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文档简介

蒜香烤肋排的做法“自从家里买了烤箱以后就经常烤不同食物，烤鱼啊、鸡啊，猪肉牛肉等等烤肋排是我和老公都很喜欢吃的，经常做各种不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜欢吃的还是这个蒜香味的”主料 猪肋排(600g) 葱(2颗) 姜(5g) 独蒜(3颗)辅料 生抽(2汤匙) 老抽(1/2汤匙) 蚝油(1/2汤匙) 料酒(1汤匙) 盐(1/4茶匙) 白糖(1/2茶匙) 胡椒粉(少许)厨具电烤箱分类荤菜咸鲜烤半小时普通难度 材料准备好 肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水 浸泡出血水后捞出控干 葱切段，姜切丝，蒜切沫 生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁 将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里 翻拌均匀 盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时 腌制好之后拿出，放到烤网上 放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁嵩山少林寺武校 /
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