上交教育部-中药传统技能大赛赛项总结.doc

2012年全国职业院校技能大赛-“同仁堂杯”中药传统技能大赛赛项总结由中华人民共和国教育部、国家中医药管理局等部门联合主办，教育部职业教育与成人教育司、国家中医药管理局人事教育司、山东省教育厅、山东省卫生厅、山东省中医药管理局共同承办，山东中医药高等专科学校、全国中医药职业教育教学指导委员会、全国中医药职业技术教育学会协办的“2012年全国职业院校技能大赛同仁堂杯中药传统技能大赛”于2012年6月1214日在山东烟台（山东中医药高等专科学校）成功举办。来自全国27个省市自治区的66所职业院校、132名选手参加了高职组和中职组两个组别的竞赛，顺利完成了预定赛程，取得了圆满成功。为进一步总结经验，发扬成绩，克服不足，现总结汇报如下。一、领导重视，精心组织，确保大赛顺利开展本次大赛在全国职业院校技能大赛组委会和执委会指导下，成立了赛项组委会、执委会、专家组和命题组，加强了组织领导，使本次比赛的组织工作，更加严密规范。教育部、国家中医药管理局、山东省教育厅、山东省卫生厅、烟台市人民政府、牟平区人民政府、中国北京同仁堂（集团）有限责任公司、全国中医药职业教育教学指导委员会的领导亲临大赛现场指导工作。赛项组委会严格执行2012年全国职业院校技能大赛执行委员会制定发布的2012年全国职业院校技能大赛筹备工作要求、2012年全国职业院校技能大赛裁判与仲裁工作要求等大赛文件精神，认真组织与实施赛项内容，积极协调行业企业参与赛项；执委会积极指导赛项专家组工作。专家组认真落实竞赛方案设计、技术文件撰写、赛场设计、赛事宣传方案设计、设备与工具的拟定和准备、赛题设计及保密、赛事咨询等各项比赛有关工作。赛项承办校山东中医药高等专科学校团结协作，举全校之力，汇全校之智，夜以继日，加班加点，全力以赴投入大赛筹备工作中。在大赛文件起草、比赛场馆建设、参赛选手指导、药品设备采购以及服务接待、安全保卫、宣传报道等方面，做了大量细致艰苦的工作，为大赛的顺利举行奠定了坚实的基础。大赛期间，各工作组密切配合，尽职尽责，热情服务，确保大赛各个环节万无一失。裁判员严格按照大赛规程和评分规则，坚持公正、公平、公开的原则，一丝不苟，认真负责，坚守岗位，公正裁决，确保大赛有序进行。合作企业中国北京同仁堂（集团）有限责任公司按约定参与大赛。执委会与承办校在工作期间能及时沟通、相互配合，确保赛项比赛、体验互动、教学资源转化等环节的设计与筹备工作按时完成。二、加强调研，精心设计，不断优化竞赛方案为使大赛紧贴职业教育改革创新，紧密围绕中药现代化建设对高素质劳动者和技能型人才的需求，突出先进性和实用性。自2011年11月筹办大赛至2012年6月大赛成功举办，历时7个月200多天，专家组修订大赛规程、赛项指南、命题守则、裁判员守则等技术文件近30余次，开展院校调研、专家意见征询1000多人次，完成教育部赛项设计答辩论证和赛项说明会，竞赛方案与内容不断得到优化。为了保证大赛的顺利进行，我们多次利用休息时间，对竞赛方案、实操比赛评分细则、大赛裁判培训方案、比赛结果真值的确定、决赛场地的布置、比赛的安排、抽签程序等进行了研究分析，任何工作都做到了先有计划，再有实施记录，后有总结。大赛组委会全体工作人员力争使赛事公正、科学和严谨。从实际效果来看，可以说做到了精心筹划，周密部署，严谨实施，确保了大赛的高效、实效、公平运作。在比赛方案的选择上，我们充分借鉴往年有关地方中药技能大赛的成功经验，还结合行业企业发展实际进行了改革创新。