药用植物学实验指导.doc

桂林师范高等专科学校药用植物学实验化学与工程技术系药用植物学精品课程组编2007-01-11目录药物分析课的目的、要求与注意事项1实验一 容量仪器的校正10实验一 葡萄糖的分析15实验二 巴比妥的分析24实验三 苯甲酸钠的分析28实验四 硫酸阿托品的分析30实验五 维生素片含量的测定33实验六 维生素AD胶丸中A的含量37实验七 维生素E或维生素E胶丸的含量测定40实验八 阿司匹林及阿司匹林肠溶片的质量分析42实验九 诺氟沙星或诺氟沙星胶囊的质量分析45实验十 尿中咖啡酸的比色测定48实验十一 山楂的分析50实验十二 双黄连口服液的质量检验52实验十三 牛黄解毒片的分析 54实验十四 复方乙酰水杨酸片的分析57附1 国际原子量表C =12.0059附2 常用化合物相对质量表61附3 常用酸碱指示液的变色范围及用量表62主要参考书目63药用植物学实验指导实验的准备及实验报告的要求一、预习实验：了解每次实验的目的、任务和方法。二、带好实验所需的仪器、用具。仪器：显微镜、解剖镜。用具：解剖针、镊子、刀片、绘图铅笔（HB）、绘图橡皮、绘图本（16K）。三、绘图的要求：1、要做到形状、比例正确。2、图的大小及在纸上分布的位置要适当。一般画在靠近中央稍偏左方，并向右方引出注明各部名称的线条。 3、图中各部分构造必须用铅笔标注名称，引线要平行，不得交叉或歪斜，标注名称要在图的右侧。4、绘图时要以点线表示，色泽深的部分用圆点加深，不能用铅笔涂。线条要求粗细均匀，色泽一致。5 、绘出的图要正确，观察时要把混杂物、破损、重叠等现象区别清楚，不要把这些现象绘上。6 、整个图要美观、整洁，还要特别注意准确性。7、详图与简图：详图：描绘植物组织所有的细胞轮廓、分清每种组织、每个细胞的形状，如实反映出植物组织真实情况。简图：以不同线条表示不同的细胞或组织轮廓，看起来清晰一目了然，但每个细胞的情况反映不出来。绘图的意义：根据观察的实物进行绘图，可以记载观察到的实验结果。绘图也是科学研究的一种基本技能，绘图既美观，又不能违背实验一 显微镜使用与植物细胞观察目的要求1、学会正确使用与保养光学显微镜。2、了解显微镜的构造和各部分伪作用。3、掌握植物细胞的基本构造以及细胞的贮藏物质和结晶的形态、特征。4、掌握临时制片法。5、学会绘制植物细胞图的基本技术，能绘出植物细胞图，并注明各部分名称。实验材料大蒜表皮（洋葱表皮）、马铃薯块茎、小麦种子（水稻或玉米种子）、花生种子(蓖麻种子)、芦荟、秋海棠茎、颠茄叶仪器及试剂1、显微镜、解剖针、刀片、载玻片、盖玻片、培养皿、纱布、吸水纸、擦镜纸、镊子、滴管。2、蒸馏水、碘液、苏丹。内容、方法（一）认识显微镜各部分的名称和作用1 、镜座 显微的底座，马蹄形，供固定全镜用。 2 、镜柱 连在镜座上的短柱，上连镜臂，在镜座与镜臂之间有倾斜关节，可使显微镜倾斜，镜柱上还安有反光镜。 3 、镜臂 为镜中的支架弯臂，是拿显微镜时手握的地方。 4 、载物台 圆形或方形的平台，供放切片用，中央有一圆孔，以通光线。台上两旁有一对压夹，供固定切片用。 5 、反光镜 在载物台下，连在镜柱上，分平面及凹面两面，凹面反射光强。 6 、光圈盘或集光器 光圈盘附着在载物台的下面，盘上有几个大小不同的孔，可旋转光圈盘，选用合适的孔，以调节光线的强弱。较精密的显微镜没有光圈盘而有集光器。集光器内有透镜，用以集合由反光镜反射来的光线。转动集光器螺旋，可使集光器上下移动，调节光线的强弱。在集光器的下部装有光圈，可推转其上的小柄，使光圈任意开大或缩小，以调节光线的强弱。 7 、镜筒 连接在镜臂上。镜筒上端装接目镜，下接转换盘。 8 、接物镜及转换盘 转换盘上安有二个至四个接物镜。一般低倍镜头较短，高倍镜头较长。接物镜上写有放大倍数。低倍接物镜放大倍数为 5x- 10 X ，高倍接物镜放大倍数为 40 X 45 X 。有些放大倍数更高的为 90 x -100 x 。这是油接物镜。使用这种镜头时，要在载玻片上滴一滴香柏油，蒋镜头接触油滴后进行观察。转动转换盘，可以换用放大率不同的物镜。 9 、按目镜 有二或三个。上面写有放大倍数，从 5x 一 20 x 等接目镜装在镜筒的上方。 显微镜放大倍数 = 接目镜放大倍数 X 接物镜放大倍数 10 、调节轮 装在镜臂上部两旁，有大小两对。大的叫粗调节轮，一般转动 1 周使镜筒上下移动 10mm ；小的叫细调节轮，转动 1 周使镜筒移动 0.lmm 。 （二）显微镜的使用方法 1 、取镜 拿显微镜时，必须一手握紧镜臂，一手平托镜座，然后轻轻放在实验台上。检查镜的各部分是否完好，并用纱布或绸巾揩抹干净。擦镜头要用擦镜纸或软绸巾，千万不要用手去摸镜头的透镜部分。不使用时，要用绸巾或纱布盖好。 