12-07 连锁经营管理专业建设规划.docx

连锁经营管理专业建设规划 根据关于推进高等职业教育改革创新 引领职业教育科学发展的若干意见（教职成201112号）及学院文件的有关精神，为了加快经管系连锁经营管理专业改革和建设，满足服务区域经济和社会发展对高素质技术型人才的要求，现结合本专业的具体情况，制定本专业建设规划。 一、连锁经营管理专业建设指导思想和建设目标本专业培养德智体全面发展，掌握现代经济学、管理学、计算机科学理论知识和专业技能，具备运用现代信息技术分析设计处理信息的能力，能在连锁经营、市场营销、财经、贸易、加工、物流以及政府、教育、医疗、保险、银行、证劵等行业从事财务、市场营销、证券操作、电子商务、产品、质量成本等方面的连锁经营管理及信息系统设计、实施、管理和评价的中高级应用型专门人才。认真贯彻落实科学发展观，坚持服务区域经济和社会发展的办学方向，正确处理改革、发展、稳定的关系，经济效益与社会效益的关系，规模、结构、质量的关系；坚持以人为本，以培养学员实践能力和创新精神为核心的办学宗旨，注重内涵发展，力求满足成人多样化学习和全面发展的需要；坚持以质量为中心，以提高各类在职、从业人员和社会其他人员的知识、能力、素质为根本任务，努力提高人才培养质量。二、连锁经营管理专业人才培养目标与培养模式连锁经营管理树立适应新时期要求的人才观、质量观和教学观，坚持把以知识传授、继承为主的人才培养观念，转变到培养具有较高综合素质，具有创新精神、较强实践能力和可持续发展能力的人才培养观念上来。创新专业人才培养方案，注意科学精神与人文精神的结合，在人才培养方案中增加一定的人文教育课程和内容，使连锁经营管理培养的人才善于处理与社会、与自然、与他人的关系，会做人、会学习、会工作、会与他人合作；努力营造一个有利于实施创新教育的环境，重视创新思维和能力的培养，重视创新技能和创造能力的培养，为学生的创新和创业构筑成长的平台。完成从学科式教学理念到专业职业课程教学理念的转变，积极推行模块化课程教学，建立专业课模块全部实施项目教学。改革传统的依赖课堂讲授为主的教学方法体系，大量采用了案例教学、项目教学、现场教学、探究式教学及情景教学等适合突出培养高职学生职业能力的教学方法，并取得较好的教学效果。建立知识、能力、素质三为一体的全面的教育质量观，实行由知识教育向知识和认知教育转变，由传授技能向培养综合职业能力和创新能力转变。以创新的产学研结合办学模式培养特色人才，积极推行“订单式”教育培养模式、“工学交替制”培养模式与校企联合培养模式。三、连锁经营管理专业师资队伍建设（一）加强双师型教师队伍建设遵循内培外引、专任和聘任结合的原则，特别加强培养青年教师，使之具有中高级职业技术证书和具备实践教学能力，以改变现有教学团队的结构，提升专业教学团队的整体教学水平。在连锁经营管理专业师资队伍建设的引领下，推进专业中各支撑专业高素质“双师型”师资队伍建设，依据重点专业师资队伍建设的模式和各专业教师结构，在3年内将建成一支能够引领连锁经营管理专业群各专业，具有较高水平教学、研发和社会服务能力的专兼结合“双师”结构教学团队。（二）加大人才培养力度，进一步培养学科带头人加强现有青年教师的培养：为青年教师到大型企业进行工程培训提供机会；鼓励青年教师参与课题研究，尽快提高他们的学术科研水平； 加强实验室建设，提高实践教学效果（三）建立一支来源、数量稳定，企业经验丰富的兼职教师连锁经营管理专业应广揽人才，建立来源、数量稳定，生产经验丰富，学术水平高的兼职教师信息资源库。聘请在企业具有丰富实际项目开发经验和一定教学能力的行业专家和技术人员到校任教。