生物人教版七年级下册第二节消化和吸收(二).doc

第二节消化和吸收 （第二课时）【教学目标】一、知识目标：概述食物的消化过程。二、能力目标：通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”，得出结论，认同科学探究是一个不断发展的过程，在探究中可能会有新的发现和新的提高。三、情感态度价值目标：认同结构与功能相适应的生物学观点【重点难点】食物的化学消化过程【学法指导】：“目标导学-小组讨论-师生解疑-知识自测-学生反思”的步骤学习【教学过程】一、目标导学1、消化是指食物在 被 的过程。消化可以分为 和 。2、胃液中的胃蛋白酶对 具有初步消化的作用。3、小肠长 左右， 分泌的 和 分泌的 都经导管流入 ，分布在肠壁内的许多 能分泌 ，它们共同作用可以将食物中的三大有机物进行消化。4、 中（消化液）不含 ； 和 中含有多种消化酶； 是食物消化的主要场所。5、请你写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程：蛋白质 ；淀粉 ;脂肪 。二、合作探究1、探究“淀粉对口腔的消化作用”中进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌。将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌。将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：(1)、以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_种处理。(2)、以“唾液”为变量时，其实验组为第_种处理。(3)、若将3支试管都放入37左右的温水中，510分钟后取出，_号试管中的物质遇碘后不变蓝，原因是 。(4)、我们在制订这一项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为第四种处理_(填“有”或“没有”)必要。2、区别并举例：物理性消化和化学性消化三、课堂小结四、当堂检测 、 消化腺所分泌的消化液中，不含消化酶的是（ ） A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液、将富含蛋白质的牛肉片分别投入盛有等量混合消化液的杯中，能很好地分解牛肉片的是（ ） A、胃液和胰液 B、胃液和肠液 C、胃液、胰液和肠液 D、肠液和胰液、下列食物胃排空的时间最长的是（ ） A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、维生素、细嚼馒头有甜味，这是因为（ ）A、牙齿的咀嚼 B、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖C、淀粉有甜味 D、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖、利用下列消化液，能够很快的清除容器中油垢的是（ ）A、唾液、胃液、肠液 B、胰液和肠液C、胰液、肠液、胆汁 D、胃液和胆汁、一个人进食淀粉后，取其胃中容物检查，正确的结果是一定存在（ ）A、氨基酸和葡萄糖 B、淀粉和麦芽糖C、淀粉和葡萄糖 D、麦芽糖和葡萄糖、能消化糖类、脂肪、蛋白质的消化液是（ ）A、胃液 B、唾液 C、胰液 D、胆汁、肝脏有病的患者，应少吃的食物是（ ）A、蔬菜 B、饭 C、瘦肉 D、油煎鸡蛋、下列腺体分泌消化酶种类最多的是（ ）A、肠腺和胃腺 B、胃腺和胰腺 C、胰腺和肠腺 D、肠腺和唾液腺、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）A、肝脏分泌消化脂肪的酶 B、肝脏分泌胆汁C、肝脏分泌消化脂肪的酶和胆汁 D、小肠绒毛对脂肪酸的吸收试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ） A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、胰液、下列四组人体消化液中，都含有淀粉酶的一组是（ ）A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、肠液、胰液C、唾液、肠液、胰液 D、胆汁、肠液、胰液五、知能提升 图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况。下端字母分别表示组成消化道的各个器官，试据图回答：(1)曲线甲是_的消化，曲线乙是_的消化，曲线丙是_的消化。(2)蛋白质在 _和 _中消化，其消化的最终产物是_。淀粉消化的最终产物是_。(3