食品药品安全工作总结.doc

食品药品安全工作总结食品药品安全工作总结为进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全长效监管机制，提高全镇餐饮服务食品安全保障水平，根据善食药监201332号关于印发xxxx县餐饮服 务食品安全示范创建活动实施方案的通知要求，我镇从2013年7月开始，开展餐饮服务食品安全示范创建，现将工作开展情况汇报如下: 一、全镇餐饮服务业现状 全镇目前共有餐饮服务单位165家，其中申报A级1家，B级13家，C级142级，另有9家是新办，未参与到量化分级评定中。 二、主要做法： （一）加强领导，抓好网络建设 1、完善监管体系，构建安全责任网络。根据县政府关于进一步加强镇（街道）食品药品安全监管工作实施意见文件要求，制定了关于调整xxxx镇食品药品安全工作领导小组的通知（天政201374号文件），调整了镇食品药品安全工作领导小组，由镇长任组长，党群书记、农业、工业、文卫副镇长为副组长，16个部门单位负责人为组员，组建了餐饮服务食品安全示范街创建工作领导小组。增设了镇食品药品安全办公室，从镇机关干部中选拔一名较优秀的同志任办公室副主任主持全面工作，做好全镇食品安全的日常监管。目前办公室有专兼职人员6名，其中专职干部2名，划片负责。25个村（社区）设立了食品药品工作站，并相应确定一名村两委班子人员担任信息员，同时建立了组一级信息员，从上到下形成了县级职能部门、镇、村（社区）、组四级工作监管网络。 2、制定实施方案，落实创建工作职责。根据xxxx镇实际，制定了xxxx县xxxx镇餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案， 7月25日，召开了餐饮服务示范创建动员会，xxxx质监所、卫生院、干窑工商所、镇食药安办、爱卫办、农技站、新居所、兽医站以及各村食品药品监管信息员均参加了会议，会上将任务层层分解，并加强检查和考核，确保创建工作落实到位。 3、落实工作经费，确保创建顺利开展。坚持重点工作重点保障的原则，将食品安全工作经费纳入镇财政预算，确保全镇食品安全监管工作的顺利开展。目前，已拔付食品安全集中整治和监管工作经费8000元，其中：办公经费20xx元，包括办公室、工作站的设置；宣传经费培训经4000元，包括宣传资料发放、横幅等，专项整治经费20xx元，同时对涉及产品质量和食品安全工作的有关费用做到实报实销。 （二）加强宣传，营造创建氛围 镇食品药品安全办公室以维护群众食品安全为出发点，以增加强群众安全意识和依法维权意识为目的，紧紧围绕工作实际，多方位、多角度开展食品安全宣传工作，营造了全社会关心支持餐饮服务食品安全创建工作的良好氛围。 1、多形式开展宣传。镇食安办积极组织开展“食品药品安全宣传周”活动，结合“百场健康教育”进社区活动，强化“绿色消费”理念和食品药品安全知识普及。各村（社区）以食品安全宣传月、中秋、国庆节等节庆日为契机，有效利用固定宣传栏、黑板报、发放知识宣传单、上街设摊等形式，宣传县级示范街示范单位创建工作，营造公众关心、支持、参与餐饮服务食品安全范创建工作的良好社会氛围。在xxxx中学设立饮食用药安全科普宣传站，做到有专人负责、有固定活动场所、有科普宣传栏、有播放宣传资料的设施设备。 2、组织开展培训。镇食安办通过举办专题培训班，切实提高监管工作队伍的业务知识水平。今年7月以来分别组织餐饮单位、村（社区）食品安全负责人共进行了3次食品安全培训。会上学习了2013年浙江省餐饮服务食品安全“321示范工程”创建计划、关于印发xxxx县餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案的通知、xxxx县xxxx镇餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案、农村家庭聚餐培训等并进行了相关业务培训，明确了各自职责，为食品安全监管网络体系的建立奠定了坚实基础。组织39家具有一定规模餐饮服务经营户集中进行从业安全培训。通过各种宣传形式，提高了食品安全监管人员的服务水平，增强了餐饮从业人员的安全意识，有效推动了示范创建活动有序开展。 （三）加强监管，建立保障体系 1、开展调查摸底工作。为了详细掌握示范街餐饮服务单位的真实现状，从今年7月份开始，我镇组织人员对示范街内的餐饮服务单位进行拉网式的摸底调查,摸清各餐饮单位的基本情况，并把证照取得情况、经营场所、业主基本情况、从业人员情况、餐饮服务范围及卫生设施条件等信息建立监管档案，做到底数清、情况明。最终确定xxxx社区兴贤路申报创建县级餐饮服务食