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必知常识 高 中 低升糖指数食物对照 表 浏览 5142 更新 2013 02 26 12 40 1 2 3 分步阅读 升糖指数 GI 指的是 食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度 中升 糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖 但对于肥胖 糖尿病等特殊群 体 平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的 糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖 尤其是餐后血糖剧烈 波动将影响血糖控制的效果 因此 在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患 者来说至关重要 方法 步骤 1 1 高升糖指数食物 GI 值 70 蔬菜类 胡萝卜 南瓜 水果类 枣 菠萝 龙眼 荔枝 西瓜 零食类 土豆泥 炸薯条 膨化食品 米饼 爆米花 主食五谷类 油条 燕麦片 烙饼 面条 纯小麦粉 糯米饭 馒头 纯 小麦粉 白米饭 法国棍子面包 奶类和饮料类 炼乳 蜂蜜 糖及糖醇类 白糖 葡萄糖 麦芽糖 2 2 中升糖指数食物 GI 值 46 70 蔬菜类 玉米 芋头 红薯 水果类 葡萄干 提子干 熟香蕉 芒果 猕猴桃 奇异果 肉类 鸡肉 鸭 鹅 肉 猪肉 羊肉 牛肉 奶类及饮料类 可乐 橙汁 冰激凌 主食五谷类 鸡蛋面 乌冬面 油炸薯片 面包 麦片 糖及糖醇类 乳糖 巧克力 蔗糖 步骤阅读 3 3 低升糖指数食物 GI 值 46 0 45 蔬菜类 菠菜 海苔 海带 豆芽 大白菜 小白菜 黄瓜 生菜 蘑菇 芹菜 油菜 茄子 西兰花 卷心菜 韭菜 花椰菜 青椒 金针菇 平菇 香菇 大葱 洋葱 番茄 干香菇 藕 豆类 大豆 冻豆腐 豆腐干 刀豆 绿豆 鲜豆腐 扁豆 水果类 樱桃 柚子 草莓 生香蕉 木瓜 苹果 梨 哈密瓜 桃子 橙子 葡萄 肉蛋类 鸡蛋 鱼肉 虾仁 蟹 奶类及饮料类 酸奶 牛奶 奶油 脱脂奶 番茄汁 咖啡 苹果汁
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