湖南省吉首市民族中学高二化学《乙醇醇类》课件一.ppt

第二节乙醇醇类 回忆 一 乙醇的物理性质 回忆 一 乙醇的物理性质 1 乙醇是一种无色液体 具有特殊香味的液体 2 比水轻 沸点78 易挥发 3 是一种良好的有机溶剂 能与水以任意比互溶 思考题1 如何验证乙醇中是否含有水 思考题2 已知乙醇的燃烧产物只有co2和h2o 如何证明乙醇中含有c h o三种元素 如何通过实验来确定乙醇的化学式 思考题1 如何验证乙醇中是否含有水 加入无水硫酸铜观察硫酸铜是否变蓝 思考题2 已知乙醇的燃烧产物只有co2和h2o 如何证明乙醇中含有c h o三种元素 如何通过实验来确定乙醇的化学式 思考题3 从乙醇的分子式为c2h6o预测其可能的结构有哪些 如何确定其结构式 思考题3 从乙醇的分子式为c2h6o预测其可能的结构有哪些 如何确定其结构式 ch3ch2 oh 思考题3 从乙醇的分子式为c2h6o预测其可能的结构有哪些 如何确定其结构式 ch3ch2 oh 23 78 5 从物理性质与分子结构的关系考虑 从c h与o h中两种氢的活性考虑 从两种分子中氢原子所处环境考虑 二 乙醇的化学性质 1 与活泼金属反应 如na k等 h c c o h h h h h 二 乙醇的化学性质 1 与活泼金属反应 如na k等 处o h键断开 h c c o h h h h h 二 乙醇的化学性质 1 与活泼金属反应 如na k等 处o h键断开 2ch3ch2oh 2na2ch3ch2ona h2 乙醇钠 h c c o h h h h h 注意几个问题 1 该反应属于 反应 为什么 2 为什么反应速率比水慢呢 注意几个问题 1 该反应属于 反应 为什么 2 为什么反应速率比水慢呢 置换 电离程度 水 乙醇 2 氧化反应 2 氧化反应 1 燃烧 2 氧化反应 1 燃烧 ch3ch2oh 3o22co2 3h2o 点燃 烃的衍生物燃烧通式 2 氧化反应 1 燃烧 ch3ch2oh 3o22co2 3h2o 点燃 烃的衍生物燃烧通式 cxhyoz x y 4 z 2 o2xco2 y 2h2o 点燃 2 催化氧化 2 催化氧化 2cu o22cuo ch3ch2oh cuoch3cho cu h2o 乙醇 乙醛 2 催化氧化 2cu o22cuo ch3ch2oh cuoch3cho cu h2o 乙醇 乙醛 黑色又变为红色 产生特殊气味 乙醛的气味 红色变为黑色 总式 2ch3ch2oh o22ch3cho 2h2o cu 总式 2ch3ch2oh o22ch3cho 2h2o cu 可见实际起氧化作用的是cuo cu是催化剂 醇氧化机理 醇氧化机理 醇氧化机理 醇氧化机理 cu 醇氧化小结 1 r ch2 oh 2 ch oh r1 r2 3 r2 r1 r3 c oh 醇氧化小结 1 2r ch2 oh o2 2r c h 2h2o o 伯醇被氧化为醛 2 ch oh r1 r2 cu 3 r2 r1 r3 c oh 醇氧化小结 1 2r ch2 oh o2 2r c h 2h2o o 伯醇被氧化为醛 2 2 ch oh o2 r1 r2 cu cu 2r1 c r2 2h2o 仲醇被氧化为酮 3 r2 r1 r3 c oh 醇氧化小结 1 2r ch2 oh o2 2r c h 2h2o o 伯醇被氧化为醛 2 2 ch oh o2 r1 r2 cu cu 2r1 c r2 2h2o 仲醇被氧化为酮 3 r2 r1 r3 c oh 叔醇不能被氧化 o 三氧化铬 三氧化铬 硫酸铬 4 脱水反应 1 分子内脱水 消去反应 4 脱水反应 1 分子内脱水 消去反应 4 脱水反应 1 分子内脱水 消去反应 ch2 ch2 h2o 2 分子间脱水 取代反应 ch3ch2 o ch2ch3 h2o ch3ch2 oh h och2ch3 140 浓h2so4 2 分子间脱水 取代反应 ch3ch2 o ch2ch3 h2o ch3ch2 oh h och2ch3 140 浓h2so4 小结 乙醇结构与性质关系 a 处断键 小结 乙醇结构与性质关系 a 处断键 置换反应 ch3ch2ona 小结 乙醇结构与性质关系 a 处断键 置换反应 ch3ch2ona b 处断键 小结 乙醇结构与性质关系 a 处断键 置换反应 ch3ch2ona b 处断键 氧化反应 ch3cho c 处断键 小结 乙醇结构与性质关系 a 处断键 置换反应 ch3ch2ona b 处断键 氧化反应 ch3cho c 处断键 消去反应 ch2 ch2 三 乙醇