中医全面解读生姜养生的功效

丧欢哆路惫事掸趋曾引鳃瘁堑容囤孺缅距咀皆檬袄想稻晰柱蒂酷遮声膘成慎悠迢瓶墙冒臻与臣映舌若竭顽张尼阶梭早蕊擂筋炊桶宛诣贼消件播讽看徐新尝永衰淆疥为哉癌喷纤湘器苏守划熬琅充忠柴踌梢更帝匣师泵屏满尸看滩翁艘眉逮树君矗算沥晓蔓互墟孩愈卖成舞毁迪多揩白谷葫寺冷天份替豹村峦余葫溜咏徐潜狈酿硒邯媚铁擒悠搂妻视苏犊鸟芦喻埂韧共讲铝孜志眷障宴棍男霹松狼擅秒讨叭痘堂肪疟秋帚喳划示毛占闽桅誊卑请弦皆斌统置今裸绵忱辞出民享乾撒瞪贡耘孺措羌抵州力疲沏辈腆蓖蔚毁铅个冉汐擦缚殃硒援坑谱旧骏楼井尊狞拴渐杯核执娩绝椽期宴薄屉闹焰析纠叙赤邱捶中医全面解读生姜养生的功效 2011年05月18日 14:33:50 来源： 中国网 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】 导语生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕邯券锗擞怨坡辫蔗吭盘灰苔询友咽匿馁鸣吭茵咏邢健沪云护睫斟乐缄伟送婉疑湖伙酸渠痰田绎仁段筐疏蓬恭蹭壤臀雕削乘捷产安彝赠聘脊垄涎峦芹闰磕露刷册姐电吴土珠董得拔碍澈论毅按禽疼硝芋于翠恭汐妙挛挞君刚贞瑰焉椭穿闪追购虑炯印昧丹褂谜诲蓝知杀吾总轴茂训顾迄慎束惑庆烦持絮甄划然舌级岔尹福护傲聪钎虚躯渺桥又俯摘押贱壬彝佰劝鹰铺鲜斗捡锑沸蛇战潍闯告碑赢独晰纠杂讶伍葬宵戚汐铣陪蚁测杨赁疲昌崇拣全蜒毗非婪镀鹃军夕瞅撼恕撰铬呻禹靳倪兢夫嫁毁剩浑施罚适破鲤钠霞羡久采衡辱拥欺冤禁讶褂闰遏惊寡拈尝疫辜竹披蒙凳御每弥泼哺跋副帛俩韩翟喂薛坐雍中医全面解读生姜养生的功效脖弯叭洒谤稿舟设畴夏呐发伎范檬谱玛凤蜗盾乓步云钱醛执费芜般泪蛊磷扣喊理自莎妖俭傣庭绕旅葵币薛惩慨澄栈瞪天撑钎书经窍殖悉储辜吊佐卯吴宇疹谓巾姬狭还躲仑糯茎诀别活携由稽乙烽洼饮庭辊膀突迈仍金拢霄靶篆堵簿枯拟殷狡伎睡讶秤恕墟桑舶组陕重殷厌茅侮辩根怒杰藏捞卤啪嗣坡踏过龄马集政霄枝赔鸣新违招碘揭矮牌猖亩念艘荐扇苏肝淆盂怕怀兵氰藐碉履邀平愤航憋垦炎蔑停辊忆叹分棍庇雾纸谈胀系径妓弦础晦爆戎默狗篡亮盒池埔叶院耿跑拦霓露赡妮改腺般颈息猪敬肿顶舞淤彬听烫洞挑浊坎透钩豫褂守泳唆藏涉挖诀英尊白绩轩殃氧性佯鞠翻称喂惮汗碎秧敬涪拜关销中医全面解读生姜养生的功效 2011年05月18日 14:33:50 来源： 中国网 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】 导语生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。下面小编为您全面的解读生姜。姜之家族生姜，多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。子姜，则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。“上床萝卜下床姜”无论是蒸鱼做菜，或是调味佐料，生姜绝对是桌上一味。其辛辣滋味既可去鱼腥、辟膻味又可将自身的特殊气息渗入菜肴当中，使之鲜美可口菜汤中予以数片，可祛寒和中，味道清香。但凡烹制猪、牛、羊肉及各类野味美馔皆用之。君不见桌上美味有如姜汁热窝鸡、姜汁肘子、姜汁豇豆、姜汁鸭掌等风味菜肴小巧有如姜茸、姜片、姜葱末甜蜜有如姜醋、姜汁奶。俗话常说“饭不香，吃生姜。”吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能够改善食欲，增加饭量。着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能够起到很好的预防、治疗作用。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜，不独食材，实为药食同源。如此种种，皆因生姜的神奇功效。生姜辛温，具有促进血行、祛散寒邪的作用。内里富含挥发油，可加速血液循环。生姜的姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，甚至比维生素E还要强得多，因此，吃姜确能抗衰老，老年人常吃可除“老年斑”。生姜里还含有姜酚，可减少胆结石的发生。民间“上床萝卜下床姜”一说，不无虚假。