江苏省盱眙县第二中学九年级化学全册 第1章 第2节 化学研究些什么课件 （新版）沪教版.pptVIP

化学研究些什么 一 化学研究物质的1 性质与变化2 组成与结构3 用途与制法 你想探究哪些问题 1 蜡烛一般是用石蜡和棉纱芯制成的 蜡烛在点燃时会出现哪些现象 发生什么变化 2 用白瓷板压在蜡烛燃烧的火焰上 会有什么现象 3 石蜡燃烧变成了什么 在吹灭蜡烛的瞬间 还看到什么 现象 1 蜡烛燃烧 发光发热 在燃烧的过程中 蜡烛不断熔化并逐渐变短 2 白瓷板压在火焰上时 白瓷板上可观察到有黑色粉末状物质 3 蜡烛燃烧后变成看不见的气体 吹灭蜡烛后 可看到烛芯残留一缕白烟 熔化的蜡烛重新凝固 你还想探究哪些问题 分析 通过刚才的观察我们知道 蜡烛在燃烧的过程中发生了多种变化 如蜡烛受热熔化成液态 吹灭后 烛泪凝固 在燃烧的过程中逐渐变短 这是由于蜡烛燃烧时生成的二氧化碳和水蒸气扩散到空气中的原因 白瓷板压在火焰上有黑色物质生成 那是蜡烛不完全燃烧时生成了炭黑的缘故 化学上 我们根据变化时是否有新物质生成把物质的变化分为两类 化学变化和物理变化 二 物质的变化1 物理变化 没有新物质生成的变化 物质的三态变化和形变均属物理变化 2 化学变化 有新物质生成的变化 小试牛刀金刚石可以加工成钻石 也可以在液态氧中燃烧生成二氧化碳 在这两种情况下 金刚石分别发生了什么变化 1 水蒸发2 粉笔折断3 水结成冰4 纸张燃烧5 食物腐败6 瓷器破碎7 木条折断8 葡萄酿酒9 光合作用10 潮湿的衣服晾晒后变干11 汽油挥发12 木材制成桌椅13 铁铸成锅14 人的呼吸作用15 蜡烛熔化16 蜡烛燃烧17 酒精燃烧 练一练 观察是学习化学的重要方法 要了解物质发生的变化 必须从观察入手 在观察中思考 对物质的变化条件 现象和结果进行科学的分析和归纳 我们可以用自己的感官 还可以借助仪器通过实验 观察物质及其变化的条件 现象和结果 在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象 观察的内容包括 物质原来的颜色 状态 变化过程中产生的现象 例如物质的状态与颜色的变化 发光 发热 形成烟或雾和放出气体等 变化后生成物质的颜色 状态等 观察 3 下列变化中属于化学变化的是 a 铁铸成锅b 湿衣服晾干c 冰雪融化d 金刚石在氧气中燃烧 1 判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是 a 发出明亮的光b 熔化产生 烛泪 c 生成水和二氧化碳d 放出大量的热 4 下列四种变化中 有一种与其它三种有着本质区别 这种变化是 a 煤气燃烧b 水分蒸发c 食物变质d 人的呼吸 2 我们生活的物质世界里 物质在不断地变化 下列变化中属于物理变化的是 a 食物腐败b 粮食酿酒c 矿石粉碎d 菜刀生锈 c c d b 会运用吗 用文字表达式表示下列化学变化 化学反应 1 碳在氧气中燃烧生成二氧化碳2 硫在空气中燃烧生成二氧化硫3 碱式碳酸铜受热生成氧化铜 水和二氧化碳酒精在空气中燃烧生成水和二氧化碳5 镁带在空气中燃烧生成氧化镁 活动与探究1 酒精的燃烧 现象 发光 发热 活动与探究2在稀氢氧化钠溶液中滴入酚酞 现象 溶液变红色 活动与探究3在硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液 活动与探究4在石灰石中加盐酸 现象 现象 有蓝色沉淀生成 有无色气体生成 化学变化的几种现象 通过上面的活动与探究 总结物质发生化学变化时 常伴有哪些典型的现象和特征 交流讨论 结论 在化学变化中 常常伴随发生一些现象 如发光 发热 变色 生成沉淀 放出气体等等 这些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化 特别提醒 不能作为判断化学变化的依据 