肉制品污水处理方案

目目 录录 1 1 概述概述 1 2 2 设计依据 原则及范围设计依据 原则及范围 1 2 1 设计依据 1 2 2 设计原则 2 2 3 设计范围 3 3 3 废水处理工艺设计废水处理工艺设计 3 3 1 废水水质 水量及其性质 3 3 2 工艺流程及说明 5 3 3 主要处理构筑物说明 6 3 4 排污口规范化治理及在线监测 15 3 5 设计范围 16 3 6 自控设计 16 4 4 公用工程公用工程 16 4 1 给排水 16 4 2 消防安全 16 4 3 劳动定员 16 4 4 劳动保护 17 4 5 工程建设进度计划 17 5 5 主要处理构筑物和设备费用估算主要处理构筑物和设备费用估算 17 5 1 主要处理构筑物一览表 A 18 5 2 主要处理设备及费用一览表 B 18 5 3 间接取费一览表 C 20 5 4 工程总投资 20 6 6 运行成本运行成本 20 7 7 工程特点工程特点 21 8 8 效益分析效益分析 22 8 1 环境效益 22 8 2 社会效益 22 8 3 经济效益 22 1 1 1 概述概述 工程名称工程名称 有限公司废水处理技术升级改造工程 设计规模设计规模 处理食品废水 25m3 d 有限公司在生产过程中主要排放食品加工废水及生活废水 生 产废水集中在短时间内排放 水量波动大 主要来自于蒸煮废水及冲洗 废水 它具有水量大 排水不均匀 浓度高 杂质和悬浮物多 可生化 性好等特点 在工艺设计中应充分考虑 NH3 N 对废水处理造成的影响 其排放废水的特点是 浓度变化大 有机物含量高 易腐败 直接排入 水体会消耗水中的溶解氧 破坏生态系统 严重污染环境 为了保护环境 按照当地环保局的意见 以及该公司的要求 必须 将食品废水处理达到国家 肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457 92 表 3 中规定肉制品加工的二级排放标准 方可外排 我公 司技术人员根据甲方提供的数据 经过详尽的调研和理论分析 提出以 下废水治理方案 以供甲方选择采用 2 2 设计依据 原则及范围设计依据 原则及范围 2 1 设计依据设计依据 1 中华人民共和国环境保护法 2 水污染防治法 3 肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457 92 4 给排水工程设计参数及设计技术规范 2 5 环境工程手册 水污染防治卷 相关设计参数 6 甲方提供的有关资料 建设单位提供的废水水质水量参数 建设单位提供的生产状况 7 电力装置的继电保护和自动装置设计规范 GB50062 92 8 环境空气质量标准 GB3095 1996 9 城市区域环境噪声标准 GB309693 2 2 设计原则设计原则 1 严格执行国家和地方环保 卫生和安全等法规 废水经处理后确 保各项水质指标符合 肉类加工工业水污染物排放标准 GB13457 92 表 3 中规定肉制品加工的二级排放标准 2 设计中坚持科学态度 采用的水处理工艺既要体现技术先进 经 济合理 又要成熟 安全可靠 并具有操作简单 运行管理方便等特点 3 处理单元相对紧凑 占地尽可能少 在确保运行稳定 出水水质 达标的前提下 以节约投资和降低造价为出发点 合理选用废水处理构 筑物 尽量降低工程造价及运行成本 4 因地制宜采用新工艺 新技术 在达到工程目标的前提下简化流 程 降低造价 5 选用可靠的设施和适当提高机械化 自动化程度 方便运行管理 保证处理效果稳定 3 6 降低噪声 消除异味 改善水处理站环境 避免二次污染 2 3 设计范围设计范围 1 废水处理站的总体设计 施工和安装 2 废水处理工艺的设计 调查研究水量 水质变化情况 结合废水 本身所特有的情况 选择技术成熟 经济合理 运行灵活 管理方便 处理效果稳定的设计方案 3 厂内废水收集管网和排放口的设计 施工和安装及污泥外运处理 出水外排 总电源引线等不属本方案范围 4 方案阶段提供以下图纸 工艺流程图 3 3 废水处理工艺设计废水处理工艺设计 