微生物饲料添加剂项目可行性报告.doc

济南市科技发展计划项目可行性报告项目名称：新型微生物饲料添加剂的研制与产业化领 域：生物技术起止时间：2009年12月至2011年12月济 南 市 科 学 技 术 局填报日期：2010年11月3日目 录一、立项的背景和意义31、技术来源42、研发形式43、曾列入国家哪类科技计划项目、获奖及专利情况44、对国家或我市经济和社会发展的意义作用4二、国内外现状和发展趋势51、国内外基本情况及发展趋势52、申请承担单位目前研发应用情况7三、现有基础、特色和优势71、现阶段已达到的主要技术指标和经济指标72、项目创新点及在人才、资源和产业方面的特色优势82.1项目创新点82.2在人才、资源和产业方面的特色优势8四、应用或产业化前景、市场需求91、结合发展趋势和基础条件优势说明，主要应用领域及对相关产业的带动作用，国内外市场需求92、具体说明已有和有待开发的市场情况10五、研究内容与预期目标111、研究内容112、总体目标113、经济目标114、技术和质量指标11六、研究方案、技术路线、组织方式与课题分解121、技术方案，指技术路线、关键技术、工艺流程、主要技术参数121.1技术路线121.2关键技术121.3工艺流程122、本企业在生产场地、公用工程、辅助设施等方面已具备的条件和需新增加的基本建设内容143、简述生产过程中“三废”排放、“三废”处理的措施和生产过程中职业危害因素分析及采取的保护措施方案154、说明本项目推广应用计划和保障措施154.1推广应用计划154.2保障措施155、组织方式与课题分解，如果是两家以上单位联合承担，须说明具体分工及联合优势16七、年度计划内容16八、主要研究人员和单位简况及具备的条件171、单位简况172、单位法人及近几年来研究开发业绩173、项目组主要成员174、简述单位技术装备水平、试验仪器状况18九、经费预算18一、立项的背景和意义改革开放以来，我国饲料业取得了辉煌成就，特别近 10 年来，饲料工业年平均以 10左右速度增长，发展成为门类比较齐全，功能比较完善的产业体系，实现了饲料产量、产值、利税和就业人数的同步增长。2007 年饲料产品总产量达 1.23 亿吨，饲料加工业产值在 3335 亿元左右。但是，一直以来，我国饲料行业的供给远不能满足需求，尤其是许多高品质饲料和饲料添加剂需要从国外进口。饲料添加剂生产作为饲料工业的一个重要分支，已形成一个较为系统的工业体系，是饲料工业的重要组成部分，饲料添加剂是指为了特殊需要而向各种配、混合饲料中另行添加的一种或几种具有不同生物活性的特殊物质的总称，它对于改善饲料品质，平衡和完善动物营养供给，节省饲料，降低饲养成本，提高动物生产性能和动物产品质量，防治多种动物疾病，促进动物生长发育，有着不可替代的重要作用。由于饲料成本占养殖业成本的70以上，因此加快饲料工业发展，推广饲料加工新技术，是提高养殖业生产水平的重要环节。饲料添加剂是配合饲料的核心部分，其水平的高低直接反映了一个国家饲料工业的发展水平。从总体上看，我国饲料添加剂工业和原料工业落后于饲料加工工业的发展，使饲料工业行业间发展不协调，饲料原料、饲料添加剂工业比较薄弱，不适应饲料工业快速发展的需要。本申报项目为“新型微生物饲料添加剂的研制与产业化”针对饲料业发展的高端领域，定位准确，发展空降广阔，符合济南市中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）科技自主创新项目生物技术领域支持重点。