有机化学教学研讨.docx

提高有机化学教学有效性的研讨接下来，我们就从这节课出发，来谈谈对有机化学整体教学中的一些想法，抛砖引玉，希望得到老师们的指点。1注重理论联系实际理论联系实际是一切认知活动的基本原则，有机化学作为与生产生活紧密相关的知识更应如此。我们要积极创设教学情境，激发学生学习有机化学的兴趣，引导学生主动学习，乐于探究。当然了，受学习阶段的限制，我们高中学习的有机化学知识比较基础，而实际应用中涉及到的知识可能比这复杂的多，所以我们在讲解时，应尽量建立在学生已有的知识水平和生活经验基础之上，力求通俗易懂、深入浅出，比如说：生活中广泛使用的液化石油气，管道天然气，说明有的烃难压缩，有的烃易液化 苯 常用的药物中如阿司匹林 感康 布洛芬都属于苯的衍生物像这节课中提到的卤代烃 生活中的灭火剂、干洗剂、制冷剂等舒肤佳香皂中实际上正是由于具有酚类物质才具有杀菌作用，有些药皂做成红色，就是因为含有的酚容易被氧化，就正好用来说明课本中介绍的苯酚的性质。比如在介绍醇和羧酸的水溶性的时候，羟基和羧基是亲水基，我们就可以联系到宝宝所用的尿不湿就是使用了含有大量亲水基的高分子材料。许多水果的香味正是其中富含的酯类物质产生的 美女们使用的指甲油也是含有乙酸乙酯作为有机溶剂。在紧密联系生活的同时要注意传播正能量：许多教学案例引用的素材突出了化学物质在食品安全、环境保护方面的负面影响，这样的举例看似吸引眼球，其实不但没有给学科形象加分，相反会让学生在潜意识里形成化学物质都是有毒有害的这种错误的观念。这对提高学生学习的积极性、培养学科情感是极为不利的。比如提到甲醛，有的老师总是强调它是有毒有害气体，其实甲醛也是一种重要的工业原料，比如由甲醛制得的酚醛树脂、脲醛树脂由于具有良好的绝缘性，经常用于制作开关，插座，灯头、耳机等。由于社会上普遍存在着对化学的偏见，一提到化学合成的产品，第一反应就非常抵触，我们也要利用课堂教学向学生宣传，纠正一些错误的观念。比如有媒体报道香蕉是在采摘的时候是青色的，在运输和保存过程中，会加入催熟剂，卖的时候就会慢慢变黄，导致一段时间内大家都不买香蕉。实际上这种催熟剂就是乙烯气体，是植物果实在成熟过程中本身就会释放出的一种气体。比如青香蕉和苹果存储在一起也会出现同样的现象。因此引用素材时应尽量选择积极、正面，能体现有机化学在人类社会进步、发展中做出巨大贡献的案例。2.突出官能团的核心地位我们知道有机物“组成元素少，物质种类多”。目前已知的有机物就高达数千万种。怎么才能掌握这么多物质的性质呢？这就需要我们在教学中要特别突出以官能团为核心,由典型到一般的来学习有机化学。我们教材本身也是按照这一特点来编写的。比如我们以1,3丁二烯为例学习了共轭二烯烃加成的特点，在有机合成推断这个题型中常提到的双烯合成就是这个原理的延伸，天然橡胶的结构、人工橡胶的合成也都与此有关。 当然了，官能团的教学也不能太孤立，要把它放在有机合成这个大的背景下来看，要注意官能团的横向发展和纵向比较。所谓官能团的横向发展，就是要从官能团之间的转化来认识有机合成。例如从烃到卤代烃再到醇，醛，羧酸，酯，这一系列的物质变化就是官能团的转化，然后再考虑什么反应可以实现它。如果我们用哲学的观点来看待它，官能团的转化实际上正说明了事物是不断发展和变化的这一观点。而事物总是相互联系、相互影响的，所以我们还要关注同一官能团连接在不同基团上时性质也会发生变化。比如烷基与H相连不易被氧化，而与苯环相连则可以被高锰酸钾氧化为羧基。再比如同样都是羟基，在醇、酚、羧酸这三类物质中表现出来的电力能力就不一样。3重视实验在教学中的作用。我们抓住官能团，就构建了学习有机化学的基本框架。与此同时，我们还要尽可能的通过实验帮助学生理解相关的知识。在实验过程中让学生了解到有机反应的特点，比如反应时间长，副反应多，所以要严格控制反应条件。反应产物的分离提纯也较为复杂，比如蒸馏、分液、抽滤等都是无机反应中较少见的。就连干燥剂、洗涤剂的选择都与无机实验有很大不同。