3 1 废水水质 水量及其性质废水水质 水量及其性质 1 设计水量 蒸煮废水 项目生产卤肉制品过程中需进行两次蒸煮 该类废水 主要污染物为 CODcr BOD5 SS NH3 N 动植物油等 冲洗废水 项目冲洗废水主要为地面 设备冲刷水和肉质品解冻 水等 该类废水主要污染物为 CODcr BOD5 SS NH3 N 动植物油等 生活污水 污染物为 CODcr BOD5 SS NH3 N 等 根据上述分析 该公司废水的特点为 水量波动大 水质也不稳定 4 废水中悬浮物浓度高 设计中予以考虑 在设计中应考虑氨氮处理 废水中含有动植物油 应考虑其处理 废水 BOD5 CODcr 0 50 易于生化 3 2 工艺流程及说明工艺流程及说明 1 工艺流程 排放的废水中含有动物血 油脂 碎肉等污物 废水的特征可概括 为 水质水量变化大 该厂废水为集中排放 由废水水质特征 可以看出 该废水可生化性较好 B C 比达到了 0 5 以上 适合采用生 物法处理 废水中悬浮物含量较高 悬浮物含量 SS 为 250mg L 除 无机性杂质颗粒外 还含有很多流动性差的有机物如脂类和蛋白质 它 们约占 CODCr的 40 50 根据水质 可以看出该废水可生化性较好 水 质浑浊 易腐易臭 形成浮渣 在进行生物处理前必须经过预处理 根 据对废水水质特点以及排放标准的综合分析对比后确定 本方案工艺采 用隔油沉淀预处理生化处理工艺 根据以上分析 确定本工程的工艺流程如下 参见工艺流程图 2 工艺流程说明 该公司生产废水与生活污水混合后经过细格栅将废水中的大颗粒杂 物去除 之后流入隔油沉淀池 在隔油沉淀池中去除血污 油脂等污 染物 出水进入调节池 在其中进行水质水量调节行泥水分离后 出水 可达标排放 沉淀污泥部分回流 剩余污泥经干化处理后外运进行无害 化处置 5 3 3 主要处理构筑物说明主要处理构筑物说明 1 格栅井 改造格栅井 1 座 净尺寸为 1 0m 0 5m 0 8m 内设细格栅一套 B 3mm 0 5m 0 8m 碳钢防腐 2 隔油沉淀池 生产废水的预处理是整个系统能否有效运行的关键 其中含有大量 油脂 如不采取措施及时去除 则可能对后续处理产生很大的影响 采 用隔油沉淀池可去除较大颗粒物质 沉降悬浮物 去除废水的油脂等污 染物 为后续废水处理创造条件 改造隔油沉淀池 1 座 净尺寸为 2 0m 2 0m 3 0m 并增设隔油器 一套 污泥泵一台 型号为 WQ 3 12 体 与目前的处理工艺相比 本工艺反应速度快 高效 直接 项目建设投资少 运行成本低 将原有的折流沉淀池改造为催化调节池 以调匀水量和水质 净尺 寸为 2 0m 2 0m 3 0m 超高 0 5m 设置污水提升泵一台 型号为 WQ 3 12 池内设置自动控制液位计 控制池内最高和最低水位 3 混凝沉淀池 改造原有的初沉池改造为混凝沉淀池 可通过投加混凝药剂 提高 沉淀效果 以大幅度消减水中的悬浮固体杂质 其净尺寸为 2 0m 2 5m 4 5m 设置进 出水收集器各一套 加药装置一套 6 4 厌氧处理工艺 由于废水中含有一定量的难以被微生物去除的不溶性有机物 如油 脂 大分子有机污染物 如蛋白质 和长链有机污染物 如纤维 因此 必须在进行好氧处理之前 选择厌氧处理作为好氧处理的预处理工艺 同时 由于废水中氨氮的浓度较高 单纯的好氧处理无法达到除磷 脱氮的功效 因此单纯采用好氧处理出水的长期排放将使受纳水体富营 养化 采用厌氧 好氧的工艺具有一定的脱氮效果 在厌氧池中 进行厌氧微生物水解反应 酸化反应等 逐步将不溶 性有机物消解成溶解性有机物 并把长链有机污染物和大分子有机污染 物消解成短链有机物 如乙酸 丙酸等 完整厌氧过程分为酸化水解和 产甲烷两个阶段 酸化水解工艺只利用厌氧过程中的酸化水解阶段 所 以厌氧工艺的去除率高于酸化水解工艺 设计停留时间较长 约 12 48h 其与酸化水解最主要的差别是厌氧除了包含酸化水解阶段外 还包含产气阶段 此阶段同时产生臭气 若直接用好氧生化处理由于好氧微生物对长链有机物的降解能力较 差 有机负荷过高 因而处理效率低 同时由于