2、对光 使用时，先用低倍接物镜，把低倍接物镜头转到载物台中央，对正圆孔，用左眼贴近接目镜向内观察，同时用手调节反光镜和集光器，或选用光圈盘合适的孔，使镜内光亮适宜。 3、放片 把切片放在载物台上，使要观察的部分对准接物镜镜头，用压夹夹住切片。 4、低倍接物镜的使用 转动粗调节轮，使镜筒下降，至接近切片时为止。转动时要从侧面看着接物镜下降，防止碰着切片。 再用左眼靠近接目镜进行观察，并转动粗调节轮，使镜筒缓慢上升，直至看到物象为止（在显微镜下的物象是倒象），再转动细调节轮，直到物象最清楚为止。 5、高倍接物镜的使用 使用高倍接物镜时，首先要用低倍接物镜按上法对好，然后将要放大观察的部分移至视野的中央，再把高倍接物镜头转至中央，一般便可粗略看到映像，再转动细调节轮，直至物象清晰为止。如光线不亮，要增强亮度。如看不见物象，可使镜头下降，至几乎贴近切片为止，然后再转动粗调节轮，使镜头上升，至看到物象为止。 在转动接物镜和使接物镜下降时，必须从侧面看着镜头，防止碰着切片或载物台。 显微镜观察时，要练习双眼同时张开，用左眼看镜。 6、还镜 使用完毕，须把显微镜擦干净，将各部分转回原处，并使低倍接物镜转至中央，或者将二个物镜跨于透光孔的两侧，再下降镜筒，使物镜几乎接触载物台为止。再盖好绸布或纱布，把显微镜放回箱内（三）显微镜的保养 显极镜是精密贵重的仪器必须认真爱护，妥善保养。 1、显微镜各部零件不要随便拆开。也不要随意在显微镜之间调换镜头或其它附件。 2、按目镜与接物境透镜部分不要用手指或粗布揩擦，要用清洁柔软的薄绸布或擦镜纸轻轻擦拭。镜头上如沾有树胶或油类物质，可先用擦镜纸蘸上少许二甲苯捺拭干净，再换用干净的擦镜纸擦拭一遍。 （四）植物细胞的基本构造用镊子撕洋葱肉质鳞叶内表皮一小块（不要过大），置于载玻片的水滴中（要使光面向上），用解剖针展平，然后加上盖玻片，为了避免发生气泡，用镊子轻轻夹住盖玻片的一边，将另一边与载玻片接触，慢馒放下盖玻片，如水滴不够，应从盖玻片侧面补充一些；如水过多，可用滤纸从盖玻片边缘吸去。置低倍镜下观察，见到物象后再转换高倍镜下仔细观察细胞的形态及结构。可见细胞是长形的，其各部分是无色的。取下载玻片，从盖玻片侧面用滴管滴入少许碘液，使之扩展到盖玻片的下面。在显微镜下观察。（五）观察洋葱鳞叶表皮细胞的构造 把装好的片子放在显微镜载物台上，先用低倍接物镜观察，可看到许多长形的小室，这就是细胞，再换用高倍接物镜观察细胞的详细结构，可看到： 1 、细胞壁 包在细胞的最外面。 2 、细胞质 幼小细胞的细胞质充满整个细胞，形成大液泡时，细胞质贴着细胞壁成一薄层。 3、细胞核 在细胞质中有一个染色较深的圆球状颗粒，这就是细胞核，有时还可看到其中的核仁。 4、液泡 如把光线调暗一些，可见细胞内较亮的部分，这就是液泡。幼小细胞的液泡小，数目多。成长的细胞通常只有一个大液泡。占细胞的大部分。 （六）、植物细胞的贮藏物质和结晶淀粉粒的观察：取一载玻片加蒸馏水一滴，用镊子刮取马铃薯块茎内的汁液少许，放在水滴上，然后盖上盖玻片，置显微镜下观察其大小、形态，是否有复粒、脐点，层纹是否明显。观察清楚后绘图。然后再沿盖玻片边加一滴碘液，观察颜色变化。蛋白质（糊粉粒）的观察：在示范镜下观察小麦种子纵切制片，糊粉粒的细胞层分布在种皮下方，使胚乳最外层细胞，它的形状几乎是正方形，内含许多团粒状蛋白质粒。脂肪的观察：用刀片将花生种子的子叶做横切，在其切面上刮取少许粉末临时装片，用苏丹 III 染色后，在显微镜下观察，细胞内或水溶液中有许多大小不等的球形及不规则的橙红色油滴，即脂肪。用观察脂肪的制片继续观察蛋白质，在临时装片盖玻片的一侧再滴入碘液，在显微镜下观察，被染成淡黄色的圆球状颗粒就是蛋白质，而被染成紫蓝色的小颗粒就是花生子叶中的淀粉。草酸钙结晶：A、针晶：用芦荟汁液涂片后进行观察。B、方晶及簇晶：秋海棠茎横切片观察。C、砂晶：用颠茄叶横切片进行观察，有含砂晶细胞。D、柱晶：大蒜表皮（或洋葱表皮）用甘油软化后制片进行观察。实验报告：1、绘细胞构造图，并注明细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。2、绘马铃薯淀粉粒，并注明脐点3、使用显微镜过程中，应做好哪些保养工作？实验二 植物的组织 目的要求1、了解掌握保护组织和分泌组织的特点，并在显微镜下识别各种组织。2、识别气孔类型，区别腺毛与非腺毛。3、掌握机械组织的三种类型。4、掌握导管、管胞和筛管在形态和结构上的特点。5、识别各种不同的维管束。实验材料洋葱根尖纵切片、南瓜茎横切片、南瓜茎纵切片、茶叶、薄荷叶、淡竹叶、紫鸭趾草叶、金银花、甘草根横切片、姜的根茎、苏铁叶柄横切片、菖蒲根、毛茛幼根。