核桃、板栗培训义.doc

云南泡核桃及板栗的标准化栽培技术一、主栽品种（或品系）1、云南泡核桃：漾濞泡核桃、三台核桃、细香核桃、云新早实核桃。2、板栗：红光栗、羊毛栗、早大栗、莱西油栗、宋家早、粘底板等。二、标准化栽培技术1、选一块好地（立地控制技术）板栗和云南泡核桃核桃适于区在海拔14002200m的区域种植，应选背风向阳的缓坡地、平地、排水良好的沟坪地块或四旁（村寨旁、田地旁、路旁、沟旁）空地进行建园、间（套）种或零星种植。种植地土壤要求疏松肥沃、有机质含量高、保水性和透气性良好、土层厚度1m以上的微酸性壤土或沙壤土。2、打一个大塘（预整地技术）核桃在缓坡地按株行距8m10m，平地株行距8m11m定点挖塘，即89株/亩。板栗一般按5m4m或4m3m定点挖塘，即3355株/亩。塘规格为长、宽、深各0.7m0.8m。挖塘时上下层土分开堆放，坡地上层熟土放在塘水平方向的两侧，下层生土放在塘的下坡方向。预整地时间为雨季结束的10月至次年2月，宜早不宜晚，整地后日晒不低于30天，不宜现挖现栽。3、施一担厩肥（施底肥技术）平地、台地（梯地）及坡度小于5的坡地回塘时，先将打碎的表土、周围杂草及四周的耕作土，回填至塘深的三分之一，再按每塘腐熟厩肥50Kg、磷肥1 Kg与二层无草种熟土拌均后回入塘内。边回土边踏实，回填后使定植塘形成一个高出地平面约30cm的平台，不用的下层土往四周摊平。坡度大于5的坡地回塘时，先将打碎的表土、杂草及上坡熟土，回填至塘深的三分之一，再按每塘腐熟厩肥50 Kg、磷肥1 Kg与上坡二层无草种熟土拌均后回入塘内。边回土边踏实，回填后使定植塘形成一个略高出地平面的平台。回塘后继续整理台面使之形成约2的倒坡平台，以后结合秋季施基肥逐年扩大，最终形成复式台地或大鱼鳞坑。4、 栽一株良种壮苗（良种壮苗技术）采用良种嫁接壮苗是种植核桃和板栗并尽快取得效益的基础保障。目前云南种植的泡核桃优良品种主要是大泡核桃和细香泡核桃，部分地区还包括云新早实核桃，核桃壮苗是指达到、级标准的苗木，苗高大于30cm，基径大于1cm，主根保留长度大于15cm，侧根条数多于15根，苗木健康，无病虫害和较大机械损伤。板栗主要优良品种是红光栗、羊毛栗、早大栗、莱西油栗及各地最新引种并表现良好的品种，苗木质量要求与泡核桃基本相同，其苗木基径可略细些。5 、浇一担定根水（定植技术）在回好的塘中央挖一小塘，放入修剪或处理好根系的苗木，扶直并使根系舒展并与细土紧密结合至苗根径部，露出嫁接口，往上轻提，边提边踩边回土。回土高度与苗木在原苗圃埋土深度一致，最后在塘周围做一环形土埂，每株浇50 Kg的定根水。土壤落水困难的要慢浇，让水慢慢浸透；如土壤干燥要多浇，并在此后进行12次的补浇水。可概括为“摆正、方向、直立、埋土、轻提、踩实、做盘、浇水”十六字决。定植后嫁接口一定要高于定植面35cm。6、 盖一张地膜（保水技术）苗木定植完成后，盖一张1m1m的地膜，苗杆由膜中央圆孔穿过，膜四周用细土压严压实，中孔用粒土压严。以栽植的核桃苗为中心，用610根桩和竹条、木条等编一个直径不低于1 m、高0.8 m的防护笼。7、 一套科学的肥料管理方法（施肥技术）定植后每年施肥三次。第一次施肥（萌前肥）：萌发前约20天（约23月），以氮肥为主，其施肥量与树龄树势及施肥方法有关。前三年株施尿素0.050.3 Kg，以后随着树龄和挂果量的增加，每株树逐年相应增加施肥量。幼树施肥方法：沿树冠外滴水线挖深、宽0.15 m环状施肥沟；成年树采用多点穴状、条状沟、放射状沟施肥，内外皆施。