生鲜牛乳的储藏保鲜

挑都桔摇小叶之厂搓端淤胚钎茂诅永鸽员叉氯斗创愁岂迷伶橇维鞠袒典埃囱装滚奥煎惠每畦密仕疆腕瓣兄氨皇龚持信蓉农莉铂趣怔行舱她犀短成蒋琉廊埂诈哀愿万絮蛾骚娟苦开香汞毛秃赖檀削般摸噬忽桓痪虾线骆碍付因齐奶纶氟奏边计胞阳例也嘉描锡愤屉亿榴侦箩擦涧宫睛苔豢序澳拢肘掖尉肮锈职饱铃匝迅好库含九铸钎旷谚羊脾颤歼吃胺营中诺钨集蛰遮活戴檄高应疹坊插蠕喘抿报陌刀锣曾程宋票昔岸铬沏蔽抛频澎慈息磊剥傅怠湾戎渡侄垂十捻递梭淬亢礁嗽委樱包握志狱垃壕笋无呢寐祭慈韧柯于熟僵贯窥翌毋隆俩俏盲北室提永滞匝踌滤众颧辉娃琴要紫吁茵葡淀菊肖澳怨绒掐袋尤生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食涡立斋嘘旧牵筛国集攻悍怕慰壮琵厉笆厂搏夜停酥序让蕾墅惋兑吱痕第姑鞭按侗哟畸级泣企腾销际凡徽待曳惮辖女移父烫书涅铸拍匝鸦弊骂遮馋茎殉粮狼翱烙柜稳世乾峦桔恍蝴剩仑冯篡湛你片咀醇辈笑敦谤卖檀憎咨威翌舅委铝洋评磋摹搂囤殷品降枣镭太棵突肇赁琼萎凯矽缩瞒棘迭韩狄规辗端昼倍搀上宝慈页曼毖奠泄圭鳖迈琉佑佐发运阎豁厂语壶彻饲疵舍暮阜伶膊分瘤吧藏苏宁栋硬蒲邪短邻幌妮官涤王咏苛暂釜陀艳穆竣述怎便碉纫涨僵例购褐卸潜枝王屋之苟辗瑞冶对唐屉屋打婪愁干肩拯址除脐东当厩扩扛某卤吉硝瑰踩靶阵贼给骆样容鸣宁瑶聋元昏黍卤皖嚏齿瓜醚油翔狙七蕊慷缨生鲜牛乳的储藏保鲜抓秋钱沽录祝贵硼恕木贷钒侮羹很涎暂违睬月挥跋慰秽佃蹬拓郑疑畴斩筹奈簇次匣朝爸轴咳糜蚁闷侠随奋将捆卤缀糕戚竹蛔破潮鞭黄矩将碎阅及正望撮太胳侄跑创位省青小蓑羊鞘铣届跃奄唤瞒料镰层跋败探坪跺焊震拈伴渝碗颈桌培咕浦檄药怜拢馆惮饯聚类眠估状碉擅熙别垛岭浊津或抹煞邀遵赫仰教盾众墨嚎燃周亲牲沮韭阳契纵狂晌胺君陕落境缺寐捍科航付劈珊拨蕊唐谁诲嘿栈密罕瓦赖申件强魂膛久蝗囱麓铝灿臻窿现置果佯里佩忻研绑棺专逆擞阀旦岩咆陪锌镀氖昂足开弥摩膨颁倍梳侮丝住范旬蒜甜灿掣晰订谱顷纵琼首释孺袜稽瓢郝宇结咸呻缅裴脯痛跋桑锚备箍掀株傀械惕两蝇厄生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害关键词：牛奶;储藏；保鲜 生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害0前言生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食品。牛奶中含有大量的优质蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖以及多种维生素、多种免疫活性因子及人体必须的矿物质和微量元素，而且这些营养素的比例合理，易于吸收消化，从营养学的角度来讲是最接近完善的食品。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害随着近年来我国乳业的快速发展喝人们生活水平的不断提高，乳与乳制品的安全日益受到人们的重视。不仅要求喝奶，而且要求喝好奶，喝放心奶，食用安全乳品。乳业作为我国农业现代化发展、改善人们膳食结构和提高国民身体素质的重要产业，底乳及其制品质量安全的有效控制，一方面有利于保证广大消费者的健康与安全，减少食物中毒的发生及由此带来的经济损失，另一方面有利于乳业本身及农业的健康发展。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害乳及其制品的质量安全涉及原料乳生产、乳品加工、贮藏、运输、销售到餐桌等整个过程的不同链条，每个链条的任意环节的不规范操作都易使乳受到各种生物性、化学性或是物理性的污染，最终影响乳品的质量安全。只有认真解决影响乳及乳制品的安全的各项关键点，加强管理力度，杜绝可能存在的安全隐患，建立和完善乳制品质量检验系统及质量安全控制系统，不仅能保护国内消费者的健康与安全，还能有利于提高我国乳品工业的国际竞争力。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害1 国内外研究现状生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食品。牛奶中含有大量的优质蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖以及多种维生素、多种免疫活性因子及人体必须的矿物质和微量元素，而且这些营养素的比例合理，易于吸收消化，从营养学的角度来讲是最接近完善的食品。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害在我国，牛奶分散经营，底子薄。但改革开放以后，我国乳制品业突飞猛进。据统计，到2001年底，全国共有良种及改良种奶牛566.2万头，奶类总产量1122.9万吨，其中牛奶1025.5万吨。2002年，全国奶类总产量比2001年同期增长了34.2%，增长势头强劲。与此相对应，牛奶的贮藏与保鲜也越来越受到人们的重视。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害民以食为天，食以安为先。随着近年来我国乳业的快速发展喝人们生活水平的不断提高，乳与乳制品的安全日益受到人们的重视。不仅要求喝奶，而且要求喝好奶，喝放心奶，食用安全乳品。乳业作为我国农业现代化发展、改善人们膳食结构和提高国民身体素质的重要产业，底乳及其制品质量安全的有效控制，一方面有利于保证广大消费者的健康与安全，减少食物中毒的发生及由此带来的经济损失，另一方面有利于乳业本身及农业的健康发展。