第七单元 燃烧与灭火.doc

第七单元 燃烧与灭火【教学目标】1. 学生知道什么叫做燃烧，什么叫做爆炸2. 理解并掌握物质燃烧的条件3. 懂得灭火的原理与灭火的方法4. 通过探究活动，学习时获得的事实进行分析得出结论的科学方法。【教学重点】1. 燃烧的条件2. 灭火的原理3. 爆炸的概念【教学难点】1. 分析探究活动中燃烧条件的得出，即燃烧条件的分析得出2. 爆炸的概念，分析与进展【教学过程】【引入】是否还记得悉尼奥运会开幕式中，火炬手是怎样点燃火炬的？ （主火炬台在水中，火炬手是在水中将火点燃的）那北京奥运会火炬传递的时候，我们在水中传递火炬。同学们，我们的两次奥运会火炬都是跟水有关的，根据我们平时的知识，火在水中是燃烧不起来的，水是火的克星，那奥运会是采用什么高科技的手段让火在水中燃烧的呢？学习了这节课，同学们就能找到答案。 第一课时 燃烧与灭火【过渡】那到底什么是燃烧呢？一 燃烧1. 概念：物质与氧气发生的剧烈的发光发热的氧化反应【过渡】一种物质要燃烧应该具备哪些条件呢？为什么在水里也能够燃烧呢？接下来我们一起来寻找解决问题的方法。【师】同学们，假设我们把我们的课桌拿来燃烧，只有木头部分能燃烧起来，其他部分是不能燃烧的，二氧化碳能燃烧吗？一氧化碳能燃烧吗？氧气能燃烧吗？这就告诉我们，一种物质要燃烧，首先这种物质必须具有可燃性。也就是燃烧的第一个条件，物质必须是可燃物。2. 条件：可燃物【过渡】第一个条件出来了，那是不是有了可燃物就能燃烧了，接下来我们一起来做一个探究实验，认真观察，燃烧还需要哪些条件？【演示实验】物质燃烧条件的探究现象：-处的磷会燃烧比较：AB处的相同点（温度一样，都处在空气中） 着火点不同点（物质不一样）BC处的相同点（物质一样，温度一样） 氧气不同点（一个在空气中，一个在水中（此实验先做，在做的时候讲解两种磷的不同，及着火点的概念，这样节约时间，并且金属片上的白磷要小，热水中的白磷要大，饮水机中的热水即可）【生】观察现象，填写P124的现象，一起讨论P125的讨论。得出结论。 可燃物的温度要达到着火点（物质燃烧所需的最低温度） （着火点是固定的，不能随意升高或者降低的）可燃物与氧气接触【强调】三个条件缺一不可，P125的火三角。【师】那同学们现在知不知道奥运会上火为什么能在水中存在呢？【生】只要有可燃物，温度达到着火点以上，与氧气接触就能燃烧。【练习】冷水上的白磷 开水中的白磷 开水上的白磷 冷水中的白磷炉下的煤炭灰过多，炉火就会熄灭？怎么样才能使炉火燃烧得更旺？生煤炉时，为什么不用火柴直接去点煤炭而用纸或者草去引燃烧柴时，柴要架空，为什么这样才能烧得更旺。【过渡】燃烧对人类固然有用，例如做饭，取暖用，但是不是所有的燃烧对人类都有用呢？例如前段时间发生的四川道孚草原火灾，夺去了23位消防官兵的生命，这个时候我们就需要灭火。 二灭火【师】P125的讨论：根据燃烧的条件推论灭火的原理。【生】破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止就可以达到灭火的目的。1. 原理：破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止就可以达到灭火的目的2. 方法： 清除可燃物 （大兴安岭火灾）使可燃物与氧气隔绝 （油锅盖上盖子）降低温度，是温度达到着火点以下 （泼水）【练习】P126讨论【师】那现在我们来看看几种常用的灭火器，注意三类灭火器的使用范围。【思考】地震时，一辆由北京开往成都的火车在江油地段脱轨在其中一段隧道中，刚好处在隧道中的一节为油罐车，附近没有水，周围因为地形复杂，飞机和消防车都无法到达，这时如果你是工程师你该怎么做呢？ 第二课时【课前练习】燃烧应具备哪些条件在 空气中敞口放置一盒粉笔为什么没有燃烧？三国演义中，曹操横渡长江，周瑜火攻曹操大败而逃，根据燃烧的条件，周瑜用火箭使木船着火的原因是？曹军部分船只逃走了没有燃烧的原因是（ ）。灭火时的原理是什么1. 消防队用冷水熄灭火2. 炒菜时油锅起火倒入菜就不起火了3. 用沙铺在燃气的酒精上4. 在燃着的草原上割掉一片草 什么叫燃烧？【师】如果在有限的空间里，可燃物急剧燃烧，产生大量的热量散发不出去使气体体积迅速膨胀，这时就会发生爆炸。一 爆炸（燃烧的一种特殊情况）1. 概念：在有限空间里，可燃物急剧燃烧，产生大量的热量使气体体积迅速膨胀，就产生了爆炸。（P128）（P128第一自然段：除了可燃性气体能发生爆炸，面粉煤粉等粉尘也能发生爆炸）【师】爆炸是燃烧的一种特殊情况，也就是燃烧所需的条件爆炸缺一不可，除此之外，爆炸还需要一个特殊的条件。2. 条件：有易燃物有氧气温度到达着火点（明火）燃烧空间有限3. 爆炸的剧烈的程度：燃烧的空间越小，爆炸越剧烈与可燃物的接触面积面积越大，热量多，爆炸越剧烈【实验】P128 爆炸实验【师】是否具备爆炸的条件？我们一起来找找，爆炸的条件是否都满足？ 鼓入的空气的作用：鼓入氧气，充分接触面粉， 不加盖时，能否爆炸：空间是否有限 放一只蜡烛：火源，温度达到着火点 若用干燥的煤粉代替面粉如何： 可以，只要是易燃品【师】 根据爆炸的条件，油库，加油站，煤矿中都标有“严禁烟火”的图标，因此对易燃易爆的生产，运输，一定要严禁烟火，注意安全，必须严格遵守约定，加油站严禁电子产品，如手机，产生静电火花。（P128最后两段说明）【生】学生阅读P129资料 预防选择题出现要会选出来【过渡】我们学习了燃烧 爆炸都是可燃物与氧气发生的一种比较剧烈的氧化反应，但在我们周围，还有一些物质与氧气发生反应就不是那么剧烈了，如铁生锈，食物的腐烂动植物的呼吸，酒和醋的酿造，他们的反应要经过很长的时间，而且不易被人们发现，我们把这种与氧气发生的比较缓慢的不易察觉的氧化反应叫做缓慢氧化。二 缓慢氧化1. 缓慢氧化：与氧气发生的比较缓慢的不易察觉的氧化反应2. 与燃烧的异：缓慢氧化： 缓慢 不发光 在着火点以下燃烧： 剧烈 发光 在着火点以上 同：都是氧化反应都需要放出热量（铁生锈放热，但是感觉不到，热量少，散发到空气中去了，但是按紧的谷子都是热的，）【过渡】缓慢氧化放出热量，若不容易散失