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文档简介
后勤部管理模式绿化环卫科一、绿化标准:1、花卉培育总量应能满足一年四季按公司要求在规定的场所摆放所需。每月核查,不达标,扣1分。2、花卉培育的种类全年应达到50种以上。每月要有更新品种,不更新,扣1 分。3、苗圃的管理应做到无杂草,无凌乱,不允许空着,总是有花卉在培育。发现一种情况没做到,扣1 分。4、花卉的摆放造型新颖、独特、更换及时,不得出现蔫花、倒伏、枯黄、发黑、发臭等异常现象,发现一种情况没做到,扣1 分。5、草坪内杂草清除率达90%以上。低于90%扣0.5分以此类推。6、能绿化的地方,要有植物覆盖。不允许撂荒、不允许裸露。能绿化的不绿化发现一处扣0.2分。7、木本植物的管理应做到修剪整齐,无残枝败叶,不因病虫害导致苗木死亡,要生长态势好。不达标,发现一项扣0.2分。8、责任区内的垃圾要及时清理,并每周检查一次。检查不合格0.2分。9、园林机械的使用严格按照操作规定进行,保证设备的完好率,不出人身安全事故。发现一次扣1分。10、无吸烟情况。发现一次扣1分。11、现场5S管理有序,不凌乱。发现一次扣1分。12、属员理性,不滋事闹事。发生一次扣1 分。13、属员自尊,不夹带公物。发生一次扣1 分。14、属员应对花卉、苗木的名称、特性、培育管理方法有一定的了解,应知应会。回答不上来扣0.2分。15、无违反劳动纪律的现象,如睡岗、干私活等,发现一次,扣1 分。二、保洁标准:1、大厅应做到墙面无灰尘、无蜘蛛网、地面无积水、无污垢、牌面干净、门窗玻璃透明。发现一处扣0.2分。2、楼梯应做到扶手、堤角线、铁栏杆每天要探试一遍,铜片内的灰尘要用毛刷清扫干净,台阶上不能出现水痕和其它污渍。发现一处扣0.2分。3、定内保洁应做到办公桌椅、茶几、沙发及其它物件干净、整洁、无灰尘、无异味。发现一处扣0.2分。4、卫生间保洁应做到无积水、无垃圾、便池一周内到少两次要用清洁剂清洗,去除臭味,每天要用杀蚊剂喷洒消灭苍蝇、蚊子等。水池内要保持干净,无垃圾。发现一处扣0.2分。5、楼道内的玻璃门窗一周内至少要擦试一次,地面随时保持干净。6、垃圾袋要一天更换一次,重点部位如楼梯处的垃圾篓内,随时保持干净内无明显异物。发现一处扣0.2分。7、所有责任区内的垃圾必须早晚各清理一次,并运送到北门垃圾池内。一次不做扣0.5分。8、开水器处随时保持开水器上的干净,地面无积水。发现一处扣0.2分。9、保洁工具的摆放要规范,特别是拖把每天要用热水消毒,放到指定地点晾晒。发现一处扣0.2分。10、工作时间内应不间断的在各自的责任区巡查,发现问题,解决问题,自己解决不了的及时上报到上级进行处理。不巡查,不处理扣0.5分。11、上班时间无违纪现象,如:织毛衣、睡岗、玩游戏等。发现一处扣0.2分。12、属员理性,不说三道四,不滋事闹事。发生一次扣1分。13、属员自尊,不夹带公物。发生一次扣1分。14、学习领会5S管理方法,并严格执行,培训下属。不培训扣0.2分。一、膳食科1、不出设备事故,包括三轮车外出安全事故。2、不出食品卫生及安全事故,进出食品要新鲜、不变质、无化学色素保障员工的身体健康。3、每天保证四餐饭菜量足、可口,让员工吃好、吃饱。4、账务财票清楚,每月盘存一次,现金、财物清算准确。5、食品采购员要干好本质工作之外,对市场情况要了解,采购的物资必须验收,财务账目要清楚。科室要经常了解调查市场,掌握一手资料。6、保证操作间及餐厅的卫生、整洁,仓库财物摆放有序。7、餐具要清洗干净,摆放整齐,并消毒后才能使用。8、无吸烟情况遵守厂规厂纪。