沃尔玛电子商务物流探析.doc

毕业设计 论文 毕业设计 论文 沃尔玛电子商务物流探析沃尔玛电子商务物流探析 学学 院院 专 业 年级班别 08 级 2 班 学 号 学生姓名 指导教师 2011 年 6 月 摘摘 要要 电子商务物流是电子商务与物流进行资源整合而产生的一种新型模式 目 前 我国电子商务物流存在诸多问题 发展不尽人意 本文通过对世界零售业 的龙头沃尔玛的电子商务物流进行探析 寻求我国零售业电子商务物流的发展 之路 我们知道 现代化的物流运行体系是沃尔玛得以超常规发展的基础 而 持续推进的电子化物流体系建设是保证其物流运行能力的基本举措 在介绍沃 尔玛物流发展概况的基础上 分析了沃尔玛的物流运行体系 研究了沃尔玛物 流电子化的演进过程 为我国零售业物流电子化的发展提供可资借鉴的经验和 思路 关键词关键词 零售业 电子商务物流 沃尔玛 Abstract E commerce logistics is a new pattern that combind E commerce with logistics of resources Nowadays there are many problems in Chinese E commerce logistics which is hinder the development of it This thesis focuses on the research to Walmart logistics system for the breakdown for the retail e commerce logistics development of the road We know that modern logistics operating system is to develop the foundation of walmart for the delivery of the logistic system construction is the ability to guarantee the operation of the basic measures Analyzed the operating company on the basis of reviewing the E commerce logistics development of Walmart and researched the evolution of delivery to available experiences and ideas for Chinese retailers logistics delivery Key Word Retail Industry E commerce logistics Walmart 目目 录录 1 1 绪论绪论 1 1 1 研究的背景与意义 1 1 2 论文设计的思路和章节安排 1 2 2 我国零售企业电子商务物流的发展我国零售企业电子商务物流的发展 2 2 1 电子商务与物流的概念 2 2 2 我国零售企业电子商务物流发展的现状和存在的问题 2 2 2 1 我国零售企业物流的发展历程 2 2 2 2 我国零售企业电子商务物流的发展现状 3 2 2 3 我国零售企业电子商务物流发展过程中存在的问题 5 3 3 沃尔玛及其物流运作模式沃尔玛及其物流运作模式 7 3 1 沃尔玛发展历程 7 3 1 1 沃尔玛公司介绍 7 3 1 2 沃尔玛的发展历程 7 3 1 3 物流在沃尔玛发展中的贡献 8 3 2 沃尔玛物流的运作模式 9 3 2 1 沃尔玛物流配送中心的类型 9 3 2 2 沃尔玛配送中心的服务范围 10 3 2 3 沃尔玛物流的演化 10 4 4 沃尔玛配送中心的配送流程和物流管理系统的分析沃尔玛配送中心的配送流程和物流管理系统的分析 14 4 1 配送流程 14 4 1 1 配送中心采用的作业方式 14 4 1 2 商品流动方式 14 4 1 3 订货和配送周期 16 4 1 4 配送中心运作的具体流程 17 4 2 沃尔玛先进的物流管理系统 19 4 2 1 电子自动订货系统 19 4 2 2 自动补货系统 19 4 2 3 联合预测补货系统 19 4 2 4 RFID 技术 20 4 2 5 电子数据交换系统 20 5 5 沃尔玛物流给我国零售企业电子商务物流的启示沃尔玛物流给我国零售企业电子商务物流的启示 22 5 1 沃尔玛物流管理特点和优势 22 5 1 1 沃尔玛物流管理的特点 22 5 1 2 沃尔玛物流的优势 22 5 2 对我国零售企业电子商务物流的建议 25 5 2 1 从思想上重视物流 正确认识物流在电子商务发展中的重要作用 25 5 2 2 引进外国先进物流设施和装备 25 5 2 3 加强物流作业中的信息化 26 5 2 4 提高物流作业人员的综合素质 26 5 2 5 整合物流系统的各个组成部分 26 总结总结 28 参考文献参考文献 29 1 1 1 绪论绪论 1 11 1 研究的背景与意义研究的背景与意义 随着网络 通信和信息技术的突破性进展 电子商务应运而生 且呈现出 勃勃生机 但电子商务真正主导我们生活仍然有很长的距离 尤其物流作为电 子商务的主要瓶颈 成为迫切需要解决的问题 发达国家的电子商务无疑走在 我国的前面 