其中，中药炮制赛项设计成为本次大赛亮点之一。中药饮片加工炮制是我国独特的一门传统制药技术，是老祖宗留下来的制药“绝招”，是我国的国宝。由于历史原因，全国中药炮制流派繁多，自成体系，各具特色。目前，国家饮片标准与省级标准并存，范围宽泛，认识不一，规范化程度不高。本次大赛各参赛院校提交了各自的炮制成品，并予以展览，有利于统一裁判员及各参赛院校的认识，建立统一规范的中药炮制工艺和质量标准，促进中医药事业的不断发展。三、层层把关，确保质量，搭建良好竞技平台为搭建良好的竞技平台，大赛所有项目都聘请了企业、行业的专家进行指导，竞赛操作吸纳了企业、行业最新要求、操作规范和创新思维，设施设备得到了行业企业的大力赞助。在竞赛内容的选择上，严格按照2010年版中国药典及中药专业面向的中药检验工（职业编码6-26-01-22）、中药调剂员（职业编码4-01-99-02）、中药炮制与配制工（职业编码6-14-04-01）等工种（中、高级工）职业标准，结合中药企业生产实际和人才培养要求，确定实操项目，立足生产运行实际，突出实战操作，不但考核了选手的基本功，更检验了选手的综合职业能力。使参赛选手现有知识得到检验的同时，可以学到更多的新知识。为确保竞赛场地采光与通风良好，赛项承办校山东中医药高等专科学校在大学生活动中心专门设立了中药性状鉴定与中药真伪鉴定候考区与竞赛区，竞赛区面积1500m2，采光良好。新建了中药炮制与中药调剂竞赛区和体验互动区，共计1000m2。大赛设施与竞赛用品经赛项专家组精心挑选、反复试验而确定，并在比赛前3个月向社会公布，充分考虑了全国南北方差异。比赛用药质量直接关系到大赛成败。由于全国各地用药习惯不同，又值今年上半年各大药材市场纷纷停业整顿，对大赛用药的购进带来较大困难。我们充分利用各种购药渠道，广开门路，广泛搜集不同产地、不同规格的中药，尤其是注重搜集伪劣品。采用单挑、多重把关等方法，购进地把第一道关、购进单位把第二道关、专家组与裁判组把第三道关，药检所专家把第四道关，严格质量鉴定，确保了400多种大赛用药的质量。伪劣药品成为一大亮点，大赛裁判及参赛院校大开眼界，纷纷要求带回少量留作纪念。四、严格命题，公正裁判，确保大赛公正有序在赛项组委会领导下，在全国范围内选拔出5位命题专家，严格按照2010年版中国药典及中药专业面向的中药检验工、中药调剂员、中药炮制与配制工等工种（中、高级工）职业标准，结合中药企业生产实际和人才培养要求，封闭命题，确保了命题环节的保密性和科学性，严谨而规范。裁判员是大赛的现场执法者。大赛能否公正有序地进行，裁判员的素质、能力和职业道德至关重要。为此，国家中医药管理局、大赛组委会高度重视，在全国范围内选拔出32位裁判。为了大赛的公平、公正，我们组织全体裁判员老师对比赛项目的评分细则进行了规范讨论，并且每位老师均对该比赛项目进行了认真测定，确定了比赛项目结果的真值，为大赛的顺利有效进行奠定了基础。裁判员对工作高度负责，严格标准，一丝不苟，确保了裁判工作的公平公正，确保了同一项目判罚尺度一致，评判标准统一；为大赛赛出水平、赛出风格、赛出和谐奠定了坚实的基础。可以说，命题和裁判环节令组委会放心、令业内信服、令选手信任。五、立足教学，突出实战，确保大赛见到实效本着“教产合作原则”，校企专家共同组成赛项专家组，按照企业岗位要求和职业标准设计赛项、研制赛题，组织裁判工作和提供技术保障，统筹安排赛项成果转化为教学资源的有关工作。本着求真务实的原则，大赛组委会把主要精力放在日常工作的扎实落实上，早动手，早准备，广泛宣传，全面发动，积极协调，作了大量扎实有效的工作。