仪器与试剂显微镜、解剖用具（解剖针、刀片、镊子）、载玻片、盖玻片、蒸馏水、滴管、培养皿、纱布、吸水纸、擦镜纸、碘液、间苯三酚。内容、方法一、保护组织1、表皮组织：用镊子撕取茶叶、薄荷叶、淡竹叶、紫鸭趾草叶、金银花的花瓣下表皮各一小块分别制片，在显微镜下观察表皮细胞、保卫细胞、气孔的轴式及腺毛、非腺毛。表皮细胞排列紧密、没有细胞间隙，边缘轮廓曲折，增加了它们之间的结合力，这是表皮细胞特征之一。同时可见一些呈星散或成行分布的小孔，称气孔。气孔是由两个半月形的保卫细胞对合而成的。保卫细胞含有叶绿体，它的细胞壁厚薄不均，和表皮细胞相连的一面细胞壁较薄，其余各方面的细胞壁都比较厚。2、木栓组织（周皮）：在显微镜下观察甘草根横切片，观察其外围的木栓组织，注意其细胞的形状及排列方式。二、分泌组织：1、油细胞：取姜的根茎做横切片，置显微镜下观察。在贮藏薄壁组织中有散在的黄色球形油滴，即为含挥发油的分泌细胞。2、树脂道：苏铁叶柄横切片观察。三、南瓜茎或玉米茎横切面观察：用显微镜观察南瓜茎或玉米茎横切片。先用低倍，后用高倍接物镜观察，从外到内，分别下列组织，并认识各种组织的横切面特征。 1、表皮 细胞较小，排列紧密，注意它的外面有角质层和毛。 2 、机械组织 靠近表皮内几层细胞的壁在角部增厚，细胞内有叶绿体，这是厚角组织。再内面几层细胞的壁整个增厚，这是厚壁组织（纤维）玉米茎没有厚角组织，表皮以内有几层厚壁组织。 3、薄壁组织 在机械组织内有薄壁组织。薄壁组织充满在其他组织之间，细胞壁薄，细胞排列疏松，有间隙。 4、维管束 南瓜茎维管束排列成波状的环。玉米茎维管束分散在薄壁组织之间。每个维管束分成下列几部： （ l ）韧皮部 在维管束外部，由筛管及其他组织组成，在个别筛管内可看到筛板。筛管细胞上下沟通，两个筛管分子相连处形成筛板。筛管旁边有一个近等长，直径较小的薄壁细胞即伴胞。（ 2 ）形成层 在韧皮部和木质部之间的几层细胞，细胞比较小，排列较整齐。玉米茎维管束没有形成层。 （ 3 ）木质部 在韧皮部内方，由导管及其他组织组成，导管的细胞壁厚，是由许多长形的管状死细胞彼此上下相连而成的管状组织。导管壁由于不同程度的木质加厚，形成了各种花纹，可分为环纹、螺纹、梯纹、网纹导管，注意观察它们形态特点有何不同。南瓜茎木质部内面又是韧皮部。而玉米茎维管束的外部是韧皮部，内部是木质部。 四、南瓜茎或玉米茎纵切面观察 用显担镜观察南瓜茎或玉米茎纵切片，参照横切面，分清各种组织的特征。 1 、表皮 注意细胞的形状及长度。 2、厚角组织及厚壁组织 注意细胞的长度，细胞壁增厚及两端的特点。 3、薄壁组织 注意细胞的形状。 4、筛管 注意细胞的形状及筛板的位置。 5、形成层 注意细胞的形状。 6 、导管 注意导管壁上不同的花纹。在切片中能看到哪些导管。 五、维管束的类型：1、无限外韧维管束：取黄芪茎横切片观察，区分出韧皮部、形成层、木质部。2、有限外韧维管束：取玉蜀黍茎横切片观察。3、双韧维管束：取南瓜茎横切片观察。4、周韧维管束：取贯众根茎横切片观察。5、周木维管束：取菖蒲根横切片观察。6、辐射维管束：取毛茛幼根横切片观察。实验报告：1、绘几种气孔的类型。2、绘南瓜茎横切片详图。实验三 离散法观察导管分子目的要求1、掌握离散法制作南瓜叶柄2、掌握识别导管的基本类型实验材料南瓜叶柄仪器试剂1、显微镜、解剖用具（解剖针、刀片、镊子）、载玻片、盖玻片、吸水纸、擦镜纸、烧杯、培养皿、瓶子、滴管。2、10%硝酸500ml（50ml硝酸+450ml蒸馏水） 10%铬酸500ml（称50g三氧化铬溶于蒸馏水，定容至500ml） 离散液（10%硝酸：10%铬酸=1：1）1%番红步骤1、取材 取南瓜叶柄切成0.5cm小段2、离析 把材料投入离析液中离析1-3小时3、漂洗 离析完毕，用清水漂洗至无色4、染色 加5滴蒸馏水，再加2滴1%番红，染色2min5、制片 用镊子取少许材料放在干净的载玻片上，打散，把粉状物和条状物分开，取少许条状物置于载玻片中央，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片。镜检实验报告：绘南瓜叶柄的各种导管，并注明名称。实验四 植物根的组织构造目的要求1、了解根的各种变态形式2、掌握根尖的构造3、掌握根的初生构造。4、掌握植物根的次生构造及三生构造的特点。实验材料吊兰根（玉米根）、洋葱根、萝卜根、毛茛幼根、甘草根、商陆根。仪器试剂显微镜、解剖用具（解剖针、刀片、镊子）、载玻片、盖玻片、蒸馏水、滴管、培养皿、纱布、吸水纸、擦镜纸、碘液、间苯三酚。内容方法一、观察洋葱根尖的构造 用刀片截取0.5-1cm的根尖置于盛有碘-碘化钾溶液的培养皿内，过1-2min后取出根尖，放在载玻片上，加一滴蒸馏水，盖上盖玻片，镜检。