施肥后盖土，若无降雨或错过降雨，施肥应结合浇水进行。第二次施肥（壮果肥）：进入结果期的泡核桃和板栗，5月下旬至6月果实膨大前期，应施一次以复合肥或混合肥为主的壮果肥。挂果幼树复合肥或混合肥氮、磷、钾比例为0.4：0.5：0.1，其施肥量前三年每株施0.10.5 Kg，以后逐年相应增加施肥量。施肥方法：沿树冠外滴水线挖深、宽0.15 m环状施肥沟，施肥后盖土。 成年树其施肥量、肥料配比与树龄树势及结果量有关。通常大冠幅、结果量多则多施，反之少施；结果量大，磷钾肥比例大，树势弱氮肥比例大。施肥方法：采用多点穴状、条状沟、放射状沟施肥，内外皆施，施肥后盖土。此次施肥，清耕法应结合除草进行。第三次施肥（基肥）：8月下10上，以腐熟厩肥、磷肥为主。当年春季种植的树，幼树期（核桃为定植后27年，板栗为定植后24年）每株施腐熟农家肥1025 Kg、磷肥0.51.5 Kg，以后逐年增加施肥量。幼树沿树冠外滴水线挖深、宽0.3 m环状施肥沟，并与中耕除草及覆盖相结合，将杂草或覆盖物铲入沟内再将农家肥施入，然后均匀地施入化肥，盖土，有条件的还要覆盖杂草保水。成年树采用多点穴状、条状沟、放射状沟施肥，内外皆施；成年树无覆盖物、间种地无杂草，施肥时应将腐熟农家肥及化肥与表土拌匀后施入，最后覆土。8 、一套行之有效的中耕抚育管理措施（土壤管理技术）通常为中耕除草，一般是通过间种作物（幼树期只能间种矮秆作物，并要留出足够的生长空间）以耕代抚、秋季施基肥及覆盖来实现对土壤的管理。坡地种植，土壤管理除秋季施基肥及覆盖外，还应结合秋季施基肥逐年扩大树盘，筑造小台地，最终形成复式倒坡台地。幼树期采用秸秆、山草、枯叶等覆盖树盘，对改善土壤结构、保持水分有很好的作用；覆盖物压实后的厚度要大于6cm，覆盖面积不低于4，覆盖最佳时间为910月；覆盖时，覆盖物应距核桃树干基部58cm。9 、 一套规范的整形修剪技术（树体管理技术）（1）云南泡核桃的品种大都干性强、顶端优势明显、树势直立，整形以主干疏散分层形为主；个别植株干性弱、顶端优势不明显、分枝多、树势较开张的，可采用自然开心型。主干疏散分层形有明显的中央领导干，主枝分层分散在中心干上，分三层，层间距1.5 m；第一主枝距地面1.5 m；层内主枝间距0.6 m；主枝与主干夹角60；第一层主枝34枝，二层3枝，三层2枝。各主枝上留侧枝35个，第一侧枝距主干0.7 m；侧枝与主枝夹角45。主、侧枝是树体的骨架，整形过程中要保证骨架坚固，协调主从；过强的应加大基角，疏除过旺侧枝，控制竞争枝。中心干较弱时多留辅养枝；生长势较弱时扶起角度。核桃修剪以冬剪为主，并尽可能延期于晚冬进行，以萌芽前刚好结束修剪为宜。主要采用短截、回缩、疏枝、长放、开张角度、除萌、刻伤等修剪技术；结合冬剪进行的生长季修剪主要采用摘心、除萌、开张角度等修剪技术。（2）板栗的整形修剪与核桃大致相同，但树形以自然开心型为主。自然开心形的整形：当嫁接苗长至50cm左右时短剪（冬夏季均可）或摘心（夏季），促发分枝；当分枝长至60cm左右再次短剪或摘心。如此连续34年即可形成丰产树冠。板栗幼树期的修剪以夏季摘心、短剪与冬季短剪为主，目的是促发分枝，加速丰产树冠的形成。进入结果期后，夏季适当开展对旺长枝的短剪和摘心，促发分枝，来年结果；冬季修剪，除了对旺长枝留35个花芽短剪外，重点是剪除细弱枝和病虫枝。10、 一套系统的有害生物防控措施（病虫害防治技术）核桃病、虫、草、鼠等有害生物的防治，遵循“预防为主，科学防控、依法治理、促进健康”的原则。以农业防治为