1、技术来源本项目所采用的用于制造饲料添加剂的菌种及生产工艺都是本公司独立开发的，具有完全自主的知识产权，该产品，属国内首创，具有国际先进水平。2、研发形式本项目产品是自行研发生产。本单位是专业致力于新型饲料添加剂研发和生产的专业厂家，拥有和正在申报的国家发明专利多项，专业的研发中心正在创立中，并与国内知名的中山大学生物研发中心、山东大学、山东轻工业大学等高校建立了合作关系。公司每年近几年的全部投入均用于研发专项资金，研发产品出台后，将技术资料转给生产基地，转化为商品，获取利润。3、曾列入国家哪类科技计划项目、获奖及专利情况本单位成立之初，就将科技化、专业化放在重要位置。2008年12月，本项目的核心技术申请了国家发明专利，并已通过国家专利局的审核。4、对国家或我市经济和社会发展的意义作用饲料业是一个关系国计民生，联系种植业、养殖业和农副产品加工业的综合性工业门类。发展饲料业是推进农业和农村经济结构战略性调整的重要方面。大力发展饲料业，不仅能够带动饲料作物种植和养殖业的发展，促进农业结构调整和优化，而且还可以促进粮食加工、转化与增值，推进第二、三产业的发展，提高农业的综合效益。同时，通过发展饲料提升农业产业层次，把畜牧业发展成为一个大产业；也是增加农民收入的重要途径。按照比较效益和市场需求种植饲料作物，可提高种植效益；通过饲料原料的加工转化，可促进饲料资源的增值；通过产业化龙头企业的带动，可获得规模经济效益。饲料业是提高农业竞争力的有力措施。大力发展饲料业，延长产业链条，发挥农副产品加工的后续效益；推动养殖业结构升级换代，提高生产效率，促进养殖业向规模化、集约化和现代化方向发展。饲料业是提高人民生活水平的重要保障。发展安全优质高效的饲料业，是养殖业持续健康发展的物质基础，是提供卫生安全和营养丰富的动物性食品的基本保障。而微生物饲料添加剂作为饲料产业中的高科技领域，具有明显的龙头作用。国家发改委最近提出，微生物制造是基于现代生物技术发展的高技术产业，具有典型的资源节约、环境友好的特征，是解决我国面临的资源短缺与环境污染等问题的重要途径，决定对微生物制造高技术产业化进行专项立项。特别是为加快绿色农用生物产品产业发展，促进循环经济，推动农业结构调整和优化升级，保障国家粮食安全和农业可持续发展，提高我国农产品的国际竞争力，决定对绿色农用生物产品产业化进行专项扶植。本项目研制的新型微生物饲料添加剂，针对现有技术所存在的问题，提供了一种提高畜禽体内钙含量促进生长饲料添加剂及其生产方法和应用的技术方案，生产工艺简单，易操作，产品转化率高，发酵周期短，生产过程中不添加任何化学成分，产品无毒副作用，环保，安全可靠，饲料添加剂产品能有效的促进畜禽的生长，改善肉的品质，提高畜禽体内的钙含量。本项目产品不仅带来可观的经济效益，而且具有显著的社会效益，提高饲料的使用效率，减少动物废气的排泄，改善大气环境的质量。项目的实施和投产对我国饲料添加剂行业有重大意义。济南作为山东省的省会，成规模的饲料添加剂企业屈指可数，生产高科技微生物制剂饲料添加剂的专业公司更是微乎其微，省内上规模且在国内有一定知名度的微生物饲料添加剂企业也仅有山东宝利来和山东六和两家，本项目的研制及产业化将填补我市在该领域的空白，不仅可以带来可观的经济效益，其社会影响也将意义深远。二、国内外现状和发展趋势1、国内外基本情况及发展趋势饲料添加剂是现代饲料工业中必然使用的原料，对于配合饲料的饲养效果有着重要作用。