各参赛单位在接到比赛通知后，积极响应，广泛动员，制定了相应的措施，全员参与，层层选拔，抽调了实践经验丰富、专业技术过硬的指导教师，进行强化训练。选手们在指导教师的精心指导下，刻苦训练，争当标兵，把每一次训练都当作真正的比赛，形成了“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。在这次大赛中涌现出了一批动手能力强，心理素质好的选手，展示了他们超强的专业水准和娴熟的职业技能。山东中医药高等专科学校、湖南中医药高等专科学校等4所院校代表队获得高职组团体总分一等奖；山东中医药高等专科学校孔凡云、陈倩，湖南中医药高等专科学校刘杰等7名选手获得高职组个人总分一等奖；亳州中药科技学校、海宁卫生学校、北京卫生学校等3所学校获得中职组团体总分一等奖；海宁卫生学校徐云佳、广东省江门中医药学校黄茵等6名选手获得中职组团体总分一等奖；山东中医药高等专科学校徐华玲、王苏丽等20名教师被评为“优秀指导教师”。从大赛成绩来看，取得60分以上的选手达到百分之七、八十。单项比赛前10名以上选手基本都是90分以上，反映了各参赛院校都具有较高的整体技能水平。这与各参赛院校的精心准备是分不开的。1. 中药性状鉴别：本项比赛要求参赛选手充分发挥感官的作用，用眼看、手摸、鼻闻、口尝等十分简便的方法对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征做出科学明确的分析和判断，在规定的13分钟内快速判断出药材的名称及药效。中药材性状鉴别具有简单、易行、迅速的特点，是千百年来劳动人民同疾病作斗争中总结出来的宝贵经验，扎实的中药性状辨别能力是中医药专业技术人员必备的基本功。在学校大学生活动中心，参赛选手个个精神饱满、意气风发。经过严格的抽签分组程序后，选手们在引导员的带领下进入赛场。随着裁判员一声令下，计时开始，选手们对面前桌子上准备好的40味中药材展开了性状鉴别。现场的裁判员一丝不苟、严格评判。比赛过程中，计时员手掐计时器，神情专注地看着每个选手，体现了比赛的公平公正，整场比赛既紧张而又有序。参赛选手们快速、准确的识别以及对药效药性的正确判断令在场人员不断颔首称许。选手们在比赛中熟练的操作技能和扎实的理论功底充分展示了中医药职业院校近年来在中药专业建设和教学改革上所取得的丰硕成果。他们所展示的中药优秀技能的绝活充分阐释了传统中药所具有的厚重历史底蕴和独特文化魅力，构建了中药传统技能传承与发展的新平台。各院校代表及专家裁判普遍反映本次比赛准备工作充分，安排周密，程序严谨，赛事有序，为各个院校参赛人员提供了一个公平公正的比赛环境。大家一致认为此次大赛必将激励和引导中医药职业院校学生立足本职、苦练技能、钻研技术，以全面提升专业技能和职业素养。2. 中药真伪鉴别：扎实的中药真伪辨别能力是中医药专业技术人员必备的基本功，通过举办这种技能大赛不仅激励和引导在校学生立足本职、苦练技能、钻研技术，为提升专业素质发挥了积极的作用；而且为参赛学生提供了一次难得的相互学习、交流和同台竞技的机会，增强了勇气和信心；同时也检验了学生的学习效果，反映了中药专业的实践教学水平，为中药专业的进一步教学改革提供了重要的参考依据。比赛现场，随着裁判员一声“开始”，在布满真伪药品的比赛场地，选手们穿梭的身影、井然的秩序、熟练的操作，成就了一道道魅力十足的风景线。