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职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备中式烹调师初级400满足教学需要的标准教室，操作间设备，设施齐全，布局合理、燃料、冷藏、冷冻设备符合国家安全、卫生标准。培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：1、忠于职守，爱岗敬业2、讲究质量，注重信誉3、尊师爱徒，团结协作4、积极进取，开拓创新二、基础知识：1、饮食卫生知识：（1）食品污染。（2）食物中毒。（3）各类烹饪原料的卫生。（4）烹饪卫生要求。（5）饮食卫生要求。（6）食品卫生法规及卫生管理制度。2、饮食营养知识：（1）人体必需的营养素和热能（2）各类烹饪原料的营养（3）营养平衡和科学膳食（4）中国宝塔开食物结构3、饮食成本核算知识：（1）饮食业的成本概念（2）出材率的基本知识（3）净料成本的计算（4）成本成本的计算4、安全生产知识：（1）厨房安全操作知识（2）安全用电知识（3）防火防爆安全知识（4）手动工具与机械设备的安全使用知识一、烹调原料初加工：1、能按菜肴要求正确进行原料初加工；2、能够合理使用原料，最大限度地提高净料率；3、4、操作程序符合食品卫生和食用要求；5、工作中保持清洁，工作中保持清洁；二： 烹饪原料切配： 1、能够对一般畜禽原料进行分割取料，2、操作姿势正确，符合要领；3、合理运用刀法，整齐均匀；4、统筹用料，物尽其用；5、主配料相宜；6、配料、布局合理料；三、 菜 肴 制 作： 1、熟练掌握翻勺技技巧、操作姿势自然；2、原料挂糊、上浆均匀适度；3、菜肴芡汁使用得当；4、菜肴基本味适中；5、能够烹制简单汤菜。 职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备中式烹调师中级350满足教学需要的标准教室，操作间设备，设施齐全，布局合理、燃料、冷藏、冷冻设备符合国家安全、卫生标准。培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：1、忠于职守，爱岗敬业2、讲究质量，注重信誉3、尊师爱徒，团结协作4、积极进取，开拓创新二、基础知识：1、饮食卫生知识：（1）食品污染（2）食物中毒（3）各类烹饪原料的卫生（4）烹饪卫生要求（5）饮食卫生要求（6）食品卫生法规及卫生管理制度2、饮食营养知识：（1）人体必需的营养素和热能（2）各类烹饪原料的营养（3）营养平衡和科学膳食（4）中国宝塔开食物结构3、饮食成本核算知识：（1）饮食业的成本概念（2）出材率的基本知识（3）净料成本的计算（4）成本成本的计算4、安全生产知识：（1）厨房安全操作知识（2）安全用电知识（3）防火防爆安全知识（4）手动工具与机械设备的安全使用知识一、烹调原料的初加工：1、鸡、鱼等的分割取料：剔骨手法正确，做到肉中无骨，骨上不带肉。2、腌腊制品原料的加工、干货原料的涨发：认真对待腌腊制品原料加工和干货涨发中的每个环节，对不同原料、不同用途使用不同方法，做到节约用料，物尽其用。二：烹饪原料切配： 1、各种原料的成型及花刀的运用 ：刀功熟练，动作娴熟2、配制本菜希的菜肴：能按要求合理配菜市场、雕刻简易花形。对菜肴作点缀装饰：点缀装饰简洁、明快、突出主题。3、维护保养厨房常用机具：能够正确使用和保养厨房常用机具。三、菜 肴 制 作： 1、对原料进行初步熟处理：正确运用初步熟处理方法2、烹制本菜系风味菜肴：（1）能准确、熟练地对原料挂糊、上浆（2）能恰当掌握火候（3）调味准确，富有本菜系的特色3、制作一般的烹调用汤：能够制作一般的烹调用汤4、一般冷菜拼盘：（1）冷菜制作、拼摆、色、香、味、形等均符合要求（2）菜肴盛器选用合理，盛装方法得当职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备电焊工初级280理论培训应具有可容纳30名以上学员的教室；实操培训场所应具有80以上且能安排8个以上工位，有相适应的设备和必要工卡具，通风良好，安全设施完善的场地培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：1、遵守法律、法规和有关规定；2、爱岗敬业，忠于职守，自觉认真履行各项职责；3、工作认真负责，严于律己，吃苦耐劳；4、刻苦学习，钻研业务，努力提高思想和科学文化素质；5、谦虚谨慎，团结协作，主协配合；6、严格执行工艺文件，重视安全，保证质量；7、坚持文明生产二、识图知识：1、简单装配图的识读知识；2、焊接装配识读知识；3、焊缝符号和焊接方法代号表示方法；三、金属学及热处理知识：1、金属晶体结构的一般知识；2、合金的组织结构及铁碳合金的基本组织；3、Fe-C相图的构造及应用;4、钢的热处理基本知识三、常用金属材料知识：1、常用金属材料的物理、化学和力学性能；2、碳素一、焊前准备：1、能够正确准备个人劳保用品；2、能够进行曲场地设备、工卡具安全检查；3、能够正确选择及使用焊条；4、能够识别金属牌号；5、能够正确识图；6、能够正确选用手弧焊机；7、能够正确选用焊钳及焊接电缆；二、焊 