所谓饲料添加剂是指为提高饲料利用率，保证或改善饲料品质，满足饲养动物的营养需要，促进动物生长，保障饲养动物健康而向饲料中添加少量的或微量的营养性或非营养性的物质。饲料添加剂是饲料中比较重要的成分，主要有矿物质、维生素、蛋白质和为生物制品饲料添加剂。以下图片为饲料添加剂现有品类图示。国际饲料添加剂产业在近40年来发展迅速，品种多样，呈现高速增长趋势，以下为国际饲料添加剂行业发展的简图：国内饲料添加剂行业起步较晚，品种少、产量小、价格高，且有多产品尚未形成规模化生产。我国饲料添加剂工业是在80年代初才开始兴起的。与国外相比，我国的饲料添加剂品种少、产量小、价格高，且有多产品尚未形成规模化生产，不能满足养殖业生产发展的需要。同时我国对饲料添加剂的基础研究不够，技术储备量低，许多新型的添加剂品种都不能生产，缺乏高水平的预混料配方，生产工艺水平低，其整体水平与发达国家差异较大。根据饲料工业的发展规划，2010 年全国配合饲料生产能力需达到 1.4 亿吨，配合饲料产量1 亿吨，浓缩饲料1000 万吨，预混合饲料 300 万吨，饲料添加剂基本实现国产化，饲料加工设备实现国产化，饲料工业整体水平达到90 年代末国际先进水平。但我国饲料添加剂的现有供应能力远远小于未来市场的需求，特别是氨基酸、维生素和高效安全的新型动物保健用品，因此饲料添加剂是新领域精细化工中具有发展潜力的行业。综观当前及今后一段时间饲料添加剂的开发生产，将呈现以下8 大发展趋势： 科技化，随着科技的进一步发展，特别是生物工程、动物营养学、动物生理学、制药工程学等学科的进一步完善和进步，饲料添加剂的科技含量不断提高，科技化将成为饲料添加剂的一个重要标志，饲料添加剂行业也进入高技术领域的行列。随着饲料添加剂行业科技化进程不断进展，将出现一批高科技含量的饲料添加剂品种，从而带动饲料工业向科技化方向发展，提高配合饲料的整体技术水平，促进饲料工业、畜牧业向更高方向发展。专业化，目前饲料添加剂行业还附属于饲料工业以及制药业等相关行业，专业化程度不高。但随着规模养殖业的不断发展，对配合饲料的需求还会大幅增加，质量要求也不断提高，因此对饲料添加剂也提出了新的要求，从而将有力地推动饲料添加剂行业向前发展，使之逐渐从饲料工业及其他相关行业分离，成为一个独立的行业。系列化，随着饲料添加剂行业向科技化和专业化方向发展，饲料添加剂的品种和种类将进一步系列化和细分化。根据动物的不同种类、不同生长阶段、不同地域、不同饲养环境以及不同季节天气而系列化、细分化的饲料添加剂，将有利于提高作用效果，进而提高经济效益。 环保化，随着人们环保意识的提高和保持可持续发展的需要，饲料添加剂的环保绿色化将是开发的重中之重。特别是抗生素等一些副作用较大的饲料添加剂逐步淘汰后，随着新一代产品的研制和开发，环保性将成为明显的特征。未来开发的饲料添加剂，应该能合理地利用资源，不污染环境、对人类健康不构成威胁、不存在药物残留等毒副作用。高效化，高效化是未来饲料添加剂的一大发展方向，特别是促生长类饲料添加剂。饲料添加剂的高效化依赖于饲料添加剂相关技术的进步和提高，在市场经济条件下，各饲料添加剂生产单位将更多地投入和关注于饲料添加剂的基础研究，并不断改进现有添加剂品种和开发新品种，从而使饲料添加剂品种不断高效化，作用效果明显提高。功能化，随着人们生活水平的提高，对动物产品也有新的特殊要求，如动物产品的颜色、肉质、味道以及保健需求等，因此配合饲料将必须能满足这种需求，而这些需求大多数必须用饲料添加剂的功能来满足，因此饲料添加剂的功能化也是未来发展的一大方向。