四年级下册科学教案 32 食物中的营养 教科版 (11)_第1页
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文档简介

四年级下册科学教案 32 食物中的营养 教科版 (11) 食物中的营养成分教学设计 一、教学内容分析学习内容是了解，食物的蛋白质，维生素，糖类，脂肪矿物质和水对身体的重要性 二、教学目标知识目标没有一种食物会含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物过程与方法通过阅读资料获取信息，通过实验的方法辨别食物中脂肪和淀粉。 情感态度价值观在完善食物统计的活动中，帮助学生建立严谨的研究态度。 三、学习者特征分析通过收集，观看资料，交流等获取信息丰富对食物中的，营养成分，营养的类别等方面的认识，通过实践的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 四、教学重点及难点教学重点是知道食物中含有那些营养成分及作用。 教学难点是用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 五、教学过程 1、导入揭题教师讲述我们正是长身体的时候，我们的骨骼和肌肉需要大量的营养，那么我们可以从哪里获得营养呢?生:食物（教师板书食物中的营养）教师为了能够让我们健康成长，爸爸妈妈每天要我们精心准备好多丰富的食物。 哪位同学想说说你的爸爸妈妈经常为你们准备了什么？生答。 教师真的好丰盛哦！那你们知道这些食物中含有那些营养成分吗？生说教师板书学生知道的各种营养成分播放课件，展示食物中通常含有的六种营养成分 2、自学食物中的营养和作用教师你们想知道这六种营养成分都有哪些功能吗？那就请同学们把书翻到44页45页自己寻找答案，一会我们一起交流。 教师巡查，学生汇报交流。 教师播放课件探究营养成分教师同学们已经知道了食物中含有的主要营养成分，接下来我们把一天中所吃的食物按照营养成分分分类吧！学生们按组把食物分类教师紧接着询问你们能说出哪一种食物含有多种营养成分？生说教师再问你们能不能找出哪一种食物含有所有的营养成分？生答教师所以同学们饮食一定不要单一，否则就会像照片里的孩子。 教师出示营养不良孩子的照片 3、辨别食物中的营养成分教师食物中含有这么多的营养，我们又怎么知道吃下去的食物含有哪些营养？我们可以通过实验的方法来辨别到食物中的营养成分。 教师出示课件，学生读实验提示。 学生分组实验，汇报交流。 教师我们除了查阅资料和实验来辨别食物中的营养成分，其实还有更简单的方法，谁知道？生答，教师展示课件，讲解。 4、小结教师今天，同学们能积极发言，认真实验，共同探索，老师对你们的表现很满意，那么同学们认为本节课
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