其物流解决方案是值得我们借鉴的 本文主要分析我国零售业物 流发展中问题并通过对美国著名的零售企业沃尔玛的物流进行分析 综合论述 其物流的发展历程及现状 运作模式 配送流程 配送系统等 从中得到启示 寻求我国零售业物流的未来发展之路 1 21 2 论文设计的思路和章节安排论文设计的思路和章节安排 本文主要是围绕我国零售业电子商务物流发展过程中存在的问题并通过对 沃尔玛电子商务物流模式的分析 从中吸取经验 为我国电子商务物流的发展 提供借鉴 设计思路如下 一 本文对电子商务的基本概念和发展现状进行描述 并阐述物流在电子 商务实现过程中所处的重要地位 二 本文对沃尔玛物流在电子商务环境下的的改革和发展历程进行了简单 的描述 三 本文对沃尔玛的运营模式及先进设备进行详细的描述 四 本文结合沃尔玛的发展模式为中国电子商务物流的发展提供借鉴 根据以上的设计思路 本文章节安排如下 一 绪论 二 我国零售企业电子商务物流的发展 三 沃尔玛及其物流运作模式 四 沃尔玛物流配送中心的配送流程和物流管理系统的分析 五 沃尔玛物流给我国零售企业电子商务物流的启示 2 2 2 我国零售企业电子商务物流的发展我国零售企业电子商务物流的发展 2 12 1 电子商务与物流的概念电子商务与物流的概念 电子商务是美国首先提出的概念 即以电子及电子技术为手段 以商务为 核心 把原来传统的销售 购物渠道移至互联网 打破国家与地区有形与无形 的壁垒 使生产企业达到全球化 网络化 无形化和个性化 其本质是商务 核心是商品的交易 由于电子商务是以电子技术为手段的商务活动 使其对物 流活动的信息共享 现金支付 促销行销等方面具有很大促进作用 1 从广义上讲 物流泛指物质实体及其载体的场所 或位置 的转移和时间 占用 即指物质实体的物理流动过程 它是在生产和消费从时间和空间上被分 离并日益扩大的形势下为有机地衔接 供 和 需 保证社会生产顺利地进行 并取得良好经济效益 2 2 22 2 我国零售企业电子商务物流发展的现状和存在的问题我国零售企业电子商务物流发展的现状和存在的问题 2 2 1 我国零售企业物流的发展历程 零售业的发展经历了几次的变革 一 百货商店的诞生 零售业的第一次重大变革是以具有现代意义的百货商店的诞生为标志的 学术界称之为 现代商业的第一次革命 足见其划时代的意义 中国的第一家 百货商店是 1900 年在哈尔滨成立的俄罗斯投资的秋林公司 直到上世纪 80 年代 末 中国的零售业一直没有本质的变化 主要形式一直是国有百货公司和一些零 散的店铺 二 超级市场的诞生 超级市场标志着另一场零售革命的爆发 其对零售业的革新和发展以及整 个社会的变化带来了深刻的影响 开架售货方式流行 改善购物环境 促进商 品包装 节省购物时间等 1990 年广东东莞虎门镇诞生了我国第一家超市 美佳超级市场 随后国 内的超市如雨后春笋般涌现 1996 年后一批世界级大型超市 家乐福 沃尔玛 等 相继进入中国 与此同时 各地纷纷出现区域性的单体或连锁超市 如上 3 海华联 武汉中百超市等 从此 超市的发展进入快速发展轨道 年增长速度 达到 70 预计 2005 年超市的销售额将占社会零售总额的 25 伴随中国零售 业的全面开放 国内零售市场的格局发生了剧烈的变化 超市之间的竞争也更 为激烈了 三 连锁商店的兴起 连锁商店是现代大工业发展的产物 是与大工业规模化的生产要求相适应 的 其实质就是通过社会化大生产的基本原理应用于流通领域 达到提高协调 运作能力和规模化经营效益的目的 被誉为 21 世纪最赚钱的商业模式 它已经 成为国际流行的商业运作模式 近几年 中国的连锁零售企业逐年增长 整体 规模不断扩大 四 管理信息化 在经营管理中应用现代科技 是企业的竞争优势 也是流通产业现代化的 必然之路 国内零售业对专有技术 信息技术的应用 使经营技术和管理手段 日益现代化 这些先进的管理系统不仅为零售业提供了一个信息交流平台 也 使零售业的现代化管理成为可能 满足了企业适应激烈竞争 加快资金 商品 库存周转 组织大生产 大流通 实现低成本 高效益的需要 2 2 2 我国零售企业电子商务物流的发展现状 连锁零经营是现代零售业的基本组织形式之一 目前国内零售业形式主要 有 百货店 超级市场 大型综合超市 便利店 仓储式商场 专业店 专卖 店 购物中心等 除百货店和购物中心外 其他六类的连锁化进程比较快 尤 其是超级市场 大型综合超市和便利店 零售业的每种业态都有其特定的目标 市场 连锁零售行业是服务行业中的一种 连锁零售行业物流是服务行业物流 的组成部分 连锁零售业物流运作既有服务业物流的特点 同时又要符合连锁 零售企业的原则 呈现出如下特点 一 连锁零售业对物流的需求越来越高 连锁零售业由于经营规模不断扩大 需要在大中城市向周边区域拓展门店 特许经营需要加盟店及时提供畅销的商品 这些都是导致提高物流需求的因素 一些二 三级城市以及地 县一级连锁超市的发展 业意识到不断增加的门店 对物流的需求与依赖 4 二 优势连锁超市企业物流配送稳步发展 上海百联集团有限公司旗下的上海华联超市股份有限公司 是国内第一家 上市的超市连锁零售企业 先进的配送中心在保证店铺正常运营 降低物流成 本和商品损耗 加速周转等方面显示巨大优势 成为华联超常规发展的重要保 证 目前我国大型连锁超市企业大部分已经建立了自有物流配送中心 经过不 