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葡京茶餐厅品牌故事 葡京茶餐厅分店遍布香港、上海、广州等城市，早从1996年就开始出現，至今已成为餐饮行业的知名品牌。想必来过葡京茶餐厅的顾客都能列举出一些葡京的特色菜：如猪扒猪仔包、咖喱牛腩牛筋煲、澳门炒饭等。葡京除了具有特色的美食外，内饰装潢也独具一格。澳门著名景色的老照片、玻璃贴画占据着茶餐厅醒目位置，水晶灯、花纹砖坐落期间，整个餐厅具有浓厚的澳葡式文化色彩。 说起葡京茶餐厅的故事，不得不从它所属的澳门丽晶集团说起。澳门丽晶集团为澳门本土饮食娱乐先驱，业务范围非常广泛，其中包括中式酒楼、快餐店、美食中心、面包西饼连锁店、水疗及足疗保健、及其它健康娱乐消费场所等等。自1990年成立至今，凭着力求创新的管理模式与敏锐的市场触觉，成为澳门代表性的跨国饮食娱乐集团。 澳门丽晶集团董事长、何鸿燊博士夫人梁安琪女士独创以茶餐厅形式经营澳葡菜，本质上即保留了茶餐厅价格实惠、品种众多的优良传统，在餐厅装潢中渗入了不少葡萄牙风味的瓷砖等文化元素，散发出浓浓的澳葡色彩，菜式选择方面则带着浓不可化的澳葡色彩，成功汇合澳门、葡萄牙、香港三地的菜肴，塑造了另类茶餐厅文化。 丽晶集团的执行董事行政总裁甘沛霖先生，原为澳门大学酒店管理学教授，在理论与实践的结合下，丽晶集团马不停蹄地发展。1996年，丽晶集团的首家茶餐厅在香港开幕，名为“澳门茶餐厅”，以独特的经营方式和独有的饮食文化，完全攻陷了香港人的口腹。并在香港开设了尖沙咀乐道店、信德中心店、铜锣湾店、康怡广场店四家门店。在香港的澳门茶餐厅也是天天人龙长排，并曾经创造出日卖一万个猪扒包的神话，震撼了整个香港饮食界。 2003年，葡京茶餐厅品牌进军上海餐饮业，在位于遵义路的虹桥上海城美食街开设了上海第一家葡京茶餐厅。2007年12月，葡京茶餐厅的另一个品牌，人称“葡京茶餐厅升级版”的葡京制造在徐家汇港汇广场开业，为顾客提供更精美的菜肴的选择。葡京茶餐厅、葡京制造引领了上海另类风格的时尚美食，成为上海餐饮界重要一环，并成为上海居民生活中的一部分。 广州的葡京茶餐厅于2006年开业，是葡京茶餐厅当中规模最大的一间，面積达2500平米，也许是亚太地区最大的茶餐厅。位于天河区林乐路的中旅商务大厦，称广州葡京茶餐厅天河旗舰店。 茶餐厅的行政总厨潘志明先生曾获得2005、2006年度国际烹饪艺术大师奖，多款菜肴被评为2006年度上海名菜名点，如：招牌皇子软骨鸽、原只咖喱炒蟹、澳门炒饭、瑞士汁浸鸡翅、清甜南瓜汤等。 公司将继续秉承“非凡、可靠、跨域”的公司宗旨，为每一
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