《生活中常见的盐》教案.doc

第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐(第一课时)教学目标：知识与技能 1.了解氯化钠的性质及用途。2.初步学会粗盐初步提纯的操作方法。过程与方法1. 让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。 2. 通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。情感态度与价值观在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣教学重难点：氯化钠的初步提纯教学过程：引入昨天让大家观察家中的食盐，你能从食盐的包装袋中得到哪些信息？学生回答教师根据学生的回答做简单地解释提问可见，食盐与我们化学中认识的盐是一样的吗？化学中所指的盐是什么？学生回答课件展示 盐 金属离子 + 酸根离子提问你能举例说明你认识的物质中哪些是盐吗？学生回答讲述今天，我们就一起来认识一种生活中常见的盐氯化钠。请同学们结合手中的食盐及生活经验，自主学习课本72页，完成学案中自主学习。学生自学、填写学案教师提问、学生回答、课件展示 一、氯化钠1.化学式：NaCl2.物理性质：白色晶体，易溶于水提问氯化钠在生活中有哪些应用呢？学生回答，教师补充课件展示调味、腌制食品；配制生理盐水；选种；化工原料；消除积雪提问氯化钠的用途非常广泛。那么，氯化钠的来源有哪些呢？结合你手中食盐的产地。学生观察、回答讲述氯化钠大部分来自海水，而盐湖、盐矿、盐井也是氯化钠的来源之一。你知道怎样从海水中得到氯化钠吗？学生回答提问从海水中得到氯化钠能直接使用吗？为什么?学生回答提问怎样用粗盐制得精盐？请同学们结合学案中的问题，小组讨论完成。学生小组讨论后回答，教师补充课件展示 1.粗盐中的杂质有哪些？怎样去除？不溶性杂质(过滤)可溶性杂质(沉淀) 2.粗盐提纯的具体步骤该怎样操作？溶解、过滤、蒸发(1)溶解时需要注意什么？玻璃棒搅拌；玻璃棒不能碰到烧杯底和烧杯壁(2)过滤时需要注意什么？一贴二低三靠(3)蒸发时需要注意什么？是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯？蒸发皿中液体不能超过容积的2/3用玻璃棒搅拌当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热蒸干加热完后，用坩埚钳将蒸发皿应放在石棉网上讲述小组合作完成粗盐的初步提纯，实验要求，注意事项。课件展示 实验要求：(1)溶解：2药匙粗盐加入10mL水中(2)过滤：一贴二低三靠；滤得约5mL滤液即可(3)蒸发：将滤液倒入蒸发皿中蒸发小组合作完成粗盐的初步提，教师巡回指导小结学生在实验操作过程中集中出现的问题讲述请同学们独立思考学案中的问题。提问在工业生产中，人们非常关注产率的问题。粗盐提纯的产率该怎样计算？还需要哪些操作？学生回答讲述在称量精盐的质量前，需要对精盐进行转移、干燥。转移时可以借助玻璃棒。课件展示 1.若需要计算产率，还需要哪些 操作？称量溶解的粗盐及精盐的质量2.在粗盐提纯过程中用到几次玻棒？分别有什么作用？溶解:搅拌，加速溶解过滤:引流，防止液体外溅蒸发:搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅计算产率：转移固体讲述本节课的学习任务已经完成。下面，独立完成学案中课堂检测，检验你的学习成果。学生完成课堂检测，教师对答案板书设计 11.1 生