接：1、能够运用手工电弧和气焊（气割）对低碳钢进行焊接（切割）；2、能够正确使用手弧焊机；3、能够正确选择手弧焊工艺参数；4、能够进行曲焊接电弧的引燃、运条、收弧；5、能够进行工件的组对及定位焊；6、能够进行低碳钢平板平焊位的单面焊双面成型；7、能够进行角接及T形接头焊接；8、能够进行低碳钢的水平转动管焊接；9、能够正确使用气焊、气割设备、工具及材料；10、能够进行低碳钢和低合金钢的气焊和气割；11、能够进行碳弧气刨的选择；12、能够进行低碳钢和低合金钢的碳弧气刨；三、焊后检查：1、能够进行焊缝外观尺寸和表面缺陷的检查；2、能够正确进行返修和焊补。职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备电焊工中级320理论培训应具有可容纳30名以上学员的教室；实操培训场所应具有80以上且能安排8个以上工位，有相适应的设备和必要工卡具，通风良好，安全设施完善的场地培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：1、遵守法律、法规和有关规定；2、爱岗敬业，忠于职守，自觉认真履行各项职责；3、工作认真负责，严于律己，吃苦耐劳；4、刻苦学习，钻研业务，努力提高思想和科学文化素质；5、谦虚谨慎，团结协作，主协配合；6、严格执行工艺文件，重视安全，保证质量；7、坚持文明生产二、识图知识：1、简单装配图的识读知识；2、焊接装配识读知识；3、焊缝符号和焊接方法代号表示方法；三、金属学及热处理知识：1、金属晶体结构的一般知识；2、合金的组织结构及铁碳合金的基本组织；3、Fe-C相图的构造及应用;4、钢的热处理基本知识三、常用金属材料知识：1、常用金属材料的物理、化学和力学性能；2、碳素一、焊前准备：（一）安全检查：能够进行场地设备、工卡具安全检查（二）焊接材料准备：1、正确选择和使用常用金属材料的焊条 2、正确选择和使用焊剂3、正确选择和使用保护气体 4、正确选择和使用焊丝（三）工件准备：1、能够进行不同位置的焊接坡口的准备2、能够控制焊接变形3、能够进行焊前预热 4、能够进行焊件组对及定位焊（四）设备准备：1、能正确选择手弧焊机、埋弧焊机、气体保护焊机、电阻焊机等及辅助装置二、焊 接：（一）常用焊接方法运用（可根据申报人情况任选一种）：1、手工电弧焊（1）能够进行低碳钢平板对接立焊、横焊的单面焊双面成型（2）能够进行低碳钢平板对接的仰焊（3）能够进行低碳钢管垂直固定的单面焊双面成型（4）能够进行低碳钢管析插入式各种位置的焊接（5）能够进行碳钢管的水平因定焊接2、埋弧焊（1）能够进行埋弧焊机的操作（2）能够正确选择埋弧焊工艺参数（3）能够进行中、厚板的平板对接双面焊3、钨极氩弧焊（1）能够正确选择手工钨极氩弧焊工艺（2）能够进行管的手工钨极氩弧焊对接单面焊双面成型（3）能够进行管的手工钨极氩弧焊工打底，手工弧焊填充、盖面4、二氧化碳气体保护焊：能够正确选择半自动二氧化碳气体保护焊工艺（20能够进行半自动二氧化碳气体保护焊析的各种位置单面双面成型5、电阻焊：（1）能够正确选择电阻焊工艺参数（2）能够进行电阻焊机操作（3）能够进行薄板点焊、钢筋对焊6、等离子焊接与切割：（1）能够进行奥氏体不锈钢的等离子切（2）能够进行奥氏体不锈钢的焊接7、其他焊接方法运用（钎焊等）；能够运用所选用的焊接方法进行焊接（二）焊接接头质量控制：1、控制焊接接头的组织和性能：（1）能够控制焊后焊接接头中出现的各种组织（2）能够控制和改善接接头的性能2、控制焊接应力及变形：（1）能够控制和矫正焊接残余变形（2）能够减少和消除焊接残余应力（三）常用金属材料的焊接（可根据申报人情况任选一种）1、低合金结构钢的焊接：能够选择低合金结构钢焊接材料和工艺2、珠光体耐热钢和低温钢的焊接：能够选择珠光体耐热钢和低温钢焊接材料和工艺3、奥氏体不锈钢的焊接：能够选择奥氏体不锈钢材料和工艺三、焊后检查： （一）1、能够防止焊接缺陷2、能够进行烛接缺陷的返修（二）焊接检验：1、能够对焊接接头外观缺陷进行检验 2、能够根据力学性能和X射线检验的结果评定焊接质量职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备维修电工初级500标准教室及具务必要实验设备的实践场所和所需的测试仪表及工具 培 训 要 