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文档简介

唐山顶津水源污染应急演练1. 目的 通过演练提高食品安全小组在水源污染时的反应和组织抢救能力，增强员工的食品安全意识。 2. 演习时间 2018年8月3日8：00-10:003. 演习地点 唐山顶津饮品有限公司生产车间4. 演习人员 唐山顶津全体人员5.食品管理委员会架构主席：刘传磊副主席：刘阳安全生产管理员：马少辉委员；王宝英、杨国付、乔奇峰、杨毅、李东、郑家斌、郑金凤、解双6.演习情景模拟 职工在做水站首检时，发现原水pH不合格，现场员工立即通知食品安全小组，食品安全小组立即启动应急预案，前往事发地点处理。7.演习内容a）职工（乔奇峰）在做水站首检时发现原水pH不合格，现场其他职工（孙建全、李凯）立即停止生产，（杨毅、李东）前追确认是否有不良品产出，入库产品管制。b) 同时利用附近电话向生产主管（马少辉）汇报，并向厂长（刘传磊）报备，厂长迅速启动应急预案，通知各部门。c) 各部门接到应急预案启动后迅速赶到现场，（郑家斌）负责对现场进行警戒隔离，（马少辉）负责事故现场秩序的维护，（杨国付）同时对本班废水pH值进行调节防止超标废水排放，（刘阳）负责联系自来水公司，告知其异常。8.演习点评 本次演习加深了员工的食品安全和安全生产意识，提
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