1、根冠：像一个圆锥形的套子罩在根尖的最前端，保护分生组织。2、分生区：分生区位于根冠之后，由分生组织细胞组成，分裂能力强。细胞在切片上近似正方形，排列紧密，无细胞间隙，细胞质浓厚，细胞核大，占据整个细胞相当大的部分。3、伸长区：在分生区之后，细胞逐渐伸长成长方形，离分生区越远，细胞的长与宽之比越大，细胞分裂越少，液泡越大。4、成熟区：也叫根毛区，位于伸长取后方。细胞停止伸长，并分化成熟，细胞各自执行自己的生理功能。成熟区最明显的标志是表皮细胞向外突出形成根毛。二、观察单子叶植物根的初生构造：将吊兰根（玉米根）做徒手切片，置镜下观察，自外向内识别。1、表皮：为最外层细胞，排列较整齐，有的可看到根毛，起吸收和保护作用。2、皮层：在表皮内，绝大部分是薄壁细胞，皮层将根毛吸收的水分和无机盐等运输到导管和管胞中去。皮层自外向内分三层：外皮层：紧贴表皮内的一列大型细胞，排列紧密。中皮层：位于内外皮层之间的薄壁组织。内皮层：皮层的最内层，细胞除外切向壁是薄壁外，其余各方均为厚壁，只有对着木质部角处的细胞为薄壁细胞，称为通道细胞。3、维管柱：在内皮层以内，包括以下各部分。维管柱鞘：在内皮层之间有一层（有些植物是几层）细胞，通常是薄壁细胞。初生木质部：成辐射状排列，形成数个木质角，木质部外面的细胞口径小，内面的口径大，说明根的木质部是外始式。初生韧皮部：成束的分布在各木质部角之间。薄壁组织：在木质部与韧皮部之间，以及中央髓部。三、观察双子叶植物根的初生构造：取毛茛幼根（萝卜根）的横切片观察，由外向内可见：1、表皮：为最外层细胞，排列较整齐，其外壁不角质化，可见有的表皮细胞向外突出形成根毛。2、皮层：表皮以里，占根的大部分，由多层排列较疏松的薄壁细胞组成，紧贴表皮下方一层细胞，排列整齐并略作切线延长，称外皮层，皮层最内层称内皮层。内皮层细胞的径向壁和上下壁局部加厚，并且木质化和栓质化，在横切片上可看到凯氏点或凯氏带。3、维管柱：为内皮层以内的所有组织。4、维管柱鞘：由紧贴内皮层以里的一层薄壁细胞构成。5、初生木质部：初生木质部分成四束，为四原型，切片中被染成红色部分即是。6、初生韧皮部：初生韧皮部位于两个初生木质部角之间，与初生木质部相间排成辐射状。四、观察双子叶植物根的次生构造：取甘草根横切片置显微镜下观察，可见：1、木栓层：最外面由数列整齐的横断面为长方形的切线延长的木栓细胞构成。2、木栓形成层：由维管柱鞘细胞恢复分裂能力而产生的，在切片中不易分辨。3、栓内层：由数列呈切线延长的大型薄壁细胞组成。4、韧皮部：较宽，约占半径的二分之一。由筛管、伴胞、韧皮纤维及韧皮薄壁细胞组成。韧皮射线多弯曲，常见裂隙。5、形成层：成环状，由数列排列紧密的扁平细胞组成。6、木质部：位于形成层内方，导管口径大小不一，作放射状排列，木射线为一、二列薄壁细胞，呈放射状排列。作 业：1、绘吊兰根、毛茛根、甘草根的横切面简图。2、绘洋葱根尖纵切面图，并表示各个分区。实验五 植物茎的组织构造目的要求1、掌握双子叶植物茎、单子叶植物茎的初生构造特征。2、了解双子叶植物木质茎的构造。实验材料玉米茎、芹菜茎、槭树茎。仪器试剂显微镜、解剖用具（解剖针、刀片、镊子）、载玻片、盖玻片、蒸馏水、滴管、培养皿、纱布、吸水纸、擦镜纸、碘液、间苯三酚。内容方法1、单子叶植物茎的初生构造：取玉米茎的横切片置显微镜下观察，自外向内可见：表皮：是茎的最外一层细胞，其壁较厚，是茎的保护组织。基本组织：表皮以内直到茎的中心具有大量的薄壁组织即基本组织，内部散生多数维管束，因此皮层和髓部，射线很难分辨。维管束：维管束为有限外韧维管束分散于基本组织中，在维管束周围有厚壁组织，称为管束鞘。2、双子叶植物草质茎的构造：取芹菜茎的横切片置镜下观察可见：表皮：为一层扁平细胞。皮层：表皮内，约数层细胞，在棱角处有厚角组织，皮层中散有分泌道。维管束：为无限外韧型，排列成环，仅有束中形成层而不具束间形成层，次生构造的量比较少。髓部：茎中央的薄壁组织部分。3、双子叶植物木质茎的构造：取槭树木质部的三个切面进行观察：横切面：与茎的纵轴垂直所作的切面，可见导管、管胞、木纤维等横切面的形状、直径大小、辐射状的射线和年轮。切向切面：是垂直于茎的半径所作的纵切面。可见导管、管胞、木纤维等长度、纹孔、细胞两端的形状、射线细胞群呈纺锤状，显示了射线的高度和宽度。径向切面：是通过茎的中心所作的纵切面。可见到同型射线、射线高度、长度及导管纹理。实验报告：1、绘玉米茎横切面简图。2、绘槭树茎横切面简图。3、绘玉米茎中一个维管束详图。实验六 植物的叶组织构造目的要求1、通过本实验认识叶的组成部分，单叶和复叶、叶序、叶脉的类型及常见的变态叶。2、掌握叶的内部构造。实验材料各种叶形、叶序、叶脉及常见变态叶的标本。小麦叶（水稻叶）横切片、薄荷叶横切片、小叶女贞、胡萝卜。