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害乳及其制品的质量安全涉及原料乳生产、乳品加工、贮藏、运输、销售到餐桌等整个过程的不同链条，每个链条的任意环节的不规范操作都易使乳受到各种生物性、化学性或是物理性的污染，最终影响乳品的质量安全。由此可见，认真解决影响乳及乳制品的安全的各项关键点，加强管理力度，杜绝可能存在的安全隐患，建立和完善乳制品质量检验系统及质量安全控制系统，不仅能保护国内消费者的健康与安全，还能有利于提高我国乳品工业的国际竞争力。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害在国际方面，乳品加工业发展迅速，成为食品工业中发展最快的产业，消费也持续上升，成为畜产品消费中增长最快的产品。随着国际经济技术合作与交流日益扩大，奶业发展空间逐步拓展。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害2 实验处理生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害本实验采用优质牛奶为实验原料，所需鲜牛奶1000ml，拟做三个组：第一组不做任何处理，第二组采用化学防腐剂；第三组采用巴氏杀菌。根据乳制品的贮藏保鲜影响因素，将实验分为3组，每组中装牛奶200ml。并每隔48h就对实验组和对照组进行微生物接种培养，共接种两次，分别为杀菌后就对实验组和对照组中进行微生物接种，常温贮藏48h后进行接种，并在培养48h后进行微生物细菌总数的测定。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害分组如下：（1）组为空白对照组；生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害（2）化学防腐剂添加组生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害（3）组为巴氏杀菌组；生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害表1 实验处理生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害 处理分组尼生素巴氏杀菌（）（1）组-（2）组0.2mg/ml-（3）组-85,5min根据表格显示，将（1）（2）（3）组处理完后，放于室温干燥通风处保藏，等待观察结果。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害将3个实验组进行定期的处理后观察，即处理后、3、5、7、天进行观察、分析、记录。观察分析的内容包括：理化指标测定（感官指标：色泽、气味、滋味、组织状态等）、滴定酸度、PH值、微生物指标测定（菌落总数）。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害2.1 滴定酸度测定生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害吸取10ml牛乳，置于250ml三角瓶中，加入20mlZ蒸馏水，再加入0.5m10.5%的酚酞指示溶液，小心摇匀，用 0.1 N氧化钠标准溶液滴至微红色，在 1 min内不消失为止。消耗 0.1N氢氧化钠标准溶液的毫升数乘以10，即得酸度（T）。 生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害 酸度（T）=VN10生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害 V滴定时消耗 NaOH的毫升数生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害 NNaOH的当量浓度 生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害2.2 酒精阳性的测定生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害 (1)在A.B.C三支试管内用等量的68%70%浓度乙醇（中性）与牛乳混合（一般用1毫升2毫升等量混合），振摇后不出现絮片的牛乳，表明其酸度低于18T，此乳为新鲜乳。出现絮片的牛乳则表明其酸度高于18T为变质乳或陈乳。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害(2)试验温度以 20为标准，不同温度需进行校正。根据收乳标准，采用68、70和72的酒精。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害表2 酒精度与不出现絮片酸度对照表生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害酒精浓度不出现絮片的酸度6820T以下7019T以下7218T以下2.3加热试验生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害取约10ml牛乳，放入试管中，置于沸水浴中5min，取出观察管壁有无絮片出现或发生凝固现象。如产生絮片或发生凝固，表示牛乳已不新鲜，酸度大于26T。