天津市静海县唐官屯中学高中化学 1.1 化学实验基本方法（第3课时）课件5 新人教版必修1.ppt

第一节化学实验基本方法 第3课时蒸馏和萃取 一 创设情境激趣引入 熬制 鲜美 的鱼汤 二 实验探究规律提炼 蒸馏 有白色沉淀生成 agcl 当温度计到1000c时有液体流出 没有现象 环节一 体验蒸馏 想一想 1 蒸馏利用了什么原理 2 蒸馏和过滤的适用范围有何不同 3 蒸馏装置中使用了哪些仪器 实验中有哪些注意事项呢 4 你能说出哪些蒸馏的用途呢 环节一 体验蒸馏 1 原理 利用混合物中各组分沸点不同 使低沸点组分蒸发 再冷凝以分离整个组分的操作过程 2 适用范围 适用于互溶液态混合物的分离 蒸馏 物质的分离和提纯方法之一 环节一 体验蒸馏 3 主要仪器 铁架台 酒精灯 石棉网 蒸馏烧瓶 温度计 冷凝器 牛角管 锥形瓶 环节一 体验蒸馏 4 蒸馏注意的问题 投放沸石或瓷片 温度计水银球处于支管口处 溶液体积不超过烧瓶体积2 3 入水口 出水口 蒸馏操作要点 在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片 温度计水银球的位置蒸馏烧瓶中所盛放液体冷凝管中冷却水 防止液体暴沸 应与支管底口下缘位于同一水平线上 不能超过其容积的2 3 也不能少于1 3 从下口进 从上口出 酒精和水的混合物能否用蒸馏分离 先蒸馏出来的是什么 地球上水的储量很大 但淡水只占2 5 其中易供人类使用的淡水不足1 如何获得淡水资源 蒸馏 蒸馏在日常生活中的应用 一 海水淡化 以太阳能作为能源 蒸馏在日常生活中的应用 一 海水淡化 海水淡化工厂 蒸馏 蒸馏在日常生活中的应用 一 海水淡化 轩尼诗xo 茅台酒 蒸馏酒 酒精为alcohol 就是阿拉伯语中 蒸馏 蒸馏 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 蒸馏在日常生活中的应用 二 酒精提纯 轩尼诗xo 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵 八次蒸馏 蒸馏 发酵 蒸馏 蒸馏在日常生活中的应用 二 酒精提纯 蒸馏在日常生活中的应用 三 石油分馏 水煮西红柿汤 有油西红柿汤 水煮西红柿汤 有油西红柿汤 环节二 体验萃取 讨论 油层更红 油层色素浓度更大 液体分层且油层在上方 油 水互不相溶且 油 水 食用油将番茄中的番茄红素富集 使油层的色泽更红 色素在水中的溶解度明显小于在油中的溶解度 精华 荟萃 原理 环节二 体验萃取 活动目的 类比有油西红柿汤的制作体验萃取 萃取碘水中的碘 活动用品 碘的水溶液 碘 i2 溶质 水 溶剂 i2的ccl4溶液 ccl4 溶剂 水 四氯化碳 汽油 酒精 滴管提示 试管较多 注意记录它们的标号注意液体用量 取液方法要求 4人为小组 每人做一个实验 注意记录实验现象 环节二 体验萃取 碘从水层进入ccl4层 是萃取 碘一直处于ccl4层 不是萃取 碘由水层进入汽油层 是萃取 注入酒精后不分层 不是萃取 萃取剂选择的依据是什么 萃取剂与原溶液不发生化学反应 萃取剂与原溶剂 水 不互溶 密度有一定差异 溶质在萃取剂中的溶解能力要比在原溶剂 水 中大 交流和讨论1 环节二 体验萃取 环节二 体验萃取 利用物质 溶质 在互不相溶的溶剂中溶解度的不同 用一种溶剂把物质 溶质 从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来 这种方法叫做萃取 萃取 生活中欲获取西红柿汤上层的红油 可如何操作 勺子舀出 小心倾倒 吸管吸出 倾析 分液 分液漏斗 交流和讨论2 环节三 体验分液 分液漏斗 分液漏斗 检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 实验 实验过程 如何试漏 用ccl4萃取碘水中的碘并分液 环节三 体验分液 3 用右手压住分液漏斗口部 左手握住活塞部分 把分液漏斗倒转过来振荡 振荡后打开活塞 使漏斗内气体放出 2 把10毫升碘水和4毫升ccl4加入分液漏斗中 并盖好玻璃塞 实验过程 环节三 体验分液 4 把分液漏斗放在铁架台的铁圈中 静置 分层 5 待液体分层后 将分液漏斗上口的玻璃塞打开 再将分液漏斗下面的活塞拧开 使下层液体慢慢沿烧杯壁流下 实验过程 环节三 体验分液 6 从分液漏斗上口倒出上层水溶液 实验过程 环节三 体验分液 检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 萃取过程中正确振荡分液漏斗的方法 放出下层液体时将漏斗上口的玻璃塞打开 或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔 漏斗下颈要紧贴烧杯内壁 上层水液体要从分液漏斗上口倒出 实验过程中的注意事项 萃取和分液 环节三 体验分液 整 合 归 纳 分液 将两种互不相溶的液体分开的操作 萃取 利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法 用什么方法分离花生油和水 小结 分离与提纯的基本操作 二 实验探究总结方法 三 学以致用升华认识 独立思考下面问题 自由发言 若有错误或不同方法 其他同学可以纠正或补充 1 如果你家里的食用花生油不小心混入了大量的水 利用你所学的知识 最简便的分离方法是 b 三 学以致用升华认识 独立思考下面问题 自由发言 若有错误或不同方法 其他同学可以纠正或补充 2 用四氯化碳萃取碘的饱和水溶液中的碘 下列说法中不正确的是 a 实验使用的主要仪器是分液漏斗b 碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大c 碘的四氯化碳溶液呈紫红色d 分液时 水从分液漏斗下口流出 碘的四氯化碳溶液从漏斗上