仪器试剂显微镜、解剖用具（解剖针、刀片、镊子）、载玻片、盖玻片、蒸馏水、滴管、培养皿、纱布、吸水纸、擦镜纸、碘液、间苯三酚。内容方法1、叶的组成、单叶、复叶、叶序、叶脉，参照教材中叶的形态部分，对照已准备好的各种类型的叶形标本进行观察。2、制作小叶女贞徒手切片，可观察到：表皮：覆盖在整个叶片的最外层，覆盖在叶片腹面的称上表皮，覆盖于背面的称下表皮。叶肉：为上下表皮之间的薄壁组织，分栅栏组织、海绵组织两种。栅栏组织：在上表皮下，细胞呈圆柱形，含丰富的叶绿体，细胞间隙不明显。海绵组织：位于栅栏组织与下表皮之间，细胞形状不规则，含叶绿体较少，细胞间隙大，排列疏松。叶脉：叶的主脉位于叶的中央部分，上下两面稍突起，最外面是表皮，表皮下是薄壁组织，在接近表皮部分，常发育成厚角组织。叶脉中的维管束，在叶脉的薄壁组织中，木质部位于腹侧，韧皮部位于背侧。叶脉在叶中起支持和输导作用。3、在显微镜下观察水稻或小麦叶片的横切面，可看到下列各部：（1）表皮由上下表皮组成，其中分布有气孔和运动细胞，上下表皮均有气孔，上表皮应还有运动细胞、呈扇形排列。 （2 ）叶肉无栅栏组织和海绵组织的分化。 （3）叶脉由木质部与韧皮部组成。实验报告：1、绘出单子叶植物叶（水稻/小麦）横切面图，注明各部分的结构名称。2、绘出双子叶植物叶（小叶女贞）横切面图，注明各部分的结构名称。实验七 植物的花组织构造目的要求1、掌握花的一般形态及其组成，通过花的解剖，掌握对花解剖的基本技能。2、观察并了解子房在花中的位置，认识各种不同类型的胎座。实验材料白菜花、杏花、梨花、桔梗花、锦鸡儿果、白菜果、马蔺、向日葵、石竹。仪器试剂台式解剖镜、解剖用具、蒸馏水、水合氯醛试液。内容方法1、取白菜花从外到内观察可见由四部分组成：花萼：萼片的总称，由四个绿色萼片组成。花冠：花瓣的总称，由四个黄色花瓣组成。雄蕊群：雄蕊总称，由六个雄蕊组成为四强雄蕊，每个雄蕊由一条细长的花丝和膨大的花药组成。雌蕊：分三部分，下面膨大的部分为子房，子房上面的柱状物为花柱，花柱上端稍膨大的部分为柱头。2、子房在花中的位置：子房上位（下位花）：取白菜花进行解剖，观察其子房在花中的位置。花托与子房基部联合。子房上位（周位花）：取杏花观察。子房下位（上位花）：取梨花观察，花托与子房全部愈合。子房半下位（周位花）：取桔梗花观察，花托与子房下半部愈合。3、胎座的类型：边缘胎座：子房由一心皮形成一室，胚珠着生于心皮边缘的腹缝线上，取豆科锦鸡儿果做横切片进行观察。侧膜胎座：子房由2到多心皮组成一室，胚珠沿心皮相连的腹缝线而着生，取十字花科白菜果做横切观察。中轴胎座：子房由多心皮合成，每一心皮组成一室，胚珠着生于心皮边缘相连接而形成的中轴上，取马蔺果实横切观察。中央胎座：子房由多心皮组成多个子房室，胚珠着生于子房中央特立的中轴上。取石竹科植物石竹做纵、横切进行观察。基底胎座：胚珠着生于子房基底。取菊科的向日葵果实观察。作 业：1、绘一花的结构图，写出白菜花的花程式。2、绘四种子房位置图。3、绘五种胎座类型图。 实验八 果实、种子的形态及构造目的要求1、了解果实的结构及类型2、了解种子的结构及类型实验材料各种果实标本、泡胀了的菜豆、玉米种子、蓖麻种子。仪器试剂扩大镜、解剖刀、解剖针实验内容一、果实的构造：1、真果的构造：仅由子房形成的果实叫真果。如桃、杏、李子等。取桃、杏或李子一个，用刀切片沿着果沟纵切，最外面一层薄的皮即外果皮，中间肉质可食部分即中果皮，最内为坚硬木质的内果皮即所谓核。打开内果皮为种子。桃的三层果皮都是由子房壁转化而来的，种子是胚珠受精后发育而来的。2、假果的构造：凡花的其它部分参与形成的果实叫假果。如苹果、梨。取苹果纵横切片观察其特点。二、果实的类型果实的类型有单果、聚合果、聚花果。（一）单果：由离生心皮单雄蕊或合生心皮复雄蕊形成的果实。由于果皮的质地不同，又分为肉果和干果。1、肉果：生有肉质的果皮。浆果：由一个或几个心皮形成的果实，中果皮肉质，内果皮变成充满浆汁的细胞，果皮里水分很多，有一到多数种子，如枸杞、葡萄、番茄。柑果：由多心皮形成，内果皮生有肉质多汁的毛囊。如橘子、柑。核果：由单雄蕊发育而成，外果皮很薄，中果皮肉质，内果皮木质化变成坚硬的壳包在种子外面，如桃、杏、李子。梨果：多为5心皮下位子房形成的假果。外果皮薄，中果皮肉质（外、中果皮由花托形成），内果皮坚韧（由心皮形成），常分隔为5室，每室常含2粒种子，如苹果、梨。瓠果：由3心皮、下位子房形成的假果，外果皮坚韧，中果皮、内果皮肉质。果实除有花托部分外，其肉质部分是子房壁和胎座形成的。如南瓜、葫芦。2、干果：果实成熟后果皮干燥，有的成熟后开裂，有的不开裂，又可分闭果和裂果。A、裂果：果实成熟后果皮开裂。