求一、道德守则：1、遵守法律、法规和有关规定2、爱岗敬业，具有高度的责任心有余悸、严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程4、工作认真负责，团结合作5、爱护设备及工具、夹具、刀具、量具6、着装整洁，符合规定；保持工作环境清洁有序，文明生产二、基础知识：1、电工基础知识：（1）直流电与电磁的基本知识（2）交流电路的基本知识（30常用变压器与异步电动机（4）常用低压电器（5）半导体二极管、晶体三极管和整流稳压电路（6）晶闸管基础知识（7）电工读图的基本知识（8）一般生产设备的基本电气控制线路（9）常用电工材料（10）常用工具（包括专用工具）、量具和仪表（11）供电和用电的一般知识（12）防护及登高用具等使用知识2、钳工基础知识：锯削（1）手锯（2）锯削方法；锉削（1）锉刀（2）锉削方法；钻孔（1）钻头简介（2）钻头刃磨；手工加工螺纹（1）内螺纹的加工工具与加工方法（2）外螺纹的加工工具与加工方法；电动机的拆装知识（1）电动机常用轴承种类简介（2）电动机常用轴承的拆卸（3）电动机拆装方法3、安全文明生产与环境保护知识：（1）现场文明生产要求（2）环境保护知识（3）安全操作知识4、质量管理知识：（1）企业的质量方针（2）岗位的质量要求（3）岗位的质量保证措施与责任5、相关法律、法规知识：（1）劳动法相关知识（2）合同法相关知识一、工作前准备：（一）劳动保护与安全文明生产：1、能够正确准备个人劳动保护用品；2、能够正确彩安全措施保护自己，保护工作安全；（二）工具、量具及仪器、仪表：能够根据工作内容合理选用工具、量具（三）材料选用：能够根据工作内容正确选用材料（四）读图与分析：能够读懂CA6140车床、Z535钻床、5t以下超重机等一般复杂程度机械设备的电气控制原理图及接线图；二、装调与维修：（一）电器故障：1、能够检查、排队动力和照明线路及接地系统的电气故障；2、能够检查、排除CA6140车床、Z535钻床等一般复杂程度机械设备的电气故障；3、能够拆卸、检查、修复、装配、测试30kW以下三相异步电动机和小型变压器；4、能够检查、修复、测试常用低电器；（二）配红与安装：1、能够进行19/0.82以下多没铜导线的连接并恢复其绝缘;2、能够进行直径19mm以下的电线铁管煨弯、穿线等明、暗线的安装；3、能够根据用电设备的性质和容量，选择常用电器元件及导线规格；4、能够按图样要求进行一般复杂程度机械设备的主、控线路配电板的配线及整机的电气安装工作；5、能够校验、调整速度继电器、温度继电器、压力继电器、热继电器等专用继电器；6、能够焊接、安装、测试单相整流稳压电路和简单的放大电路；（三）调试：能够正确进行CA6140车床、Z535钻床等一般复杂程度的机械设备一般电路的试通电工作，能够合理应用预防和保护措施，达到控制要求，并记录相应的电参数职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备维修电工中级400标准教室及具务必要实验设备的实践场所和所需的测试仪表及工具 培 训 要 求一、道德守则：1、遵守法律、法规和有关规定2、爱岗敬业，具有高度的责任心有余悸、严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程4、工作认真负责，团结合作5、爱护设备及工具、夹具、刀具、量具6、着装整洁，符合规定；保持工作环境清洁有序，文明生产二、基础知识：1、电工基础知识：（1）直流电与电磁的基本知识（2）交流电路的基本知识（30常用变压器与异步电动机（4）常用低压电器（5）半导体二极管、晶体三极管和整流稳压电路（6）晶闸管基础知识（7）电工读图的基本知识（8）一般生产设备的基本电气控制线路（9）常用电工材料（10）常用工具（包括专用工具）、量具和仪表（11）供电和用电的一般知识（12）防护及登高用具等使用知识2、钳工基础知识：锯削（1）手锯（2）锯削方法；锉削（1）锉刀（2）锉削方法；钻孔（1）钻头简介（2）钻头刃磨；手工加工螺纹（1）内螺纹的加工工具与加工方法（2）外螺纹的加工工具与加工方法；电动机的拆装知识（1）电动机常用轴承种类简介（2）电动机常用轴承的拆卸（3）电动机拆装方法3、安全文明生产与环境保护知识：（1）现场文明生产要求（2）环境保护知识（3）安全操作知识4、质量管理知识：（1）企业的质量方针（2）岗位的质量要求（3）岗位的质量保证措施与责任5、相关法律、法规知识：（1）劳动法相关知识（2）合同法相关知识一、工作前准备：1、工具、量具及仪器、仪表：能够根据工作内容正确选用仪器、仪表2、读图与分析：能够读懂X62W铣床、MGB1420磨床等较复杂机械设备的电气控制原理图 二、装调与维修：（一）电气故障检修1、能够正确使用示波器、电桥、晶体管图示仪2、能够正确分析、检修、排除55KW以下的交流异步电动、60KW以下的直流电动机及各种特种电动机及各种特种电机的故障3、能够正确分析、检修、排除交磁电机扩大机X62W铣床、MGB1420磨床等机械设备控制系统的电路及电气故障（二）配红与安装：1、能够按图样要求进行较复杂机械设备的主、控线路配电板的配线（包括选择电器元件、导线等），以及整台设备的电气安装工作威作2、能够按图样要求焊接晶闸管调速器、调功器电路，并用仪器、仪表进行测试（三）调试：能够测绘一般复杂程度机械设备的电气部分（四）能够独立进行 