结束语　有机化学与可持续发展.doc

高一化学必修二 第三章 第三节 乙醇（学案）班级 姓名 学材版本人教版单元主题有机化合物学时总数 8课题生活中两种常见的有机物 乙醇（第一课时）学习目标1.掌握乙醇的结构，发展模型认知与证据推理核心素养；2.通过实验探究，掌握乙醇的化学性质，会书写乙醇的相关化学反应方程式，发展实验探究与创新意识以及宏观辨识与微观探析核心素养；3.感受乙醇的用途，学会从化学的视角认识生活，具备一定的科学态度和社会责任素养。学习重点1探究乙醇分子的结构；2掌握乙醇的催化氧化。学习难点1乙醇分子结构的探析；2乙醇催化氧化的原理。学法指导自主学习 合作探究 实验法 活动元一实验探究，认识乙醇的物理性质，发展宏观辨析与微观探析的核心素养。【实验探究1】观察，接触医用酒精，记录实验现象：一：乙醇的物理性质：颜色：_气味：_状态：_密度：_挥发性:_水溶性：_活动元二化学建模，实验探究，认识乙醇的结构，发展模型认知与证据推理核心素养。【模型实验1】以乙烷结构为基础，组装乙醇的结构，并分析预测乙醇的真实结构：【实验探究2】实验：乙醇与钠实验药品：_实验现象与原因分析：现象原因分析钠与乙醇【证据推理】1mol的乙醇与钠反应，形成0.5mol_，推断乙醇的结构：【学生活动】（1）总结乙醇的分子结构分子式： 结构式： 结构简式： 官能团： 乙醇可看作是 的一个氢原子被 取代后的产物（2）写出乙醇与钠反应的化学反应方程式： （3）在该反应中乙醇分子中断裂的化学键为？A. C-H BC-C CC-O DO-H活动元三掌握乙醇的化学性质，发展宏观辨析与微观探析的核心素养。乙醇的化学性质一：与钠的反应；二：乙醇的氧化反应 点燃【氧化反应的概念】：在有机反应中，通常将失去H原子或得到氧原子的反应称为氧化反应；1、完全燃烧：C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O；乙醇在空气中可以燃烧，发出淡蓝色火焰，放出大量的热。 2、乙醇的催化氧化反应：【实验探究3】 乙醇的催化氧化实验仪器及药品：铜丝 乙醇 酒精灯实验步骤：（1）在酒精灯外焰上灼烧铜丝至红热； （2）立刻将红热的铜丝伸入乙醇溶液中。实验现象： 【模型演示】根据乙醇催化氧化的原理，组装乙醛分子的结构模型：实验原理： 反应类型： 3、乙醇与重铬酸钾的反应：【实验探究4】检验驾驶员是否酒后驾车用的是什么原理？实验药品：重铬酸钾溶液 乙醇 实验现象： 实验原理： 4、乙醇与酸性高锰酸钾的反应：【实验探究5】魔棒点灯实验药品及仪器：高锰酸钾晶体 浓硫酸 酒精灯 玻璃棒实验步骤：（1）取少量高锰酸钾晶体于烧杯中，（2）往烧杯中滴加少量浓硫酸将高锰酸钾配成糊状（3）用玻璃棒蘸取少量糊状物质接触酒精灯灯芯。实验现象： 实验原理： 活动元四感受乙醇的用途，学会从化学的视角认识生活，具备一定的科学态度和社会责任素养。乙醇常做燃料、造酒原料、有机 和化工原料等，医院常用75的乙醇溶液作 。活动元五自主学习当堂小结：生活中两种常见的有机物 乙醇（第一课时）自测提升：1. 下列有关乙醇的物理性质的说法不正确的是 （ ） A乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B乙醇不能用于萃取碘水中的碘 C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法 2.下列物质在水中可以分层，且下层是水层的是（ ） A苯 B乙醇 C溴苯 D四氯化碳3、（双选）向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ） A.钠块沉在乙醇液面下 B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动 D.钠块表面有气体放出4.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（ ）A乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B乙醇能与水以任意比混溶 C0.1mol乙醇与足量钠反应生成0.05mol H2 D乙醇能发生氧化反应5.比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是( )A. 两个碳原子都以单键相连B. 分子里都含有个相同的氢原子C. 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物D. 乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