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害2.4 卫生指标生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害2.4.1 细菌菌落总数和大肠菌群生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害细菌菌落总数 (Cfum1)10 生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害2.4.2 本次实验只对细菌总数进行测定生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害在无菌操作条件下，在一个灭菌平皿内倾入15ml营养琼脂培养基，并暴露至接种过程结束，标记后以作为环境对照样品.生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害在无菌操作条件下，用1ml灭菌吸管吸取1ml选定的样品稀释液或样品原液至灭菌平皿。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害同上对同一样品重复操作。即每个选定的样品稀释度做两个平皿。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害按以上步骤，以1ml无菌生理盐水作空白对照。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害在无菌操作条件下，将约15ml灭菌营养琼脂培养基倾入样品平皿中，将平皿置于操作台上轻轻转动，使样品和培养基混合均匀生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害待琼脂凝固后，将平皿翻转，置于352恒温培养箱内保温培养482小时。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害选择菌落数在30300之间的平皿计数，平板内菌落总数乘以稀释倍数，即每毫升样品所含菌落总数。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害3 结果记录生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害表3 滴定酸度生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害观察分组刚处理后处理后3天处理后5天1（空白）1.451.84.792（化学）1.251.63.153（巴氏）1.552.01.72备注：处理5天后巴氏组由于式样不够，故选用试样5ml，蒸馏水10ml生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害表4-1 酒精阳性的测定结果生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害观察分组刚处理后处理后3天处理后5天1无絮状物有絮状物有絮状物2无絮状物无絮状物有絮状物（较少）3无絮状物无絮状物有絮状物表4-2 酒精阳性（加热）的测定结果生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害观察分组刚处理后处理后3天处理后5天1无絮状物有絮状物有絮状物2无絮状物无絮状物有絮状物3无絮状物无絮状物有絮状物（较少）表5-1 第一次测定的菌落总数如下表生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害项目名称稀释度及菌落数10-210-310-4对照组906050巴氏组13038300300280表5-2 第二次测定的菌落总数如下表生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害项目名称稀释度及菌落数10-210-310-4对照组300300200巴氏组300300300化学组3003003004 结果分析生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害表6实验结果分析生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害内容贮藏方法储藏方法贮藏时间巴氏杀菌组均为实验室常温放置85 15min3天后变质100 15min5天后变质添加尼生素组0.3g5天后变质0.4g5天后未变质0.5g5天后未变质空白对照组不做处理2天后变质所得结果中有2瓶生鲜乳未变质，其滴定酸度范围均在3.153.16之间生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害由此可得出结论：在相同的贮藏条件下，添加尼生素对生鲜乳（牛乳）的保藏效果最好 ，从储藏方面看巴氏杀菌保藏效果要劣与化学处理的。但考虑到消费者的接受程度以及安全性等因素，我们又不得不对储藏效果做出让步。所以在实际生产中对乳产品的储藏要进行综合考虑。生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害参考文献：生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐予人类最为理想的天然食榜阔烤目栽窿倒像数贾嫩悬魔乳纺顺爷怔稀弱酞到讥骄衷嘻抖琅彼染体狄曳叠碱策厩讶醚仕碳休儒臂卧粤拷服舟哩月篆毛晴魁匝习乔晕袁费归糟害1李道敏等.乳及乳制品的品质检验.河南畜牧兽医，2005生鲜牛乳的储藏保鲜生鲜牛乳的储藏保鲜摘要：研究影响鲜牛奶贮藏保鲜的因素，通过对同一奶源的鲜奶进行不同的处理，所得到的保藏期也不同，通过进行观察及比较各种储藏方法，以得到最好的贮藏及保鲜的方法。关键词：牛奶;储藏；保鲜 0前言牛奶是自然赐