人教版必修1 细胞中的糖类和脂质 课件（34张）.ppt

细胞中的糖类和脂质 欢迎您光临指导 问题探讨 运动会上 当你因剧烈运动消耗大量能量时 你饮用何种物质才能尽快补充能量 为什么 糖类是主要的能源物质 其他能源物质 脂肪 蛋白质 一 细胞中的糖类 阅读教材p30 31 思考讨论以下几个问题 并完成导学案 5min 1 糖类的组成元素是什么 为什么又叫碳水化合物 2 糖类大概分为几类 3 每一类糖主要分布在哪里 他们各有什么功能 1 元素组成 2 种类 c h o单糖 二糖 多糖 一 细胞中的糖类 一 单糖 提供能量 动物细胞中 半乳糖 提供能量 植物细胞中 果糖 主要的能源物质 动植物细胞 葡萄糖 六碳糖 c6h12o6 组成dna的成分 动植物细胞 脱氧核糖 c5h10o4 组成rna的成分 动植物细胞 核糖 c5h10o5 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 不能被水解的糖类 二 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 甘蔗 甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 由两分子单糖脱水缩合而成 h2o 几种二糖的组成示意图 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量调节血糖 储存能量 三 多糖 由多个单糖脱水缩合而成 糖原 基本单位 淀粉 糖原 纤维素 3 多糖 葡萄糖 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 水解 水解 脱水缩合 脱水缩合 拓展1 人患急性肠炎的时侯 往往采取静脉输液治疗 输液的成分中就含有葡萄糖 如果用蔗糖代替葡萄糖 可不可以 why 参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快地补充能量 补充能量 葡萄糖 生命的燃料 1g葡萄糖完全氧化分解 可释放16 7kj的能量 拓展2 有人说糖尿病患者只要不吃含甜味的食品就没有问题 而不含甜味食品如米饭和馒头等可以放开食用 你认为是否有道理 why 阅读教材p32 思考回答以下问题并完成学案 3min1 脂质的元素组成有哪些 2 脂肪的分布及作用 二 细胞中的脂质 炒瘦肉凉拌黄瓜白米饭红烧肥肠豆腐 在质量相同情况下 你知道能量最高的是哪种吗 含有大量脂肪 1g糖原分解 kj能量 1g脂肪分解 kj能量 体积小 热量高 17 39 c12h22o11c57h110o6 储能 保温 在人和动物体内 脂肪主要分布在哪 缓冲 减压 脂肪比较高的植物有哪些 主要分布在这些植物的什么器官中 总结 注意 1 生命的燃料 是 2 植物体内特有的储能物质是 3 动物体内特有的储能物质是 存在于 和 中 4 动植物细胞都含有的储能物质是 生物体内的储能物质是 葡萄糖 淀粉 糖原 肝脏 肌肉 脂肪 脂肪 过多摄入脂肪类食物又缺少运动 有可能导致肥胖 增加内脏器官特别是心脏的负担 在日常膳食中 脂肪所提供的能量应该占每天所摄入总能量的25 30 联系生活 男性 标准体重 kg 身高 cm 105女性 标准体重 kg 身高 cm 100 墨西哥男子乌里韦以近560公斤体重被列为 世界上最胖的人 骨瘦如柴 拓展3 根据调查 我国肥胖人口数可达9000万 超重人数估计过两亿 肥胖已经成为我国严重的社会问题 另外很多女性都在绞尽脑汁追求一个魔鬼身材 讨论 如何减肥呢 市面上是减肥药原理是什么呢 可靠吗 提示 能源物质分解顺序 糖类 脂肪 蛋白质 市场常见的减肥药原理1 食欲抑制代表 曲美 可秀 澳曲轻等药物都是直接作用在神经上 抑制食欲2 阻挡脂类吸收代表 赛尼可 金多靶类抑制肠胃道对食物的吸收 使得摄入的脂肪不被身体吸收 就直接排出体外 并能增加每日排泄次数 3 减肥茶主要是促进肠道蠕动 增加排泄量目前减肥茶一般有两种 一种是单纯的袋泡茶 另一种是茶 胶囊的组合 练一练 1 大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是a 糖原和脂肪b 脂肪和蛋白质c 脂肪和糖原d 脂肪和脂肪2 下列属于植物二糖的是a 蔗糖纤维素b 麦芽糖葡萄糖c 淀粉纤维素d 蔗糖麦芽糖 练一练 3 动物饥饿或冬眠时 能源物质消耗的顺序是a 脂肪 蛋白质 糖类b 脂类 糖类 蛋白质c 糖类 脂肪 蛋白质d 蛋白质 糖类 脂肪4 糖元 核酸 淀粉的基本组成单位分别是a 碱基 单糖 氨基酸b 葡萄糖 碱基 葡萄糖c 葡萄糖 核苷酸 葡萄糖d 单糖 碱基 葡萄糖 练一练 5 脂肪和糖类都是能源物质 两者在体内氧化分解时 同质量的脂肪和糖类相比a 放能多 耗氧多b 放能多 耗氧少c 放能少 耗氧多d 放能少 耗氧少6 下列糖中具有还原性的是a 蔗糖b 果糖c 淀粉d 纤维素 练一练 7 啤酒的成分中主要含有的糖类是a 蔗糖b 淀粉c 麦芽糖d 纤维素8 下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的a 它们是生物的主要能源物质b 它们是植物细胞壁的主要成分c 它们是遗传信息的载体d 它们的分子质量大 植物通过光合作用产生