而且，饲料添加剂具有保健功能和一种添加剂具有多种功能将成为饲料添加剂品种的热点，有很大的市场潜力。 经济化，饲料产品和饲料添加剂都是商品，都应有一定的经济性，随着市场竞争的进一步加剧，饲料添加剂的经济性应更进一步体现。饲料添加剂除了要有较好的作用效果和生产性能外，其经济性也相当重要，具有较好的性能价格比和投入产出比，饲料添加剂才能被广大饲料生产厂家和养殖业主所接受，才能广泛地推广应用。方便化，未来的饲料添加剂应更接近和方便于实际生产应用，因此微量化和预混化也是以后饲料添加剂发展的一个方向。2、申请承担单位目前研发应用情况本单位拥有高、精、尖饲料添加剂加工中心及专业化大型生产基地。组建了由15人组成的研发中心，研究开发人员均具有本科以上学历，并外聘专家作为常规和针对性地指导公司的技术开发、研究工作。本单位自成立之时起一直走在中国新型生物制品饲料添加剂行业技术前沿，在不断引进和借鉴国外先进技术的同时不断加强与各大设计院、高校等合作。本单位研制的醋杆菌发酵酶制剂饲料添加剂富含多种钙质，经过小试，畜禽肌肉组织中的钙含量可提高3-5倍，添加剂中的微生物多糖对促进畜禽的生长起到重要作用，增重比例可以达到8%左右；委托山东省农科院进行的对比中试，比照对比组猪体重3个月可以增加10%左右；该成果已经申请国家发明专利并已经过公示，即将获得国家发明专利证书。本单位提高畜禽机体胶原蛋白饲料添加剂以及分解动物体内重金属饲料添加剂也都已经申请国家发明专利，并已经通过初审。三、现有基础、特色和优势1、现阶段已达到的主要技术指标和经济指标本单位已全面掌握了醋杆菌发酵制品饲料添加剂应用的的关键技术和生产制造工艺流程，完成相关的技术条文和生产规章制度建立，完成产品的工艺参数和技术参数的确定；完成前期厂房、车间等基础设施的改扩建；正在确定合格的原料、辅料供应商；培养技术干部和管理人员，招收、培训生产工人。本项目产品国内外尚无可参考的经济指标。2、项目创新点及在人才、资源和产业方面的特色优势2.1项目创新点（1）利用醋杆菌发酵的这种饲料添加剂富含稀有的果胶酸钙、硬脂酸酰乳脂酸钙、麸酸钙、醋酸钙、钙调蛋白质、肌钙蛋白质、葡糖酸钙、乳酸钙，微生物多糖维生素D等。维生素D可促进钙的吸收，所富含的果胶酸钙、乳酸钙、硬脂酸酰乳脂酸钙、钙调蛋白质、肌钙蛋白质与维生素D相互结合增强了畜禽机体对钙的吸收，使用这种微生物添加剂，畜禽肌肉组织中的钙含量可提高3-5倍，添加剂中的微生物多糖对促进畜禽的生长起到重要作用。（2）本项目产品可以显著改善饲料的口感和利用率，从而降低饲养业的成本，提高饲养效率。（3）本项目产品可以显著提高动物体内饲料的消化利用率，降低动物废气排泄，为改善大气环境、提高节能减排发挥应有的作用。2.2在人才、资源和产业方面的特色优势在人才方面，本单位组建了由15人组成的研发中心，研究开发人员和检测人员均具有本科以上学历。同时，形成了一整套新员工技能培训手册，可在一个月内完成对新装配工人的培训，并达到独立装配的中级水平。在资源方面，本单位占地150亩，拥有现代化的工业厂房和办公科研大楼，可以有力依托开发区优越基础条件和基础能源保障、政府服务、便利的交通、配套服务等方面的优势。公司设备状态良好。在产业化方面，本单位拥有较强的客户基础和销售渠道。公司立足渠道销售，树样板工程，借助合作伙伴（省农科院、中山大学、山东轻工业大学等科研院所和高校）在相关领域或行业的竞争优势并形成相应产品的应用方案，最终形成产业价值链。