发酵工厂设计复习题

发酵工厂设计复习题发酵工厂设计复习题 2013 2014 一 一 1 基本建设程序基本建设程序 是指基本建设项目在 整个建设过程中各项工作必须遵循的 先后顺序 2 风玫瑰图 风玫瑰图 风玫瑰 图也叫风向频 率玫瑰图 它是根据某一地区多年平 均统计的各个方风向频率的百分数值 并按一定比例绘制 一般多用八个或 十六个罗盘方位表示 玫瑰图上所表 示风的吹向 即风的来向 是指从 外面吹向地区中心的方向 其中 绿 线代表夏季 黄线代表的是冬季 3 公称直径 公称直径 将管子和管子用的零部 件的直径加以标准化以后的标准直径 4 公称压力 公称压力 管子 管件 阀门在一 定温度范围内的最大允许工作压力 5 物料衡算物料衡算 根据质量守恒定律 凡引 入某一系统或设备的物料质量 m 必等 于所得到的产物质量 mp 和物料损失 量 mt 之和 6 热量衡算 热量衡算 根据热力学第一定律 输入的热量总和等于输出的热量总和 与损失的热量总和之和 7 工艺流程图 工艺流程图 是用来表达工艺生产 流程的图样 8 平面布置图 平面布置图 是建筑物布置方案的 一种简明图解形式 用以表示建筑物 构筑物 设施 设备等的相对平面位 置 9 洁净厂房 洁净厂房 是指将一定空间范围内 之空气中的微粒子 有害空气 细菌 等之污染物排除 并将室内之温度 洁净度 室内压力 气流速度与气流 分布 噪音振动及照明 静电控制在 某一需求范围内 而所给予特别设计 之房间 亦即是不论外在之空气条件 如何变化 其室内均能俱有维持原先 所设定要求之洁净度 温湿度及压力 等性能之特性 1 初步设计的依据是什么 初步设计的依据是什么 答 初步设计的依据是批准的设计任 务书及其附件可行性研究报告 以及 可靠的设计基础资料 2 设计阶段的划分依据是什么 什设计阶段的划分依据是什么 什 么是么是 3 阶段 阶段 2 2 阶段 阶段 1 1 阶段设计 阶段设计 答 设计阶段的划分 一般按工程规 模的大小 工程的重要性 技术的复 杂性 设计条件的成熟程度 以及设 计水平的高低 分为三阶段设计 两 阶段设计和一阶段设计 三阶段设计包括 初步设计 技术设 计 施工图设计 对于新而复杂 规 模特大或缺乏该种设计经验的大 中 型工程 经主管部门指定的才按三阶 段进行设计 两阶段设计包括 初步设计 施工 图设计 我国目前大多数改建 扩建 和新建工程 都采用两阶段设计 一阶段设计 施工图设计 一般为小 厂的新建或小规模的改 扩建工程 3 如何进行厂址选择 如何进行厂址选择 答 厂址位置符合城市规划和微生物 工厂对环境的特殊要求 正确处理各 种关系 厂址的地区交通运输应方便 快捷 接近原料 燃料基地和产品销 售市场 接近水源 电源 厂址有效 利用系数较高 并有远景规划的最终 布局 有一定的基建施工条件和投产 后的协作条件 厂址选择有利于三废 处理 4 总平面布置的依据和步骤是什么 总平面布置的依据和步骤是什么 答 依据 1 审批的设计任务书 2 厂址选择报告 3 厂址总平面布 置方案草图 4 生产工艺流程简图 步骤 初步设计 资料图 成品 图 施工图设计 资料图 成品图 5 5 工艺流程设计的原则是什么 工艺流程设计的原则是什么 答 1 保证产品质量符合国家标准 外销产品还必须满足销售地区的质量 要求 2 尽量采用成熟的 先进的技 术和设备 提高原料利用率 降低生 产成本 3 实施清洁生产 有完善的三 废治理措施 以减少或消除对环境的 污染 并做好对三废的回收和综合利 用 4 确保安全生产 以保证人身 和设备的安全 5 生产过程尽量采用机械化和 自动化 实现稳产高产 6 6 生产方法选择的主要依据是什么 生产方法选择的主要依据是什么 答 1 原料来源 种类和性质 2 产品的质量和规格 3 生产规模 4 技术水平 5 建厂地区的自然环境 