断的设施设备改造以及新物流配送中心的建设 物流配送体系已不断完善 运 营管理正稳步发展 三 百货业试水物流配送 由于业态的特点 零售百货的商品主要是由供应商进行物流配送 目前的 大型百货企业主要还是国有企业占多数 由于计划经济的历史 都有原来配套 的仓库 现在主要用于大宗经销 代销 或分销 商品的存储和配送 如大连 大商集团有限公司的仓库主要存储的是家电商品 大型百货企业由于有许多可 利用的资源 加之为了进行地域扩张和多业态经营并发挥流通物流的作用 纷 纷计划发展物流配送业务 四 家电连锁企业更加重视物流 国美电器是国内规模最大 发展速度最快的家电专业连锁店 大库 小库 构成了国美电器全国连锁体系的物流系统的枢纽 国美配送中心具备了配送中 心接受 验货 存储的基本功能 但尚无能力为门店提供送货服务 2003 年国 美开始尝试借助社会资源 解决配送中心送货问题 销售额排名前列的家电连 锁企业 苏宁电器集团 江苏五星电器有限公司等在激烈的竞争中 都更加重 视物流体系的建设 五 便利店物流配送各线优势 尽管销售额前 30 位的连锁零售企业没有单独的便利店公司 但在许多连锁 公司中包含了便利店的业态和销售额 便利店对物流配送的要求最高 对物流 配送的依赖性也最强 大多便利店的物流配送是由自有的物流配送中心完成的 如北京京客隆超市连锁集团有限公司的京客隆便利店 北京物美投资集团有限 公司在 2002 年 1 月 当第三方物流对于国内的许多生产 流通企业还只是个概 念的时候 物美作出了一个大胆的决策 它与黄天百公司签署了一份为期 7 年 的外包物流合同 包括物美的便利店 Seven Eleven 北京 有限公司也是沿 5 用国外 7 11 公司的做法 将常温 冷藏 冷冻商品分别外包给两家专业的物流 公司 六 外资连锁零售企业物流各显神通 沃尔玛目前在美国本土有近 4000 家店 配送中心有 30 多家 可见一个配 送中心能够支撑 100 余家门店 在门店数量不足时 配送中心的巨额费用往往 会成为一个企业的经济负担 当沃尔玛进入中国时 也同样复制了美国的运营 模式 在广东与天津分设了两个配送中心 与沃尔玛不同 另一艘世界零售航 母家乐福 选择的却是相反的商品配送模式 由于家乐福的选址绝大部分都集 中于上海 北京 天津及内陆各省会城市 且强调的是 充分授权 以店长为 核心 的运营模式 因此商品的配送基本都以供应商直送为主 2 2 3 我国零售企业电子商务物流发展过程中存在的问题 1 连锁经营企业运作不规范 规范化程度低 我国很多企业在形式上是 连锁 了 但管理意识和管理手段上还是传统 的办法多 营运手册也做了 电脑系统也装了 配送中心也建立 但就是购销 无法分离 核算无法同一 有规模 没效益 有数量 没质量 有系统 却用 不好 有的企业连集中进货都做不到 经营上相当分散 在连锁店铺之间未能 建立起内在经济联系 最后往往因各店铺之间的相互竞争 协调不顺而导致这 种连锁的瓦解 2 市场定位不准确 地区集中化趋势明显 区域发展不平衡 许多连锁企业经营的商品种类 价格 商店的布局及功能等缺乏经营特色 造成同地域 同档次 同类型的多家企业之间的竞争 此外 很多企业竞争手 段仍停留在价格竞争上没有建立起自身的经营特色 连锁企业内部缺乏创新 没有核心能力 同行模仿同行的现象较普遍 3 企业与商品供应商合作机制淡薄 我国的连锁零售企业与商品供应商的关系相对紧张 双方之间许多有效的 合作机制难以确立与维系 突出表现在我国的连锁零售企业的盈利模式方面 连锁零售企业一味地追 求单方利益最大化 向商品供应商压榨利润的做法 严重地背离了双方的互利 互惠 风险共担的 双赢 的战略合作伙伴关系 连锁零售企业在压低商品供 6 应商产品进价的同时 向商品供应商索取各式各样的例如进场费 促销费等等 相关费用 并采取拖欠商品供应商货款 故意抵扣货款的违法行为 搞得连锁 零售企业与商品供应商的关系紧张 同时 由于物流系统的相关法治建设相对落后 有针对性的法律法规的相 对缺失 加之相关部门的市场监管 处罚力度不够 在现实的市场交易活动中 连锁零售企业与商品供应商之间普遍存在信用缺失的尴尬局面 对于双方合作 关系以及相关产业的发展影响弊端凸显 4 物流管理效率及统一配送的效率低 成本高 物流管理的效率低下集中表现在统一配送的效率上面 统一配送作为当今 连锁经营的灵魂所在 对于企业的物流管理尤其重要 连锁企业通过有效的统 一配送可以有效减少中间环节 运营成本 从而确保利润收益 但是从调查数 据显示 我国的连锁零售企业由于在物流管理上的缺陷以及连锁运营能力不足 整体的统一配送率不高 只有 60 到 70 之间 相对于国外统一配送率水平相差 很大 很多连锁零售企业的仓库及车辆没有得到充分的利用 车辆的空载率相 对较高 库存的货物桌转周期较长 因此无法形成良性的 有效的配送体系 从而导致连锁零售企业的相对竞争力下降等一系列负面影响 5 物流运营的设备现代化水平较低 信息共享体系不完善 很多连锁零售企业自建的物流配送中心 多数建立在以往破旧厂房 仓库 的基础之上 或者加以改建而成 其设备的现代化水平以及信息化水平相对较 低 缺乏有效的仓储 分拣等现代化物流操作程序 同时很多连锁零售企业缺 乏建立有效的信息共享的管理系统 造成连锁零售企业与供应商以及连锁零售 企业内部的相关部门的信息共享的缺失 使得连锁零售企业无法处理现代电子 