1、鲍鱼的养殖.doc

鲍鱼人工养殖技术一、鲍的生活习性鲍为狭温狭盐性贝类，对生活海域的环境要求水质清澈，潮流通畅，海水的盐度常年保持在3以上，海底为岩礁底质，并且有较丰富的大型饵料藻类生长，如褐藻、绿藻和红藻等，鲍有定居的习性，在饵料丰富的岩礁带，一般不会出现大的移动。鲍是雌雄异体，性成熟时，雄鲍性腺为奶黄色，雌鲍为浓绿色。皱纹盘鲍的繁殖适温为20左右，杂色鲍开始繁殖的水温为2。繁殖时，雌雄鲍将卵与精子排入水中，卵在海水中受精发育。在海水比重1.022，水温为22.5的条件下，从受精开始到出现第一呼吸孔形成稚鲍、一般为45天。经过大约一年的生长，壳长达到23cm时，即成为可供养殖及增殖用的鲍苗。二、鲍的苗种生产(一)亲鲍的选择亲鲍应选择软体部肥满、活力强，无损伤的34龄个体，对于皱纹盘鲍其壳长最好在8cm左右，杂色鲍及九孔鲍最好在67cm左右，个体过大，有可能偏老龄化，个体过小，产卵量少，卵的质量有时也难以保证。(二)催产1.变温刺激法：将鲍按2131的雌雄比，置于盛有过滤海水的孵化箱内，用70左右的海水缓缓加入，使水温提高23，约20分钟后，再输入低温海水，使水温比原来水温低23，与此同时进行充氧搅拌，只要性腺成熟度好，经变温刺激后，都可获得良好的催产效果。 2.干露和流水混合刺激法：将亲鲍放于阴湿处干露0.51小时，然后以31的雌雄比例放入催产箱内，保持箱内海水循环流动，亲鲍受到干露和水流等变化刺激，12小时后，更会出现大量排放。3.受精：鲍人工育苗时，精卵排放后要分别收集，然后再进行人工受精。受精应在精卵排出体外后尽早进行，每毫升海水中，卵的密度最好不超过100个，精子密度为10万30万个。受精35分钟后要陆续洗卵35次以上，每次间隔3060分钟，受精卵经洗卵后可移到孵化池内进行孵化，孵化密度为每毫升海水中1050个。4.幼体培训：幼体的密度为每升水中50300只，浮游阶段的幼体可投放单胞藻，进入匍匐期后需投放附有饵料的饵料板供其摄食。5.匍匐幼体培育：注意水质、投饵和充气，到第一呼吸孔出现时，可投喂一些大型海藻如浒苔等，若饵料处理不好会引起大量死亡。三、鲍的养成1.海上筏式养殖：养殖器以多层式养鲍笼较好，多层式养鲍笼直径4550cm，高100200cm，410层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体，层间距2030cm，外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便，饵料以海带等海藻为主。2.海底沉箱式养殖：养殖器材为220.8钢骨架大型网箱，下沉于海底进行养殖，也有的用上侧及两端开口，中间带若干交错排列的横隔板，开口部分有带拉链的网衣的水泥槽，下沉于海底进行养殖，饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定，生长效果也好，但投饵、管理难度比较大。 3.海边围池式养殖：在潮间带选择条件适宜的地方，围堤建池、池内放置石块，水泥板，瓦片等作鲍的附着隐蔽物，向海一侧的池壁上部留有若干个通水口，作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1左右的水深，饵料以海藻为主。4.陆上人工养殖（1）多层式水槽养殖：采用多层式长条形浅水槽，并与网筛，附着板等器材配套使用。水槽宽0.50.7，深0.30.4，长度一般在110间，层间距0.5左右，饵料有的以海藻为主，有的以配合饵料为主，养殖密度35cm鲍每平方米200400个，大于6cm鲍每平方米100150个。（2）池内塑料箱养殖养殖池面积为2040，深11.2的水泥池，塑料箱为长39cm，宽30cm，高12cm的专用养鲍箱，每57个箱上下叠为一叠并加以捆绑，各捆立放于池中并排列成排，各排间留有操作通道，日给水量不少于培育水体的36倍，24小时连续通气，饵料为鲜海带或干海带。饵料 养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。 自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。 鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。 鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短。 工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定，故在投饵时间上有所区别。四、鲍的采收鲍的采收规格皱纹盘鲍大多按养殖鲍5.57cm，自然