X62W铣床、MGB1420磨床等较复杂机械设备的通电工作，并能正确处理调试中出现的问题，经过测试、调整，最后达到控制要求职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备美容师初级240标准教室及必要的机械设备工具和技能训练场所 培 训 要 求理论要求技能要求一、职业道德基本知识：1、职业守则：（1）遵纪守法，敬业爱岗；（2）礼貌待客，热忱服力；（3）认真负现，团结协作；（4）实事求是，诚实公平；（5）努力学习，刻苦钻研；二、基础知识：1、卫生常识：（1）个人卫生；（2）环境卫生；（3）仪器设备卫生；（4）消毒；2、相关生理学识；（1）细胞和基本组织；（2）头颈部骨骼和肌肉；3、皮肤生理知识：（1）皮肤的结构；（2）皮肤的功能；（3）皮肤的分类；（4）常见皮肤传染病；4、美学基本知识：（1）素描；（2）色彩；5、化妆品的基本知识：（1）化妆品的分类方法；（2）化妆品的基本原料；（3）化妆品的功效；5、心理学基本常识：（1）功能服务心理学；（2）心理服务心理学6、 礼 仪 常 识： （1）行为规范；（2）语言；（3）服饰；（4）服务礼仪；7、相关法律、法规知识：（1）岗位责任；（2）卫生法；（3）其他相关法规。一、接 待：1、语言清晰准确；2、神态自然，手势、姿态正确；3、手势、动作得体；4、语言恰当；二、咨询与指导：1、介绍服务项目；2、能为顾客提出相应的建议性服务；三、皮肤护理：1、能够根据不同方式的皮肤护理需要做好准备工作；2、能进行卸妆；3、能对皮肤进行清洗；4、能对皮肤进行脱避脱屑；5、能按规定手法对皮肤进行按摩；6、能按规定要求敷面膜；7、能根据皮肤性质选用护理用品；四、化 妆：1、能根据不同肤色、肤质和脸型进行适当修饰和调整；2、掌握各局部的修饰技巧；五、修饰美容：1、使用脱毛用品进行暂性脱毛；2、能进行手部护理；六、美容仪器：1、能使用皮肤测试仪、奥桑蒸汽仪；2、能养护美容仪器。职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备美发师初级360具备相应教学场地及实际操作设备、用具（不少于10套美发台椅） 培 训 要 求理论要求技能要求一、职业道德基本知识：1、职业守则：（1）遵纪守法，敬业爱岗（2）工作认真负责，自觉履行职责（3）文明礼貌，热情待客，全心全意为消费者服务（4）努力学习，刻苦钻研，精益求精（5）遵守操作规程，爱护仪器设备二、基础知识：1、服务业务技术管理知训：（1）美发服务接待的程序和方法（2）美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。（3）公共关系基本知识。2、美发行业卫生知训：（1）店容店貌，室内、外环境卫生知训及室内绿（美）化要求（2）个人卫生符合要求，仪表端庄，着装规范（3）美发工具、用品消毒知训3、人体生理知识：（1）人体生理知识（2）毛发生理知识（3）头发的生理现象与常见病（4）头发日常保养与护理4、脸形、头形及身材知识（1）脸形的分类和特征（2）头形及身材的分类和特征（3）发形结构知识（发式分类、发式基本结构、发型构成要素）5、按摩基本知识：（1）按摩对人体的一般保健作用（2）按摩用具、用品的使用方法（3）人体主要部位名称及体表标志（4）人体主要穴位的名称、准确位置和保健作用6、美发工具、用品及电器设备知识：1）美发工具、用品的种类、性能和用途（2）美发电器、仪器设备知识（3）美发工具及电器、仪器维护保养基本知识7、美发化学用品知识：（1）洗发液、护发液、固发剂、等用品的主要种类及其作用（2）烫发剂、漂发剂、染发剂的性能和作用（3）鉴美发化学用品质量的常识8、色彩知识：（1）色彩构成的原理（2）色彩的功能（3）调配色彩一般规律（4）色调的选择9、美发素描基本知识：（1）素描基本要领（2）素描线的种类及原理（3）素描的表现手法（4）明度调子的基本规律（5）表物、写生和人物绘画知识一、服务接待与角答咨询：1、明确本岗位工作职责，坚守岗位，站姿正确，仪表端庄大方；2、能用普通话、礼貌用语接待宾客，主动热情、耐心周到、微笑服务；3、能介绍美发服务项目和收费标准，提供一般美发项目和收费标准，提供一般美发咨询服务；2、涉外服务要掌握一种外语的常用专业术语和简单接待用语；二、洗发：1、能根据不同发质选用相应洗发液，烫发、梁发、油时，能选用单一香波；2、能运用一般洗发方法，进行坐洗、仰洗，做到泡沫打起充足、不滴流，冲洗干净、发丝松散；3、洗发手法运用得当，轻重适宜；4、毛巾包裹松紧适宜，不滴水，不脱落；5、能进行1020min 头部按摩，取穴正确，轻重适宜；三、发型制作：1、会使用主要的修剪工具：剪刀，电推、递刀、削刀、据齿剪及各灯梳子；2、能修剪一般男女发式；四、发型制作：1、烫前洗净，防止污垢影响药水渗透，洗头时不能抓破头皮凤免药液刺激皮肤；2、选杠得当，粗细职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备车工初级500满足教学需要的标准教室，并且有车床及必要的刀具、夹具、量具和车床辅助设备等。