3.7食物包装上的信息导学案(有思维导图)

3.7、食物包装上的信息教材分析：这是四年级下册第三单元的第7课，学生对于食物中的营养有了一定的认识，当学生在前面的学习中了解了食物的营养与人体生命活动的关系，以及食物的不同变化之后，希望学生能够在生活中应用这些知识和经验。但是面对丰富的食物，他们又该如何快捷的了解到它的多方面信息呢？随着社会的发展，人们的生活水平提高了，食品包装上记载的东西越来越丰富。这为学生的了解食物提供了途径。当学生能够了解到食物的相关信息后，本课所学的知识就有了一个应用机会了，作为一种生活技能，通过食品包装了解食品信息，为学生建立良好的健康生活习惯提供帮助。科目 小学科学年级四年级下册设计者 陈通瑞课题 食品包装袋上的信息课型新授课案序 第四单元学 案导 案学习目标科学概念观察食品的包装袋，获取这种食品的有关信息。了解食物的营养成分、配料、保存方法等。过程与方法新 课 标 第 一 网 根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合自己的食品。在观察食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。 情感、态度、价值观在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。 教学重点观察食品包装袋或包装盒上的信息。教学难点引导学生积极思考观察到的问题，提高分析处理信息的能力。教学准备科学记录单 准备若干有包装的食品 课件自学自主学习1、 课前预习 食品的包装袋上都有什么我们所熟知的信息或者营养物质？二、前认知回顾，构建思维导图第一分支1.问题引入同学们周末有没有和家长一起到超市买过食品啊？生（预设）：有！2.那老师就和同学们一起到超市看看。3.同学们你们看到了什么？生（预设）：各种各样的食品，人们在买东西的时候会看包装。追问：那你看到了那些不同类型的食物包装袋呢？生：真空的 透明的 不透明的4、各种食物中含有哪些营养物质？1、 指导学生课前预习，并完成相关任务，完成科学记录单一。2、 情景导入：通过课件出示一段视屏超市的购物视频。让学生观察人们在买东西的时候的注意事项 过渡语：你们真有眼力，看出顾客在选购食品时在看食物包装袋上的信息了。这就是我们今天要一起研究的问题（板书：食物包装上的信息）你说的真好！我现在有个问题要问你们：为什么会有这么多种不同的包装呢？（要求小组讨论）拿出你们事先准备好的各种食品的包装小组研究吧，记住可不要打开偷吃哦！新 课 标 第 一 网议学合作探究三、修正、完善思维导图1、小组讨论为什么需要不同类型的包装、2.不同类型的包装袋子都有什么特点、3.学生通过讨论，修正、完善思维导图。四：根据包装袋上了解到的信息完成思维导图 2 3 4 分支，记录表2。五：摘出你所不认识的配料名称。三、指导学生修正展示思维导图，展示学生记录单。（汇报前调整坐姿）1.同学们，你们觉得这个思维导图还有那些地方需要完善的呢，我们把他修改的更好吧？（事后通过网络调查它们在食品中所起到的作用） 悟学 1.妈妈要带小明去东方文化园玩1天，小明喜欢喝牛奶，决定带上一些，于是到超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：A光明酸牛奶：生产日期：20140112 保质期：常温下3个月B伊利鲜牛奶：生产日期：20080416 保质期：常温下3天。 2.了解了包装袋上的信息对你们的生活有什么帮助呢（完成思维导图4分支）四、练习巩固1.引导学生利用已学知识，解决生活中的实际问题一、小结:通过这堂课的学习你在食品包装袋上都有什么发现？你还有什么想要研究的问题吗？新- 课 -标-第 -一- 网板书设计科学记录单1、 知识前测1.对于食品包装袋上的信息你都有什么认识？1.2.3. 2. 食品生产