9、无违反劳纪的现象10、现场5S管理整洁有序,不凌乱。11、属员理性,不滋事闹事。考核标准一、伙食质量1、面粉、大米、食用油、肉等主要食品原料必须从正规渠道进货,所购物品必须有供方的卫生合格证或销售许可证。发现一项异常扣1分。2、并建有采购食品台账。没有台帐扣1分。3、蔬菜要求新鲜、洁净无污染。如有异常扣1分。4、食堂采购的不需加工食品必须达到卫生标准要求,要标有生产日期及保质期限,无霉变、异味现象。如有异常扣1分。5、食品食物中出现杂物、不熟或口感较差现象。如有异常扣1分。6、早、中、晚工作餐荤、素营养搭配合理。种类不少于3种。早餐必须是多米粥,小菜要多样化,每天更换品种。发现一种异常情况扣0.5分。7、出售隔夜饭菜时必须经高温加热后方可出售。超过规定用餐时间出售的饭菜必须加热。否则为不达标扣1分。二、服务质量1、炊事人员必须持有效的健康证上岗,定时检查。在加工及出售食品时需穿戴整洁的工作服、工作帽并将头发置于帽内,并挂牌上岗。发现一次扣0.5分。2、炊事人员必须保持整洁,不准佩戴手饰,两手干净,操作食品时禁止吸烟、挖鼻孔、对食品打喷嚏等不卫生行为。发现一次扣0.5分。3、出售食品时不能用手直接接触食品必须使用食品夹。发现一次扣0.5分。4、食堂服务人员要耐心解答、微笑服务,不得发生争吵、打骂等不文明行为,有问题反映相关管理部门解决。发生一次扣1分。5、按公司规定时间开饭。按时回收餐具。发生一次扣1分。三、卫生标准质量1、工作间无苍蝇、老鼠,防蝇、防鼠、防尘设备齐全、有效。无措施发现一次扣0.2分。2、原料、半成品、成品的加工、存放及使用容器是否存在交叉污染并有明显的区分标志,生、熟食品分开,食品存放分类分架,无过期、变质食品。无措施发现一次扣0.2分。3、工作间卫生清洁,地面干净、无积水、无杂物,操作台及灶台及售饭台卫生整洁。就餐场所地面及桌椅每日清扫,地面整洁,桌椅洁净无油污。一项不合格扣0.2分。4、炊具餐具、菜具、熟食容器定期消毒并保持清洁,做到“一洗二清三消毒四隔离”。做不到扣1分。四、食堂管理1、食堂应建立严格的安全保卫规定,严禁非食堂人员随意进入食堂的食品加工操作间及原料仓库。发现一次扣1分。2、对外聘炊事人员及其社会关系进行严格审核,对所聘炊事人员进行实名登记管理。并对所聘炊事人员在业务及工作态度等方面进行管理。无审核管理扣1分。3、发生轻微食物中毒(五人以下),认定为当月考核不合格。4、发生严重食物中毒或食源性疾病的,除按食品卫生法规定进行处罚外,解除劳动合同。5、进餐员工满意度调查不满意率大于30%的,认定为当月考核不合格。6、无吸烟情况遵守厂规厂纪。发现一次扣1分。7、无违反劳纪的现象,发现一次扣1分。8、现场5S管理整洁有序,不凌乱。发现一次扣1分。9、属员理性,不滋事闹事。发现一次扣1分。物业管理:1、公司所有的水暖设施,能正常使用,无跑冒滴漏现象。发现一次扣1分。2、对行政办公区的照明电器检查、维护,无坏损。发现一次扣1分。3、对公司所有的家用电器定期检查维护,发现故障及时维修。出现拖拉现象扣1 分。4、所有的卫生设施,发现损坏及时维修更换。出现拖拉现象扣1 分。5、对公司所有的办公家具,发现损坏及时维修。出现拖拉现象扣1 分。6、对公司所有的办公用品及时清理登记。不登漏登扣1分。7、对公司所有的门、窗、灯、棚,及时检修维护。出现拖拉现象扣1 分。8、公司所有的墙面、路面、退色损坏的及时修补维护。出现拖拉现象扣1 分。9、对所有的宿舍用品定期清点登记。不登漏登扣1分。10、对宿舍用品、墙面、家具、电器、定
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