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医医学学生生物物化化学学 一一 名名词词解解释释 1 1 酶酶的的必必须须集集团团 酶分子中与酶活性密切相关的基团称作酶的必需基团 2 2 酶酶的的活活性性中中心心 在酶分子中有一个必须基团比较集中 并具有特定空间结构的区域 能与底 物特异地结合 并将底物转化成产物 这一区域称为 酶的活性中心 3 酶酶原原 有些酶在细胞里刚合成或刚分泌出来时 还是一种没有活性的酶的前身物 称为酶原 4 D DN NA A 变变性性 指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂 双链变成单链 从而使核酸的天然构象和 性质发生改变 5 D DN NA A 杂杂交交 具有互补碱基序列的 DNA 分子 可以通过 碱基对之间形成氢键等 形成稳 定的双链区 在进行 DNA 分子杂交前 先要将两种生物的 DNA 分子从细胞 中提取出来 再通过加热或提高 pH 的方法 将双链 DNA 分子分离成为单链 这个过程称为变性 然后 将两种生物的DNA 单链放在一起杂交 其中一 种生物的 DNA 单链事先用同位素进行标记 如果两种生物DNA 分子之间存 在互补的部分 就能形成双链区 由于同位素被检出的灵敏度高 即使两种 生物 DNA 分子之间形成百万分之一的双链区 也能够被检出 6 蛋蛋白白质质的的一一级级结结构构 蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序 称为蛋白质的一级结构 7 生生物物氧氧化化 主要指生物体内物质通过氧化作用 最后生成水和CO2 以及释放能量的过 程 8 呼呼吸吸链链 是位于线粒体内膜的一组排列有序的递氢体和递电子体构成的功能单位 9 蛋蛋白白质质的的腐腐败败作作用用 肠道细菌对未被消化的蛋白质以及未被吸收的消化产物进行无氧分解的反应 过程 10 氧氧化化磷磷酸酸化化 在呼吸链电子传递过程中偶联 ADP 磷酸化 生成 ATP 此过程称为氧化磷酸 化 这是细胞内生成 ATP 的主要方式 1 11 1 脂脂肪肪运运动动 储存在脂肪细胞中的甘油三酯 被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释 放入血 以供给全身各组织氧化利用的过程 1 12 2 核核苷苷酸酸的的从从头头合合成成 利用磷酸核糖 氨基酸 一碳单位及CO2 等简单物质为原料 经过一系列 酶促反应合成核苷酸的过程 1 13 3 抗抗代代谢谢物物 在微生物生长过程中常常需要一些生长因子才能正常生长 可以利用生长因 子的结构类似物干扰机体的正常代谢 以达到抑制微生物生长的目的 此类 生长因子的结构类似物又称为抗代谢物 1 14 4 中中心心法法则则 以 DNA 为中心 DNA 可以通过复制将遗传信息传递给下一代或通过转录生成 RNA RNA 再翻译成蛋白质 RNA 也可以复制或通过逆转录生成 DNA 1 15 5 逆逆转转录录 指在逆转录酶的催化下 以 RNA 为模板 DNTP 为原料 合成 DNA 的过程 1 16 6 半半保保留留复复制制 指另一条是新合成的 DNA 在复制时子代 DNA 分子的两条链 其中一条保留 了亲代的一条链 种复制模式称为 半保留复制 1 17 7 翻翻译译 将 mRNA 携带的遗传信息转变为氨基酸排列顺序的过程 或以RNA 为模板指 导合成蛋白质的过程 18 密密码码子子 是指 mRNA 分子上每三个相邻的碱基 称为三联体 共有64 个密码子 其 中有 61 个密码子分别代表了 20 种氨基酸 另三个密码子代表终止信号 19 肝肝脏脏的的生生物物转转化化作作用用 肝脏将一些非营养物质经过代谢转变其极性 使之成为容易排出形式的过程 为肝脏的生物转化作用 20 0 肠肠肝肝循循环环 指经胆汁或部分经胆汁排入肠道的药物 在肠道中又重新被吸收 经门静脉 又返回肝脏的现象 21 黄黄疸疸 由于胆红素代谢障碍致血中胆红素增多 皮肤 粘膜和巩膜呈黄染的现象 22 非非蛋蛋白白氮氮 血液中除蛋白质以为的含氮物质叫作非蛋白氮 非蛋白氮主要有 尿素 尿 酸 肌酐 氨基酸 胆红素 氨等 二二 问问答答题题 1 1 简简述述蛋蛋白白质质的的结结构构与与功功能能的的关关系系 一级结构不同的蛋白质 功能各不相同 如酶原与酶 一级结构近似的蛋白质功能也相近 如源蛋白质 来源于同种生物体的蛋白质 如其一级结构有微细差异 