四年级公共安全教案

四年级公共安全教案 四年级公共安全教案第一节运动前后科学饮水教学目标 1、通过教学让学生初步了解运动饮水的重要性及如何科学饮水; 2、通过师生互动，让学生对室内体育课更有兴趣; 3、通过拓展活动，培养学生快速反应能力，应变机智能力教学过程 一、导入我们都知道，水对于我们人类的生存来说至关重要，那么，有哪位同学能告诉老师，水在我们日常生活中，都有哪些作用呢?生洗衣服、饮用、浇花师那么既然，水有这么多用处，那么我们今天就谈谈与水有关的知识。 大家都知道，在运动的时候总会大量出汗，那么，补充水分是必需的!可是，什么时候饮水才是健康而正确的呢?是运动中饮，还是运动后?师首先让我们来了解一下，什么是运动饮水吧!运动饮水实际上就是人们在运动中，为了储备或补充人体流失的液体，而进行的不定时，不定量的补水活动。 好了，现在哪位同学能结合实际谈谈，我们在运动时，是如何补水的? 二、下面呢，让我们先看看下面几个大家常见的事例 1、小明是位很爱运动的中学生，在每次打完球后，因为口渴，就会马上跑到水管处去接自来水解渴。 2、王小川是名初三的学生，平时就爱运动，每次运动呢，都是持续23个小时不喝水，待运动完后才会再喝水。 那么大家想想看上面两位同学的做法对吗? 三、我以前也常常有这样关于如何健康饮水的困惑。 所以，经常跟好朋友问起这个问题，今天又特意上网搜寻了一下相关资料，得到了一些不错的建议，想和大家分享一下 1、如何科学地饮水饮水的时间把握A、不应等到口渴时才去补水因为当人体感到口渴时，这就意味着我们已经损失了相当多的体液和能源，其实B、运动前，提前1小时左右喝水。 切记不可临近比赛喝水。 C、运动中，每20-30分钟补水一次，D、运动后，休息5-10分钟后补水饮水的量和温度人体缺水时，是通过感受器传给大脑，从而引起渴感，但在运动过程中，渴感并不一定与水的实际需要量一致，特别是出汗过多，切记不可随意大量饮水，(因为一次饮水过多，并不能补充由于过度出汗而失去的水分，同时不利于胃的排空和谁的吸收)不可过冷或过热饮水量150200ml温度夏季5-10;冬季可略高些饮水的种类所谓因材施教，因人而异 2、健康饮水的小常识日常生活，不宜长期饮用过纯的水，会带走会带走人体微量元素，导致人体免疫力下降。 一些不流动或长时间暴露在空气中的“死水”，水的活性会降低，有毒物质增加。 多喝盐水有利于美容，特别是早上切记不可在口渴或炎炎烈日下猛灌生水或冰镇水。 (专家指出，生水中含有大量微生物，尤其是未煮沸的自来水中含氯，氯与水中残留的有机物相互作用可以产生一种叫三羟基的致癌物质。 大量饮用冰镇水会导致汗孔排泄不畅，机体散热困难，最终因余热蓄积而诱发中暑。 )第二节防止“铅”中毒教学目标指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。 从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 教学过程 一、启发谈话，揭示新课同学们，最近一段时间你们经常看电视吗?那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大事情?(学生汇报奥运会、残奥会)那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗?(三鹿奶粉事件)同学们知道的真不少。 下面请看相关报道(新闻录像)知道这件事后，你有什么感想?(学生自由谈)是啊!民以食为天。 一日三餐是人们生活中必不可少的。 那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。 二、学习课文，得到启迪。 1、刚才我们看了关于三鹿奶粉的报道，下面请同学们再看一些报道小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠;若是小学生，还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。 这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织，使营养物质和氧气供应不足，造成脑组织损伤所致，严重者可能导致终身残废。 特别是儿童处于生长发育阶段，对铅比成年人更敏感，进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力，故对铅的吸收量比成年人高好几倍，受害尤为严重。 铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障，影响胎儿发育，造成畸形等。 有效地防止铅中毒，是当今科学家正在探索、攻克的课题之一。 但作为个人，加强防范、进行自我保护是十分重要的。 首先不要使用含铅材料做饮食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料;尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去，尤其是小孩更应格外注意。 汽车驾驶员切勿用嘴吸汽油，在行车中与前车保持一定距离，在拥挤的道路上，最好关上车窗;交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等，定期到医院做检查，以便及时发现和治疗。 总之，要提倡科学、安全用铅，既要在宏观上尽量根除和避免铅的污染源，又要在微观上人人自已保护自己，拒铅于“千里之外看了之后你有什么感想? 2、你还知道哪些关于这方面的信息?(生汇报)听了大家的汇报你有什么想说的吗? 3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢?课前老师已经让同学们去调查，下面请大家分组来汇报一下。 主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。 