像无机中常用浓硫酸、碱石灰做干燥剂，而这些试剂在有机实验中基本不会用到，有机实验的干燥剂常用盐类如硫酸钠、硫酸镁、碳酸钾等。当然了，我们可以根据实验本身的特点，灵活选择实验的方式。将演示实验与学生分组实验相结合，将现场实验与视频实验相结合。对于操作相对简单，现象明显，尤其有一定趣味性的实验可以设计成学生分组实验。例如，乙醛的银镜反应、铜镜反应、乙酸乙酯的制备、淀粉的水解、蛋白质的盐析等。对于现象明显，但装置相对复杂不适合学生操作的反应可以设计成演示实验，例如乙烯的制备及产物的检验。对于毒性较大，存在一定危险性，或者实验时间较长，成功率比较低的反应可以采取播放视频的方式，例如苯与液溴的取代反应、苯的硝化等。4应用现代媒体技术我们刚刚提到的视频实验，就是现代媒体技术在课堂教学中的应用。现代媒体技术在学校中进行普及和应用，这是当今教学改革的必经之路，也是提高教学质量的重要保证。1、促进教学内容快速更新，紧跟科技发展步伐。2、教学方式形象生动，较好地培养学生的思维，想象和创造能力。3、现代教育技术信息量大，有效提高了教学效率。4、对教学资源的传播和再利用起到了积极作用。5、能使教师与学生教学相长，交流增强。现代教育技术的应用带来了教学效果和教学质量的提高，其中许多突出特点在实践中已显示了强大优势。但是任何事物的发展总是一个辨证的过程，在现代教育媒体开发与应用中也出现一些不容忽视的问题。我们必须正确认识，并在实践种注意解决，确保更好的使用现代媒体教学发挥其巨大优势。1、多面体课件是现代教育技术用于教学工作的灵魂之一，高质量的课件是教学的先导和前提。由于当今开发中多用工具提供的模板制作的课件内容相仿和相近的太多，特别是开发工具提供的自动功能较多，制作中较易出现过分强调华丽外表中看不中用的一些形式上的东西。如一些不恰当的动画等，在使用中就分散了学生的注意，结果显然达不到预期效果。其实课件作为一种教学必备的软件基础，它的制作和使用应以实现最终教学目的为宗旨应避免出现重形式轻内容的不良现象。2、现代教育技术应用中易形成重机器，轻教师的弊端。现代媒体用于教学，会出现不分课程内容，过分依赖媒体技术，僵化地使用现代化媒体教学的不良现象。忽现教师作为教学活动的主导作用，甚至教师成为现代媒体课件的放映员，学生成为缺乏活力的观众，课件成了简单的电子讲稿。我认为现代媒体只能是教师在教学活动中的辅助手段，在整个教学过程中教师的主导性和学生的主体性地位是不应丧失的，现代教育技术是达到教学目的的手段之一。3、对现代教育技术应用的认识存在误区，有部分教师对现代教育技术片面理解，认为只要使用了现代的教学设备，就是进行了现代媒体教学。没有把媒体于教学内容充分整合，认真分析哪些内容用什么方式表现为好，利于学生学习。4、任何教学手段都不是万能的，它只是教师进行教学活动的一种辅助手段。选任何一种媒体作为辅导手段都具有本身的局限性。如在教学实践中发现的白天进行多媒体教学的教室环境较暗：课堂笔记记录困难：信息量大、速度快，基础薄弱的学生学习吃力，加之目前开发软件的技术不高，长期使用多媒体教学，学生丧失新鲜感，若教师教学组织不当，学生感觉单调，视觉疲劳。难以达到预期效果。现代教育技术正为现代教育改革和发展发挥着强大的作用，将成为教育发展的必然趋势，为更好地开发和应用现代教育技术，促进教学水平的不断提高，根据自己学习的体会提出几点建议：1现代教育技术的应用主体是软件，建议广大教师认真学习，结合自己所教学科和学生实际努力提高软件的开发与应用水平。2、现代教育技术教学也应遵循学生为主体教师为主导的原则。应用现代教育技术教学其目的就是提高教学效率，提高学生学习效果，所以应以学生理解和掌握知识为目的。3、现代教育技术教学观念不仅仅是教学设备现代化，更重要的是教学观念的现代化，教师素质的现代化。所以必须不断学习新概念、新知识，不断提高自身素质，积极推进现代教育技术的发展和应用。4认真研究如何高效的组织课堂教学；把优秀课件与传统教学手段相互整合；有效地进行课后答疑；研究多媒体条件下改善考试考核方式等，从而提高教学水平。