荚果：果实为一心皮、一子房室，边缘胎座，成熟后通常沿背腹二缝线同时开裂，如豆科植物的荚果。角果：二心皮形成的二室的果实，侧膜胎座，是十字花科特征之一，长大于宽几倍的称长角果，如萝卜、白菜、油菜等，长宽比例相差不大的叫短角果，如独行菜、芥菜。骨突果：由单生单雄蕊发育而成，子房一室，成熟后沿一缝线开裂，如芍药、牡丹、木兰等。蒴果：由合生复雌蕊发育而成，子房一室到多室，每室有多数种子，其果实裂开有下列方式：室间开裂：沿腹缝线开裂，也称腹裂，如马兜铃、杜鹃。室背开裂：沿心皮背缝线开裂，也称背裂，如鸢尾、百合。孔裂：每一心皮的顶端裂成一小孔，整个果实顶端出现一圈小孔，如虞美人、罂粟。盖裂：果实开裂时在每一心皮上半部横断，整个果实上半部呈盖状分离，如马齿苋、车前、合子草。B、闭果：果实成熟后果皮不开裂。瘦果：一个或几个心皮形成一子房室，只含一粒种子，果皮革质并和种子分离，只一处相连，如蒲公英、向日葵。颖果：由2心皮，子房上位形成的果实，果皮与种皮愈合，不易分离，如禾本科植物的稻、麦、玉蜀黍。翅果：果皮向外伸成翅状，如榆树、糖槭等。双悬果：由二心皮合生雌蕊形成，果实成熟后分为两个分果，双悬果是伞形科植物特有的果实，如茴香。坚果：果皮全部形成坚硬的壳，果实种含一粒种子，如板栗、榛子。（二）聚合果：一朵花有多心皮离生雌蕊，每一雌蕊形成一个果实。这些果实聚合在一个花托上，组成聚合果，如八角茴香、草莓。（三）复果（聚花果）：整个花序形成一个果实，如桑、菠萝。三、种子的构造1、取泡胀的菜豆种子观察以下各部分：种皮：包围在种子外面的皮。在其凹入的一侧有圆形痕迹即种脐，是珠柄断痕。轻压泡胀了的种子，即有水从近种脐处的小孔中涌出，此孔叫种孔，它即是珠孔，以后胚根由此孔伸出。种脐另一端的隆起部分叫种嵴，是珠柄与珠被的愈合物。子叶：撕去种皮，露出两片肥厚的豆瓣，即子叶，是营养物质的贮藏器官。胚轴：子叶着生的部分。胚根：与胚轴相连而露出子叶边缘的部分，它的尖端正对珠孔。胚芽：与胚轴相连而夹于子叶中央的部分，它由两片幼叶及一个生长锥构成，生长锥夹在幼叶中间，不易看清楚。子叶、胚轴、胚根、胚芽是胚的四个组成部分。2、取蓖麻种子观察以下各部分：种皮：包在种子外面具花纹的硬皮。它的一端有一个瘤状突起，此物叫种阜，是珠被顶端膨大而形成的，种孔与种脐均遮于种阜之下，种子腹面中央有一隆条，即种嵴，它与种子几乎等长。胚乳：剥去种皮，其肥厚部分即是胚乳，是极核受精后的形成物，是营养物质的贮藏处。子叶：从胚乳侧方正中央切开种子，仔细观察在胚乳中的子叶，它很薄，有明显的脉纹。胚轴：子叶着生处。胚根：与胚轴相连而靠近种子边缘的部分，很短。胚芽：与胚轴相连而朝向子叶中央的部分，很短。3、取浸泡的玉米种子（实际是果实）在它扁平的一方有一部分比较白，这白色部分中央还有一纵向的线行隆起，用解剖刀从隆起处将种子纵切为两半，取其一半观察，它最外面的坚硬膜质物是种皮与果皮的愈合物。种子内黄色角质与白色粉质部分都是胚乳。胚在种子的另一端，靠近粉质胚乳部分是胚的内子叶。与内子叶中央相连处是胚轴，胚轴外方有时能看到一个小的突起物，它是极端退化的外子叶。胚轴的上方是胚芽，由数个幼叶包围着一个生长锥构成。罩在胚芽之外的叫胚芽鞘。胚轴的另一端与胚根相连。胚根的外面罩有胚根鞘，可用扩大镜去观察。综合上面的观察可知，种子是由种皮包围着胚形成的，有的种子还有胚乳，这就是种子的构造。种子的类型可根据胚乳的有无和胚上子叶的数目，分为下列几种：双子叶无胚乳种子，如菜豆。双子叶有胚乳种子，如蓖麻。单子叶有胚乳种子，如玉米。单子叶无胚乳种子，如泽泻。松柏类植物的种子都有胚乳，子叶也比较多。作 业：1、绘真果和假果结构图。2、绘菜豆、玉米、蓖麻种子结构图。实验九 蓼科 石竹科 毛茛科 木兰科 罂粟科目的要求1、掌握蓼科、石竹科、毛茛科、木兰科、罂粟科的主要特征及常见属的突出特征。2、根据科属特征认识本科常见药用植物。实验材料蓼科、石竹科、毛茛科、木兰科、罂粟科植物各一种。仪器解剖针、解剖镜、镊子、培养皿。实验内容一、观察毛茛科植物特征1、由外向内观察毛茛的花，为了便于观察，应将看过的花部随看随拔掉并用花程式符号记下来，其花各部有如下特征：花被相互分离，可能是单被或两被，自己看的是几被？数数花被的数目。雄蕊多数，着生在花托上，雄蕊心皮离生，即一个心皮形成一个雄蕊，一朵花中通常有几个甚至多个雌蕊，这些的特征在它们的果实上更容易看清楚。花托是圆锥状的突起物。2、毛茛科常见属的观察：毛茛属（Ranunculus）：两被花、花瓣基部有蜜腺；白头翁属（Pulsatilla）：草本，花单生，具羽状花柱；铁线莲属（Clematis）：半灌木，叶对生，花柱羽毛状；芍药属（Paeonia）：花大，子房基部有肉质花盘；唐松草属（Thalictrum）：2-3回奇数羽状复叶，花小而多；金莲花属（Trollius）：萼片大而呈花瓣状，花瓣细长；乌头属（Aconitum）：最上方的一个萼片呈盔状；楼斗菜属（Aquilegia）：花有五距。