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文档简介
湘教版八年级下学期期末化学试卷(II )卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共5题;共10分)1. (2分)下列属于物理变化的是( ) A . 白磷燃烧B . 冰雪融化C . 花生霉变D . 消毒杀菌2. (2分)具备基本的化学实验技能是进行科学探究活动的基础和保证。下列图示的化学实验基本操作中,正确的是( )A . 倾倒液体B . 称量固体C . 检验气密性D . 加热液体3. (2分)下列关于实验现象的描述,准确的是( ) A . 黄铜片和铜片互相刻画,铜片上留下的痕迹比黄铜片上的浅B . 硫在空气中燃烧产生明亮的蓝紫色火焰,生成有刺激性气味的气体C . 向加有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加过量的盐酸,溶液由红色变无色D . 探究水的组成时,用燃着的木条检验与负极相连的玻璃管内气体,木条燃烧更旺4. (2分)某化合物R与氧气放于密闭的容器中引燃,充分反应后,生成二氧化碳和水实验测得的反应前后物质质量如表所示 物质R氧气二氧化碳水反应前质量/g519600反应后质量/gx08854下列说法不正确的是( )A . R中只含有碳氢元素B . x的值为5C . 该反应属于氧化反应D . 生成的二氧化碳和水分子个数比为2:35. (2分)下列说法错误的是( )A . 用加水溶解的办法可鉴别NaCl、NH4NO3、CuSO4三种白色固体B . 将O2、C,CO、CuO、Na2CO3、稀硫酸六种物质两两混合,在一定条件下能发生的化学反应有4个C . 稀释10g质量分数为98%的浓硫酸,可得到质量分数为10%的稀硫酸98gD . 空气中分离出的氮气可用于食品防腐二、 非选择题 (共3题;共27分)6. (7分)通过这两个月的学习,相信你一定掌握了许多化学知识,请你用学过的化学知识完成下列两小题 (1)规范的实验操作是实验成功的前提,化学实验中有许多先后顺序问题,请回答: 检查装置气密性时,一定要先_,然后才能用手握紧试管的外壁用酒精灯给试管内的物质加热时,要先_,然后再几种在药品所在的不为加热用高锰酸钾制氧气,若用排水法收集氧气,实验结束时一定要先_,然后再_(2)在“宏观”“微观”“符号”三者之间建立联系是化学学科特有的思维方式 两个铜原子可表示为_表示五氧化二磷中磷的化合价的方法为_如图是分子结构模型示意图(图中“”“”表示两种不同的原子),其中表示混合物的是_7. (13分)如图是实验室常用的装置,请回答有关问题:(1)写出图中标号仪器的名称:_(2)实验室常用装置B与C组合来制取O2 , 发生反应的化学方程式为:_,收集氧气的最佳时机是_(3)利用B装置,甲同学用过氧化氢溶液和二氧化锰混合物制取O2 , 为了较好地控制反应速率,你认为该同学应将B中的长颈漏斗改为|(填一种仪器名称)(4)已知:NH4HCO3 NH3+H2O+CO2,乙同学想用该方法制取纯净的CO2 , 你认为合理的装置组合顺序为 (写字母序号)8. (7分)阅读下面科普短文。味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)和食盐。味精被摄入人体中,谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠,很快被消化吸收为蛋白质,并参与人体中的多种新陈代谢。最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到,发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等,使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。味精的使用浓度占食品重量的0.2% 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,当加热至100以上时,会引起部分失水,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。加热时间(小时)焦谷氨酸钠含量(%)1001071150.50.30.40.71.00.60.91.42.01.11.92.84.02.13.65.7实验表明,味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关,当pH值在5.5-8.0时,鲜味最强;当pH值小于4.0时鲜味较弱;当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失。实验研究还表明,味精对婴幼儿,特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。依据文章内容,回答下列问题(1)谷氨酸钠的物理性质有_。 (2)谷氨酸钠进入人体后会转化为_。 (3)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为_。 (4)下列关于味精的说法中,合理的是 。 A . 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关B . 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时C . 婴幼儿的食品中不应该加入味精D . 味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用(5)请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议:_。 第 7 页 共
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