目前，销售网络遍及全国三十多个省市及东南亚、中东等二十多个国家和地区。在增值服务上，向合作伙伴提供技术咨询和相应解决方案经验。增强客户的忠诚度和提高抗风险能力。公司已经在国内开发了材料供应商23家，并形成了供应合作意向，其中，6家参与了产品外部技术的开发。建议，人才优势方面，员工本、硕、博人数，中高级职称情况，研发人员以及管理人员配置情况须详细说明。四、应用或产业化前景、市场需求1、结合发展趋势和基础条件优势说明，主要应用领域及对相关产业的带动作用，国内外市场需求大量的研究结果表明，微生物饲料添加剂作为一种“绿色”添加剂，对促进动物生长发育，提高免疫力、防病治病，改善饲料适口性和转化率等方面具有显著效果。该技术的最大功绩在于，它可以逐渐替代农用化学物质，取代激素和抗生素，生产出绿色食品。用于畜禽水产养殖，可以预防畜禽、鱼虾疾病，净化水质，提高饲料转化率，降低胆固醇含量，消除粪恶臭，减少环境污染；用于种植业，可以改良土壤，改善植物品质，达到无污染、无公害、无残留；用于医药，可解除大量抗生素使用和滥用所造成的对人体严重的毒副作用。目前，世界各国对微生态制剂的研究开发（包括菌种资源的调查、优良菌种的筛选和改造、作用机理研究、理论基础研究及在各种饲养动物生产上的应用研究）已成为热点。可以预见，微生物饲料添加剂作为无公害的“绿色”饲料添加剂，将逐渐替代饲用的抗生素，其系列产品的研制开发和应用将具有非常广阔的前景和良好的经济效益。近年来的大量研究表明，人类常见的健康问题如癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、蛋、奶中的抗生素、激素和其它合成药物的残留有关，从而促使各国纷纷立法限制和禁用抗生素、激素等添加剂在饲料中的使用。与此同时，微生态制剂以其绿色安全、无毒副作用、无残留的优点在发展绿色畜牧业、提高饲料和食品安全、环境保护和生态工程、促进人类健康方面得到广泛应用。据网上资料得知，国外在动物饲养中直接饲用微生物的理论及应用方面进行了深入细致的研究，取得了丰硕的成果，生物饲料在欧盟等许多国家已被广泛使用。除美、日外，德、法、英、荷兰、丹麦、西班牙等许多国家的猪、肉用牛、鸡、兔的饲料中以及犊牛代用乳中，亦已普遍使用这类产品。日本年微生制剂使用量在4000吨以上，使用的菌种有:枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、Toyoi菌、酪酸菌、乳酸杆菌、乳酸球菌等；美国年使用量在8000吨以上，西欧年销售额达4500万美元，仅法国于1991年就有多种微生态制剂在市场上销售。我国对饲用微生物的研究始于80年代，90年代已有企业进行工业化生产，产品也得到了市场的认同。至九十年代末，全国的微生态制剂生产企业已近200家，大都是年产几百吨以下的小企业，全国年产量在5000吨左右。进入新世纪以来，随着健康理念的深入和应用效果的确定，微生态制剂逐渐被人们接受，越来越多的企业进入这个领域。微生物发酵技术在饲料行业的应用如火如荼，生物饲料、生物饲料添加剂（禽、猪、反刍、水产、宠物、特种动物用、水质改良剂、发酵床垫料发酵剂等）、发酵豆粕、发酵蛋白原料、发酵床养猪新产品、新技术不断涌现。但即使是这样，微生物饲料添加剂行业在我国仍然只能算是一个新兴的行业，行业没有形成规模的领军企业，没有国家技术标准，在中国饲料添加剂网站中还找不到微生物饲料添加剂的专栏，统计微生态生产企业的信息十分困难。