商务 以及多数数据源现状下的现代企业物流需求 无法实现对货物的及时加 工与运输配送 甚至某些连锁零售企业把相关信息作为企业私有财产 不与供 应商实现信息共享 导致连锁零售企业商品的成本上升 企业的相对竞争力下 降等消极影响 3 7 3 3 沃尔玛及其物流运作模式沃尔玛及其物流运作模式 3 13 1 沃尔玛发展历程沃尔玛发展历程 3 1 1 沃尔玛公司介绍 沃尔玛公司的总部在阿肯色州的一个小城市本顿维尔 本顿维尔市现在人 口大约是 2 万人 沃尔玛的最早创始人山姆 沃尔顿在 1962 年开设了第一家 沃尔玛商场 而配送中心一直到 1970 年才成立 现在沃尔玛的配送中心已经 有了超过 30 年的历史 第一配送中心供货给 4 个州 32 个商场 沃尔玛的总 部就在这个配送中心之中 沃尔玛公司的总部也就是沃尔玛第一配送中心 在 不断增长扩大的过程当中 沃尔玛虽然也建立了一些新的配送中心 但是沃尔 玛的总部仍然是在阿肯色州本顿维尔市的配送中心附近 目前 美国有 1800 多家沃尔玛商场 沃尔玛商场是一个比较常规的 提 供商品的商场 它以比较低廉的价格提供人们日常用品 除了商场之外 沃尔 玛还有一类沃尔玛超级中心 这是在过去 8 年中才开发出来的 沃尔玛公司有 721 个这样的超级中心 这些超级中心是由规模较大的商场及附近一些小的副 食店加在一起而形成的 它有一些比较常规的日常用品 同时也卖一些食品 将这些结合在一起 沃尔玛就可以为顾客提供一站式的消费服务 这样 顾客 来到这里在一个商场中所有东西都可以买到 这是沃尔玛业务增长的一个模式 在中国是这样 在国际上的其他地方也是这样 从国际范围讲 沃尔玛在阿根廷 巴西 加拿大 中国 德国 韩国 墨西哥 波多黎 英国都有很多店铺 沃尔玛 1999 年在物流方面的投资是 1600 亿美元 因为现在的业务还要继续增长到 1900 亿美元 所以在物流方 面的投资也要同时增长 因此沃尔玛将从现有的销售额中提取 250 亿美元 非 常集中地用于物流配送中心建设 我们只要对过去几年中沃尔玛的发展情况进 行了解 就会明白进行物流配送在沃尔玛公司中的重要性 就会明白为什么沃尔 玛要花费很大的精力在物流方面进行投资 3 1 2 沃尔玛的发展历程 1950 年 山姆 沃尔顿开设了第一家特价商店 8 1962 年 沃尔顿以 Wal Mart 为名在阿肯色州拉杰斯市开办了第一家 沃尔玛平价商店 1974 年 沃尔玛公司在纽约上市股票 其价值在以后的 25 年间 到 1999 年 翻了 4900 倍 1979 年 沃尔玛总销售额首次突破 10 亿美元 1985 年 美国著名财经杂志 福布斯 把沃尔顿列为全美首富 1987 年 在德州加伦市开设了第一家综合性百货商店 HyperMart 并建 立起美国最大的私人卫星通信系统之一 将下属分店与总部联结起来 1988 年 3 月 在密苏里州华盛顿市成立了第一家沃尔玛平价购物广场 Super Center 1992 年 3 月 17 日 沃尔顿荣获 总统自由勋章 1993 年 在英 法 德等欧洲国家已拥有 330 家零售商店 其海外营业额 已占总营业额的 27 6 1994 年 正式成立国际业务部 专门负责境外事务 1997 年 沃尔玛年销售额首次突破千亿美元 达到 1 050 亿美元 1999 年 员工总数达到 114 万人 成为全球最大的私有雇主 2005 年 11 月 4 日 对日本零售企业西友百货公司 Seiyu Ltd 实施 10 亿美元援助计划 增持西友股份到 56 56 原沃尔玛全球高级副总裁兼首席运 营官的埃德 克罗兹基于 12 月 15 日接任西友公司 CEO 2006 年 8 月 28 日 深圳配送中心由蛇口搬迁至龙岗区坪山镇 第一期使用 面积比现原配送中心的面积增加一倍 2008 年 10 月 22 日 沃尔玛全球可持续发展高峰会议在北京召开 会议邀 请了超过 900 名的官员和供应商代表 探讨全球变暖条件下的节能减排 减少 包装的环保新举措 2010 年 11 月 19 日 沃尔玛中国旗下品牌山姆会员商店在中国推出网上购 物服务 目前山姆网上购物还处于测试阶段 上线的版本也仅限于深圳站 3 1 3 物流在沃尔玛发展中的贡献 沃尔玛前任总裁大卫 格拉斯曾说过 配送设施是沃尔玛成功的关键之 一 如果说我们有什么比别人干得好的话 那就是配送中心 从这句话我们可 9 以看出 正式有了灵活高效的物流配送系统才使得沃尔玛达到最大销售量和低 成本的存货周转的最佳经营效果 而从沃尔玛公司现任 CEO 就来自于物流部门 也可以看出物流和配送在公司中的重要地位 从微观经济学的角度分析 根据现代零售轮转理论 一个商业连锁企业 如果想在市场上处于领先地位 在竞争中占有优势 降低成本往往是最为重要 的手段 降低成本不仅包含了进价成本的降低 而且包括了购销存所有流转环 节成本和费用的控制 在这一方面 沃尔玛可以说是所有商业连锁企业成功的 典范 据统计 在美国 沃尔玛利用配送系统把货品送到商店的物流成本占销售 额的 2 5 左右 而其竞争对手做同样的事情一般要付出 5 的成本 在该公司提 供的将近 8 万种商品中 85 由物流中心配送 而其竞争对手仅能达到 50 65 由配送中心集中配送 正是因为在物流配送方面的成本和费用的优势 使沃尔 玛在同业竞争中处于有利地位 确保了其在经营当中 天天平价 