制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。 袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 有的饭店厨房的卫生极差。 ) 4、大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。 这样的食品我们能吃吗?可有的同学却不听劝告。 学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。 这样的例子有很多，好像我们班也有过。 5、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。 我们国家也非常重视，并采取了一些措施。 大家请看。 (给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策) 6、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?生说师总结 (1)、正确洗手。 (2)、少吃含铅食品，比如皮蛋、爆米花、烤羊肉串、膨化食品。 (3)、不挑食，多吃豆制品、蛋、芝麻、水果等食物，多吃绿色食品。 (4)、不在交通繁忙区、工业区逗留、玩耍，避免吸入汽车尾气、铅尘。 (5)、定期进行家庭大扫除，除去铅尘。 (6)、食物和餐具应加罩，遮挡灰尘，平时常开窗通风，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 三、总结全文，升华主题。 师同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。 同学们表达今后不再乱买零食的决心。 食品卫生安全童谣(大家一边拍手一边念)。 食品安全最重要，良好习惯养成好。 饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。 食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品不要吃，变质食品切分清。 油炸腌制要少吃，健康危害是关键。 饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。 同学们，要记牢，食品安全最重要，第三节注意食物保质期教学目标 1、科学概念食品具有保质期，食用超过保质期的食物对人体有害。 2、过程与方法学习搜集、信息的方法，并在分析处理信息的过程中，产生问题，展开进一步的研究。 3、情感态度与价值观关注食品安全，提高选择食品的能力，珍爱生命。 教学重点 1、意识到食品安全的重要，培养珍爱生命的情感态度。 2、研究影响保质期的因素。 教学难点 1、在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康生活理念。 2、运用对比实验的方法研究影响食品保质期的因素。 教学过程 1、出示新闻图片资料xx年12月24日重庆奉节县康乐镇一村民办寿筵出现60人食物中毒，共有5人死亡，10人病情严重。 2、文字信息卫生部xx第四季度关于食物中毒的统计数据。 3、提问看了这两个信息你们有什么感受、有什么想法? 4、小结食品安全关系到我们的生命安全，应该给予重视。 5、引出课题。 6、提出汇报要求用关键词汇报;同学汇报时，其他同学认真倾听，并在自己的记录表上给相同的信息画星，有几条相同的信息就画几颗星。 7、要求统计每个人的星星数量，分析不同的原因。 8、提问食品包装上的这些信息有哪些跟我们的食品安全有关?讨论交流信息量不同的原因，并提出针对性意见。 9、提问作为消费者，你必须要关心的信息是什么?从众多的信息中有针对性地选择最主要的信息食品的保质期和生产日期。 10、要求观察记录不同食品保质期、生产日期。 统计不同食品的保质期、生产日期。 11、提问生产日期最早的食品、最近的食品分别是什么?保质期最长、最短的食物是什么。 12、提问根据统计内容你发现了什么?保质期的长短跟什么因素有关? 13、提问根据你们平时的观察，你认为保质期的长短跟哪些因素有关?根据生活经验提出猜测包装材料、食品本身的性质、生产工艺、包装方法、配料、储存方法等。 14、提问你能有事实证明你的猜测吗? 15、提问在生活中，同一种食品，你选择保质期长的还是短的，为什么? 16、你在今后购买食品时注意什么?第四节少吃洋快餐教学目标 1、了解西餐与中餐在主食上的差别，在习惯上的不同，对西餐文化有大概了解。 2、知道洋快餐对身体健康的危害。 少吃洋快餐，注意饮食健康。 教学重点、难点知道洋快餐对身体健康的危害。 教学过程 一、导入新课十多年前，洋快餐为国人带来了崭新的饮食文化。 如今，洋快餐店星罗棋布，随处可见，生意“火爆”，同学们一定不会觉得陌生。 二、你知道的洋快餐食品通常有哪些? 1、让学生在书上写。 2、指名说。 三、小实践在我们日常生活中，在大街上、报纸上、杂志上、电视上，处处都有洋快餐的影子，你捕捉到了吗? 四、小实践为什么洋快餐店如此“火爆”呢?亲自去洋快餐店查个明白!小提示 1、分好小组，选好负责人，以保证采访的顺利进行。 2、采访别人，一定要有礼貌哦!采访卡采访时间采访地点采访对象采访问题小记者 1、采访后进行汇报交流。 2、教师小结。 五、洋快餐在营养方面有“三高三低”的特点，你能说出来吗?(三高三低) 六、动动脑，动动笔，设计一句口号，编一首儿歌，也可以设计一幅宣传画，帮助小朋友们正确认识洋快餐。 如少吃洋快餐，多做体育运动。 四、总结。 第五节少吃烧烤食物教学目标 1、使学生认识到“垃圾”食品的危害，和关注食品安全的重要性。 2、关注食品安全，懂得一定的食品安全知识和预防措施，养成良好的食品安全习惯，提高学生食品安全意识。 3、学会运用自己已掌握的知识，能在以后的学习生活中鉴别食品的安全。 