本单位正是在对该行业进行了系统的分析后，充分认识到微生物饲料添加剂巨大的发展潜力，定位于高端、高技术含量的技术领域，本单位所研发的产品投放市场后将主要针对国内大型的饲料加工企业进行销售，依托现有的饲料企业的销售渠道和客户群体，其市场空间非常巨大。预计通过3-5年的发展，市场规模将达到50亿元人民币左右，同时将扭转该领域只进口不出口的不利局面，积极开拓国际市场。2、具体说明已有和有待开发的市场情况本单位产品已在山东省农科院养殖所进行规模养殖应用。本项目完成后，针对新市场的开发，公司制定了详细的市场拓展计划。另外，积极开拓新市场，扩大本项目产品覆盖范围。本项目产业化后将重点针对山东六和、新希望等饲料加工企业进行专业化营销；对咯咯哒建议，已有的市场情况指本单位的已有的产品输出市场，销售对象，指已经发生合作关系的，包括国内与国外市场，有的话需说明；有待开发的市场情况指，本项目产品的目标市场，除已有的市场领域外还可应用的市场领域。五、研究内容与预期目标1、研究内容（1）研究本项目添加剂发挥酶活性的最适温度、pH（即判定是中性、碱性还是酸性酶）、以及金属离子影响酶活性发挥的规律；（2）研究本项目添加剂与市售相关商品对照比较固体酶样品的活性，例如：用该酶处理豆粉、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉等，将水解程度与对照组相比较，判断其分解蛋白质的能力。或者选择比较市售商品标示的相关功能，辅助揭示其促生长、提高饲料利用率的机理；（3）研究本项目添加剂在产业化后的包装与运输及不同地区产品活性，从而确定产品的包装及不同地区的销售策略。2、总体目标本项目在执行期间预计投资总额300万元，主要用于购买部分原料、试验仪器和设备、人员工资、市场推广等费用。项目完成时实现年生产能力1000吨，企业资产规模达到500万元，预计新增就业30人，届时单位人员规模达到50人。3、经济目标预计项目实施期间实际达到的年度指标为300万元，本项目完成时预计可实现年销售收入1500万元、年交税总额120万元，年净利润200万元。根据目前国家政策对环保行业支持力度的加大及对我们目标市场需求的了解，预测市场需求容量在近几年内将会保持稳定增长。4、技术和质量指标本项目完成时达到的技术性能指标：计划问题解决的程度、项目完成的技术参数、知识产权情况、质量认证检测情况等六、研究方案、技术路线、组织方式与课题分解1、技术方案，指技术路线、关键技术、工艺流程、主要技术参数1.1技术路线醋杆菌培养制剂活性酶新型饲料添加剂的核心成分，利用醋杆菌发酵的这种饲料添加剂富含稀有的果胶酸钙，硬脂酸酰乳脂酸钙、麸酸钙、醋酸钙、钙调蛋白质、肌钙蛋白质、葡糖酸钙、乳酸钙，微生物多糖维生素D等。维生素D可促进钙的吸收，所富含的果胶酸钙、乳酸钙、硬脂酸酰乳脂酸钙、钙调蛋白质、肌钙蛋白质与维生素D相互结合增强了畜禽机体对钙的吸收，使用这种微生物添加剂，畜禽肌肉组织中的钙含量可提高3-5倍，添加剂中的微生物多糖对促进畜禽的生长起到重要作用。1.2关键技术项目关键技术的突破包括发酵菌种的培养与提纯、发酵菌种活性酶发挥活性的温度与ph值的确定、发酵菌种活性酶的复配、发酵菌种活性酶的抗病机理等。本项目产品主要解决的关键问题：（1）有效抑制动物体内有害菌的繁殖与生长，平衡肠道内有益菌的生长发育；（2）提高动物体内钙含量，同等喂养体检下，喂养同等数量的饲料，含钙量提高3-5倍，可以增重5%以上，从而大大提高饲料与产肉的比例；（3）通过促进钙质的吸收及提高动物的免疫力，大大提高了养殖动物的成活率，成活率一般可以提高4%左右。