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糖尿病是有遗传倾向的常见的内分泌疾病，中医称为消渴症。除碳水化合物外，还有蛋白质、脂肪代谢异常。时间长了可能导致多系统损害，引起眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，造成功能缺陷及衰竭。食物宜忌相关菜谱宜吃糖尿病宜吃：1.高纤维食物；2.含糖低的蔬菜；3.多吃含钙的食物；4.富含硒的食物；5.富含维生素B和维生素C的食物；6.五谷杂粮。紫菜菠菜蒜苗藕荔枝木瓜腰果松子核桃莲子黑米小米小麦荞麦面黄豆青豆绿豆黑豆蚕豆槐花紫苏干贝荞麦高粱米大麦罗汉果榛子明太鱼酸枣冬枣赤小豆枸杞菜海蜇皮葵花籽仁裙带菜泥鳅豌豆粒芥兰苜蓿番石榴发菜红毛丹花茶金丝小枣香梨忌吃糖尿病忌吃：1.少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；2.饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物；3.少吃精制糖类的食物；4.含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。腊肉火腿香肠虾米雪里蕻杏仁奶酪巧克力虾皮咸肉腐竹猪皮味精开心果豆瓣酱猪大肠猪小排猪里脊肉黄油酱油奶油猪油白扁豆
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