战略的实施 另外 沃尔玛不仅在配送方面有其优势 而且在物流管理方面也令同行业望尘 莫及 沃尔玛建立了强大的配送中心系统 拥有全美最大的私人卫星通讯系统 和最大的私人运输车队 所有分店的电脑都和总部相连 配送中心从收到店铺 的订单到向生产厂家进货和送货 只要 2 天的时间 据介绍 美国另两家大型 折扣商店凯玛特和达格特则需要 5 天 沃尔玛的物流费用率比后者低 60 以上 可以说 科学 先进 快速 高效的物流运行体系是沃尔玛生命力和竞争 力的主要来源 而物流运行与现代信息通信技术的不断融合 物流运行面向电 子化的演进 则是沃尔玛物流运行体系发展基本的特点 3 23 2 沃尔玛物流的运作模式沃尔玛物流的运作模式 3 2 1 沃尔玛物流配送中心的类型 物流配送中心在沃尔玛物流管理体系中所起的作用非同一般 也是沃尔玛 核心竞争力的重要体系 是沃尔玛高效运营的基础 沃尔玛的物流配送中心主 要有以下 6 种类型 1 干货 配送中心 即普通的商品配送中心 主要用于生鲜食品以外 10 的日用商品进货 分装 储存和配送 供应商送货后 由配送中心对商品进行 分类 贴标和分发 然后分送到各百货商店 这种形式的配送中心数量最多 2 食品配送中心 包括不易变质的饮料等食品以及易变质的生鲜食品等 需要有专门的冷藏仓储和运输设施 直接送货到各家连锁店 3 山姆会员店配送中心 这种物流配送中心批零结合 其中有 1 3 的会 员是小零售商 这种类型的配送中心数量相对较少 沃尔玛考虑用自行建立的 山姆会员店配送中心来取代 4 服装配送中心 这种配送中心不直接送货到店 而是分送到其他配送 中心 5 进口商品配送中心 为整个公司服务 主要作用是大量进口以降低进 价 再根据要货情况送往其他配送中心 6 退货配送中心 这类配送中心接收店铺因各种原因退回的商品 其中 一部份退给供应商 一部份送往折扣商店 一部份就地处理 其收益主要来自 出售包装箱的收入和供应商支付的手续费 这六种不同类型的物流配送中心各自有自己的业务定位 相互补充 互为 整体 共同完成沃尔玛多层次的物流配送需求工作 3 2 2 沃尔玛配送中心的服务范围 配送中心是设立在 100 多家零售店的中央位置 也就是配送中心设立在销 售主市场 这使得一个配送中心可以满足 100 多个附件周边城市的销售网点的 需求 另外运输半径基本上比较短 比较均匀 以 320 公里为一个商圈建立一 个配送中心 从配送中心的设计上看 沃尔玛的每个配送中心都非常大 平均占地面积 超过 11 万立方米 相当于 24 个足球场那么大 里面装着人们所能想象到的各 种各样的商品 从牙膏到电视机 从卫生巾到玩具 从针头线脑到家具百货 应有尽有 商品种类平均达 10 万种 通常情况下 从任何一个中心出发 汽车 可在一天内到达它所服务的任何一家商店 以保证送货的及时性 配送中心一 般不设在城市里 而是在郊区 这样有利于降低用地成本 11 3 2 3 沃尔玛物流的演化 沃尔玛物流电子化的演进过程最有代表性的举措主要包括以下五个方面 1 20 世纪 80 年代初 率先应用电子数据交换技术与供应商共享物流信息 20 世纪 80 年代初 沃尔玛就开始率先在零售业界应用电子数据交换技术 与供应商共享物流信息 与供应商建立了自动订货系统 并通过 EDI 网络系统 向供应商提供商业文件 发出采购指令 获取收据和装运清单等 同时也让供 应商及时准确地把握其产品的销售情况 其协同作业流程如下图所示 沃尔玛 采购总部 沃尔玛 供应商 沃尔玛 商店 沃尔玛 EFT 支付中心 沃尔玛 物流中心 订货信息 提交 POS 需求 图 2 沃尔玛 EDI 系统作业流程 图源于沃尔玛物流演化 采用了电子数据交换系统后 沃尔玛对所有采购商品定制了统一产品代码 商品的运送与销售都要扫描这一代码 这样就可以让供应商更清楚地了解商品 的供应及销售情况 合理地预测未来的行情 制定更加富有针对性的生产计划 从而不断提高效率 降低成本 2 利用人造卫星监控物流活动的运行 20 世纪 80 年代初在公司几位董事和技术总监等高管的竭力主张下沃尔玛 成为世界上第一个发射物流通信卫星的企业 有了这一系统后 沃尔玛每销售 一件商品 都会即时通过与收款机相连的电脑记录下来 公司总部每天都能清 楚地知道实际销售情况 更重要的是 卫星通讯网络系统使沃尔玛配送中心 12 供应商及每一分店的每一销售店都能形成高效的在线作业 在短短数小时内 便可完成 填妥订单 各分店订单汇总 送出订单 的整个流程 大大提高了 物流运作过程的高效性和准确性 3 建设高水平的数据中心管理物流业务 20 世纪 90 年代初 随着公司业务的快速增长 沃尔玛建立了规模庞大 业务处理能力十分强大的数据中心 该数据中心拥有 4000 千兆容量的数据库 5500 多个工作站以及不计其数的服务器和 PC 机 有了这一系统 沃尔玛在全 球的所有店铺 配送中心每天发生的一切与经营有关的购销调存等详细信息 都通过主干网和通信卫星传送到数据中心 沃尔玛的数据中心在改善物流的管理和运行 降低库存成本 提高经营效 率等方面所创造的价值是巨大的 同时 给沃尔玛供应商们带来的实际价值也 是不可低估的 供应商可以了解商品的销售情况 并对未来生产进行预测 来 决定生产策略 减少不必要的博弈成本 更重要的是 他们可以通过这个系统 最大限度地了解客户的需求 快速 高效地满足客户的需求 4 