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文档简介

第二节 消化和吸收 姓名 班级 1、 教学目标1、 概述人体消化系统的组成。2、 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。3、 养成良好的饮食习惯。2、 教学重点1、 概述人体消化系统的组成。3、 教学难点1、 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。4、 教学活动活动一：阅读教科书P26-P29的内容，完成以下填空。1、 能直接被细胞吸收的营养物质： 、 、 等小分子物质； 分解成小分子的有机物，被细胞吸收的营养物质: 、 、 等大分子有机物。2、 消化：食物在 内 成可以被细胞吸收的物质的过程。3、 消化系统的组成： 和 。 4、 消化道包括 等器官，消化腺包括 、 、 等器官以及分布在 内的小腺体。活动二： 仔细观察教科书P29的图4-22，辨认消化道和消化腺（形态、大小、位置）。 1、人体消化系统2、 请根据消化腺的介绍，完成以下连线题。资料：消化腺可分为两类，有的是位于消化道外的大（外）消化腺，它们都有自己的导管通向消化道；有的是分布在消化道壁内的小腺体，称之为小（内）消化腺。唾液腺 胃腺 肠腺 肝脏 胰腺大（外）消化腺 小（内）消化腺活动三：阅读教科书探究实验“馒头在口腔中的变化”的内容，完成以下任务。1、 请将实验步骤填写在以下表格中：试管编号123馒头碎屑或块适量碎屑 等量 同体积馒头块唾液有无2ml唾液 2ml 2ml 是否搅拌充分搅拌充分搅拌 温度 保温 分钟加入碘液各滴加碘液 滴，观察颜色变化。结果记录 实验结论 该实验的对照组是 ，实验组是 ，1组和2组对照探究 对馒头的消化作用，1组和3组对照探究 、 对馒头的消化作用。2、 进一步探究（1）：温度对唾液消化淀粉的影响。试管编号123馒头碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑唾液2ml唾液2ml唾液 2ml 搅拌充分搅拌充分搅拌充分搅拌温度 加入碘液 各滴加碘液 滴，观察颜色变化。预测实验结果 3、 进一步探究（2）：咀嚼次数对馒头被消化的影响。试管编号123馒头切割次数 切割 次 切割 次 切割 次 唾液 搅拌 温度 保温 分钟加入碘液 各滴加碘液 滴，观察颜色变化
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