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文档简介

第四章 健康危险因素干预(五)第四章 健康危险因素干预(3)根据餐次比将食物分配到各餐餐次比一般按照3:4:3分配,也要根据客户习惯灵活调整每一餐比例最少25,太少饥饿感强烈。发给客户的食谱减肥小策略告诉亲朋好友或发朋友圈自己从哪天开始减肥,请大家鼓励支持清理厨房:清理掉可直接入口的食物如零食、坚果、水果、面包等采购:不采购零食,水果和坚果买最少量尽量保持忙碌状态,即使是在休闲时间,避免因无所事事而吃东西三餐之外看到食物,先问自己是否真的饿了,不饿不吃一周最多外出聚餐一次,选择清淡餐厅如港式茶餐厅、粤菜馆尽量避免和胡吃海喝的朋友一起进餐练习别人让自己吃东西时,自己回答:谢谢,我不吃。练习专注吃饭,仔细感受饱腹感,饱了就停止进食认真做到量化饮食记录,反复强化科学饮食模式每天量体重,不允许体重连续2天上涨带动其他人一起减肥制定每周、每月完成计划对自己的奖励,并及时兑现每天复习一遍减肥相关的系统知识八、给减肥客户服务中有哪些注意事项?1、周期2、收费3、量化打卡和激励制度4、客户来源5、承诺5、食物量化认识6、标准化工具7、标准化模式1、周期习惯分为行为习惯、身体习惯、思维习惯行为习惯(1个月):整理、节约、记录家庭收支身体习惯(3个月):早睡早起、运动、量化饮食、戒烟思维习惯(6个月):逻辑思维能力、正向思维能力2、收费定位高端客户,做市场调研确定收费例如一线城市15000元/3个月3、量化打卡和激励制度统计发现,对行为的自我监测非常有用早中晚三餐自己吃的食物部分拍照片早上空腹便后体脂称称重截图以咕咚或KEEP为准的运动截图打卡合格率满70%、80%、90%返多少费用,每周/月返4、客户来源讲座受众自品牌粉丝合作机构:高端月子会所、健身房、有机蔬菜客户5、承诺不夸大承诺,例如3个月至少减12斤5、食物量化认识主食量化认识250-400克:全谷类和杂豆50150g,薯类50100g叶菜类瓜茄类菌藻类根茎类(主食)、鲜豆类(零食)最好选择低血糖负荷水果:柚子、李子、橙子、苹果、梨、樱桃、桃25克干大豆=50克豆腐丝=50克豆腐干=100克北豆腐6、标准化工具厨房秤体重秤(带体脂检测)软尺盘碗碟复合维生素和矿物质7、标准化模式要点循序渐进设定目标暗示固定时间、地点、量奖励惩罚陪伴例外规则作业:减肥案例健康管理方案制定吴女士,1982年,家庭主妇,身高160cm,体重65kg,希望营养师给出减肥食谱膳食调查:一日三餐分别在7点、12点、17点半。喜酸辣,特别喜欢吃面,不挑食。生活方式:每周5次走路,每次1小时;10点睡觉,6点起床。三大产能营养素的供能比:糖类50-55%,蛋白质15-20%,脂肪30%,实际操作中一般规定男性每天能量摄入下限为1500kcal,女性为1300kcal。第一天膳食调查 早中晚加餐:酸奶、百香果和苹果各一、酸奶 第二天膳食调查加餐:橘子一个、枣加苹果,酸奶 第三天膳食调

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