《客房服务于管理》实训计划书 2009~2010学年度.doc

临沂市高级技工学校20092010学年度 下 学期实训项目： 客房中式铺床 指 导 书：客房服务（劳动版）指导教师： 赵 霞 班 级： 2009级酒店管理 2009级酒店管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完客房服务第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。二、实训时间：教学日历的第 十五 周至第 十七 周，共 三 周。三、实训地点：实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。四、实训人数：本次课程实训的班级为2009级酒店管理专业学生，共计16人；五、指导教师及分组情况：分组组员名单组长指导教师一组 王伟 胡燕 孙明洁 王爽爽 张晓磊 王欣欣 刘伟艳 张云倩胡燕赵霞二组 赵孟梅 赵晓艳 季相虹 王雨 韩林芸 翟传红 邹昌序 张路林赵晓艳六、实训内容及具体课程进度安排表：实训内容及具体课程进度安排表填写日期： 2010年 2月 14 日序号时间地点实训任务指导教师1十五周酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞2十五周酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞3十五周酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞4十六周酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞5十六周酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞6十六周酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞7十七周酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞8十七周酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞9十七周酒店管理实训室（行政楼301）综合练习赵霞合计三周七、实训考评：1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。2.实训任务：每位学生能够在3分30秒内完成中试铺床。3.考核方式：以赛代考4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。5.实训小结。临沂市高级技工学校20102011 学年度 下 学期实训项目： 客房中式铺床 指 导 书： 客房服务（劳动版） 指导教师： 赵 霞 班 级： 10酒店管理、旅游管理2010级酒店管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完客房服务第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。二、实训时间：从2010年12月6日始到2011年1月3日止。教学日历的第 十五 周至第 十七 周，共 三 周。三、实训地点：实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。四、实训人数：本次课程实训的班级为2010级酒店管理专业学生，共计36人；五、指导教师及分组情况：分组组员名单组长指导教师一组付 豪 李学军 刘 咏 武 迪 武玉琴 孔春雨虞召泉 张 浩 徐长秀 梁成磊 徐 杰 郭 悦付 豪赵霞二组庄 浩 程晓庆 李星辰 张云倩 马 俊 王家振张 珂 马莹玉 曾紫君 李 杰 张 擎 杨建平张云倩三组牟宗洋 祝成娇 王希波 朱丽洁 王 迪 纪江鹏李 峰 孙俊博王 迪6、 实训内容及具体课程进度安排表：实训内容及具体课程进度安排表填写日期： 2011年 2月 14 日序号时间节次地点实训任务指导教师112月7日星期二12酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞212月8日星期三56酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞312月9日星期四34酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞412月14日星期二12酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞512月15日星期三56酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞612月16日星期四34酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞712月21日星期二12酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞812月22日星期三56酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞912月23日星期四34酒店管理实训室（行政楼301）综合练习赵霞合计三周18节七、实训考评：1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。2.实训任务：每位学生能够在3分钟内完成中试铺床。3.考核方式：以赛代考4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。5.实训小结。2010级旅游管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完客房服务第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分钟之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。二、实训时间：从2010年12月6日始到2011年1月3日止。教学日历的第 十五 周至第 十七 周，共 三 周。三、实训地点：实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。四、实训人数：本次课程实训的班级为2010级旅游管理专业学生，共计19人；五、指导教师及分组情况：分组组员名单组长指导教师一组许丽华 刘 超 王 正 张晓敏 张 宁 王 振刘 超赵霞二组赵 凯 王 云 刘庆利 王梦晨 王光磊 张士祥刘庆利三组张 健 杨 蒙 杨 砚 王 冉 王培旭 崔丽梅张 健6、 实训内容及具体课程进度安排表：实训内容及具体课程进度安排表填写日期： 2011年 2月 14 日序号时间节次地点实训任务指导教师112月7日星期二56酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞212月9日星期四56酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞312月14日星期二56酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞412月15日星期四56酒店管理实训室（行政楼301）套被罩赵霞512月21日星期二56酒店管理实训室（行政楼301）套枕袋赵霞612月23日星期四56酒店管理实训室（行政楼301）综合练习赵霞合计三周12节七、实训考评：1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。2.实训任务：每位学生能够在3分钟内完成中试铺床。3.考核方式：以赛代考4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。5.实训小结。临沂市高级技工学校20112012 学年度 下 学期实训项目： 客房中式铺床 指 导 书： 客房服务（高教版） 指导教师： 赵 霞 班 级： 2011级酒店管理 2010级酒店管理专业中式铺床实训计划书一、实训类型及目的：中式铺床实训是在学习完客房服务第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。二、实训时间：从2012年3月1日始到2012年4月4日止。教学日历的第 三 周至第 七 周，共 四半 周。三、实训地点：实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。四、实训人数：本次课程实训的班级为2011级酒店管理专业学生，共计14人；五、指导教师及分组情况：分组组员名单组长指导教师一组 朱孟强 王金勇 杨悦宁 吕桂山 丁文浩 沈自强 陈德伟 朱孟强赵霞二组 王娟 杨云馨 罗颖 崔军英 崔文婷 秦四峰 孙元超 王娟7、 实训内容及具体课程进度安排表：实训内容及具体课程进度安排表填写日期： 2012年 2月 14 日序号时间节次地点实训任务指导教师13月1日星期四34酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞23月5日星期一12酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞33月7日星期三56酒店管理实训室（行政楼301）铺床单赵霞43月8日星期四34酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞53月12日星期一12酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞63月14日星期三56酒店管理实训室（行政楼301）包角赵霞73月15日星期四34酒店管理实训室（行政楼301）套被套赵霞83月19日星期一12酒店管理实训室（行政楼301）套被套赵霞93月21日星期三56酒店管理实训室（行政楼301）套被套赵霞103月22日星期四34酒店管理实训室（行政楼301）套被套赵霞113月26日星期一12酒店管理实训室（行政楼301）综合练习赵霞123月28日星期三56酒店管理实训室（行政楼301）综合练习赵霞133月29日星期四3