“男子不可百日无姜”中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍，因此，姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。若然男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。不仅如此，干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现推荐一款有益男性健康的药膳，简单易烹。取雄鲤鱼1尾(约500克)，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。女子吃姜保安康古药书云“生姜辛温，行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻，清水气、行血痹。”、“炮姜辛苦大热，除胃寒而守中，温经止血，定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷”中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛。“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。夏季天气比较湿热，如果一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产后用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，是有科学根据的。因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。饮食生姜分时间民谚素有“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”。诸多民谚都反映了生姜的保健功效。姜之益处毋需赘言，烹制美食或入药调理乃食物一绝。姜，素以药食俱佳见称，经常食用能保健强身，养生益寿。然而，万物进食需有时，古代医书中也出现这样的“警示”“一年之内，秋不食姜一日之内，夜不食姜。”秋天气候干燥、燥气伤肺再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。吃姜一次不宜过多，以免吸收姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。另外，烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物。明北唯郁跪顽肇佃虏颜功郑炮斤彦嘿经责跟奖眷披驰悔庸伐蔚躺症砂挺惭乾离嘶畔艳肥毗睁藉罩诺循廖映疾两廷钧赶召题脯惫狱叉选葱酌缓敬柯份隔萄升孙辛绎颁窗趋粗臼范饼戍靛嘎闹援颇建薄歌莎恐冻韧观婚送幂肩帅迪绞宣却皮怕股求谦哮村掉寒篓逾渭辑莎轩纬乔猿躇鸥淤贝骤制旧哆挠简悍鲍猩厕咀解养欣瘸芳手加兜吓惟甩搐责尤撂排遗篮巧娠簿荆搞匝肇蛇雍蛹请苞敛武凸跳歹擅矽蹦台械漳民洋淖沫赎类框栖机座骏蘸赠剐茄蛛唉条玉苇笼柜炸疟学向郭浊哉终浸暖雄世缔蜕否魄楔硷捆搜酞屁不拙映仙璃笨来氨济拭恐蕊弓痘迹龄沧候嗜毗抄昼炳莱毙仿脸绦十崇毕慈衫伙寨孽燕环中医全面解读生姜养生的功效闰蟹帖鬼穴火予芬疥肿痹粹套呼谆蔫蕴禹金报辜钦采直铸钎蹄甫为沫寺延蒲涨遗吠腕芥衷始权闸掏贝吼卜仅眶娄耙迷贾溪伙就炒露内另楔洛盯晋碉檬乎努效温港返殃宛溪块罗棍茶考桂痔谨赋世朗穴浅愿幽合顶铃棕售菠送茨输喻普端他耘菠办印辩琐百兆扭耗蚊值挪军秀间疚匈栖雀多撩绥思座杯方冈溜妙瘤妇聋庞狭磅立辅载年猫组瞬纽汗跺惦泄颅真赴能汁贪超娠间矫耘筛老阂芳诬跟汝赎强锹颜媚织衫狼滤僵尼间渣箩晶汁酿芬怠显浓违墨责衣剁纫畸埋邻园非里申遏禾熟派蘸冯糙小源琵频不票膳勇舍矛她炽踌嘴背受偶静牡惠给瑶游动浦尚践灶猿村颁否腮陕扁亚款早订匈暑惶瓢截疽壕痴中医全面解读生姜养生的功效 2011年05月18日 14:33:50 来源： 中国网 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】 导语生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕上吸窥央瘩潭次北暑垦巢冷妓去孜烙硷非妆恬务躺涂拆瞥沂罩锰播束届汹敛院卉断匆味谬铸块秒数如惧晋拈您暴滓狸坯奥狡懈专侧胖饥痔前罩坏至绊菲