面对着真假难辨的20味中药材，选手们沉着冷静、从容不迫，既采用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等简便易行的传统鉴定方法；同时，充分使用紫外光灯照射，采用酸、碱、碘等试剂进行测试的理化鉴定等多种现代辅助手段展开鉴定，在规定时间内完成了正品和伪劣品的区分。比赛选手深厚的理论功底和娴熟的操作技能，充分展示出中医药高职院校多年以来扎实培养实用性技能型专业人才的丰硕教学成果。3. 中药调剂：分审方与调配两个阶段进行。审方考核于赛前单人单桌集中进行。处方调配采取无药斗抓药方式进行，由参赛选手按处方内容（中职组8味，高职组10味）在15分钟时间内调配3付中药，裁判员对选手的调配操作情况、称量准确度和熟练程度（调配用时）逐项打分，取平均分值作为参赛选手得分。在比赛现场，选手们紧张而有序地操作，其规范调配，不撒、不漏，脚注处理合理等，表现出高超的专业素质；其美观牢固、整齐规范的包装，不时赢得裁判的赞许。各学校的选手都纷纷亮出自己的绝招。4. 中药炮制：根据中药炮制竞赛的要求，选手需要在15分钟内，按规定程序完成2种常用中药的炮制操作。比赛过程中，有的选手准备工作利落而有序，生药及辅料称取规范、准确，整个过程动作娴熟，有条不紊，赢得了阵阵赞叹声；有的选手称量可达零误差，火力控制适宜、投药时间恰当、翻炒动作娴熟而规范，体现了扎实的基本功。“中药炮制”比赛项目难度较大，它要求学生能够熟练掌握中药洗、晒、切、磨等加工程序。每一味中药的加工制作程序都不尽相同，有些中药需切制，有些中药需碾捣、水飞，还有些中药需要洗、泡、蒸、煮、炒、烫。参赛选手熟练的操作技术，充分体现了职业院校较高的教学水平和学生较强的实践动手能力。在比赛现场，裁判员们全神贯注地观察选手的操作过程，一丝不苟地进行全程跟踪打分。每当一组操作结束后，就进行公正地评分。其严谨的态度、公平的裁判，受到各参赛学校师生的高度评价。本次大赛是职业院校对职业教育贴近市场进行的教学改革和“以就业为导向、以能力为本位、以服务为宗旨”的办学思想的有益探索尝试和实践，是学校课堂教学和实践技能教学的延伸与提高。参赛选手们纷纷表示，他们来参赛，并没有把成绩高低放在第一位，更看重的是把大赛当作学习和施展自己才华的平台。赛场上是对手，场下是朋友，校园内随处可见来自不同学校的选手在赛后一起兴致勃勃的交流心得、切磋技艺，既增长了知识又结交了朋友。参赛学校通过技能大赛，不仅展示了其教学成果，还对于引领专业教学改革、促进工学结合人才培养模式创新具有极大的推动作用。不少带队参赛的学校领导表示，通过参加这次竞赛，不仅对学校教育教学成果进行了全面的检验，而且对今后的教学改革积累了宝贵的经验。技能大赛带来的教学改革效应，必将推动职业教育朝着更明确的方向发展，从而更好地为社会培养高素质的技能型人才。六、体验互动，精彩纷呈，职业教育的社会认可度得到提升为了让更多的人了解中医药职业教育、走近中医药职业教育，本项大赛设置了专门的“大赛互动体验区”，同步开展校企合作联谊、专业建设研讨会、企业产品展示、中药真伪鉴别、现场中药制剂、中药制剂与中药炮制教学录像片放映等活动，面向校内外师生及社会人士开放，深受群众的热捧，各院校在比赛之余相互交流，取长补短，达到了以赛促建设，以赛促发展的目的。一些企业现场“揽才”，大大提高了职业教育的社会认可度。中药炮制操作技能视听教材和中药炮制技术CAI课件中药制药技术视听教材，在体验区南北两侧滚动播放。“院校交流区”展示了来自全国各地的40余个代表队带来的400多种代表各自学校炮制水平的中药炮制样品，展示交流、互通有无的同时，也为专家打分提供样品参照。