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此文档收集于网络,如有侵权,请联系网站删除吮指香辣螺丝的做法主料:螺丝。辅料:葱、姜、蒜、干辣椒。调料:盐、鸡精、料酒、酱油。做法:1、这是买的剪过屁股的螺丝,已经养了12小时,吐出很多的垃圾了,然后反复又洗干净的。2、生姜和大蒜切片(切丝也可以,个人喜好)葱切段,干辣椒剪碎。3、炒锅里油热七分,把步骤2的辅料下锅煸出香味来。4、倒入沥干水份的螺丝。5、翻炒螺丝,然后倒入清水以淹没螺丝为准。6、放盐 鸡精 倒一点点酱油。7、不要盖锅盖,就这样大火烧,一直到水分收干,留一点点汤就好。8、大火大概烧了10分钟左右吧,汤水收干了,有人会说这样烧的时间太长螺丝肉都老了,但是如果没有煮熟吃,那寄生虫等等的细菌没有杀死怎么办,还是健康更重要些啊!其实吃的时候还可以的,关键是吃的时候光觉得美味了,也没觉得肉老。9、大功告成!好吃好吃好吃啊!不用筷子的,一根牙签和两个手,到最后连手指头都不放过,真是美味啊!而且超级便宜。精品文档

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