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前厅与客房教案第七章 陕西经济管理职业技术学院教案表一授课内容（章）西式铺床甩单、包角、抖毛毯、二次包角、塞边让学生准确掌握毛毯包角、塞边教学目的规范操作教学要求课时教学方法塞边重点难点教具床、床单、毛毯课堂检查教学效果检测备注8课时示范，讲授1陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时一1讲授，示范2学生练习板面设计2陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容1将床头部位长于床垫的衬单反折在毛毯上。 2衬单反折在毛毯上的距离为30厘米。 备注3从床头做起一次将床单、毛毯一起塞进床垫下面，床位两侧包90度直角。 4操作先左后右。 3陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时二1讲授，示范2衬单的作用3塞毛毯技巧板面设计4陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容1衬单反折在毛毯上的作用a美观b起保护毛毯不被弄脏的作用2塞毛毯的正确方法a床垫抬的不要过高，以手掌能平塞进去为宜。 b先折直角，再由远至近平塞。 备注5陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时三1讲授，示范2包毛毯要求3包床练习板面设计6陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容操作要求1按先左后右的程序操作（走U型操作）。 2操作规范，手法准确。 3动作灵活敏捷。 备注7陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时四1讲授2练习板面设计8陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容客房服务内容多，工作面广，在要掌握技能技巧的基础上，还要灵活运用，才能把工作做得更出色。 可根据个人的具体情况总结出一些方便可行的方法来。 备注9陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时五1讲授2铺床程序练习板面设计10陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容1解单要迅速，甩单定位要准。 包床做到床面平整无皱，四角紧密无脱边现象。 2毛毯一次抖平到位。 备注11陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时六检查所学内容掌握情况板面设计12陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容1逐一检查掌握情况。 2辅导纠错。 备注13陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时七1指出检查中发现的问题2示范，讲授3练习板面设计14陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容1辅导、练习。 2包毛毯要求a床垫不可抬的过高，勿将床垫移动。 b边、角要平而紧。 c床面平坦，整齐美观。 备注15陕西经济管理职业技术学院教案表二教学流程课时八1强调应注意的问题2铺床程序练习板面设计16陕西经济管理职业技术学院教案表三教学过程内容1甩单动作
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