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文档简介

葱油金针菇今天刚刚熬了葱油（即大葱与洋葱加上大料花椒与植物油煮出来的香油），就迫不及待想要用它来做美味了，瞧我这心急的。葱油金针菇，金针菇与葱油同炒，浓郁的葱香味和新鲜的菌香让人神清气爽，胃口大开！ 主料金针菇300克 辅料葱油适量 盐少许 生抽少许 青红椒3个 葱油金针菇的做法步骤1. 用料图2. 金针菇去根撕开，洗净3. 青红椒洗净切段4. 金针菇用沸水焯一下5. 盛出沥干备用6. 适量葱油温热7. 下青红椒段炒片刻8. 随即加入金针菇快速翻炒几下9. 加少许生抽与盐调味，撒上葱段即可起锅小贴士葱油易挥发，要避免高温长时间烹饪，食材下锅后快速炒制后即可起锅
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