【教学设计】《物质的比热》（科学浙教七上）.docx

物质的比热教学设计 教材分析物质的比热一课，现安排在七年级第四章第四节。本节内容对于七年级学生而言，相对来说较为困难，其难度主要在两个一方面：一、学生对热量和比热的概念不清晰，当前的学生基础只能通过温度来反映热量传递，学生也容易对温度和热量产生混淆。二、学生在分析能力上尚不能很好地掌握变量控制的方法，而影响物质吸收或放出热量多少的有三个因素，学生很容易将三个变量混淆。在学生当前的知识与能力基础上，可以说学习比热是有一定难度的。不过此前的学习，也已经为本课的学习打下了一定的基础。如小学时热传递概念的学习，第一章中温度的相关内容学习，都为学生学习热量铺垫了基础。而第三节质量的测量的学习，也为学生掌握控制变量法，理解多个变量对同一物理量影响打下了能力基础。 教学目标综合分析，此课的学习应该是学生跳一跳就能够到的范围，需要学生在原有基础上有所提高。因此在教学过程中需要注意适当的引导。【知识与能力目标】1、了解热量的概念，知道热量的单位 2、明确影响热量多少的三个因素：物体质量、温度的变化量、物质种类3、理解比热的概念【过程与方法目标】1、在动手实验过程中，培养科学实验的能力2、通过实验方案的设计，逐步掌握控制变量法，体会转化法的应用3、通过实验数据的分析，培养获取信息、分析解决问题的能力【情感态度价值观目标】1、通过对热量单位的了解，培养对科学工作的尊重和热爱2、通过建立假设、得出结论等过程，树立科学严谨的科学态度3、在生活实例分析中，体会科学源于生活应用于生活。 教学重难点【教学重点】比热概念的建立【教学难点】比热概念的建立 教学过程一、创设情境，引出课题引入：在夏天烈日下，赤脚在海边走，沙滩上灼热难熬，而海水里却很凉爽。T：热和凉都可以用哪个物理量来表示？S：温度， S：砂石的温度高，海水的温度低。T：接受相同时间的光照，吸收相同的热量，为什么沙子和海水升高的温度却不同呢？ T：你认为温度的变化量可能与哪些因素有关？接下来这节课我们就来研究一下这些内容。二、讲授新知兴趣实验：你知道发生这一现象的原因吗？热从高温处向低温处传递。一、热量的概念在身体和这些物品之间，是不是真的存在热传递呢？我们通过实验来探究一下。小烧杯里装着约40克热水，大烧杯里装着约100克冷水。1、分别测出热水和冷水的温度（初始温度）。2、将小烧杯放到大烧杯内，过30秒，分别测出两个烧杯中的水温。再过30秒，再次测出两个烧杯中的水温。重复几次，并记录。实验中需要什么测量工具？温度计，注意温度计的使用方法：与物体充分接触，不要碰到杯壁和杯底。有没有同学自告奋勇来配合老师做这个实验，帮老师读数，其他同学注意把实验数据记录到试验单上。时间（分）00.511.52.小烧杯里的水温（）大烧杯里的水温（）我们读出了几组数据，由于时间原因，我们先把实验停在这里。根据实验和我们记录的实验数据，请同学们思考几个问题：两杯水之间有没有热的传递，从哪里看出来？在热传递中哪杯水放热，哪杯水吸热，为什么？根据你的推测，这种热的传递会不会一直持续下去？可以通过温度的变化来观察是否有热的传递，高温物体放热，温度降低，低温物体吸热，温度升高。热的传递存在条件，即存在温度差。当二者温度相同时，这种热的传递就会停止。我们把物体吸收或放出热的多少叫做热量，用符号Q表示。提到热量，我们就不能不提到在热量研究上作出了突出贡献的英国科学家焦耳。为了纪念他，我们把热量的单位规定为焦耳，简称焦。我们通过生活中常见的一些过程中的热量大小来了解一下这个单位。通过图表，我们发现其实焦耳是一个相对比较小的单位，因此还有另一个常用的更大的热量单位，即千焦（ki).（板书：物体吸收或放出热量的大小-热量-焦耳千焦）比一比：将90的热水和10的冷水混合，混合后水温一定是50 ，对吗？为什么？影响物质吸收热量大小的因素在刚才的实验中，我们提到低温的物体吸收了热量。那它到底吸收了多少的热量？它所吸收的热量的多少与其本身的什么因素有关呢？今天我们就来研究这个问题。科学探究的第一步，提出问题，我们已经完成了。那接下来就应该这么做了？很好，建立假设，同学们认为物体吸收热量的多少与什么因素有关？假设并不是胡乱猜想，假设一般都有依据，那同学们建立假设的依据是什么呢？一般我们会从已学的知识和生活经验中建立猜想，如果同学们没有思路，可以想一想我们最常见的吸收热量的情况，在家里煮东西。大家可以以四人为小组讨论一下，建立假设并提出你们建立假设的依据是什么。（小组讨论）假设的提出：1：取相等质量的水和砂石，使它们升高相同温度，比较加热时间的长短（即吸收热量的多少。2：取相等质量的水和砂石，加热相同时间（即吸收相同的热量），比较升高温度的多少好，那我们先针对假设来进行实验设计。先讨论一个关键的问题，你认为在实验中，应该怎么判断物体吸收热量的多少呢？（联系生活，生活中，你怎么判断水吸收了更多的热量？）同一热源（酒精灯）加热，加热时间相同，则吸收的热量相同；加热时间越长，吸收热量越多注意：使用两盏酒精灯时，尽量控制两者火焰大小相同关注酒精灯的正确使用方法实验室常用的加热仪器是酒精灯。为了便于没有带手表的同学定性地比较加热的时间长短，我们设计利用两盏酒精灯同步实验。但是在实验过程中，我们要尽量做到控制两盏酒精灯的火焰大小相同，才能得到更有说服力的实验结果。老师在实验之前先强调一下使用酒精灯一定要注意。接下来我们来设计实验方案，我们提到有多个因素都有可能影响物质吸收热量的多少。当实验中碰到这种情况的时候，我们应该这么做呢？采用什么方法？控制变量法。控制哪些量相同，哪个量不同？为了保证同学们的实验效果更明显，老师规定取相等质量的水和砂石（50克），使它们升高相同温度（20），比较加热时间的长短（即吸收热量的多少）。有手表的同学可以计时，如果没有手表的话，我们只要定性记录所需时间长短就可以了。实验前老师介绍一下实验仪器，两个铁架台是用来固定仪器的，烧杯加热时我们垫上石棉网，是为了让烧杯受热均匀。上面的装置可能会有不同，但他们的用途都是为了固定温度计。同学们安装整个实验装装置的时候，注意调整好高度，按从下到上的方法进行安装。开始实验前先记录初始温度（即初温）。实验完成的同学可以举手示意老师，有问题也可以举手。学生活动2：1、先测出水和砂石的温度，并记录。2、用一个装有热水的烧杯给两试管同时进行水浴加热（热水只接触试管底部），每隔30秒测出水和砂石的温度，测2次并记录。记录表时间（秒） 0 30 60水的温度（）砂石的温度（）3、分析实验数据：温度升高较快的是_。要使水和砂石升高相同的温度，需要加热时间较长的是_，吸收热量较多的是_。比一比：物质种类 质量（千克）升高的温度（）吸收的热量（焦耳）水 1 14.2103酒精 1 12.4103煤油 1 12.1103水银 1 10.14103得出：