1.3工艺流程（1）灭菌：发酵设备管道及无菌过滤器灭菌：打开各进出管道阀门及无菌空气管道的各个阀门，通入0.11-0.13兆帕的蒸气，让蒸气与管道阀门联通并有蒸气排出，通气15-25分钟，关闭各个排气阀门，让管道内蒸气压力保持0.11-0.13兆帕，保持35-45分钟；种子罐及发酵罐空罐灭菌：关闭各个阀门，打开夹层排污阀，打开发酵罐底部的排污阀，再打开直接蒸汽阀向发酵罐中通入0.11-0.13兆帕的蒸气，当罐内达到1201时开始计时，灭菌时间为20-30分钟，然后关闭罐底排污阀，使发酵罐中温度降到25-35备用；（2）发酵菌种培养：培养液各组分的重量百分比：酪蛋白胨10%，牛肉膏10%，工业葡萄糖0.5%，水79.5%；PH值6.5-7，混合搅拌溶化备用；具体操作：取250毫升三角瓶，每瓶装培养液100毫升，三角瓶瓶口密封，放入高压消毒器蒸气灭菌；当蒸气压力达到0.05兆帕时，打开消毒器上的排气阀排气，以排除消毒器中的冷空气。当消毒器上的压力表归零时，关闭排气阀，继续加温，当消毒器中的蒸气压力达到0.11兆帕时保持25分钟；然后将消毒器离开加热源让其自然降温，当消毒器上的压力表指向零时，打开消毒器，取出灭好菌的三角瓶，自然降温到301时，无菌条件下，每个三角瓶接入醋杆菌（市售可得）0.01-0.02克，再次将三角瓶密封，放入回旋式摇床中培养，转速每分钟120-130转，温度30-32，培养25-30小时（以上称为三角瓶菌种）；（3）种子罐培养：培养液各组分的重量百分比：酪蛋白胨5%，牛肉膏5%，工业葡萄糖2.5%，水87.5%，三角瓶菌种500毫升；PH值自然；具体操作：首先将培养液配方中的水投入到已空罐灭菌的种子罐中，开动搅拌机，然后分别加入配方中的酪蛋白胨，牛肉膏，工业葡萄糖（加入顺序不分前后），然后通入蒸气加热，利用夹层蒸气加热到90-95时改用直接蒸气加热，当种子罐中蒸气压力达到0.11-0.12兆帕时，保温25-30分钟即可达到灭菌效果；然后关闭蒸气，待种子罐降温至28-30之间时，将三角瓶菌种在无菌条件下接种到种子罐中去，然后盖好接种帽，开始无菌空气通风发酵，无菌空气用量为每100公斤培养液每分钟用无菌空气0.05-0.1立方，PH值自然，转速每分钟120-130转，发酵时间为25-30小时，检测OD值应达到0.1毫升，OD600mm=1即可（以上称为种子罐培养菌种）； （4）发酵罐培养：培养液各组分的重量百分比：酪蛋白胨3%，牛肉膏3%，工业葡萄糖3%，水90%。种子罐培养菌种1%；PH值6.5-7；具体操作：首先将配方中的水投入到已空罐灭菌的发酵罐中去，然后开动搅拌机，分别加入配方中的酪蛋白胨，牛肉膏，工业葡萄糖（不分前后），通入蒸气加热，当发酵罐中蒸气压力达到0.11-0.12兆帕时，温度121-122时，保温30-35分钟即可达到灭菌效果；然后向夹层通入自来水降温，当罐中温度降到30-31时，无菌条件下开始接入种子罐培养菌种；接种时首先提高种子罐的罐压力，达到0.1兆帕，发酵罐罐压维持在0.05兆帕，打开接种管道的阀门将种子罐的菌种输送到发酵罐中去，完毕关闭接种管道阀门开始发酵；发酵温度30-31，转速每分钟150转，通风量每100公斤发酵液每分钟通入无菌空气0.1立方米，PH7，发酵时间25-30小时，检测OD值应达到0.1毫升，OD600mm=1为合格，否则继续发酵，合格为止；（5）成品提取： 将步骤（4）所述发酵液保持在30-31，用板框过滤机过滤，弃去清液，收获湿的菌体，将收获的菌体与葡萄糖、玉米淀粉按（2-8）：（1-3）：(2-7)的重量份比例均匀混合， 40-45低温烘干，当水分达到10%-12%时，用超微粉碎机粉碎，可得成品，将成品分装在遮光容器中密封保存备用。