加热试管中的火柴在一支试管里放入三根火柴 不要多放 火柴头向下 用橡皮塞轻轻塞上 不要塞紧 用试管夹夹持试管 用酒精灯在试管底部均匀加热 加热时 试管口不能朝向任何人 实验中发生了什么现象 怎样解释这个现象 演示实验 现象 火柴头在试管中燃烧 橡皮塞被弹出试管口 试一试 分析一下这个现象 火柴受热燃烧发生化学变化 燃烧产生热量使试管内气体体积膨胀 把橡皮塞弹出去 你的分析 结论 化学变化伴随能量的吸收或释放 二 物质的变化1 物理变化 没有新物质生成的变化 物质的三态变化和形变均属物理变化 2 化学变化 有新物质生成的变化 1 化学变化常常伴有发光 发热 变色 放出气体 生成沉淀等现象 2 化学变化常常伴能量的吸收或释放 3 在化学变化过程中一定同时发生物理变化 在物理变化过程中不一定同时发生化学变化 二 物质的变化1 物理变化 没有新物质生成的变化 物质的三态变化和形变均属物理变化 2 化学变化 有新物质生成的变化 1 化学变化常常伴有发光 发热 变色 放出气体 生成沉淀等现象 2 化学变化常常伴能量的吸收或释放 3 在化学变化过程中一定同时发生物理变化 在物理变化过程中不一定同时发生化学变化 三 物质的性质1 物理性质 物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质 如颜色 状态 熔点 沸点 硬度 密度 气味 导电性和溶解性等 2 化学性质 物质发生化学变化时表现出来的性质 练兵场下列是有关水的一些描述 仔细阅读并回答问题 常温时水是一种无色 无味的液体 在101kpa下 水在0 时结冰 在100 时沸腾 4 时水的密度为1g cm3 水蒸发时吸收大量的热 在一定条件下 水能分解生成氢气和氧气 水能溶解食盐 糖等多种物质 把少量的水泼到炽热的炭火上 产生可以燃烧的气体 氢气 一氧化碳气体 把水加热到1000 以上 水能分解成氢气 氧气 根据以上对水的性质的描述 用序号填写下列空白 描述水的物理性质的语句是 描述水的化学性质的语句是 想一想 你知道 煤油燃烧 与 煤油能燃烧 有何区别吗 二 化学研究物质的组成和结构 拓展视野 空气成分的发现 p14 舍勒 瑞典化学家 氧气的发现人之一 同时对二氧化碳等多种气体都有深入的研究 英国化学家 自学成才的气体化学大师 法国化学家 他建立燃烧理论 创立了化学物质分类新体系 开创了化学发展新纪元 实验探究 测定空气中氧气的含量 实验现象 红磷燃烧产生大量白烟 生成一种白色固体 烧杯中的水沿导管进入集气瓶中 约占集气瓶容积的1 5 观察与思考 根据实验中观察到的现象 我们来思考并讨论下列问题 1 红磷在集气瓶中燃烧 消耗了什么气体 答 红磷在集气瓶中燃烧 消耗了氧气 2 红磷在集气瓶中未能全部燃烧 说明了什么 答 红磷在集气瓶中未能全部燃烧 说明红磷过量 氧气被全部消耗完 3 集气瓶中剩余的气体是什么 答 集气瓶中剩余的气体主要是氮气 还有少量的其他气体 4 打开止水夹后 为什么集气瓶中能吸入约占集气瓶容积1 5的水 答 因为红磷燃烧消耗集气瓶内的氧气 集气瓶内压强减小 外界大气压大于集气瓶内的压强 所以水进入集气瓶 氧气约占空气体积的1 5 实验思考 1 点燃的红磷 用燃烧匙 为什么要迅速伸入集气瓶并塞紧瓶塞 如果将点燃的红磷慢慢伸入集气瓶 结果又如何 2 为什么要等到集气瓶冷却到室温后 再打开止水夹 3 为什么在有时实验中水面上升不到1 5 在做该实验时应该注意哪些问题 答 实验过程中水面上升不到1 5 可能有如下一些原因 红磷量不足 装置不密封 未等集气瓶冷却就进行观察 4 吸入水的体积分数超过1 5的可能原因有哪些 燃烧匙伸入集气瓶时有部分气体逸出 实验开始时未夹紧弹簧夹 探究 已知蜡烛燃烧产生二氧化碳气体和水 能否用蜡烛代替红磷进行相同实验 为什么 不能 蜡烛燃烧产生二氧化碳气体 装置中压强不变 优点 装置始终密闭 没有气体逸出 空气的成分 氮气 n2 