培 训 要 求一、职业守则：（1）遵守法律、法规和有关规定（2）爱岗敬业、具有高度的责任心（3）严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程（4）工作认真负责、团结合作（5）爱护设备及工具、夹具、刀具、量具（6）着装整洁，符合规定；保持工作环境清洁有序，文明生产二、基础知识：1、基础理论知识：（1）识图知识（2）公差与配合（3）常用金属材料及热处理知识（4）常用非金属材料知识2、机械另工基础知识：（1）机械传动知识（2）机械加工常用设备知识（分类、用途）（3）金属切削常用刀具知识（4）典型零件（主轴、箱体、齿轮等）的加工工艺（5）润滑及切削液的使用知识（6）工具、夹具、刀具、量具使用与维护知识3、钳工基础知识：（1）划线知识（2）钳工操作知识（錾、锉、锯、钻、绞孔、攻螺绞、套螺纹）4、电工知识：（1）通用设备常用电器的种类及用途（2）电力拖动及控制原理基础知识（3）电力拖动及控制原理基础知识（4）安全用电知识5、安全文明生产与环境保护知识：（1）现场文明生产要求（2）安全操作与劳动保护知识（3）环境保护知识6、质量管理知识：（1）企业的质量方针岗位的质量要求（2）岗位的质量要求（3）岗位的质量保证措施与责任7、相关法律、法规知识：（1）劳动法相关知识密集（2）合同法相关知识一、工艺准备：1、能读懂轴、套、圆锥、螺纹及圆弧等简单零件图；2、能读懂轴、套、圆锥、螺纹及圆弧等简单零件的机械加工工艺过程；3、能制定简单零件的车削加工顺序（工步）4、能合理选择切削用量；6、能合理用车床通用夹具和组合夹具将工作正确定位与夹紧；7、能合理选用车床常用刀具8、能刃磨普通车刀及标准麻花钻头；9、能简单维护保养普通车床；二、工件 二、工件加工：1、能车削3个以上台阶的普通台阶轴，并达到以下要求：（1）同轴度公差：0.05mm;(2)表面粗糙度:3.2; (3)公差等级:IT8；2、能进行滚花加工及抛光加工；3、能车削套类零件，并达到以下要求：（1）公差等级：外径IT7，内孔IT8；（2）表面粗糙度：Ra3.2; (3) 能车削普通螺纹、英制螺纹及管螺纹；4、能车削具有内、外圆锥面工件的锥面及球类工件、曲线手柄等简单成形面，并进行相应的计算和调整。三、精度检验及误差分析：1、能用角度样板、万能角度尺测量锥度；2、能用涂色法检验锥度；3、能用曲线样板或普通量具检验成形面；4、能用螺纹千分测量三角螺纹的中径；5、能用三针测量螺纹中径；6、能用螺纹环规及塞规对螺纹进行综合检验职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备车工中级400满足教学需要的标准教室，并且有车床及必要的刀具、夹具、量具和车床辅助设备等。培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：（1）遵守法律、法规和有关规定（2）爱岗敬业、具有高度的责任心（3）严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程（4）工作认真负责、团结合作（5）爱护设备及工具、夹具、刀具、量具（6）着装整洁，符合规定；保持工作环境清洁有序，文明生产二、基础知识：1、基础理论知识：（1）识图知识（2）公差与配合（3）常用金属材料及热处理知识（4）常用非金属材料知识2、机械另工基础知识：（1）机械传动知识（2）机械加工常用设备知识（分类、用途）（3）金属切削常用刀具知识（4）典型零件（主轴、箱体、齿轮等）的加工工艺（5）润滑及切削液的使用知识（6）工具、夹具、刀具、量具使用与维护知识3、钳工基础知识：（1）划线知识（2）钳工操作知识（錾、锉、锯、钻、绞孔、攻螺绞、套螺纹）4、电工知识：（1）通用设备常用电器的种类及用途（2）电力拖动及控制原理基础知识（3）电力拖动及控制原理基础知识（3）安全用电知识5、安全文明生产与环境保护知识：（1）现场文明生产要求（2）安全操作与劳动保护知识（3）环境保护知识6、质量管理知识：（1）企业的质量方针岗位的质量要求（2）岗位的质量要求（3）岗位的质量保证措施与责任7、相关法律、法规知识：（1）劳动法相关知识密集（2）合同法相关知识一、工艺准备：（一）读图与绘图：1、能读懂主轴、丝杠、偏心轴、两拐曲轴、齿轮等中等复杂程度的零件工作图2、能绘制轴、套、螺钉、圆锥体等简单零件工作图 3、能读懂车床主轴、刀架、尾座等简单机构的装配图（二）制度加工工艺：1、能读懂蜗杠、双线螺纹、偏心件、两拐曲轴、薄壁工件、细长轴、深孔件及大型回转体工件等较复杂零件的加工工艺规程 2、能制定使用四爪单动卡盘装夹的较复杂零件、双线螺纹、偏心件、两拐曲轴、薄壁工件、细长轴、深孔件及大型回转体零件的加工顺序（三）工件定位与夹紧：（1）能正确装夹薄壁、细长、偏心类工件（2）能合理化使用四爪单动卡盘、花盘及弯板装夹外形复杂的简单箱体工件（四）刀具准备：1、能根据工件材料、加工精密度和工作效率的要求，正确选择刀具的形式、材料及几何参数 2、能刃磨梯形螺纹车刀、圆弧车刀等较复杂的车削刀具（五）设备维护保养：1、能根据加工需要对机床进行调整2、能在加工前对普通车床进行常规检查3、能及时发现普通车床的一般故障二、工件加工：二、工件加工：1、轴类零件的加工：能车削细长轴并达到以下要求：（1）长径比：L/D25-60 （2）表面粗糙度：Ra3。