高中生物 探究导学课型 专题4 生物技术的安全性和伦理问题 4.1 转基因生物的安全性同课异构课件 新人教版选修3.ppt

专题4生物技术的安全性和伦理问题4 1转基因生物的安全性 探究1转基因成果 研读教材 自主认知 1 转基因微生物方面 1 利用 的微生物进行基因制药 2 制造出具有重要经济价值的各种 如可以清除石油污染的 等 dna重组 重组微生物 假单胞杆菌 2 转基因动物方面 1 培育 的转基因家畜 家禽 2 把转基因动物变成 让它们的奶中富含某种营养物质 或人类所需要的 3 转基因植物方面 1 培育具有 抗除草剂 等全新性状的农作物 2 种植最多的转基因植物有 和玉米 转基因棉花和 次之 生长迅速 营养品质优良 生物反应器 珍贵药物 蛋白质 抗虫 抗病 抗逆 大豆 油菜 合作探究 核心归纳 1 举例说明转基因成果 1 转基因植物 2 转基因动物 3 转基因微生物 转基因小麦 蛋白质含量比一般小麦高 转入了人类基因的牛 产的奶中含有基因药物 提取 后可用于人类疾病的治疗 生产奶酪的凝乳酶以前只能从杀死的小牛的胃里 提取 现在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产 2 抗逆性转基因作物带来哪些社会效益 提示 解决饥饿和贫困问题 在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制 提高产量 减少农药的使用 减少环境污染 归纳总结 转基因生物种类 过关小练 即时应用 1 下列成就来自基因工程技术的是 a 番茄 马铃薯新物种b 高产的青霉素菌株c 将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内d 能进行生物固氮的酵母品种 解析 选d 番茄 马铃薯新物种的培育 以及将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内都属于细胞工程技术的成就 高产的青霉素菌株是通过诱变育种培育的 2 想要获得既高产又抗病毒 抗寒 抗旱 抗除草剂等多种优点的农作物 以下哪种方法能做到 a 组织培养技术b 转基因技术c 细胞融合技术d 人工诱变 解析 选b 农作物的性状是由基因控制的 可采用转基因技术将控制多种优良性状的基因转移到同一种农作物中 并使之表达 从而获得具有多种优点的农作物 探究2转基因生物的安全性 研读教材 自主认知 1 转基因生物的安全性 1 食物安全 观点1 存在安全问题 论据 反对 可能出现 实质性等同 滞后效应 可能出现新的 营养成分可能改变 侵犯 或素食者的权益 过敏原 宗教信仰 观点2 不存在安全问题 论据 只是评价的起点 而不是终点 多环节 严谨的 评估 科学家对社会负责的态度 至今未发现 影响人体健康的实例 实质性等同 安全性 转基因食物 2 生物安全 有害病原 体 入侵的外来物 种 生殖隔离 存活时 间 3 环境安全 自然物种 能量流动 分类 稳定性 中间产物 农药 杂交 抗除草剂 食物链 2 理性对待转基因技术 1 正确的做法是 而不能 2 采取的措施 制定政策和法规 如我国制定的 遵守科学研究道德 趋利避害 因噎废食 基因工程安全管理办法 农业转基因生物标识管理办法 小判断 1 转基因食物是安全的 可以放心食用 分析 转基因食物的安全性有着不同的观点 一方观点认为绝不能对转基因食物安全性掉以轻心 另一方观点认为不必担心转基因食物的安全性 转基因食物潜在的安全隐患 在技术上是可以克服的 2 转基因生物可能会侵犯素食者的权益 分析 把动物蛋白基因转入植物 有可能会侵犯宗教信仰者或素食者的权益 3 转基因生物可能会破坏生态平衡 分析 转基因植物有可能会扩散到种植区外变成野生种类 或进入新的生态区域 破坏生态平衡 4 转入油菜的抗除草剂基因 可能通过花粉传入环境中 分析 转基因植物的基因有可能通过花粉传播到环境中 5 转抗虫基因的植物 不会导致昆虫群体抗性基因频率增加 分析 转抗虫基因的植物可杀死无抗性昆虫 对昆虫的抗性具有选择作用 所以会导致昆虫群体抗性基因频率增加 6 对待转基因技术应该趋利避害 不能因噎废食 分析 对待转基因技术 应该利用其有利性 摒弃其有害性 不能因噎废食 完全抛弃 合作探究 核心归纳 1 对转基因生物安全性的争论 1 对转基因生物存在争论的原因是什么 提示 对基因的结构 基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限 转移来的基因不少是异种生物的基因 外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的 