利用 CPFR 协同规划 预测 补货 模式构筑敏捷供应链 CPFR 是指在两个或多个贸易伙伴之间创造共享的流程 以统一的方法实现 多样化的技能和知识的传递 以期能为客户满意提供一个优化的框架 它的任 务是通过协同流程和信息共享来显著促进贸易伙伴之间的战略伙伴关系 6 沃尔玛是 CPFR 模式的创立者 也是 CPFR 的成功实践者 沃尔玛应用 CPFR 的一系列技术模型 对供应链不同客户 不同节点的执行效率进行信息交互式 管理和控制 使沃尔玛与供应商共同构成了一个敏捷的供应链体系 在整个 CPFR 流程的执行过程中 由于必须使用现场的销售数据 这样就可以更好地设 计市场推广计划 并修改订补货的时间表 大大提高了补货的准确性和对市场 反应的敏捷性 该模式的应用是沃尔玛库存管理能力和水平上了一个新的台阶 特别是在与供应商协同进行市场规划 需求预测和协同补货方面有了根本性的 提高 5 大力推行 RFID 无线射频识别 技术 引领物流电子化新潮流 沃尔玛敏锐地察觉到 RFID 技术这一物流领域的新技术前景广阔 认为此技 术必将成为目前广泛使用的条形码技术的终结者 若要保持沃尔玛领先的优势 13 就必须领先使用 因此 2005 年沃尔玛正式推行 RFID 技术的应用使得竞争力 明显提高 具体表现在 一 提高了物流配送过程的自动化程度 提升了物流处理过程的效率 二 减少了员工雇佣的数量 降低了劳动力成本 物流领域的成本优势得 到进一步巩固 三 提高了供应链管理全过程的透明度 显著提高了供应链管理的效率和 水平 四 加大了对物流资产与商品的监控和管理 有效防止盗窃现象和因遗忘 等原因造成的商品损耗 五 进一步加快了顾客购物的统计与结算过程 减少排队付款时间 改善 了顾客的购物体验 获得更高的顾客满意和忠诚度 毫无疑问 RFID 技术的领先应用使沃尔玛在世界零售业界的 霸主 地位 得到进一步巩固 RFID 为沃尔玛所创造的价值必将会得到越来越显著的体现 14 4 4 沃尔玛配送中心的配送流程和物流管理系统的分析沃尔玛配送中心的配送流程和物流管理系统的分析 4 14 1 配送流程配送流程 4 1 14 1 1 配送中心采用的作业方式配送中心采用的作业方式 沃尔玛配送中心采用的作业方式有以下三种 一 一端为装货月台 另一端为卸货月台 配送中心就是一个大型的仓库 但是概念上与仓库有所区别 配送中心的一端是装货的月台 另外一端是卸货 的月台 两项作业分开 看似与装卸一起的方式没有什么区别 但是运作效率 由此提高很多 二 交叉配送 CD Cross Docking 交叉配送的作业方式非常独特 而 且效率极高 进货时直接装车出货 没有入库存储与分拣作业 降低了成本 加速了流通 三 员工 24 小时倒班装卸搬运配送 沃尔玛的工人的工资并不高 因为这 些工人基本上是初中生和高中生 只是经过了沃尔玛的特别培训 四 商品在配送中心停留不超过 48 小时 沃尔玛要卖的产品有几万个品种 吃 穿 住 用 行各方面都有 尤其像食品 快速消费品这些商品的停留时 间直接影响到使用 5 4 1 2 商品流动方式 沃尔玛商品从商场订货 供应商送货 DC 发货至商场的整个流程 如下图 所示 15 供应商商场 采购部 DC 配送中心 由运营部下订单 采购部审核订单后 传真给供应商 供应商直接送货到 商场或拉取退货 供应商送货 到 DC 或拉 取退货 DC 送货到商场 或拉取退货 在新商品进店之前 由沃尔玛采购部与供应商谈判 确定商品的采购成本 规格 数量等事宜 然后由采购部在 HOST 系统中建立商品信息 如商品的零售 价 成本 售卖规格 订货周期 订单类型等 同时通过 HOST 系统将商品信息 传送至 SMART 系统 GDS 系统和 POS 系统 SCALE 系统和 PC 系统 首批订单由 采购部通过 HOST 系统向供应商下订单 如果商品是直送商场 由供应商根据商 品的类型送货到商场 沃尔玛商场售货部通过 SMART 系统收货 如果商品是沃 尔玛配送中心配送 则需要供应商送货到沃尔玛配送中心 配送中心通过 GDS 系统收货 然后沃尔玛配送中心将商品送至商场 当一个商品在沃尔玛运作正常之后 如果商品仍然是由采购订单 商品的 流动与新商品相同 如果商品是由沃尔玛商场订货 由沃尔玛商场营运部同事 确定订货数量 经商场店内的票据办公室将订货数量录入 SMART 系统 通过 SMART 系统将订货信息传送至 HOST 系统 经采购审核订单后将订单传真给供应 商或者供应商从网上下载 同时订单信息通过 HOST 系统将信息 SMART 系统和 GDS 系统 供应商根据订单将商品送至沃尔玛商场或者沃尔玛配送中心 当商品出现问题或者按照沃尔玛采购与供应商的约定需要退货时 对于直 送商场商品 由采购部将索赔信息发至沃尔玛商场 沃尔玛商场将索赔商品信 息录入 SMART 系统 通过 HOST 系统将供应商货款扣除后 由供应商持沃尔玛商 场的退货索赔通知书至沃尔玛商场取索赔商品 对于沃尔玛配送中心配送商品 图 4 1 沃尔玛商品流动图 16 需要沃尔玛商场将索赔商品信息录入 SMART 系统后 由沃尔玛配送车统一运输 至沃尔玛配送中心后退回给供应商 4 1 3 订货和配送周期 在沃尔玛 几乎每一天沃尔玛配送中心都可以对商场进行补货作业 对于 商场紧缺或者急需的商品可以在一天之内完成补货 这种配送效率除了本地供 