2um (3)公差等级:IT9 (4)直线度公差等级: IT9-IT12 2、偏心件、曲轴的加工：能车削两个偏心的偏心件、两拐曲轴、非整圆孔工件，并达到以下要求：（1）偏心距公差等级：IT9（2）轴颈公差等级：IT6（3）孔径公差等级：IT7（4）孔距公差等级：IT8（5）轴心线平行度：0。02/100mm （6）轴颈圆柱度：0。013mm（7）表面精糙度：Ra1.6um 3、螺纹、蜗杆的加工：1、能车削梯形螺纹、矩形螺纹、锯齿形螺纹等 2、能车削双头蜗杆 4、大型回转表面的加工：能使用立车大型卧式车床车削大型回转表面的内外圆锥面、球面及其他曲面工件三、精度检验及误差分析：（一）高精度轴向尺寸、理论交点尺寸及偏心件的测量：1、能用量块和百分表测量公差等级IT9的轴向尺寸 2、能间接测量一般理论交点尺寸 3、能测量偏心距及两平行非整圆孔的孔距（二）内外圆锥检验：1、能用正弦规检验锥度 2、能用量棒、钢球间接测量内、外锥体 （三）多线螺纹与蜗杆的检验：1、能进行多线螺纹的检验 2、能进行蜗杆的检验职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备数控车工中级400满足教学需要的标准教室，并且有车床及必要的刀具、夹具、量具和车床辅助设备等。培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：（1）遵守法律、法规和有关规定（2）爱岗敬业、具有高度的责任心（3）严格执行工作程序、工作规范、工艺文件和安全操作规程（4）工作认真负责、团结合作（5）爱护设备及工具、夹具、刀具、量具（6）着装整洁，符合规定；保持工作环境清洁有序，文明生产二、基础知识：1、基础理论知识：（1）识图知识（2）公差与配合（3）常用金属材料及热处理知识（4）常用非金属材料知识2、机械另工基础知识：（1）机械传动知识（2）机械加工常用设备知识（分类、用途）（3）金属切削常用刀具知识（4）典型零件（主轴、箱体、齿轮等）的加工工艺（5）润滑及切削液的使用知识（6）工具、夹具、刀具、量具使用与维护知识3、钳工基础知识：（1）划线知识（2）钳工操作知识（錾、锉、锯、钻、绞孔、攻螺绞、套螺纹）4、电工知识：（1）通用设备常用电器的种类及用途（2）电力拖动及控制原理基础知识（3）电力拖动及控制原理基础知识（3）安全用电知识5、安全文明生产与环境保护知识：（1）现场文明生产要求（2）安全操作与劳动保护知识（3）环境保护知识6、质量管理知识：（1）企业的质量方针岗位的质量要求（2）岗位的质量要求（3）岗位的质量保证措施与责任7、相关法律、法规知识：（1）劳动法相关知识密集（2）合同法相关知识一、工艺准备：（一）读图与绘图：1、能读懂主轴、丝杠、偏心轴、两拐曲轴、齿轮等中等复杂程度的零件工作图2、能绘制轴、套、螺钉、圆锥体等简单零件工作图 3、能读懂车床主轴、刀架、尾座等简单机构的装配图（二）制定加工工艺：编制台阶轴类和法兰盘类零件的车削工艺卡。主要内容：1、能正确选择加工零件的工艺及切削参数2、能决定工步顺序、工步内容及切削参数（三）工件定位与夹紧：1、能正确装夹薄壁、细长、偏心类工件2、能合理化使用四爪单动卡盘、花盘及弯板装夹外形复杂的简单箱体工件（四）刀具准备：能正确选择和安装刀具，并确定切削参数（五）编制程序：1、能编制带有台阶、内处圆柱面、锥面、螺纹、沟槽等轴类、法兰盘类零件的加工程序 2、能手工编制含直线插补、圆弧插补二维轮廓的加工程序（六）设备维护保养： 1、能在加工前对车床的机、电、气、液开关进行常规检查 2、能进行数控车床的日常保养二、工件加工：（一）输入程序：1、能手工输入程序 2、能使用自动程序输入装置 3、能进行程序的编辑与修改 （二）对刀：1、能进行试切对刀 2、能使用机内自动对刀仪器 3、能正确修正刀补参数 （三）能使用程序试运行、分段运行及自动运行等切削运行方式 （四）简单零件的加工：能在数控车床上加工外圆、孔、台阶、沟槽等三、精度检验及误差分析：1、高精度轴向尺寸、理论交点尺寸及偏心件的测量：1、能用量块和百分表测量公差等级IT9的轴向尺寸 2、能间接测量一般理论交点尺寸 3、能测量偏心距及两平行非整圆孔的孔距2、内外圆锥检验：1、能用正弦规检验锥度 2、能用量棒、钢球间接测量内、外锥体 3、多线螺纹与蜗杆的检验：1、能进行多线螺纹的检验 2、能进行蜗杆的检验职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备家用电子产品维修工初级300标准教室具备必要实验设备的实践场地和家电产品测试仪表工具 