2 关于转基因生物安全性的争论有哪些 提示 食物安全 生物安全 环境安全 3 假如外源基因是转移到农作物的叶绿体dna上的 能通过花粉传播吗 为什么 提示 不能 因为精子受精完成时 只是细胞核基因进入了受精卵 4 为什么转基因食物可能会出现滞后效应 提示 转基因植物的dna经过重组 有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质 转基因农作物所表达的某些蛋白质 可能会潜移默化地影响人的免疫系统 从而对人体健康造成隐性伤害 食者在过了若干年或一两代之后 问题才显现出来 精讲精析 实质性等同的内容 1 比较的内容包括生理性状 分子特征 营养成分 毒素含量和过敏原等是否具有等同性 2 如果实质上是相同的 就应该将转基因生物与传统生物同样对待 视为安全 拓展延伸 实质性等同原则 实质性等同原则 是转基因生物安全性评价的起点 而不是终点 1 提出 美国政府于1992年5月宣布 只要基因工程产品中蛋白质组成与天然蛋白质一样 就没必要再通过药物与食品管理局的批准 可直接投放市场 2 含义 指转基因生物中只要某些重要成分没有发生改变 就可以认为与天然品种没有差别 是一种动态比较过程 2 理性看待转基因技术 1 如何正确对待转基因技术取得的成果 提示 在生产和生活的某些方面 人类已离不开转基因技术成果 因此应充分利用其优点 同时关注 限制它们的缺点 2 对转基因生物的风险防范措施有哪些 提示 立法监控 多环节监控 安全评价 精讲精析 对转基因生物的风险防范措施 1 立法监控 我国已制定了 基因工程安全管理办法 为维护消费者对转基因产品的知情权和选择权 颁布了 农业转基因生物标识管理办法 要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注 2 多环节监控 转基因农作物研究 从实验室走向大田试验各阶段 以及产品商品化都有相应法规或规定进行严格的监控 只有在每一阶段试验获得认可证书后 才可进入下一阶段 3 安全评价 食物安全性评价内容 营养成分是否改变 是否存在抗营养因子 是否存在毒性 过敏性蛋白等 环境安全评价内容 转基因植物是否变得易得病 对周围植物是否有影响 是否可能变成杂草 能否把外源基因转移给其他生物等 归纳总结 1 转基因生物的优点和缺点 1 优点 解决粮食缺乏问题 减少农药使用从而减少环境污染 节省生产成本 降低粮食售价 增加食物营养 提高贮藏附加值 增加食物种类 提升食品品质 促进生产效率 带动相关产业的发展 2 缺点 可能产生新病毒和新的过敏原 可能产生抗除草剂的杂草 可能使疾病的传播跨越物种障碍 可能会损害农作物的生物多样性 可能干扰生态系统的稳定性 2 理性看待转基因技术 1 首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的 以基因工程为代表的一大批生物技术成果 进入人类的生产和生活 特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用 2 要正视转基因技术带来的安全性问题 认识到个别有害转基因生物的危害性 要趋利避害 3 完善相应的法律法规 利用法制手段确保转基因生物的安全性 4 增强科学家的法制意识 提高科学家的道德水平 过关小练 即时应用 1 下列有关生物技术安全性的叙述 错误的是 a 生物技术既可造福人类 又能威胁社会b 人们对转基因食品的担心 从某些实例来看并非是多余的c 转基因生物带来的安全性问题主要包括食物安全 环境安全 生物安全d 在严格控制和检验下培育的转基因生物绝对不会危害其他生物体的生存和环境 解题指南 解答本题的关键点 明确转基因技术存在引起生物安全问题的可能 解析 选d 转基因生物转入的基因虽然是功能已知的基因 但不少却是异种生物的基因 同时 由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的 因此在转基因生物中 有时候会出现一些人们意想不到的后果 互动探究 1 举例说明你见过哪些产品上标有转基因原料成分 提示 转基因大豆 转基因玉米 转基因番茄 转基因棉花等 2 除本题d项中的两点争议 对转基因生物安全性的争议还有哪些方面 提示 食物安全 2 所谓 实质性等同 是指 a 转基因农作物中的成分完全没有发生改变b 转基因农作物中的部分成分没有发生改变c 转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变 就可以认为与天然品种