应商直送商场的供货方式以外 其他零售业的配送效率都不可望其项背 提高 了补货效率就意味着降低了商场的缺货率 提高了销售额 提高了商场资金的 运转速度 降低了商场的运转成本 从而提高了营业利润 沃尔玛每家店每天配送 1 次商品 竞争对手每 5 天 1 次 至少一天送货一 次意味着可以减少商店或者零售店的库存 这就使得零售场地和人力管理成本 都大大降低 要达到这样的目标就要通过不断的完善组织结构 使得建立一种 运作模式能够满足这样的需求 沃尔玛是如何在最短的时间内有效的完成从商 场订货 生产订单 供应商送货 及配送中心补货到商场这个过程的呢 通过下表我们可以了解 周一周二周三周四周五周六周日 下订 单日 本周收货下周收货DC 休息DC 休息 周一下订单 采购部打 印 分发订 单 供应商备 货 送货到 DC 供应商送 货到 DC 供应商送 货到 DC DC 出 货 DC 休息 DC 出货 DC 休息 周二DC 出货下订单 采购部打 印 分发订 单 供应商备 货 送货 到 DC 供应商送 货到 DC DC 休息 DC 出货 DC 休息 周三 供应商送货 到 DC DC 出 货 DC 出货下订单 采购部打 印 分发 订单 供应商备 货 送货到 DC DC 休息 DC 出货 DC 休息 周四 供应商送货 到 DC DC 出 货 供应商送 货到 DC DC 出货 DC 出货下订单 采购部打 印 分发订 单 供应商备 货 DC 休 息 DC 休息 周五供应商备货 供应商送供应商送DC 出货下订单采购部打供应商备 17 送货到 DC货到 DC DC 出货 货到 DC DC 出货 印 分发 订单 货 DC 休 息 通过上表可以发现 在沃尔玛 周期性订货 配送是十分重要的 只有这 样 才能够使配送中心起到关键性的作用 有效的完成商场的补货 4 1 44 1 4 配送中心运作的具体流程配送中心运作的具体流程 一 配送中心主要工作流程 其配送中心的基本流程是 供应商将商品送到配送中心后 经过核对采购 计划 进行商品检验等程序 分别送到货架的不同位置存放 提出要货计划后 电脑系统将所需商品的存放位置查出 并打印有商店代号的标签 整包装的商 品直接由货架上送往传送带 零散的商品由工作台人员取出后也送到传送带上 一般情况下 商店要货的当天就可以将商品送出 票据部 预约 收货部分货部出货部 票据部 商场服务 加工部 图 4 2 沃尔玛配送中心的基本流程 配送中心的所有部门操作都是根据 GDS 系统来操作完成 GDS 终端跟商场 里的 SMART 终端是一样的 都要正确输入用户名和密码才能登陆 只是登陆的 系统不一样 沃尔玛还有一种无线扫描终端 就是戴在手指上商品扫描装置 它的功能跟有线终端一样 与 GDS 系统相连接 方便的完成各种收货 查询工 作 二 票据部 Traffic and Billing 沃尔玛票据部分成两个部分 预约小组和商场服务小组 负责整个流程的 一头一尾 图 4 1 沃尔玛商品订货及配送周 期表 18 预约小组 Appointment 1 接受供应商预约电话 核对供应商给出的信息并生成预约号 2 打印收货单 3 票据部还要负责 DC 相关日报 周报和月报的整理和发送 三 收货部 Receiving 收货部是配送中心最大的一个部门 其职责如下 1 收货员工要按商品的品种收货 每个品种至少要检查一箱 要核对收货 的法规 根据每一品种去往各家店的箱数打出相应的标签 标签的种类有 整 版标签 散货标签 综合标签 2 交叉收货 如南货北调时 货物在深圳就已经收完并贴上标签 货到天 津 DC 后收货部只需简单的操作就会把整条货柜收进来 剩下的主要工作就是卸 柜 同样一条柜中有各种带标签的货物 由收货部同事转到相应的区域 四 分货部 Carrousel 分货部主要是处理由收货部转过来的散货 它由两部分组成 自动分货区 和手工分货区 两者操作程序基本相同 以自动分货区域来讲有上货 分货和 扫描三部分组成 五 出货部 Shipping 出货部根据第二天各家店预约的货量和各家店待出货区的货量 要做出约 柜计划 并由商场服务小组通知各运输公司第二天到 DC 装货的信息 处理一条货柜平均要三个小时的时间 这个部门的操作相对比较简单 主 要是叉车司机把货物扫描并转到货柜中 然后由装柜员工按照装柜的基本要求 来装好货柜 六 票据 Club service 当出货部装完一条柜后会把相应的票据传给 CS 由 CS 打印这条柜的发票 和装货清单 随货柜车到商场并由商场盖章后返回 DC 存档 七 加工部 加工部主要有两个功能 问题货物的处理 新店备货和留仓货的处理 八 质检部 负责检查各部门程序的执行情况和系统 设备的维护 19 4 24 2 沃尔玛先进的物流管理系统沃尔玛先进的物流管理系统 4 2 1 电子自动订货系统 所谓电子自动订货 EOS 系统 是指企业间利用通信网络 VAN 或互联网 和终端设备 以在线连接 online 的方式进行订货作业和订货信息交换的系统 EOS 在配送中的作用 一 对于传统的订货方式而言 EOS 缩短了订货商品的交货期 减少了商 品订单的出错率 节省了订货的日常费用 二 EOS 有利于减少企业的库存水平 提高库存资金周转速度 有效防止 销售缺货现象 三 对于供货厂商和批发商来说 EOS 可帮助分析零售商的商品订货信息 便于准确判断畅销商品和滞销品 有利于企业调整生产计划 