培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：1、积极热情、文明待客；2、全心全意为顾客服务，一切为顾客着想；3、耐心细致听取顾客要求，虚心接受顾客批评和意见；4、上门服务应尊重顾客的习惯，爱护顾客家中所有设施，不接受顾客礼物；5、不主支与顾客交谈与业务无关问题；6、工作热情、主动；7、自觉遵守劳动纪律；8、努力学习不断提高理论水平和操作能力；9、遵纪守法，不谋取私利；10、敬业爱岗、实事求是；11、遵守操作规程、注意安全；二、1、电工学基础知识；2、电机基础知识；3、电器安全规程； 4、热工学基础；5、机械制造基础知识；6、相关法律、法规知识一、客户接待：1、能按服务规程主动、热情地接待顾客；2、能通过询问故障现象大致判断故障部位；3、能解答顾客所提问题；4、能准确记录故障情况；二、检修前准备：1、能正确使用仪器仪表及工具；三、维修：1、能进行漏电等安全性能检查；2、电气线路检查；3、交直流电压的测量；4、能更换电源部件；5、能检查控制系统是否工作正常；6、能更换控制系统零部件；7、能更换定时器；8、能更换温控器；9、能正确判断传动系统故障；10、能修理和更换皮带轮传动系统；11、能修理洗衣机制动系统故障；13、能正确判断电机故障；14、能更换电机；15、能检测、更换电机电容；16、能正确判断发热元件故障；17、能更换发热和控温元器件；18、能正确进行钎焊操作；19、能对制冷、空调产品进行检漏；20、能更换温控器；20、能进行充灌制冷剂操作；21、能修理和更换密封部件；22、能检修一般机械故障；23、能进生整机调试及电气安全检测；四、1、能合理计算维修费用；2、能向用户演示产品正确使用方法；3、能正确使用常用仪器、仪表；4、正确使用和维护常用设备职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备家用电子产品维修工中级240标准教室具备必要实验设备的实践场地和家电产品测试仪表工具 培 训 要 求理论要求技能要求一、职业守则：1、积极热情、文明待客；2、全心全意为顾客服务，一切为顾客着想；3、耐心细致听取顾客要求，虚心接受顾客批评和意见；4、上门服务应尊重顾客的习惯，爱护顾客家中所有设施，不接受顾客礼物；5、不主支与顾客交谈与业务无关问题；6、工作热情、主动；7、自觉遵守劳动纪律；8、努力学习不断提高理论水平和操作能力；9、遵纪守法，不谋取私利；10、敬业爱岗、实事求是；11、遵守操作规程、注意安全；二、1、电工学基础知识；2、电机基础知识；3、电器安全规程； 4、热工学基础；5、机械制造基础知识；6、相关法律、法规知识一、故障调整：（一）客户接待：1、能引导客户对故障进行描述 2、能确定故障诊断的初步方案（二）使用环境调查：能够对故障机的使用环境进行调查二、维修组合音响产品：（一）组合音响产品的故障分分析析诊断和检修：1、能够按照组合音响产品的电原理图进行检查 2、能够对双卡录音座的故障进行分析和检修3、能够对数字调谐器的故障进行分析和检修4、能够对音频信号处理及显示电路的故障进行分析和检修 5、能够对CD唱机的故障进行分析和检修 （二）组合音响设备的高试：1、能够对组合音响产品进行调试 2、能够使用调试仪表三、维修遥控彩色电视机：（一）遥控彩色电视机的故障分析诊断和维修：1、能够按照遥控彩色电视机的电原理图进行检查 2、能够对遥控发射器的故障进行分析和检修 3、能够对遥控接收电路的故障进行分析和检修 4、能够对微处理器的故障进行分析和检修 6、能够对控制接口电路的故障进行分析和检修 6、能够对彩电控制等方面的故障进行分析和检修（二）遥控彩色电视机的调试：1、能够对遥控彩色电视机进行调试 2、能够使用调试仪表 四、（一）录、放像机的故障分析、诊断和维修：1、能够按照录、放像机的电原理图进行检查2、能够对录、放像机视频系统的故障进行分析和检修 3、能够对伴音乐系统的故障进行分析和检修 4、能够对系统控制电路的故障进行分析和检修 5、能够对操作显示电路的故障进行分析和检修 6、能够对伺服系统的故障进行分析和检修 7、能够对电源电路的故障进行分析和检修（二）录、放像机的机械安装和对位：能够对录、放像机的传动分进行拆卸、安装和对位调整（三）录、放像机的调试：1、能够对录、放像机进行曲调试 2、能够使用仪表和工具五、客户服务：（一）故障说明：1、能够填写故障检修单 2、能够指导客户验收产品（二）技术咨询：1、能够指导客户正确操作产品 2、能够向客户征求工作改进建议职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备计算机操作员初级300理论知识培训在标准教室内，技能操作培训在具有计算机系统及外设等教学设备和软件的实操教室内 培 训 要 求理 论 要 求技 能 要 