往往是分子病的 基础 蛋白质的空间结构与其生物学功能关系十分密切 2 2 举举例例额额说说明明辅辅酶酶与与维维生生素素的的关关系系 辅酶是维生素的衍生物 组成辅酶是B 族维生素的重要生理功能 维生素 组成的辅酶 B1 TPP B2 FMN FAD B6 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺 PP NAD NADP 生物素 生物素 泛酸 辅酶 A CoASH 硫辛酸 二硫辛酸 叶酸 四氢叶酸 3 3 简简述述 D DN NA A 双双螺螺旋旋结结构构的的特特点点 两条 DNA 互补链反向平行 由脱氧核糖和磷酸间隔相连而成的亲水骨 架在螺旋分子的外侧 而疏水的碱基对则在螺旋分子内部 碱基平面与螺 旋轴垂直 螺旋旋转一周正好为 10 个碱基对 螺距为 3 4nm 这样相 邻碱基平面间隔为 0 34nm 并有一个 36 的夹角 DNA 双螺旋的表面存 在一个大沟 major groove 和一个小沟 minor groove 蛋白质分 子通过这两个沟与碱基相识别 两条 DNA 链依靠彼此碱基之间形成的 氢键而结合在一起 根据碱基结构特征 只能形成嘌呤与嘧啶配对 即A 与 T 相配对 形成 2 个氢键 G 与 C 相配对 形成 3 个氢键 因此 G 与 C 之间的连接较为稳定 DNA 双螺旋结构比较稳定 维持这种稳定性主 要靠碱基对之间的氢键以及碱基的堆集力 4 举举例例说说明明影影响响酶酶促促反反应应的的因因素素 pH 温度 紫外线 重金属盐 抑制剂 激活剂等通过影响酶的活性来影响 酶促反应的速率 紫外线 重金属盐 抑制剂都会降低酶的活性 使酶促反 应的速度降低 激活剂会促进酶活性来加快反应速度 pH 和温度的变化情 况不同 既可以降低酶的活性 也可以提高 所以它们既可以加快酶促反应 的速度 也可以减慢 酶的浓度 底物的浓度等不会影响酶活性 但可以影 响酶促反应的速率 酶的浓度 底物的浓度越大 酶促反应的速度也快 5 5 简简述述糖糖的的有有氧氧氧氧化化和和 三三羧羧酸酸循循环环的的生生理理意意义义 糖的有氧氧化的生理意义 基本意义是为机体的生理活动提供能量 1mol 葡萄糖彻底氧化成 H2O 和 CO2 时可净生成 38 或 36molATP 它是机体获 得能量的主要方式 代谢过程中许多中间产物是体内合成其它物质的原料 所以与其它物质代谢密切联系 它与糖的其它代谢途径亦有密切联系 三羧酸循环的生理意义 三羧酸循环是糖 脂肪和蛋白质三大营养素分解代 谢的共同途径 也是糖 脂肪 氨基酸代谢联系的枢纽 6 6 什什么么是是酮酮体体 如如何何产产生生 又又如如何何被被利利用用 酮体是脂肪酸在肝内分解代谢产生的一类中间产物 包括乙酰乙酸 羟丁酸和丙酮 酮体的产生 合成部位 肝细胞线粒体 合成原料 乙 酰 CoA 反应过程及限速酶 关键步骤是2 分子乙酰 CoA 缩合成 1 分子乙 酰乙酰 CoA 后者再与 1 分子乙酰 CoA 缩合成 HMG CoA 关键酶是 HMG CoA 合成酶 酮体的利用 肝内生酮肝外用 乙酰乙酸硫激酶 羟丁酸 乙酰乙酸 2 乙酰 CoA 进入三羧酸循环氧化供能琥 珀酰 CoA 转硫酶 7 如如何何判判断断蛋蛋白白质质的的营营养养作作用用 蛋白质的营养作用 营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分 现代营养学对于 营养素的研究 主要是针对人类和禽畜的 营养素需要 营 养素分蛋白质 脂质 碳水化合物 维生素和矿物质 5 大类 8 8 简简要要说说明明体体内内氨氨的的来来源源及及去去路路 氨在体内有三个主要来源 1 氨基酸脱氨基作用生成的氨 这是最主要 来源 2 由肠道吸收的氨 其中包括食蛋白质在大肠内经腐败作用生成的 氨和尿素在肠道细菌脲酶作用下生成的氨 3 肾脏泌氨 谷氨酰胺在肾 小管上皮细胞中的谷氨酰胺酶的催化下生成氨 氨是有毒物质 各组织中产 生的氨必须以无毒的方式经血液运输到肝脏 肾脏 氨在体内的三条去路 1 在肝脏合成尿素 氨在体内主要的去路是在肝 脏生成无毒的尿素 然后由肾脏排泄 这是机体对氨的一种解毒方式 在肝 脏的线粒体中 氨和二氧化碳 消耗ATP 和 H2O 生成氨基甲酰磷酸 再与 鸟氨酸缩合成瓜氨酸 瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸 这另一分子 氨来自天冬氨酸的氨基 