这些教师了解企业，深入基层，实践经验丰富。通过组建一支师德高尚、业务精良、技术过硬、结构合理和相对稳定的兼职教师队伍，逐步形成实践技能课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师讲授的机制。四、连锁经营管理课程与教材建设（一）课程设置依据技术领域和职业岗位的任职要求连锁经营管理专业依据职业岗位的任职要求且符合高素质技能型专门人才培养目标，编制连锁经营管理专业的课程，在工学结合的原则指导下，以工学模块结构课程体系。对其课程进行如公共基础课、专业课、工学模块课程等设置。公共基础课程：连锁经营管理专业开设的公共基础课程主要包括：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、思想品德修养与法律基础、形势与政策教育、大学生心理健康教育、大学英语、体育、经济数学、计算机应用基础和专业应用文写作等，所开课程课时占全部课时的接近30%。专业基础课程：专业基础课是专业教学课程体系中的重要内容，专业基础课教学是学生培养计划中不可或缺的重要环节，专业基础课程也是各个岗位对专业技能、知识、职业素质学习和掌握的基础。所开课程课时占全部课时的接近20%。工学模块课程：连锁经营管理专业教学计划紧紧围绕连锁经营管理专业能力要素的具体要求，设计知识、能力和素质结构，兼顾学生可持续发展能力的培养要求，构建双证融通情境教学工学结合的模块教学流程。依据连锁经营管理专业的专项能力要求，不断细化、具体化“四个模块” 课程及其“工学结合” 的教学过程设计，使教学更具有针对性、实用性和职业性。通过工学结合的教学模式和课程设置使学生掌握不同连锁经营管理模式下的基本理论知识，领会解决实际问题的基本策略，真实体验解决市场问题策略的多样性，最终形成并提高实践能力。（二）与行业企业合作开发课程在课程设计上，将企业项目融入到课程项目中去， 在课程教学资源建设上，课程的工学结合，产学结合的教学引入企业的现有工作模式并采取情景教学手段，把课程中的实训室变成模拟的工作场所，又是教学课堂。教师同时是职场经理，学生同时是员工。教师学生既传授完成工作任务所需要的过程性知识，又指导学生完成项目任务所需要的工作技能训练，还注意培养和监督学生养成职场需要的职业素养。使学生置身于高度仿真职场氛围，并做到实训内容既与职场环境相吻合，又与岗位典型工作任务相对接。（三）落实课程建设措施讨论课程群的教学目标与要求，包括基础知识与技能；课程落实到人，通过进修、旁听等措施提高备课质量，提前准备讲稿并检查；根据学科课程群的教学目标与要求编写课程教学大纲；集体讨论各课的教学大纲； 教学内容与教学方法讨论；选定教材；开展教学内容与教学方法的研究；定期召开教学总结与交流会。 （四）教材建设教材建设要反映教学内容改革的成果，积极推进教材、教学参考资料和教学课件三位一体的立体化教材建设，选用高质量教材，编写新教材。要以对连锁经营管理专业人才的要求为基本出发点，以实施素质教育、落实素质教育目标为基本要求，以提高能力为目标，连锁经营管理专业组织、鼓励专业教师主编、参编相关教材，或公开出版，或作为校内讲义使用。采取精选和补充编写相结合的方式，保证课程教学内容的先进性，重视自编资料，对提高教学质量会起到很好的效果。专业教研室积极组织本专业全体教师编写高质量的，适合高职特点的教科书与实训指导书，以满足实践教学需要。将新知识、新技术和自己的教学、科研成果及时转化为课堂知识，传授给学生。五、连锁经营管理专业实验室建设与实验教学（一）加强实践教学师资队伍的建设实践教学师资队伍应通过以下途径进行培养：学历进修。