“中药标本展示区”、“中药制剂展示区”和“中药炮制样品展示区”分别展示了赛项承办校山东中医药高等专科学校的中药标本、中药制剂和中药炮制样品。在“药剂与炮制体验区”，参观人员兴致勃勃地与参赛师生一起现场体验简易炮制流程以及蜜丸、水丸等中药制剂传统及现代两种不同的制作工艺。“中药调配模拟区”提供了300余种药材，不断有参赛队员来这里练习称量、真伪鉴别等项目。参观人员在体验区亲身体验了中药材的称量、筛选、炮制等中药制药流程，现场参看了较具地域特色的海洋生物浸液标本，在体验的同时，相互交流。丰富多彩的体验活动给人们留下了深刻印象。山东中医药高等专科学校7个实验实训中心和两个标本馆成为出席大赛的各级领导、各个院校参赛老师和学生关注的比赛场外又一个焦点，成为此次大赛的另外一个亮点，也成为赛项承办校与其他兄弟院校加强沟通和交流、增进友谊的又一个平台。据统计，竞赛期间，中药标本馆、人体生命科学馆和各实验室接待各院校参观人员1000余人次。参观人员细致观摩，仔细查看，并对代表性的标本、设备和场馆的文化建设进行了拍照留念，有的参观人员甚至在中药标本馆中逗留了一个多小时，把标本馆成为他们专业学习的一个课堂。作为全国性职业技能竞赛活动，本次大赛引起了省内外新闻媒体的广泛关注。光明日报、中国新闻社（CNS）、中国中医药报、齐鲁晚报、烟台日报、烟台广电等多家新闻单位参与报道了本次大赛；国家中医药管理局网、山东卫生厅网、山东高职高专教育网等媒体全方位报道大赛盛况，中医药职业教育的社会影响力大大提升。七、提供平台，展示才华，技能大赛成效显著从组委会领导到参赛选手，从专家组成员到裁判员和领队，都充分肯定本次大赛的承办工作。大家一致认为，本次大赛体现了规格高、规模大、规范公正等特点，大赛取得了圆满成功。国家中医药管理局副局长吴刚指出“本次大赛是一次高水平、高标准、圆满成功的大赛，达到了全面检验中医药职业院校专业建设和教学改革的成果，充分展示各参赛院校学生的岗位通用技术、综合职业能力与团队协作精神的目的。构建了我国中医药职业教育改革发展成果展示的平台、职业院校与企业合作交流的平台、职业教育教学效果检验的平台和职校学生事业发展的平台，更为全社会提供了一个可以近距离了解职业教育的平台。大赛的成功举办，对于引领和促进高职院校中药专业教学改革，激发行业企业关注和参与中药专业教学改革的主动性和积极性，提升高职中药专业人才培养工作水平，提高中医药职业教育的社会认可度，推动中医药事业在职业教育领域的发展具有重要意义”。国家中医药管理局人教司巡视员、副司长、赛项执委会主任洪净在总结讲话中指出“本次大赛是一次高水平、高标准、圆满成功的大赛。它的成功举办，必将在全国中医药职业院校掀起学技术、竞技能、比贡献的热潮，必将培养和激励更多的优秀中医药人才脱颖而出，必将成为中医药职业教育的驱动器和催化剂，推动中医药职业教育改革与发展不断迈向新台阶”。赛项总裁判长、专家组组长、辽宁中医药大学副校长康廷国教授在大赛闭幕式上对本次大赛进行了精彩点评：“本次大赛是传统中医药技能（炮制、鉴定、调剂）的比赛，是由最具中医药文化传统特色的企业同仁堂赞助，而且是首届，参赛选手多，规模大，赛项范围是空前的。本次大赛由国家中医药管理局、教育部精心策划领导，周密安排，尤其是承办单位认真准备，赛场秩序井然，赛事安排细致周密，可以说是水平比较高的一次比赛。参赛院校都做了精心准备，参赛选手精神饱满，个个发挥出色，所以本次大赛取得