综上所述，毛茛科的主要特征是：多为草本，具有离生的单被花或两被花，雄蕊多数，着生在突起的花托上，一般为离生雄蕊群。观察一种毛茛科植物，识别它是哪一属，写出学名，代表植物：毛茛、白头翁等。二、取扁蓄观察蓼科植物的突出特征：多为草本，单叶互生，具鞘状托叶，节明显而膨大，单被，花被3-6片，分离或基部连合，雄蕊6-9枚，稀有3-5枚，子房上位，心皮2-3，合生，1室、1胚珠，花柱2-3，瘦果或小坚果，常有翅。三、罂粟科植物主要特征：草本，植物体表面常被白粉，体内多含乳汁。通常单叶，互生，无托叶。萼片2，罕3，早脱，花瓣通常4-6，雄蕊多数，子房上位，侧膜胎座，蒴果，代表植物：白屈菜。四、观察石竹科的主要特征：节膨大，单叶对生，全缘，一般不具托叶。花萼4-5片，分离或连合，花冠4-5片，分离，常具爪，雄蕊为花瓣的倍数，子房上位，心皮2-5，合生，一室，特立中央胎座。代表植物：石竹。五、观察木兰科植物的主要特征：木本，单叶互生，多具托叶，花大，多单独顶生或腋生，一般为两性，辐射对称，花被瓣状，3数成轮，雄蕊多数，螺旋状排列在延长的花托上。骨突果，稀翅果或浆果。代表植物：五味子。作 业：1、写出上述各种植物花的花程式。2、写出上述各种植物的学名。实验十 十字花科 蔷薇科 豆科 芸香科 五加科目的要求1、掌握十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科、五加科的主要特征。2、根据科属特征认识本科常见药用植物。实验材料上述各种药用植物标本。实验用具解剖用具、解剖镜。实验内容一、观察十字花科植物特征：1、由外向内层层观察发给的花，并记录它的花程式和花图式：萼片4，离生，花瓣4，离生，排成十字形花冠。雄蕊6，4长2短，排成二轮，外轮2个较短，内轮4个较长，要看清楚每个雄蕊对着花瓣的位置，雄蕊基部叶的部位有蜜腺。雌蕊1，从果实上看出它是侧膜胎座，为什么？根据胎珠着生在心皮的边缘而知道它的心皮是由两个心皮合成的，子房室中的隔膜是胎座后期形成的，这种假隔膜通常把子房隔成假二室。子房上位，角果。代表植物：白菜花。2、观察十字花科植物的其它特征，并总结其科特征。二、观察蔷薇科植物的特征草本、灌木或乔木。单叶或复叶，多为互生，多具托叶，花单生或成伞房，圆锥花序。花萼、花冠各5枚，水杨梅还有5个较小的副萼，拔去花瓣，注意观察花萼基部联合而成的花萼管。雄蕊的数目很多，并均着生在花萼管上，用镊子从花萼管上撕下花萼，雄蕊着生在花萼管上这种特征就看的更清楚。雌蕊的数目1到多数，合生心皮，雄蕊的心皮数目可以从花柱数目上判断；刺梅果的雌蕊是包在花托中，必须剖开花托才能看清。花托可以是凸起的（水杨梅）；杯状的（杏或山定子）；罐状的（刺梅果）。子房的位置有上位的（水杨梅、刺梅果），也有下位的，如梨。用两种有花有果的蔷薇科植物，根据下面的检索表，查出它们属于哪个亚科，熟悉等距检索表的用法。1、心皮不只一个2、果实为聚合骨突果或蒴果绣线菊亚科 （Spiraeoideae）2、果实不开裂3、子房上位，聚合瘦果或聚合小核果，花萼宿存， 多为复叶蔷薇亚科（Rosoideae）3、子房下位，梨果，单叶梨亚科（Maloideae）1、心皮通常一个，核果，单叶桃亚科（Prunoideae）代表植物：杏、梨、刺梅蔷薇、绣线菊。三、观察豆科植物的主要特征：取豆科植物的花，观察其杯状合生的花萼，其先端有几个齿，用解剖针从两齿间剖开花萼，并把花萼撕下展开放在载玻片上，再查明齿尖数目就指导花萼由多少个萼片合生而成。除去花萼后在盛水的培养皿中观察花冠，其上的一个花瓣特别大并包在其它花瓣之外，称为旗瓣；旗瓣内方两侧各有一个翼瓣，最内层的下方也有两个花瓣，它们的先端愈合，称为龙骨瓣，这五个花瓣在开花时状如蝴蝶，故称蝶形花。蝶形花冠是一般豆科植物的突出特征。剩下的花部是雄蕊和雌蕊，雄蕊大部分结合成一个筒套在雌蕊之外，它们向一方弯曲，在弯曲内方有雄蕊是单独着生的，将合生雄蕊中的雌蕊抽出，可以看出合生雄蕊部分是九个雄蕊。雌蕊只有一个，一个心皮构成一室，子房上位，胚珠1至多数，边缘胎座，荚果。观察植物体，着重观察它的叶型和总叶柄基部的托叶。综上所述：蝶形花与荚果是常见豆科植物的主要特征。复叶而且有托叶也是豆科植物的常见特征。代表植物：木锦鸡儿。四、观察芸香科植物的主要特征：多为草本，通常都有油腺，尤其叶和果实上的油腺为最显著，无托叶。花两性或单性，萼片3-5或更多，花瓣与花萼同数；雄蕊和花瓣同数或为其倍数，着生于环状或杯状的花盘基部，雌蕊心皮2-5或更多，通常合生，少数离生，子房上位，子房室与心皮同数。