将现有学历不够但技术熟练的实践教学指导教师送出去接受更高学历教育。这类进修由于受工学矛盾的影响，可以安排在业余时间进行。并且学成后，学院应有明确的激励机制，如与职称晋升、增加工资等待遇挂钩；专业技能培训。学校应制定有效的激励机制，鼓励教师走出学校，将专业教师送到相关单位接受经济管理技能培训，这对实践技能的教学效果提高最为直接、明显；让专业教师参与实验实训室的建设。通过进行实践教学内容与方式的改革实践，培养实践教学指导教师队伍。 （二）加强校内外实践教学基地建设实行开放式办学，实现学校与企业、社会之间的联系，建立校外实习、实践基地。在实训室的建设模式上，引企入校，校企合作，实行工学结合的“二元”结构。为配合连锁经营管理专业开设的市场营销、电子商务、连锁门店运营管理等课程，积极建设配套的项目工作室，如市场调研工作室、营销策划工作室。并且充分考虑到企业生产一线工作流程，并邀请企业资深专家现场指导，认真听取企业专家建议，在此基础上科学规划，精心设计，力争做到基地建设的前瞻性、先进性。为此，要建立健全行之有效的实习基地规章制度，完善现有的评价、监控体系。（三）建立科学有效的实践教学考核评价体系建立科学、完整的实践教学评价体系，是实践教学改革的重要一环，是确保实践教学质量的重要手段。实践教学的考核，既包括对教师实践教学态度和教学效果的评价，也包括对学生实践成绩的评价。在对教师的考核中，可以采用学生问卷调查反馈的信息、实践教学质量评估的结果、实践教学评估委员的意见等对教师的实践教学质量进行考核评价，实施相应的奖惩办法，进而提高教师实践教学的积极性和敬业度。在对学生的实践能力考核中，可设计一套完整、科学的经管类专业学生实践评价体系。六、连锁经营管理专业教学改革与教学管理（一）课程教学方式连锁经营管理专业对每一门实施项目教学的课程都需经过所有专业教师的充分讨论，以确保课程的项目内容划分科学、任务驱动的设计合理、项目实训与典型工作任务的对接，切实做到工学结合、理实一体，达到真正培养学生的职业能力。根据课程特点，细分职业岗位工作步骤，引入工作情境，采用现场教学，坚持“教、学、做”合一的原则,联系企业连锁经营管理的工作过程实践，通过师生间的课堂互动，突出教学过程的双主体特征，更突出以学生为主体培养学生的职业技能。（二）探索工学结合的教学新模式根据目前状况，本专业培养的学生应具有“必需够用”的基础理论知识和与岗位相适应的专业技能，因此在教学过程中融入企业的因素，探索工学结合的教学新模式。专业建设设想如下：第一阶段：校企联动培养人才。将某连锁经营企业（待定）门店经营管理业务引入课程中，利用真实的创业平台，锻炼自己的商务经营管理能力，将教学内容转化为工作技能。同时提倡教师深入企业，了解相应工作岗位的具体职业技能，进行知识和能力的分析，并分解成岗位任务，在专业课程中以工作任务导向的方式引导学生用所学的技能完成相关的工作（学习）。学生看似在学校完成学习任务，但其实完成的是企业的真实场景下的工作任务。第二阶段：引入企业师资（能工巧匠）。由于该类型的外聘师资具备企业的一线工作经历，因此能将企业中的岗位需求和技能完整地传授给学生。第三阶段：尝试将企业的工作场所转化为学习场所，进行相关实训课程的教学和实训，使学生在校期间就能接触真实的企业和企业实际的岗位，了解企业文化，了解相关岗位的基本技能。第四阶段：用一个或一个半月的时间在企业完成顶岗实习和职业综合能力的培养，通过该过程，可以使人才培养和就业无缝对接，强化岗位能力。为了切实推进工学结合的教学新模式的实现，拟采取的保障措施，如健全各类制度。重组专业建设委员会，聘请行业和企业的专家和工程师作为专