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文档简介

ktv筹建的计划书 一、KTV筹建的计划书第一阶段装修期期间从平面设计到基本装修完成，大约需要四个月的时间。 1、工程的规划 （1）装修的材质 （2）包厢的格局 （3）平面的规划 （4）大、中、小的包厢比例 （5）沙发、桌面、电视柜、计算机位置 （6）排气、新风、冷暖气、隔音等要求 2、功能规划 （1）接待台、留言台、收银台、总机 （2）工作站 （3）超市 （4）水吧、厨房 （5）计算机机房 （6）库房 （7）办公室 （8）教育室兼员工休息室 （9）更衣室、置衣柜、梳妆台 （10）前、后台人员编制表 3、音响的规划 （1）公放、效果器、喇叭、话筒 （2）服务铃 （3）电视机 （4）话筒插座、挂座 （5）音响计算机配线第二阶段培训期在这期间从人员应征、培训到试营业三个月 1、服务动线的规划 （1）客人光临迎宾带客进包巡包结帐离场清包预备带客 （2）超市消费介绍促销购物结帐货送包厢 （3）客人点餐菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站 2、员工培训 （1）招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训 3、营业的用品 （6）供货厂商的选择 （7）营业用品需要的订购 （8）超市货品种类、定价、排列 4、开幕的准备 （1）包厢定价、优惠时段划定 （2）试营业开幕活动促销广告第三阶段经营期期间需要从试营业开始 1、经营管理 （1）日常营运管理要进行严格，有效率的管理 （2）促销活动规划要依照不同时期的规划和时宜之促销活动 （3）建立企业文化企业要识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，要养成一个习惯 （4）建立成本的观念减少物品浪费提升人员的效率，增加经营绩效同时也要降低经营成本。 （5）每周主管会议本周业务检讨并改善管理，下周工作重点 （6）每月经营者会议业绩报告及检讨 （7）每月员工大会精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会 2、制度规章 （1）财务、采购、库房制度 （2）出勤规定 （3）考核的办法 （4）服装仪容规定 （5）员工训练教材
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