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文档简介

黄鳝介绍 黄鳝肉嫩味鲜 营养价值甚高 鳝鱼中含有丰富的 DHA 和卵磷脂 它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成 分 而且是脑细胞不可缺少的营养 根据美国试验研究 资料 经常摄取卵磷脂 记忆力可以提高 20 故食用鳝 鱼肉有补脑健身的功效 它所含的特种物质 鳝鱼素 能降低血糖和调节血糖 对糖尿病有较好的治疗作用 加之所含脂肪极少 因而是糖尿病患者的理想食品 鳝 鱼含有的维生素 A 量高得惊人 维生素 A 可以增进视力 促进皮膜的新陈代谢 每 1 百克鳝鱼肉中蛋白质含量达 17 2 18 8 克 脂肪 0 9 1 2 克 钙质 38 毫克 磷 150 毫克 铁 1 6 毫克 此外还含有硫胺素 维生素 B1 核 黄素 B2 尼克酸 维生素 PP 抗坏血酸 维生素 C 等多种维生素 黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人 近年来活运出口 畅销国外 更有冰冻鳝鱼远销美洲等 地 黄鳝一年四季均产 但以小暑前后者最为肥美 民 间有 小暑黄鳝赛人参 的说法 打算用水泥池养黄鳝的朋友请看 水泥池养鳝是鸡肋 食之无味 弃之可惜 新手出 于主观臆想 以为水泥池看着清爽舒适 用起来肯定方 便高效 于是认定了水泥池 牛拉不回 如果把水泥池比作女人 那就是一个外在漂亮 内 在邪恶的魔鬼 初出茅庐的小子往往整批整批地死在其 石榴裙下 扫都扫还完 池塘是一个贤慧的小媳妇 也许有些乏味 也许有 些守旧 也许没有风情可言 但勤俭节约的品质在你看 过太多冷漠眼神之后就显得极其珍贵了 池塘立足于大地 面向于自然 历经万古岁月苍桑 其间 好的坏的 香的臭的 粉的液的 块的散的 活 的死的 吃的拉的 一切的一切 只要溶入其中 自然 就成为其中一份子 你可以说她藏污纳垢 但不可否认 她有足以容纳天地的 胸襟 直说 就是传说中的 缓冲能力 池塘的缓冲能力是大自然之伟大的表现 在大自然 面前 有害与无害没有分界限 只要准则允许 什么都 可以共存 大自然以不偏不倚的态度让世间万物和平共 处 黄鳝也是自然的一份子 黄鳝养殖用池塘网箱这种 最接近自然的方式才容易成功 因为大自然眷顾着你 水泥池算什么 水泥池是一个混蛋 水泥池出身于 自然 至今仍裹着泥足 却一心想攀附 工厂化 这个 望门 工厂化的定义是 独立于大自然的小自然 这 个小自然的准则是无自然 无自然的意思是 什么都 必须在人的控制中 自我隔绝 再也不能受到大自然的 莫名其妙的气 恶劣气象 普通养殖者囿于技术力量低 与设施条件差 无法把小自然向有利于生产的一面循环 水泥池即不同于 池塘的自然养殖 也有异于 工厂化 高不成 低还就 所以 养殖者失败完全在 情理中 我们把水泥池的衣服剖开 看她还剩什么 以十平方的水泥池为例 三十公分水深 每平方放 四斤苗 也就是说 四十斤黄鳝在三吨水中游泳 外加 吃喝拉撒 以投喂标准 每天投八两干料 黄鳝只能利用饲料 粗蛋白的百分之二十五 也就是说 其余的蛋白中的氮 元素以各种形式融在水中 主要是氨氮 亚硝酸盐 硝 酸盐三兄弟 饲料蛋白含量百分之四十二 蛋白中氮的 含量是百分之十六 倘若积累十天 数量是多少 一洼之水 溶解 N 多的含氮物质 想想水质肥水的 可怕 如果藻类大量繁殖 日夜 PH 值差一定大的不象话 如果藻类偏少 水质便黑浊 问题也大的很 PH 高时 有毒氨就严重 PH 低时 硫化氢又可能增高 在水草面 积大 长势繁盛 池中含氧量极低的情况下 且亚硝酸 盐会结合低级胺 形成高度致癌物质亚硝酸胺 这种环境中 黄鳝定会团结起来绝食抗议 有人说 水泥池养一个月 黄鳝就不吃了 倘若常换水稀释 目的可以达到 但有副作用 那 就是黄鳝应激大 换水成本高 且池中的生态平衡没有 平衡可言 黄鳝整日介不停地适应 水质差 的变动 惶惶不得终日 池塘大为不同 池塘的单位水量比水泥池高 溶存大 更重要的 是自净能力强 夏季塘水分层 温跃层下面是 还原性 水质 厌氧菌把含氮物质脱氮处理 把含硫物质矿化处 理 上层是 氧化水质 好氧菌与有益藻不停地吸收氨 氮与亚硝酸盐 就这样 各种生物在大自然的统一指挥 下 各就各位 为良好水生态这一 共产主义 目标而 努力 池塘里的菌 藻 浮游动物等 可以构成一个循 环体系 只要不乱施药物残酷杀尽其中的某一会员 只 要没有太严重的外来污染 只要养殖生产不挑战极限 大自然总会努力向好的方向调控 水泥池养殖一点科学根据也没有 水泥池处于两不管地带 她承受着大自然狂躁的一 面 比如高温 比如因暴雨而造成巨变的水质差 却又 没有化蛹 蜕变不成高飞的工厂化 水泥池的生态不平 衡时 随换水大起大落 平衡时 却又是恶性平衡 还 不如无 其间积累许多有害物质 养殖者甚至听也没听 过 比如低级胺 氰化物 若用水葫芦作水草 这几种 物质出现的可能性极大 倘若你技术高 用各种方法一一解决水泥池的各种 弊端 你会发现又冒出一个再也无法解决的问题 投 入成本太高 包括人工成本 时代在变 价值观也在变 勤俭节约再也不是美德 勤 不利于生产力的提高 俭 直接让消费指数

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