6 经济合理性 7 7 物料衡算和热量衡算的方法及步骤 物料衡算和热量衡算的方法及步骤 答 物料衡算 1 弄清题意和计算的目的要求 2 绘出物料衡算流程示意图 3 写出生物反应方程式 4 收集设计基础数据和有关物 化常数 5 确定工艺指标及消耗定额等 6 选定计算基准 7 由已知数据根据物料衡算定 义进行物料衡算 8 校核与整理计算结果 列出 物料衡算表 9 绘出物料流程图 热量衡算 画出单元设备的物料流向及变化 的示意图 分析流向及变化 写出热量衡算 式 损出入 QQQ 搜集数据 1 确定合适的计算基准 2 进行具体的热量计算 8 生物工程工厂中使用的化工设备有生物工程工厂中使用的化工设备有 哪些类型 请举例说明 哪些类型 请举例说明 答 1 容器 例如贮酒罐 糖液罐 清酒罐 曲乳罐 2 换热器 例如列管式换热器 喷淋式换热器 螺旋板换热器 蛇管 换热器 3 反应器 例如发酵罐 糖化罐 液化锅 结晶锅 拌和罐 4 塔器 例如蒸馏塔 9 车间布置设计原则 车间布置设计原则 答 1 满足生产工艺的要求 2 满足生产操作的要求 3 满足设备安装 检修的要求 4 满足厂房建筑的要求 5 满足节约建设投资的要求 6 满足安全 卫生和防腐蚀的 要求 7 满足生产发展的要求 10 设备选型的原则及其注意事项是什设备选型的原则及其注意事项是什 么 么 答 1 保证工艺过程实施的安全可 靠 2 经济上合理 技术上先进 3 投资省 耗材料少 加工方 便 采购容易 4 运行费用低 水电汽消耗少 5 操作清洗方便 耐用易维修 备品配件供应可靠 减轻工人劳动强 度 实施机械化和自动化方便 6 结构紧凑 尽量采用经过实 践考验证明确实性能优良的设备 7 考虑生产波动与设备平衡 留有一定余量 8 考虑设备故障及检修的备用 11 设备进行露天布置有何优点 哪些设备进行露天布置有何优点 哪些 设备可采用露天布置 设备可采用露天布置 答 优点 1 可以节约大量建筑面积 从 而节约大量基本建设投资 2 节约土建施工工程量 从而 加快基本建设进度 3 将有毒物质的设备 具有火 灾 爆炸危险的设备露天化或半露天 化 可节约厂房通风设备及动力 降 低厂房防火 防爆等级 降低生产费 用和 厂房造价 4 对厂房的改建 扩建 增加 灵活性 以下设备可采用 1 生产中不需要经常看管的佘 白 辅助设备 受天气影响小的设备 2 需要大气来调节温度 湿度 的设备 3 不需要人工操作 高度自动 化的设备 4 气候温暖 无酷暑或严寒的 地区 12 车间管道布置设计原则车间管道布置设计原则 答 1 满足生产需要和工艺设备的 要求 便于安装 检修和操作管理 2 尽可能使管线最短 阀件最 少 3 车间内一般采用明线敷设 安装费用低 易于检修安装 4 车间内工艺管道布置普遍采 用沿墙 楼板地或柱子的成排安装法 5 管架标高应不影响车辆和行 人交通 6 分层布置时 大管径管道 热介质管道 气体管道 保温管道和 无腐蚀性管道在上 小管径 液体 不保温 冷介质和有腐蚀性管道在下 引支管时 气体管时从上方引出 液 体管从下方引出 7 管径大的 常温的 支管少 的 不常检修的和无腐蚀性介质的管 道靠墙 相反地靠外 8 管道穿过楼板墙壁时 应预 先留孔 管道的法兰焊口不得位于楼 板或墙 壁之中 9 易堵塞管道在阀门前接上水 管或压缩空气管 10 管道应避免经过电动机或配 电板的上空 以及两者的临近 11 输送腐蚀性介质管道的法兰 不得位于通道上空 与其他介质通道 并列时 应保持一定距离 且略低 12 阀门和就地仪表的安装高度 应满足操作和检查的方便 13 室外架空管道的走向宜平行 于厂区干道和建筑物 14 不锈钢管道不得与碳钢支架 或管托架长期直接接触 以免形成腐 蚀核心 15 一般的上下水管及废水管适 用于埋地敷设 埋地管的安装深度应