物料计划 采购 计划 商品库存计划和销售配送计划 使产供销一体化 EOS 使各批发门店 零售门店将所需的订货数据输入计算机 并通过计算 机的通信网络 将有关数据和资料传送到总公司 业务部 供应商或制造商 一旦订货得到确认后 物流中心根据总部通知 便将商品配送给各个订货的门 店 4 2 2 自动补货系统 自动补货系统是连续补货系统 ContinuousReplenishment CR 的延伸 即供给商猜测未来商品需求 负起零售商补货的责任 在供给链中 各成员互 享信息 维持长久稳定的战略合作伙伴关系 沃尔玛之所以能够取得成功 有一个很重要的原因是因为沃尔玛有一个自 动补发货系统 每一个商店都有这样的系统 包括在中国的商店 它使得沃尔 玛在任何一个时间点都可以知道 目前某个商店中有多少货物 有多少货物正 在运输过程中 有多少是在配送中心等 同时补发货系统也使沃尔玛可以了解 某种货物上周卖了多少 去年卖了多少 而且可以预测将来的销售情况 20 4 2 3 联合预测补货系统 联合预测补货系统 Collaborative Forecast And Replenishment CFAR 是零售企业与生产企业利用互联网合作 共同作出商品预测 并在此基础上实 行连续补货 1995 年 沃尔玛及其供应商华纳 兰伯特制药公司 Warner Lambert 和他 的管理软件开发商一起 联合成立了零售供应和需求链工作组 进行联合计划 预测补货系统的研究和应用 并获得了很大的成功 在供应链运作的整个过程中 联合计划预测补货系统是应用一系列技术模 型 对供应链上不同客户 不同节点的执行效率进行信息交互式管理和监控 对商品供应商 制造商和物流配送进行集中管理和控制 如今 沃尔玛正是基于联合计划预测补货系统 通过共同管理业务过程和 共享信息 来改善零售商和供应商的伙伴关系 提高了采购订单的计划性 市 场预测的准确度 供应链运作效率和存货周转率 并最终控制了物流成本 4 2 4 RFID 技术 射频识别技术 Radio Frequency Identification 缩写 RFID 射频识 别技术是 20 世纪 90 年代开始兴起的一种自动识别技术 射频识别技术是一项 利用射频信号通过空间耦合 交变磁场或电磁场 实现无接触信息传递并通过所 传递的信息达到识别目的的技术 RFID 技术的基本工作原理并不复杂 标签进入磁场后 接收解读器发出的 射频信号 凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息 Passive Tag 无源标签或被动标签 或者主动发送某一频率的信号 Active Tag 有源标签或主动标签 解读器读取信息并解码后 送至中央信 息系统进行有关数据处理 沃尔玛敏锐地意识到 RFID 技术将会在电子领域有着广泛的作用 自 2005 年起正式推行 RFID 系统的应用 尽管也有些供应商因为准备不够充分等原因显 得有些动作缓慢 但总体来说成效十分显著 阿肯色大学的一项研究表明 沃 尔玛采用了 RFID 技术后 商品脱销率降低了 16 21 4 2 5 电子数据交换系统 电子数据交换系统 EDI 是将贸易 运输 保险 银行和海关等行业的信 息 用一种国际公认的标准格式 形成结构化的事务处理的报文数据格式 通 过计算机通信网络 使各有关部门 公司与企业之间进行数据交换与处理 并 完成以贸易为中心的全部业务过程 EDI 包括买卖双方数据交换 企业内部数 据交换等 至 1990 年 沃尔玛已经与它的 5000 余家供应商中的 1800 家实现了电子数 据交换 成为全美国该项技术最大的客户 沃尔玛还利用更先进的快速反应和联机系统替代采购指令 真正实现了自 动订货 这些系统利用条形码扫描和卫星通信系统 与供应商每日交换产品销 售 运输和订货信息 包括商品规格 款式 颜色等 从发出订单 生产到将 货物送到门店 最快的时候甚至不超过 10 天 由于订单处理周期的缩短 沃尔玛在产品卖给最终端客户之后的结算速度 非常迅速 这种物流信息的连动 提高了沃尔玛供应链的工作质量与效率 同 时为沃尔玛的客户创造了巨大的价值 22 5 5 沃尔玛物流给我国零售企业电子商务物流的启示沃尔玛物流给我国零售企业电子商务物流的启示 5 15 1 沃尔玛物流管理特点和优势沃尔玛物流管理特点和优势 5 1 1 沃尔玛物流管理的特点 1 设立了运作高效的配送中心 从建立沃尔玛折扣百货公司之初 沃尔玛公司就意识到有效的商品配送是 保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周转及费用的核心 而唯一使公司 获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织 包括送货车队 和仓库 配送中心的好处不仅使公司可以大量进货 而且通过要求供应商将商 品集中送到配送中心 再由公司统一接收 检验 配货 送货 2 采用先进的配送作业方式 沃尔玛在配送运作时 大宗商品通常经铁路送达配送中心 再由公司卡车 送达商店 每店每周收到 1 3 卡车货物 60 的卡车在返回配送中心的途中又 捎回沿途从供应商处购买的商品 这样的集中配送为公司节约了大量的资金 3 实现配送中心自动化的运行及管理 沃尔玛配送中心的运行完全实现了自动化 每种商品都有条码 通过几