五年级品德与社会吃穿住话古今.doc

五年级品德与社会 吃穿住话古今（一）教案设计 吃穿住话古今（一）教案设计教学内容义务教育课程标准实验教科书品德与社会第十册第二单元“追根寻源”中的第一课。教学目标1、知识与技能：（1）了解远古时代人们的生活状况，人类社会的发展（农业方面的）和中国的饮食文化特点。（2）尝试运用搜集、推测、整理的方法。2、情感态度价值观：感受人类从野蛮走向文明的漫长历史和我国劳动人民的智慧，培养民族自豪感。3、行为与习惯：（1）学会主动参与，互相帮助。（2）学习用历史发展的眼光看待事物，知道任何事物都有其根源，都有过去、现在和未来。教学重点：从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献。教学难点体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。教学准备：师生收集有关资料，多媒体课件。教学方法：收集资料-激趣引入-课件辅助-点拨探讨-练习延伸。教学过程：一激趣，质疑导入。1.同学们，相传古时候天地间并没有人，有一个叫女娲的神觉得大地没有什么生机，于是就用五色土捏了许多小人。这就是我国著名的神话故事女娲造人：（出示女娲造人图画）2.质疑：难道我们人真的是用泥捏成的吗？（学生自由回答）3.（出示人类进化图）观察交流你们想知道远古时代的人是怎么生活的吗？好，这节课我们就来学习：吃穿住话古今（一）（板书课题）二探讨，学以致用。（一）走进远古时代1.根据科学家们的研究，人类是由类人猿进化来的。从最古的猿进化到现代的人，中间经过大约3000万年。我们的祖先在那远古的时代，吃的是什么，穿的是什么？又会住在哪里呢？谁想说一说你搜集到的资料？（学生汇报搜集到的资料）2.搜集得很好，老师也找到了一些，谁想给同学们介绍一下？（出示：元谋人、北京人、山顶洞人、蓝田人图片）3.其实，我们人类从诞生起，就一直面临着许多的困难和考验，想象一下，他们在生活中会遇到哪些困难和危险？（学生回答：例：疾病、瘟疫流行、毒蛇猛兽攻击、洪水、天火.）4.我们的祖先遇到了很多困难和危险都克服过来，让我们一起来看看北京人是怎么生活的吧。（出示北京人生活的图片）5.那时候还没有文字，不能把自己的历史记载下来，我们怎么能够知道他们当时的生活呢？6.师小结：是的，我们的祖先运用自己的智慧，不断地摸索，不断地开拓，一步步地向文明走去。（二）告别饮血茹毛的生活1.随着社会的进步，人类在谋取食物和饮食方式方面与最初的人类有了明显的变化。请同学们一起阅读书上熟食的故事。提问：远古人的饮食方式是怎样的？（板书：饮血茹毛）“饮血茹毛“是什么意思？茹：吃。用来描绘原始人不会用火，连毛带血地生吃禽兽的生活。形容远古时不知熟食不开化，还处于野蛮阶段后来呢？（用火烧熟来吃）（板书：开吃熟食）探讨：人类逐渐开始懂得用火来烧煮食物，那么，这火是怎么来的呢？2、火的产生，给人类文明的发展带来了巨大贡献。因为有了火，人类在猎取食物时也就有了更有力的武器。同学们看老师出示的这幅图中的人物是谁？（出示炎帝图片）谁愿意来介绍一下炎帝？（介绍书中神农氏的传说）3.在漫长的生活、生产实践中，我们的祖先开始把一些野生植物培育成农作物，把野生动物驯化成家畜，同时也创造了农耕和饲养技术。（出示图片有粟和稻的图片）介绍书中粟和稻以及早期农具。讨论：我们现在怎样种植农作物？谁知道最早人类是怎样种植这些农作物的？（出示机械犁、牛拉犁、人拉犁、刀耕水种。）重点介绍刀耕火种。4.了解我国三大农作物资料。（出示水稻、小麦、玉米图片）速读一下小资料，你有什么感想？（了解中国种植成就）5.小试牛刀：填空练习：（1）.中国最早的人类是（）2.最早使用火的人类是（）。（3）.（）被尊奉为农业的创造者。（4）.我国是最早种植（）和（）的国家之一。(5).（)、（）、（)是我国的三大农作物。（三）古老的歌谣1.社会在发展，人类在进步。古人由开始的不会说话到会表达，会交流，流传下来很多谚语或歌谣。下面，就让我们一起来读读这些集合了我们祖先智慧的歌谣吧！2.齐读教材30页农谚提问：你们还知道哪些农谚？学生交流汇报（例朝霞不出门，晚霞行千里。清明前后，种瓜种豆。）3.农谚是劳动人民长期生产实践中积累起来的经验结晶，人口越来越多，需要有足够的粮食来供应，如何能够提高产量呢？古代劳动者经长期实践和总结得出了二十四节气歌。4.齐读教材30页二十四节气歌(观看动画短片：节气歌)5.课件出示节气图，学生观察。（1）明确节气的意思。（2）了解不同节气名称。（2）特殊节气“清明”。（4）介绍部分节气的含义。（5）速记节气名称。6.利用课件进行猜节气的练习。7.思考：节气与农业生产和人们的生活有什么关系？（四）中华食文化1.俗话说，“民以食为天”几千年来，中国人不仅学会了种植和养殖，还创造了自己独特的食文化。假如让你向世界介绍中国的饮食文化，你会说哪些？2.介绍教材中国人的饮食特点。3.速度筷子提问：读后最大的体会是什么？4.了解饮食故事：出示粽子图片介绍屈原。拓展：饺子、馒头的来历。5.考考你：（1）.（）三天遍地锄。A.小满B.立夏C.芒种（2）.具有挑、拨、夹、拌、扒功能的餐具是（）A.叉子B.勺子C.筷子（3）.端午节吃粽子是为了纪念（）A.屈原B.伍子胥C.岳飞（4）.夏满芒夏暑相连中第二个夏是指（）A.夏至B.立夏C.初夏6.中西饮食比较（1）介绍教材33页中西饮食的不同。（2）谁愿意把自己搜集到的中西饮食的特点说一说？（3）课件出示不同的中西饮食。7.判断练习（1）.世界最早的人类是元谋人。()（2）.饮血茹毛中的“茹”是吃的意思。（）（3）.火是原始人黑夜驱赶虫蛇野兽的最有利工具。（）（4）.农谚和人们的生活没有关系。（）（5）.中国人喜欢吃炒菜，西方人喜欢吃奶油、肉类食品。（）三总结，课堂延伸。1.汇报：这节课你学到了什么？2.教师：这节课我们学习了吃穿住话古今（一）中的“吃”吃不仅仅是为了充饥、品尝美味，吃中还有人的智慧，吃中还有故事，吃带领我们穿越时空，我们了解到远古时代人们的生活状况，感受到人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，体会到人与自然的关系以及劳动人民的智慧。我们为他们骄傲！3.布置预习要求：查找和穿住有关的资料。教学反思：随着课程改革的深入，品德与社会课堂教学越来越关注学生的参与，因此，本节课在设计时就着力于关注学生的参与，引导学生自主学习。在课前，就让学生大量的搜集有关资料，形成初步的感性认识。整理归纳后在课堂上进行汇报展示，展示的形式丰富多样，如图片解说，讲故事等等，使学生真正参与学习的进程，而在了解中华食文化与中西文