高中化学 1.1.3 蒸馏与萃取课件.ppt

1 1 3化学实验的基本方法 3 蒸馏和萃取 化学必修1 之 地球上水的储量很大 但淡水只占2 5 其中易供人类使用的淡水不足1 所以可将海水淡化进行使用 海水淡化的原理 蒸馏 海水淡化工厂 xo之源 xo之本 轩尼诗xo 国酒 茅台酒 蒸馏酒 酒精为alcohol 就是阿拉伯语中 蒸馏 轩尼诗xo 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵 八次蒸馏 蒸馏 发酵 加agno3后有白色沉淀生成 再加稀硝酸 白色沉淀不溶解 证明样品含有cl 烧瓶中的水变成水蒸气 水蒸气经过冷凝管后变成液态水 流到锥形瓶里 加agno3和稀硝酸 没有白色沉淀生成 说明经蒸馏冷凝后得到的液体没有cl 4 烧瓶底加垫石棉网 1 温度计水银球处于蒸馏烧瓶支管口处 2 冷凝水 下口进 上口出 3 投放沸石或瓷片防暴沸 注意事项 如何检验自来水中是否含有cl cl 的检验 1 试剂 稀硝酸 agno3溶液2 现象 生成白色沉淀3 化学方程式 cl agno3 agcl no3 4 结论 思考与讨论 离子的检验 co32 2h h2o co2 co2 ca2 2oh caco3 h2o ag cl agcl 稀盐酸 bacl2溶液 先无现象后出现白色沉淀 ba2 so42 baso4 稀盐酸 澄清石灰水 产生无色无味能使澄清石灰水变浑浊的气体 稀硝酸 agno3溶液 有不溶于酸和水的白色沉淀生成 你听说过软黄金吗 国际市场玫瑰精油的价格为每公斤33 6万元 而黄金价格仅为每公斤15 6万元 价格整整相差了两倍多 提炼精油的方法就是 萃取 西红柿汤 西红柿加食用油翻炒 然后加水煮沸 再加盐 油层更红 液体分层且油层在上方 色素在水中的溶解度明显小于在油中的溶解度 讨论 若番茄红素在油中的溶解度比在水中大许多 则少量油中溶解的 精华 将比多量水中溶解的还要多 1 加萃取剂 2 振荡萃取 用右手压住分液漏斗 左手握住 部分 把分液漏斗倒转过来振荡 使两种液体充分接触 振荡后打开活塞 使漏斗内气体放出 3 静置分层 将分液漏斗放在铁架台上静置 液体分层 上层为 显色 下层为 显 色 瓶口部分 活塞 水 碘的四氯化碳溶液 紫红 黄 4 分液 待液体分层后 将分液漏斗上的 打开 或使塞上的 对准 再将分液漏斗下面的 拧开 使下层液体沿 流下 上层液体从分液漏斗 倒出 最后蒸发萃取剂即可得到纯净的碘 塞子 凹槽 漏斗上的小孔 活塞 烧杯壁 上口 在分液漏斗中完成萃取操作 静置分层后 如果不知道哪一层是 水层 试设计一种简便的方法加以判断 取一支小试管 打开分液漏斗的活塞 慢慢放出少量液体 往其中加入少量水 如果加水后 试管中的液体不分层 说明分液漏斗中下层是 水层 反之 则上层是水层 思考与交流 从碘水中提取碘时 能不能用酒精代替四氯化碳 用什么方法分离油和水的混合物 应用思考 不能 因为酒精与水互溶 无法分层 故不能用酒精作萃取剂 分液 因为二者互不溶解 选取萃取剂的原则 1 萃取剂与原溶剂互不相溶 2 萃取剂与原溶质 溶剂均不发生化学反应 3 被萃取物质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中的溶解度大得多 常用的萃取剂有 苯 四氯化碳 直馏汽油等 蒸馏 加热液体使变成蒸气 再使蒸气冷却凝成液体 蒸发 液体蒸腾挥发为水汽的现象 蒸发是一种物理现象 蒸馏是一种提纯物质的方法 在蒸馏的过程中一定有蒸发现象存在 但蒸发的过程不一定是蒸馏 思考与讨论 蒸馏与蒸发的区别 从液体中分离出不溶的固体物质 除去氯化钠溶液中的泥沙注意事项 一贴二低三靠 获得溶液中的溶质 分离溶剂和溶质 蒸发食盐溶液获得食盐晶体注意事项 分离沸点不同而又相溶的液态混合物 分离固液混合物 分离乙醇和水的混合物 用自来水制