精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨 酸 鸟氨酸可再重复上述反应 由此可见 每循环一次便将2 分子氨和 1 分子二氧化碳变成 1 分子尿素 2 谷氨酰胺的合成 氨与谷氨酸在谷氨 酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺 谷氨酰胺既是氨的解毒产物 又是氨的贮 存及运输形式 3 氨可以使某些 酮酸经联合脱氨基逆行氨基化而合成 相应的非必需氨基酸 氨还可以参加嘌呤碱和嘧啶碱的合成 9 9 举举例例说说明明临临床床常常用用的的抗抗代代谢谢物物的的种种类类 定义 干扰细胞正常代谢过程的物质 在微生物生长过程中常常需要一些生长因子才能正常生长 可以利用生长因 子的结构类似物干扰集体的正常代谢 以达到抑制微生物生长的目的 此类 生长因子的结构类似物又称为抗代谢物 1 10 0 简简述述密密码码子子的的基基本本特特点点 通用性 普遍性 方向性 连续性 简并性 摆动性 1 11 1 简简述述 D DN NA A 损损伤伤的的机机制制 DNA 损伤是复制过程中发生的 DNA 核苷酸序列 永久性改变 并导致 遗传特 征改变的现象 情况分为 substitutation 替换 deletion 删除 insertion 插入 exon skipping 外显子跳跃 1 12 2 简简述述真真核核生生物物蛋蛋白白质质合合成成之之后后的的加加工工修修饰饰 从核糖体上释放出来的多肽链 按照一级结构中氨基酸侧链的性质 自竹卷 曲 形成一定的空间结构 过去一直认为 蛋白质空间结构的形成靠是其一 级结构决定的 不需要另外的信息 近些年来发现许多细胞内蛋白质正确装 配都需要一类称做 分了伴娘 的蛋白质帮助才能完成 这一概念的提出并 未否定 氨基酸顺序决定蛋白空间结构 这一原则 而是对这一理论的补 充 分子伴娘这一类蛋白质能介导其它蛋白质正确装配成有功能活性的空间 结构 而它本身并不参与最终装配产物的组成 目前认为 分子伴娘 蛋 白有两类 第一类是一些酶 例如蛋白质二硫键异构酶可以识别和水解非正 确配对的二硫键 使它们在正确的半胱氨酸残基位置上重新形成二硫键 第 二类是一些蛋白质分子 它们可以和部分折叠或没有折叠的蛋白质分子结合 稳定它们的构象 免遭其它酶的水解或都促进蛋白质折叠成正确的空间结构 总之 分子伴娘 蛋白质合成后折叠成正确空间结构中起重要作用 对于大 多数蛋白质来说多肽链翻译后还要进行下列不同方式的加工修饰才具有生理 功能 1 13 3 简简述述胆胆色色素素的的正正常常代代谢谢过过程程 并并解解释释三三种种类类型型黄黄疸疸的的生生化化机机制制 1 胆红素的来源于衰老的红细胞 80 85 和部分的骨髓无效造血和肝脏 大 部分的红细胞分解产生的胆红素经过 网状内皮系统 的吸收入血成为 非结合 胆红素 到达肝脏与 葡萄糖醛酸 结合生成结合胆红素通过胆道排泄到肠道 一部分排除成为粪 胆素 一部分重吸收回到肝 另外一部分到肾脏变成 尿 胆原最后排出尿胆素 2 1 14 4 简简述述肝肝脏脏在在糖糖类类 脂脂类类代代谢谢中中的的作作用用 1 肝脏在糖代谢中的作用 通过肝糖原的合成 分解与糖异生作用来维持 血糖浓度的恒定 确保全身各组织 特别是脑组织的能量来源 2 肝脏在 脂类的消化 吸收 分解 合成及运输等过程中均起重要作用 如肝脏生成的 胆汁酸是乳化剂 酮体只能在肝中生成 VLDL HDL 只能在肝中合成 促进 血中胆固醇醋合成的酶 LCAT 由肝脏生成分泌入血 3 肝脏能合成多种 血浆蛋白质如清蛋白凝血酶原纤维蛋白原等通过鸟氨酸循肝脏将有毒的氨转 变成无毒的尿素这是氨的主要去路也只能在肝中进行 肝脏对于维生素的 消化吸收 储存 转化等方面均起作用 肝脏在激素代谢中的作用主要是 参与激素的灭活 1 15 5 简简述述血血浆浆蛋蛋白白的的主主要要功功能能 1 维持血浆的胶体渗透压 2 维持血浆的正常 PH 值 3 运输作用 4 营养作用 5 催化作用 6 血浆凝固及纤维蛋白溶解作用 7 免 疫作用 1 16 6 简简述述生生物物转转化化的的反反应应类类型型及及意意义义 反应类型 肝脏内的生物转化反应主要可分为第一相反应 氧化 oxidation 反应 还原 reduction 反应 水解 hydrolysis 反应 和第 二相反应 结合 conjugation 反应 1 17 7 简简述述肝

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