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对苹果的思考 变色 第二节氧化和燃烧 把削了皮的苹果放在桌子上 半小时后 苹果就会变色 这是什么因素引起的呢 你的猜想是 如何让切开的苹果不变色呢 哦 原来 当它被削了皮或剥开后 其体内含有的一种多酚类化学物质与空气中的氧气产生化学反应生成新的物质 颜色也随之变成褐色 不仅苹果如此 桃子 茄子 土豆等切开后 也同样会发生变色反应 你知道还有那些常见物质会和氧气反应 生锈的铜币 呼吸作用 和氧发生反应 物质和氧发生的化学反应称为氧化反应 一 氧化反应 氧气具有氧化性 归纳分类 归纳分类 氧化反应 剧烈氧化 缓慢氧化 燃烧 总结 铁生锈 动植物的呼吸 食物的腐败 橡胶老化 放出热量 放出热量 燃烧 燃烧是发光发热的剧烈的氧化反应 亲 我在燃烧吗 你没有 灯泡内往往抽成真空或充氮气 稀有气体 防止灯丝氧化 老师童年的疑惑 火柴头主要由氧化剂 KClO3 硫等组成 火柴盒侧面有红磷 火柴一划就燃烧 这里蕴含着那些科学道理 燃烧需要哪些条件 活动 粉笔 实验一 钠 镁 磷 硫 汽油 煤油 柴油 酒精 煤 木材 棉 麻 纸 塑料 橡胶 燃烧的条件 条件一 能燃烧的物质必须是可燃物 那么氧气是吗 氧气不是可燃物 实验二 条件二 燃烧需要助燃剂 常见的助燃剂为氧气 燃烧的条件 实验三 在铜片上加热火柴头和火柴梗 并观察 条件三 温度要达到可燃物的着火点 燃烧所需要的最低温度 燃烧的条件 一些常见物质的着火点 实验四 纸锅烧水 燃烧的条件 条件一 能燃烧的物质必须是可燃物 条件二 燃烧要达到着火点 条件三 燃烧要有助燃剂 通常为氧气 燃烧的条件 老师童年的疑惑 火柴头主要由氧化剂 KClO3 硫等组成 火柴盒侧面有红磷 火柴一划就燃烧 这里蕴含着那些科学道理 会爆炸的火柴 化学变化 鞭炮物理变化 气球爆炸 如果燃烧以极快的速率在有限的空间里发生 瞬间内累积大量的热 使气体体积急剧地膨胀 就会引起爆炸 爆炸 爆炸一定是化学变化吗 凶手是谁 自燃 枯草败枝的缓慢氧化 由于缓慢氧化产生的热量被积累后 温度升高达到该可燃物的着火点时 在氧气充足的情况下 不经点火就自发燃烧起来的现象 自燃 秸杆 柴草 煤炭 擦机器的棉纱等 由于堆放不合理 空气不流通 时间长了就可能自燃 氧化反应 放热 剧烈氧化 缓慢氧化 有限空间 燃烧 爆炸 达到着火点 自燃 总结 铜片上白磷着火燃烧 红磷没有燃烧 开水下的白磷也没有燃烧 为什么 通入氧气或空气 热水里本来不
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