求一、职业守则：1、遵守国家法律法规和有关规章制度；2、爱岗敬业、平等待人、耐心周到；3、努力钻研业务，学习新知识，有开拓精神；4、工作认真负责，吃苦耐劳，严于律己；5、举止大大方得体，态度诚恳；二、基础知识：1、计算机硬件知识：（1）计算机基本组成；（2）基本外部设备及使用；2、计算机软件知识：（1）软件基础知识（2）计算机常用软件；3、计算机操作系统：（1）操作系统基础知识（2）计算机常用操作系统物使用（3）计算机文件系统的使用管理；4、文字处理基础知识（1）汉字信息处理基础知识（2）常用文字处理、排版软件的使用（3）文字输入技术（4）排版工艺基础知识（5）常见排版式物的格式规范（6）文字文字信息处理工艺与质量管理；5、多媒体基础知识：（1）多媒体常识（2）多媒体信息处理（3）多媒体基本应用；6、计算机网络基础知识；（1）计算机网络常识（2）局域网络的组成（3）因特网基础知识（4）常用浏览器的功能与使用；7、计算机安全知识：（1）计算机安全使用基础（2）计算机病毒防治知识密集（3）常见计算机防病毒软件及应用一、微型计算机基本操作：1、能够进行微型计算机的基本操作2、能够完成文件夹（子目录）的创建，完成文件的存储、查找与删除等操作3、能够使用常见打印输出设备完成文件的打印4、能够使用常用防病毒软件完成计算机病毒辣的检查与清除；二、文字信息处理：1、能够快速、准确地完成汉字输入。要求在20分钟内，根据指定文稿，使用计算机键盘输入900个汉字与字符（平均每分钟45个汉定）。其错误率不高于千分之六（文稿均为字迹清晰的印刷稿，其中社科、新闻、文学、科技内容各占百分之二十五）；2、能够完成版面的编排。在规定时间内，根据指定的样张或版样编排，制作出2面版面（版面不分栏，含6种字体，有两级标题，文字有长字、扁字、下划线等修饰），3、能够完成指定表格的制作。要求在规定的时间内，根据原稿样张制作一个比较简单的表格（6-9行，5-8栏）；三、图形图像处理；1、能够完成简单图形的绘制2、能够将图像文件排放到指定的文字版面中；四、因特网操作：1、能够使用浏览器，根据指定网址查找信息2、能够完成信息的下载3、能够完成电子邮件的编排制作、接收和发送4、能够完成电子邮件的基本处理（删除、存储操作）职业培训计划标准职 业 (工 种)级 别培 训 期 限(标准学时)培 训 场 地 设 备计算机操作员中级280理论知识培训在标准教室内，技能操作培训在具有计算机系统及外设等教学设备和软件的实操教室内 培 训 要 求理 论 要 求技 能 要 求一、职业守则：1、遵守国家法律法规和有关规章制度；2、爱岗敬业、平等待人、耐心周到；3、努力钻研业务，学习新知识，有开拓精神；4、工作认真负责，吃苦耐劳，严于律己；5、举止大大方得体，态度诚恳；二、基础知识：1、计算机硬件知识：（1）计算机基本组成；（2）基本外部设备及使用；2、计算机软件知识：（1）软件基础知识（2）计算机常用软件；3、计算机操作系统：（1）操作系统基础知识（2）计算机常用操作系统物使用（3）计算机文件系统的使用管理；4、文字处理基础知识（1）汉字信息处理基础知识（2）常用文字处理、排版软件的使用（3）文字输入技术（4）排版工艺基础知识（5）常见排版式物的格式规范（6）文字文字信息处理工艺与质量管理；5、多媒体基础知识：（1）多媒体常识（2）多媒体信息处理（3）多媒体基本应用；6、计算机网络基础知识；（1）计算机网络常识 （2）局域网络的组成（3）因特网基础知识（4）常用浏览器的功能与使用；7、计算机安全知识：（1）计算机安全使用基础（2）计算机病毒防治知识密集（3）常见计算机防病毒软件及应用一、微型计算机系统的基本操作与使用：1、微型计算机使用操作：（1）能够完成微型计算机使用操作（2）能够完成计算机外部设备的正确连接（3）能够完成微型计算机文件的多种操作，完成文件的一般压缩及解压缩操作（4）能够作用常见打印输出设备，完成文件信息的打印输出2、软件安装：能够在规定的时间内。使用常用方法。完成一个软件的安装和设置，并启动运行3、微型计算机病毒防治：能够完成计算机病毒的检查与清除二、文字翻信息处理：1、文字输入：能够实现文字的快速、准确输入。在20分名贵内，根据指定文稿，使用计算机键盘输入完成1300个汉字与字符（每分钟65个汉字）。其错误率不高于千分之五（文稿为字迹清晰的印刷稿。其中社科、新闻、文学、科技内容各占百分之二十五）2、版面编排：能够完成版面的编排。在规定的时间内。根据指定的样张或版样，编排制作出2页比较复杂的版面（版面分栏，含8种字体。文字有多种变化及修饰，包括文字、图片）3、数学公式编排：能够完成2行带有分式或微机分符号的数学公式的编排4、表格制作：能够在规定的时间内，根据样张或版式，制作一个表格（8-10行、7-9栏）5、文字信息处理：表格数据处理：（1）能够输入和编辑数据（2）能够对数据进行简单处理并插入图表（3）能够打印输出数据表三、图形图像处理：1、图形图像的输入：（1）能够完成简单图形的绘制（2）能够完成屏幕显示图像的截取（3）能够使用扫描仪完成图片的输入2、图形图像的编辑处理：（1）能够打开常见格式的图形图像文件（2）