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高中生物说课稿-酶与酶促反应说课稿酶与酶促反应说课深圳市益田中学涂中元本说明从教学目标、教学内容、教学对象、教学策略、教学、教学等六个方面展开。54”2、“拓展视野”1、理解酶的概念2、培养敢于怀疑、勇于探索的科学精神3展示“酶的概念”理解含义，并思考生活用品中酶起什么作用导入对“酶活性”的学生探究4引导学生思考，与学生讨论设计探索酶的特性方案1、参考教材2、讨论：如何设计对酶特性的探究实验方案针对探究问题，体验对照实验的设计5点评学生方案学生提供自己的探究方案形成最终方案61、展示酶的高效性、专一性的探究共同方案2、巡查学生探究过程1、学生根据方案选择实验2、动手探究3、填写实验记录卡体验探究过程实验现象自主7引导学生分析1、学生实验现象2、学生分析讨论学会对实验现象的分析理解探究目标8归纳师生互动进一步理解酶的特性和酶促反应9展示：事例分析学生根据探究知识进行分析理解酶的高效性、专一性的应用达到反馈目的10提出相关要求课后活动为下一学时准备乘上启下第二学时序号教师活动学生活动目标落实12点评学生课题研究的实验方案提供课题研究实验方案引入“影响酶活性因素的研究”设计实验应注意的要点13确定研究方案学生进行实验观察观察不同温度、PH值对酶活性的影响14引导设问互动探讨理解酶活性有最适宜的温度和PH值15进一步设问学生绘制出酶活性与温度和PH值的变化曲线理解曲线的含义16进一步提出课题研究的问题课后设计底物浓度、酶浓度对酶活性的影响研究实验方案预测实验现象、绘出相关曲线达到知识反馈目的全面理解酶促反应的影响因素17展示、点评学生收集的酶在各领域的应用材料拓展视野（四）板书设计酶与酶促反应一、什么是酶1、定义要点活细胞产生有催化活性特殊有机物2、本质蛋白质或核糖核酸二、酶促反应1、主要专有名词：酶促反应酶活性酶的特性（高效性、专一性）酶活性中心底物2、酶在酶促反应中的作用方式：酶的活性中心与底物特定部位结合3、影响酶促反应效率（酶活性）的因素：PH值温度酶浓度底物浓度五、教学评价：本教学设计有以下四个特点实践性：给学生提供实践机会;自主性：主动思考与实验探究的自主选择联系性：不只局限于课堂，鼓励学生联系社会和使用课外素材；直观性：实验现象直观六、教学反思效果：、教学目标基本实现、体现学生主体，实验探究得以实现、开放的知识结构，扩大了学生视野局限：学生的实验
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