九年级科学上册 第一章 第二节 物质的酸碱性课件 浙教版.ppt

第2节物质的酸碱性 你有过呕吐的经历吗 你感到胃液是什么味道的 酸的 你吃过这些水果吗 一 一些物质的电离 2 电离 带电的原子或原子集团 1 离子 一些物质溶解于水或受热熔化时 产生自由移动的离子的过程 叫做电离 带正电荷的叫阳离子 带负电荷的叫阴离子 3 电离的表示方法 电离方程式 naoh na oh nacl na cl h2so4 2h so4 4 一些物质电离时产生的阴阳离子所带电荷的总数一定相等 所以 这些物质的溶液不显电性 5 电离方程式书写时 不必写条件 但要配平 使电荷总数 而原子团不能拆开 二 什么是酸 胃酸 醋 酸梅 牛奶 可乐 雪碧等 说一说 生活中有哪些东西是酸的 食醋 醋酸 胃液 盐酸 柠檬 柑橘等水果中含有柠檬酸 这些物质在水中电离时 生成的阳离子全部都是氢离子 h 那么 为什么说这些物质都是酸呢 盐酸 硝酸 硫酸 hci h ci 电离方程式 hno3 h no3 h o4 2h o42 电离通式 酸 h 酸根阴离子 什么是酸 盐酸的电离 hcl h cl h h h 酸的涵义 电离时产生的阳离子只有氢离子的化合物 强酸 盐酸 hcl 硫酸 h2so4 硝酸 hno3 弱酸 醋酸 ch3cooh 试一试 你能写出常见的酸的酸根吗 想一想 1 在水溶液里能电离产生氢离子的化合物一定是酸吗 2 酸一定含氢元素与氧元素 对吗 3 二氧化碳溶于水后也会产生氢离子 二氧化碳是酸吗 你是如何理解酸这种物质的 你知道生活中碱性的食物吗 常见食物的碱性 茶 柿子 黄瓜 胡萝卜 萝卜 菠菜 葡萄 芋头 海带 葡萄干 马铃薯 卷心菜 笋 香菇类 油菜 南瓜 豆腐 香蕉 樱桃等 你去尝一个未成熟的柿子 会有什么感觉 思考 涩味 这是因为柿子里含有物质 碱性 食用碱性食品时会感到涩味 洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉 一 什么是碱 未成熟的柿子中存在碱性物质 家用的洗涤剂中也存在着碱性物质 常见的物质中 naoh ca oh 2等物质都属于碱 到底什么是碱 思考 电离产物的共同之处是什么 naoh na oh ca oh 2 ca 2oh ba oh 2 ba 2oh koh k oh 碱的涵义 碱是电离时产生的阴离子全部是oh 的化合物 碱的电离 酸碱指示剂 四 酸碱指示剂 1 定义 在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质 2 常见的酸碱指示剂有 紫色石蕊试液 无色酚酞试液 3 酸碱指示剂可以定性地测定溶液的酸碱性 4 常见指示剂在酸 碱性溶液中的颜色 红色 红色 红色 无色 蓝色 蓝色 不变色 不变色 石蕊遇酸变红 遇碱变蓝 酚酞遇酸不变色 遇碱变红 结论 五 自制酸碱指示剂 1 取一些月季花 菊花 丝瓜花 一串红等植物的花 果 枝叶切碎 捣烂 用酒精浸制 所得的浸出液可以作为酸碱指示剂 2 取食盐水 白醋 石灰水加以试验 并记录变色情况 溶液酸碱性的强弱程度 1 ph是反应物质酸碱性强弱的指标 它的范围通常在0至14之间 2 ph与溶液酸碱性之间的关系 ph 7溶液呈酸性 ph越小 酸性越强 ph 7溶液呈中性ph 7溶液呈碱性 ph越大 碱性越强 3 溶液ph测定比较精确的测量用酸度计 测定溶液酸碱度最常用 最简单的方法是使用ph试纸 测定方法是 用洁净的玻棒棒蘸取待测液体 滴在ph试纸上 将试纸显示的颜色与标准比色卡对照 看与哪种颜色最接近 从而确定待测溶液的ph 1 下列物质不属于酸的是 a hno3b nahco3c h3po4d hi2 用简单的方法区别水和硫酸 并写出实验步骤 3 思考 一位科学家在做研究时不小心将盐酸滴到了紫花上 紫花逐渐变红色 看到这么个现象 许多问题在他的脑子里涌现出来 如果你是那个科学家 你会有什么问题 你会有什么想法 b 练习 4 下列各组离子属于酸电离产生的是 a h no3 so42 b oh ba2 c h na so42 d na ba2 cl 5 某一溶液的ph 2 该溶液呈性 它能使紫色石蕊试液色 无色酚酞试液 使蓝色石蕊试纸变色 6 下