骨突果，蒴果，核果或柑果，很少是翅果。代表植物：白鲜皮。五、观察五加科植物的主要特征：多为木本，叶多互生，单叶或复叶，一般叶柄基部具鞘，常有托叶。伞形花序或头状花序，花萼不显著，或小萼齿5枚，花瓣5，偶有10枚。一般雄蕊与花瓣同数。子房下位，由2-5或更多心皮结合而成，子房室与心皮同数。浆果或核果。代表植物：刺五加、人参。作 业：1、写出以上几种植物的花程式及拉丁名。2、绘蝶形花组成部分的形态图。3、确定一种蔷薇科植物是哪个亚科的。实验十一 伞形科 唇形科 茄科 葫芦科实验目的1、掌握伞形科、唇形科、茄科、葫芦科的主要特征。2、根据科特征独立识别本科常见药用植物。实验材料以上各种药用植物标本。实验用具解剖镜、解剖用具实验内容每位同学根据下面所给出的各科特征，辨认所给的实验材料都是哪个科的。一、伞形科的主要特征：草本，常含挥发油而有香气。茎中空表面有棱或沟槽。叶互生或基生，大多是一至多回三出复叶或一至多回三出式羽状分裂；叶柄基部鞘状；通常无托叶。多为复伞形花序，有时伞形或头状花序。萼片5，花瓣5，雄蕊5，子房下位，双悬果。代表植物：防风。二、唇形科的主要特征：方茎，叶对生，单叶或复叶，无托叶。多为轮伞花序。唇形花，二强雄蕊，雌蕊由2心皮组成，子房上位，通常深4裂形成4室。4个小坚果。代表植物：并头黄芩、益母草。三、茄科的主要特征：多为草本或灌木。叶互生，近花枝段常对生。花辐射状对称，萼片5裂宿存，花冠5裂，雄蕊5，稀4，子房上位，2心皮组成，2室，有时出现假隔膜而形成不完全4室。中轴胎座，蒴果或浆果。代表植物：曼佗罗、马铃薯花。四、葫芦科的主要特征：攀缘状或匍匐状草本，稀木本，通常有纵沟纹，具螺旋状卷须，单叶互生，常为掌状浅裂或深裂。单性花。雄花的花萼呈漏斗状、钟状或管状，5裂，花瓣5，雄蕊5。雌蕊3心皮组成，子房下位，侧膜胎座，瓠果。少数蒴果。代表植物：黄瓜花。作 业：根据你的判断，以上几种植物都是哪个科的，写出它们的花程式，绘出它们的花图式。实验十二 桔梗科 菊科 百合科 兰科 禾本科目的要求掌握桔梗科、菊科、百合科、兰科、禾本科植物的主要特征，认识本科常见药用植物。实验材料以上各科植物标本。实验用具解剖镜、解剖用具。实验内容一、观察菊科植物的突出特征以及花的结构。1、 取向日葵头状花序，从中撕成两块，可见其上有两种花，即中央为管状花，边缘为舌状花，最外围是绿色的总苞。仔细观察花序的中央花，它们每朵花基部都有一个包片包着，再看这种花的上方，有的花开的很好，能看到二裂的柱头，把这种花连同其下的包片一齐拔下来观察，它有一个下位子房，子房肩部一侧着生一个鳞片状的萼片，子房顶端为管状花冠，花冠有五个裂片，说明它是由五个花瓣合成；拨开花冠管部，可见花冠管上着生五个离生的花丝，它们的花药结合成管状套在花柱之外，这种雄蕊称之为聚药雄蕊；雌蕊的花柱是一个，具有二分岔的柱头，可见雌蕊由2心皮形成，子房一室一胚珠，基底胎座，瘦果。再取边缘的花观察，它也是下位子房，子房肩部有二鳞片状萼片，花冠大部呈舌状，由三个花瓣组成，其基部为管状，花冠之内无雄蕊，为单性花或不育花。2、取蒲公英花序从正中撕成两块，它的花仅有一种舌状花，花冠先端有5个小齿，聚药雄蕊，二分岔柱头。头状花序和聚药雄蕊是菊科的突出特征，构成头状花序的花常见的为舌状花与管状花两种，有的植物全为舌状花（蒲公英），有的植物全为管状花（蓟属）；有的则兼有舌状花和管状花两种，这种情况下管状花在中央，为两性，而舌状花在边缘，为雌性或不育。代表植物：蒲公英、向日葵。二、观察桔梗科植物的主要特征：多为草本，常含乳汁。单叶对生或互生，稀轮生。花常显著，辐射对称或两侧对称，呈管状、钟状或两唇状。花萼5裂，常宿存，花冠5裂。雄蕊与花冠同数而互生，花丝分离，花药聚合或分离，子房下位或半下位，中轴胎座。蒴果，很少是浆果。代表植物：桔梗。三、观察百合科的主要特征：多为草本，具鳞茎、根状茎或球茎。花被片6，少有为4片，呈花瓣状，两轮，雄蕊通常6枚，少有3-4枚或更多。雌蕊3心皮合生而成，子房上位（少有半下位），中轴胎座，少有一室而为侧膜胎座，蒴果或浆果。代表植物：百合、萱草。四、观察兰科的主要特征：陆生、附生或寄生的多年草本、亚灌木。陆生、腐生者通常有根茎、块茎，附生者有气生根。叶通常互生，有时对生或轮生，通常具抱茎的叶鞘。花被片6，排列两轮，外轮3片为萼片，花瓣状，与唇瓣相对的为中萼片，两侧2片为侧萼片。内轮3片，中央一片特化成唇瓣，两侧2片为花瓣。雄蕊1-2枚与花柱结合，称合蕊柱。子房下位，蒴果。代表植物：观察杓兰、黄囊杓兰标本。五、观察禾本科植物的主要特征：草本或木本，地上茎特称为秆，有显著的节和节间。单叶互生，叶由叶鞘、叶片和叶舌三部分所组成。复穗状花序、颖果，稀为胞果或浆果。代表植物：