78 氧气 o2 21 例1 你经常接触到下列物质 你认为是纯净物的是 a 可口可乐 饮料b 农夫山泉 矿泉水c蒸馏水d 娃哈哈 ad钙奶例2 下列物质中属于纯净物的是 属于混合物的是 澄清石灰水 氧气 人呼出的气体 洁净的空气 矿泉水 二氧化碳 食盐水 c 1 空气中氮气与氧气的体积比约为 a 1 4b 5 4c 4 1d 5 12 下列说法正确的是 a 空气本来是纯净物 但被污染后变成了混合物 b 矿泉水不是一种纯净物 c 空气中的稀有气体肯定是纯净物 d 澄清的石灰水是一种纯净物 3 下列物质中 属于纯净物的是 a 洁净的空气b 鲜橙多饮料c 冰水混合物d 快鹿 牛奶4 生活中的下列物质 属于纯净物的是 a 矿泉水b 白酒c 米醋d 氢气 c b c d 活动与探究 取少量的葡萄糖 砂糖 面粉 分别放在燃烧匙中 在酒精灯上加热 直到完全烧焦后 得到黑色的残渣 上述现象说明了什么 结论 葡萄糖 砂糖 面粉中都含有碳元素 一 化学研究物质的性质与变化二 化学研究物质的组成与结构 三 化学研究物质的用途与制法 1 物质变化的基本形式有物理变化和化学变化 水变成水蒸气属于变化 这是因为 利用太阳能使水变成氢气和氧气属于变化 这是因为 化学变化除伴随着放热 发光等与能量变化有关的现象 有些化学变化还常伴随有 等现象 2 物质发生化学变化伴随着能量的变化 有些化学变化需要外界提供能量 例如 有些化学变化能向外界释放能量 如 地球上最重要的化学变化是植物的光合作用 它能使 转化成和 3 物质的物理性质一般指物质的颜色 等 金刚石常被加工成精美的钻石 但它的加工十分困难 其原因可能是 4 化学是研究物质的与 与以及与的科学 5 以煤和石油为原料可以制造出很多产品如 等 以煤 石油 天然气作燃料是利用它们为生产 生活提供 6 许多科学家在化学研究方面作出了巨大贡献 在研究蛋白质结构的基础上 我国化学家在世界首次人工合成了 居里夫妇从沥青铀矿中发现了 多年研究炸药 改进引爆装置 使炸药得以安全使用的科学家是 7 蜡烛是一种常见的生活用品 为探究蜡烛的性质 现取一支普通照明用蜡烛进行下列实验 1 观察蜡烛的颜色 状态和形状 再用小刀切下一小块放入水中 观察它在水中的现象 你观察的结果是 2 用燃着的火柴接近烛芯 观察蜡烛的变化 描述你所观察到的现象 3 将一只干冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方 如图所示 观察烧杯 可观察到 取下烧杯并迅速向其中倒入澄清的石灰水 振荡 可观察到的现象是 由此 推测蜡烛燃烧后可能生成的物质是 4 观察吹灭蜡烛的瞬间所发生的现象 8 如图所示 取三根火柴放入试管中 火柴头向下 用橡皮塞轻轻塞上 不要塞紧 加热 1 实验中可观察到的现象是 2 发生上述现象的原因为 3 与上述现象有关的变化中 属于化学变化是 属于物理变化的是 9 下列变化中属于化学变化的是 a 铁铸成锅b 湿衣服晾干c 冰雪融化d 金刚石在氧气中燃烧 10 判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是 a 发出明亮的光b 熔化产生 烛泪 c 生成水和二氧化碳d 放出大量的热 11 关于水的性质的叙述中 属于化学性质的是 a 水蒸气遇冷可凝结成水b 水通电可生成氢气和氧气c 水通常为无色 无味的液体d 4 时水的密度大于冰的密度 12 下列四种变化中 有一种与其它三种有着本质区别 这种变化是 a 煤气燃烧b 水分蒸发c 食物变质d 人的呼吸 13 下列变化能表现出物质化学性质的是 a 酒精燃烧b 酒精在敞口容器中挥发c 石蜡受热熔化d 二氧化碳充入气球 气球下沉 14 化学变化伴随着能量的吸收或释放 下列变化中 伴随着能量吸收的是 a 煤炭燃烧b 火药爆炸c 光合作用d 蜡烛燃烧 15 下列叙述的因果关系正确的是 a 铁丝受力弯曲 