啤酒工程设备图集.doc

啤酒工程设备图集麦芽生产的主要设备流程大麦粗选机的原理大麦粗选机的照片除铁器原理大麦精选机原理碟片式精选机结构示意滚筒式精选机结构示意大麦分级机的照片大麦滚圆式分级机原理大麦滚圆式分级机结构麦芽除根机照片物料在垂直输料中悬浮输送的受力分析（a）（b）（d）（e）物料在水平输料管中悬浮输送的受力分析真空输送设备流程压力输送设备流程真空压力输送设备流程物料吸嘴结构示意沉降器结构示意闭风器的输送量与线速度的关系闭风器的照片闭风器的结构示意带式输送机的结构示意带式输送机的照片斗式提升机的结构示意螺旋输送机的照片浸麦槽的结构示意萨拉丁发芽箱的结构示意翻麦机的搅拌叶片照片萨拉丁发芽箱的工作原理示意萨拉丁发芽箱的工作照片麦堆移动式发芽箱的结构原理示意空气增湿的机理图空气减湿的机理图Y-1型喷嘴的照片空调室截面的结构空调室气流方向的结构尺寸发芽箱的通风量计算的热量平衡框图麦芽单层高效炉的结构示意三段水平式麦芽干燥炉的空气状态示意制麦塔的结构示意平底浸麦槽的照片某制麦工厂的建设效果图适用于塔式制麦的圆形翻麦机啤酒厂的糖化车间的照片（a）（b）小型啤酒糖化设备照片物料粉碎外加机械力的形式锤式粉碎机工作原理图辊式粉碎机工作原理图麦芽的五辊粉碎机工作原理图麦芽的六辊粉碎机工作原理图麦芽湿粉碎机的照片糊化锅的结构 糊化锅的顶盖照片糊化锅底形成自然循环的示意糊化锅、糖化锅底的搅拌减速器的照片糊化锅、糖化锅底的加热夹层的照片麦汁过滤槽的结构示意麦汁过滤槽的筛孔尺寸Meura2001型麦汁压滤机的照片Nortek66型麦汁压滤机的照片麦汁的内加热煮沸锅结构示意麦汁的内加热煮沸锅加热器照片麦汁的外加热煮沸锅结构示意麦汁的沉淀槽结构图旋流沉淀槽的结构图麦汁导入流量（v）与旋流沉淀槽有效体积（V）之比（v/V）与液柱高度（H0）旋流沉淀槽的直径（D）之比（H0/D）的关系旋流沉淀槽的沉淀效果及清洗效果的照片（a）（b）麦汁的一段法和两段法冷却的设备流程顺流换热和逆流换热 薄板冷却器的结构示意薄板冷却器及薄板的照片薄板冷却器的薄板组合的流路麦汁冲氧的空气过滤器照片麦汁冲氧器的照片及设备组成 卡氏罐照片啤酒酵母繁殖系统照片啤酒发酵的露天锥形发酵罐的结构示意露天锥形发酵罐的罐顶装置的照片露天锥形发酵罐的进出酒阀、酵母阀；排污阀的照片 露天锥形发酵罐的冷却夹层的结构示意CIP喷头的照片露天锥形发酵罐的封头锥底的结构示意（a）（b）锥底的需要加厚补强的计算图过滤的原理硅藻土过滤机的机组组成1.土浆罐；2.添加泵；3.流量调节阀；4.流量计；5.硅藻土过滤机主机；6.预涂泵；7.过滤泵啤酒硅藻土过滤机的操作步骤示意板框式硅藻土过滤机照片叶片式硅藻土过滤机的照片叶片式硅藻土过滤机的叶片示意烛式硅藻土过滤机的照片离心机的分离原理示意图保留固体式的离心澄清机分批自动排渣离心澄清机过滤与错流过滤示意啤酒的错流过滤流程高浓度稀释啤酒真空脱氧冲CO2的稀释流程高浓度稀释啤酒真空脱氧冲CO2的稀释装置的照片高浓度稀释啤酒加热-CO2置换法脱氧流程高浓度稀释啤酒加热-CO2置换法脱氧装置的照片啤酒灌装车间平面布置啤酒的灌装机结构示意啤酒的灌装机结构示意啤酒的短管灌酒阀工作原理啤酒的长管灌酒阀工作原理啤酒灌装的洗瓶机照片啤酒灌装的洗瓶机（双端机）示意啤酒灌装的洗瓶机（单端机）示意洗瓶机进瓶装置示意洗瓶机出瓶