（6）包装：将步骤（5）所述成品真空包装与遮光包装袋中。2、本企业在生产场地、公用工程、辅助设施等方面已具备的条件和需新增加的基本建设内容本单位现有生产面积3000平方米，拥有现代化的厂房和办公科研大楼，并已购置离心机等设备、仪器。3、简述生产过程中“三废”排放、“三废”处理的措施和生产过程中职业危害因素分析及采取的保护措施方案在产品生产过程中，无粉尘和废渣、废气产生，我们将严格控制废水的排放，无工业废水外排，以保护该地区的生态，使各项指标均符合国家排放标准。关于劳动安全与卫生措施，按国家有关规程、标准和规范，确保工人在生产中的安全和身心健康。 4、说明本项目推广应用计划和保障措施4.1推广应用计划公司积极推进科技创新，坚持用专有技术、优势技术占领市场制高点。本项目产品在推广之初，公司将发挥多年来与农业科研部门的业务往来关系，先在原有客户中针对需要进行产品推广应用，待条件成熟后逐步推向国内其他市场，如有机会，同时尽力走入国际市场。本产品主要销售途径如下：（1）业务人员定期访问各农业院校、农业科研部门，在第一时间了解客户需求，掌握客户信息。（2）网站推广，公司自己的网站，有专门的人员进行维护，及时的发布我公司的新产品，信息动态。（3）期刊杂志的广告工作，我公司与农业技术推广、农村大众、中国农业报等全国农业行业知名的杂志都有交流，每期杂志上面都有我公司产品的广告。（4）公司有自己的产品样本，方便业务人员每到一个新的单位，能更直接的推广我们的产品。（5）公司的技术人员定期到订货厂家各大饲料生产企业、养殖企业、养殖户处进行产品使用情况调研。4.2保障措施为保障本项目产品的顺利进入市场，我们将在组织上、机制上、经费上给予充分保障。首先针对本项目成立专门的项目小组，由公司总经理直接负责，项目组调集公司优秀的项目管理、技术研发、产品生产、市场人员，负责整个项目的实施。其次，建立严格的目标管理责任制，根据项目主要任务与目标，将任务分解到人，各负其责，最大限度调动有关人员的积极性与创造性。最后，本项目经费主要来源于自筹资金和申请应用技术研究与开发资金，目前自筹部分已全部足额到位，为本项目前期开发提供了资金保障。针对申请的应用技术研究与开发资金，本单位将严格按照经费管理办法，专款专用，保障项目建设顺利进行。5、组织方式与课题分解，如果是两家以上单位联合承担，须说明具体分工及联合优势针对本项目实施，公司将以现代企业管理制度为标准，建立科学有效的组织机构，建立合理精简的人员编制和绩效管理体系，以及项目组成员的激励机制，加强对项目成员的各项培训和培养。本项目属于企业自主创新项目，项目建设和产业化将以经济效益为中心，以产品质量为基础，以诚实信用为本，制订系列规范、高效的管理制度，如项目目标考核制度、企业财务管理制度、工作责任追究制度、员工绩效考核及奖励制度等。公司各部门相互配合，密切合作，按照ISO9001质量管理体系，共同推进本项目建设和产业化。为保障本项目研究的顺利和有效开展，本单位为此项目专门成立项目组，实行领导小组负责制，制定出整个项目管理计划，并作出任务进度表。对计划落实情况严格进行过程