浅析孝感麻糖米酒产业发展的现状与对策.doc

浅析孝感麻糖米酒产业发展的现状与对策 罡 塑浅析孝感麻糖米酒产业发展的现状与对策 李吉祥城区及其周边的 战”,企业各打各的牌、各唱各的调,抢市场,拼价格,让消费者难分良莠,卧龙、毛陈、朋兴、新铺等 个 真假难辨,市场日渐萎缩。年跌止乡镇,这些企业 谷底.一些企业步履艰难,破产停业。 年后,部分企业选择了高标准起有现代化的工厂步,注重坚持标准、保证质量和稳定市式生产,也有传统的作坊式生 场销售。在米酒生产中确立了佬米酒生产标准,不同于以前的稀米酒生产,佬产。有生产系列米酒要求固形物达到 %以上,保证米产品的大公司,也有只生产单一 酒原汁原味。改变了以往对含水量没有标准,为了降低成本可任意加水的情产品的小工厂。还有精明的外地 形。在麻糖生产中确立了传统风味麻糖商人到孝感投 生产,不掺用工业糖。资,依托孝感的 .产生了一定的品牌影响。目孝感麻糖米酒在全国有很高的知名品牌,生产麻糖米酒, 开拓全国市场。 前,孝感市麻糖米酒行业拥有一批省、度,有一千多年的历史,已成为孝感城.涌现出一批竞争力强的现代企 市知名品牌,孝感麻糖米酒公司的孝感市的一张名片。 年被原国内贸易部业。孝感市有规模以上麻糖米酒生产企 麻糖、正团公司的神龙麻糖为湖北名牌授予 “中华老字号”称号。经过多年的业 家,有 家被列为省级农业产业化 产品,孝感麻糖米酒公司的 “孝感”和发展,孝感麻糖米酒行业已经形成了一重点龙头企业,家被列为市级农业产 “神霖”、正团公司的 “神龙”、楚特定区域的产业集群;涌现出一批竞争力公司的 “楚特”个商标为湖北省著名业化重点龙头企业。其中孝感麻糖米酒强的现代企业;行业整体产品质量有很有限责任公司、湖北原创食品有限公 商标,米婆婆、天宜、正是红、生龙、大改观;产生了一定的品牌影响,具备金凌等一批商标为孝感市知名商标。另司、孝感市正团麻糖食品有限责任公了一定规模的产业基础。现根据孝感麻司、孝感市生龙酒业有限责任公司和孝 外,在行业协会的努力下, “孝感米糖米酒产业的现状,提出孝感市麻糖米感市爽露爽饮品有限公司等 家企业年 酒”证明商标于年重新得到认可,酒生产的发展对策。并于 年 月份获得国家工商总局的销售收入都在万元以上;销售收入万元 万元的有 家;销售收 地理标志使用许可。有 家企业生产的孝感币麻糖米酒产业现状入万元企业家。其它 家都 麻糖米酒产品获得中国绿色食品认证中目前,孝感市有麻糖米酒企业 家 心的绿色食品认证, 家麻糖生产企在 万元以下。这些规模以上麻糖米米酒生产企业 家、麻糖生产企业酒企业都实现了机械化生产,流水线作 业、 家米酒生产企业通过了 认家、麻糖米酒生产企业 家 ,职工业,有自主品牌,已由过去季节性生产 证。据对本省和周边省份消费者抽样检约人,固定资产过亿元。年生产麻查,孝感麻糖米酒的知名度达到了改为全年生产。糖 万,米酒 万,带动糯稻生产基地%和 %以上。.行业整体产品质量有很大改。年实现销售收入 . 亿观。从 年底开始。孝感麻糖米酒业元,比上年增长 . %。从发展情况 尝试工业化生产,流水生产线作业,从孝感麻糖米酒行业发展存在看,麻糖米酒产业有了恢复性增长,产家庭作坊式生产逐渐发展到现代工业化量、收益逐年提高,产业发展具有良好 的主要问题生产。鼎盛时期发展到 多家,形成的基础。主要表现在: .企业块头小。缺少大龙头企业了一个庞大的麻糖米酒产业,拥有生产.已经形成一定区域的产业集 支撑。全市