5注重学科内与学科间的联系化学是一门综合性较强的学科，与数学、物理学、生物学等相互渗透，具有多学科、多信息相互交叉、渗透和融合的特点。在化学教学中，充分合理利用化学和其他学科之间的联系，把其他学科渗透其中，既可以增强学生学习化学的积极性，又能促进各学科的发展，提高学生的综合素质。例如：（一）化学教学中数学的渗透利用数学空间几何理解分子的结构模型、化学键的键角、原子共线共面、同分异构体问题等等，画一个清晰的立体图示，便一目了然，完胜过语言文字堆砌。（二）化学教学中生物的渗透21世纪是生化的世纪，化学学科和生物学科形影不离。化学、生物学与环境保护、生产、生活、医药、新材料、新能源、新科技有着极其紧密的联系。总的来说，化学和生物学结合特点有三：一是渗透，如糖类、蛋白质水解与新陈代谢密切相关；二是交叉，如元素、化合物与生物的新陈代谢在污水处理与自然环境方面的交叉等；三是综合，如有机物主要来源、资源综合利用、新能源、新材料与生物的遗传、生命的起源等。（三）化学与哲学的联系化学学习中处处体现着辩证唯物主义的观点。例如，学习卤素的性质，了解到氟元素与其它卤族元素化学性质的差异时，让学生树立“普遍性”中存在“特殊性”的科学思想，认识到任何规律都不是绝对的，而是有条件的。学习官能团与位H的相互影响时，让学生理解“对立统一”规律。总而言之，在化学学习过程中，辩证唯物主义的观点处处得以体现，理解了此观点，则能很好的指导我们学习。此外，多学科渗透过程中要注意几点的问题（一）不可喧宾夺主化学教学进行多学科渗透，一定要以化学教学为主位，其他学科的渗入只可处辅助地位，一定要保证化学自身的特性。如果不加注意，主次颠倒，学习“乙醇、乙酸、乙酯”演变成食品鉴赏课，“同分异构体数目计算” 演变成数列通式的数学课，这样喧宾夺主，自然是失败的。（二）不可模棱两可学科之间进行知识渗透的时候，所引进的其他学科的知识一定要准确，不可以在自己还有怀疑的情况向学生传递错误信息。这两点在其他学科进行多学科教学渗透中也是很适用的。6在教学中渗透对化学核心素养的培养为落实“立德树人”的教育根本任务、充分发挥课程在人才培养中的核心作用，高中化学课程标准修订组根据“中国学生发展核心素养（征求意见稿）”和高中化学课程特点，提出包含“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”“证据推理与模型认识”“实验探究与创新意识”“科学精神和社会责任”等五个要素的高中化学核心素养1凸显化学本质特征 化学区别于其他学科的本质特征体现为：化学在原子、分子的微观水平上研究物质及其变化4，从微观层次上揭示物质及其变化的基本规律，以化学符号或模型表征物质及其变化。化学核心素养中的“宏观辨识与微观探析”、“证据推理与模型认识”等要素，强调从微观粒子及其相互作用的视角认识物质世界，根据物质微观结构预测物质性质及其反应，运用多种模型描述和解释化学现象，使用“宏观微观符号”三重表征表示物质及其变化等，很好地凸显化学学科的特征。 2反映化学基本问题 物质及其变化是化学研究的基本问题5。这一问题的解决，强调运用实验、假说、模型、分类等方法，通过以化学实验为主的多种探究活动开展物质及其变化的研究，并从元素的宏观视角认识物质及其变化的规律、从粒子的微观层面揭示物质及其变化的本质。因此，化学学科的基本问题、问题解决的方法途径及其应建立的基本认识，在“宏观辨识与微观探析”、“变化观念与平衡思想”、“证据推理与模型认识”、“实验探究与创新意识”的化学核心素养上得到很好的体现。 3揭示化学学科思维 化学是从宏观、微观和符号三种水平上认识物质及其变化并建立起它们间联系的。因此化学学习过程，常常需要以实验为手段获取宏观现象并从微观视角探讨其本质，或对基于微观或模型分析推理的结果通过实验手段进行证实或证伪，从而得出物质及其变化的基本规律或相关理论。因此，化学学习需要以实验为主的科学探究，建立“宏观微观符号”的三重表征的学习思维5。“宏观辨识与微观探析”“证据推理与模型认识”