教学重点懂得一定的食品安全知识，懂得预防食品安全的措施。 教学过程 一、出示“垃圾”食品(初知危害) 1、出示一袋爆米花(实物)同学们，你们吃过爆米花吗?好吃吗?可是你们知道吗?爆米花含铅量极高，由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。 尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。 2、出示一串美味烧烤(实物)你们想吃吗?可是它是老师在路边买的，它的危害可大了，一是未经卫生部门批准，暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证;二是摊主无健康。 证不说，不讲究卫生是普遍现象;三是各类没有消毒环节;四是制作原料、调料等多为低劣产品。 二、出示食品安全视频(深入危害) (一)学生观看校园四周“食品污染”令人担忧的视频。 (二)从中你了解到了什么? 三、出示典型食品安全事件案例三吃烧烤，24人中毒合肥晚报讯xx年5月5日晚间9点多钟，市民在该县一家路边摊点吃炸鸡翅后，出现多人呕吐、胸闷等中毒症状。 有24名中毒患者在当地医院接受紧急治疗。 其中11名儿童，最小的仅3岁。 看了这个案例，你们明白了些什么? 三、总结起来，烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面。 1.减少了蛋白质的利用率在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。 肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。 因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。 2.隐藏着致癌物质肉类中的核酸在“梅拉德反应”中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。 另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 3.容易感染寄生虫烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉。 经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。 不难得出，无论从营养学角度，还是从食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。 当然，如果你实在迷恋它的香味，也要尽可能地减少进食量和频率第六节饮水非小事常识记心间教学目标 1、让学生知道喝了生自来水会得病，懂得饮水卫生。 2、引导学生认识水是生命之宝，每天不能少。 3、知道科学饮水，合理饮水的道理。 教材重点难点1.让学生知道生水为什么不能喝。 2.让学生知道为什么不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。 3.让学生知道个人的饮水卫生需做到哪几点。 教学过程 一、导入新课，谈话体育课上，同学们正在激烈地运动着，60米、100米赛跑，迎面接力赛，踢小足球个个热得满头大汗，口干舌燥。 这时，有人喊了一声“水来了!”是啊，这时候有水喝多好啊!同学们，你有过这样的感受吗?讲述水是人身体中很重要的一部分。 我们每个人每天都需要喝一定量的水，这对我们的身体健康很有好处。 但是如果不注意饮水卫生，就会影响身体健康。 二、学习新课不喝生水。 1、谈话水对我们很重要，水灾自然界分布得非常广泛。 请看(电视录像播放自然水域里的水)分布在江、河、塘的水和地下的泉水、井水都能供我们生产、生活实用，我们把这些水称为淡水。 可是这些淡水能直接饮用吗?为什么不能直接喝?(有细菌、病毒) 2、讲述自然水域里的水是不纯净的，有的含有大量的泥沙、腐烂的东西，有的里面有大量的细菌、病毒，有的被工农业废水、污水污染过，城镇居民用的自来水是否就很干净，就可以直接喝呢?也不能。 因为自来水虽然经过净化处理，但在输送过程中，往往又被二次污染，所以也不能生喝。 3、让我们看一看一滴生水里有些什么吧。 观察显微镜下的生水中的细菌(或观察放大的细菌图片) 4、讨论根据观察到的事实，想一想能喝生水吗?为什么? 5、讲述由于生水里面含有大量的细菌，喝了生水会得病，如常见的拉肚子，这样对人体的伤害是极大的，如治疗不及时有时还会危及人的生命。 6、小结生水里面有细菌，喝了生水会生病，如痢疾、肝炎、伤寒等等。 为了身体健康，我们应当不喝生水。 不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。 (1)讲述为什么饮料不能代替白开水? (2)讲述为什么清洁爽口的矿泉水、纯净水不能长期饮用? (3)讲述为什么说水是人类的生命之宝?注意科学饮水。 (1)提问除了不喝生水外，我们还应注意饮水的科学和卫生。 你知道饮水还有哪些注意事项? (2)讨论为什么要一人一个杯，不用别人的杯子? (3)齐读课文第二部分。 (4)讲述剧烈引动后为什么不能立即饮水的道理。 三、小结注意饮水卫生，有利于人体健康第七节不要将异物含入口中教学目标1.让学生了解气管异物的危害性;2.怎样预防气管异物重点难点怎样预防气管异物教学过程 一、故事导入1.老师讲述一个小孩发生气管异物的实例2.学生谈谈听后感受 二、教授新知1.什么是气管异物?气管异物就是将最常见的瓜子、花生米、黄豆、栗子、橘核、玉米粒、小钮扣、图钉、小球等吸进气管里2.气管异物的危害异物被吸入呼吸道后，会引起一阵剧烈的咳嗽，甚至咳出血来，同时伴有憋气、气喘、呼吸困难、口唇青紫等症状，根据异物停留的部位可产生不同的症状。 异物嵌顿在喉部时，有声音嘶哑、呼吸困难等症状;若异物较大阻塞了总气管，可窒息，甚至死亡，气管异物多为活动性，主要症状为阵发性咳嗽和呼吸不畅，随着