体现了铁丝较弱的化学性质b 粉笔能在黑板上写字 是因为粉笔是白色的c 打开白酒能闻到一股酒香味 是因为酒精的化学性质很活泼d 木炭能被点燃 是因为木炭具有可燃性 16 把金属钠用小刀轻轻切下一小块 放入盛水的烧杯中 观察到金属钠与水剧烈反应 放出的热量使钠本身熔化成银白色的小球浮在水面上游动 根据以上叙述 判断金属钠的物理性质有 化学性质有 17 有关二氧化碳的知识叙述如下 通常状况下二氧化碳是一种无色气体 加压降温时可变成固体 干冰 能使澄清的石灰水变浑浊 点燃的镁带在二氧化碳中燃烧 干冰放置在空气中能立即升华 从上述叙述中选择符合要求的内容用其有关序号填空 属于二氧化碳物理性质的是 属于二氧化碳化学性质的是 属于二氧化碳发生化学变化的是 18 物质的性质决定物质的用途 指出下列物质的应用主要是由物质的什么性质决定的 该性质是物质的物理性质 还是化学性质 19 化学变化中 常伴随发生一些现象 如放热 发光 变色 放出气体 生成沉淀等 但有上述现象产生的变化不一定就是化学变化 请举两个不同的事例证明上述观点 1 2 20 以下各组均为生活中的常见物质 请说明在日常生活中是怎样根据物质的性质来区分它们的 1 铁丝和铜丝 2 白酒和白醋 3 糖水和盐水 21 物理变化和化学变化是物质变化的两种主要类型 同种物质在不同条件下会发生不同类型的变化 如 木材制成桌椅属物理变化 木材燃烧属于化学变化 请模仿上例 联系自己的生活实际 再另举两例 1 属于物理变化 属于化学变化 2 属于物理变化 属于化学变化 22 06 广东 物质发生化学变化的本质特征是 a 状态和颜色发生变化b 有新物质生成c 有气体放出d 放热 发光 23 05 宜宾 我们生活的物质世界里 物质在不断地变化 下列变化中属于物理变化的是 a 食物腐败b 粮食酿酒c 矿石粉碎d 菜刀生锈 24 05 郴州 钻石恒久远 一颗永流传 这广告词被美国 广告时代 评为20世纪的经典广告之一 该广告词能体现的钻石性质是 a 硬度大b 不导电c 化学性质稳定d 熔点低 25 05 黄冈 下列成语中 一定包含有化学变化的是 a 木已成舟b 花香四溢c 蜡炬成灰d 滴水成冰 1 砂糖是一种常用的调味品 砂糖可被用来调味是因为它具有味 这是砂糖的性质 取少量砂糖分别进行下列实验 将砂糖放在研钵内研磨 砂糖变成粉状 将砂糖放在铁锅中加热 砂糖逐渐熔化变成液体 继续加热 砂糖逐渐变成黑色固体 1 请分析上述实验中砂糖发生的变化 其中属于物理变化的是 属于化学变化是 2 若已知实验 中的黑色物质是炭黑 说明砂糖的组成中含元素 煤油燃烧时因生成炭黑而形成黑烟 说明煤油的组成中也含有元素 3 我国的 西气东输 工程 所输送的 气 是指天然气 天然气不仅是一种优质燃料 还是重要的化工原料 天然气在隔绝空气条件可受热可生成氢气和炭黑 你认为天然气的组成中所含有的元素是 2 下列关于水的研究 不属于化学所研究范畴的是a 如何用水制取氢气b 水能与哪些物质反应 c 河流中水的流速如何d 水是由哪些元素组成的 3 下列各组物质属于同一种物质的是 a 水和冰b 镁带和氧化镁c 木材和木炭d 铜和铜绿 4 门捷列夫在化学研究领域中的杰出贡献是 a 得出空气组成的结论b 改进了炸药的引爆装置c 发现了有放射性的钋和镭d 发表了元素周期表 5 物质的性质决定物质的用途 下列物质的用途 是由其化学性质决定的是 a 金刚石可加工成钻石b 钢丝可以做电缆c 酒精可以做燃料d 木材可加工成家具 6 取少量的葡萄糖 砂糖 面粉分别放入燃烧匙中 在酒精灯上加热 直至完全烧焦得到黑色的残渣 这一实验的目的是 a 研究物质的物理性质b 研究物质的制法c 研究物质的用途d 研究物质的组成 7 下列叙述不正确的是 a 化学可以合成许多自然界不存在的新物质b 化学可以开发新能源和新材料 改善人类的生存环境c 自然资源的综合利用和环境保护有密切关系d 中草药的加工生产与化学